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Appellation viticole Coteaux du Layon


Appellation
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Vignoble
Le Coteaux du Layon est une appellation viticole dont les vins sont produits dans le vignoble de la Loire, vignoble à l'ouest de la France et plus précisément dans la région viticole d'Anjou-saumur. Son terroir bénéficie d'un climat océanique à influences continentales et de sols craie, tuffeau, sableux, argileux et siliceux.

Le Coteaux du Layon possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "Coteaux du Layon".



Caractéristiques de l'appellation Coteaux du Layon


Cette appellation est une des plus nobles de la région d’Anjou-Saumur du vignoble de la Loire. Les vignes ici profitent de l’influence de la rivière « Layon » qui permet, l’été, d’apporter ce qu’il faut en humidité, afin de favoriser l’apparition de la pourriture noble le Botrytis cinerea. L’appellation coteaux du Layon est très complète et fédère des zones géographiques bien précises, qui représentent des terroirs spécifiques : Beaulieu-sur-Layon, Chaume, Faye d’anjou, Rablay-sur-Layon, Rochefort sur-Loire, Saint-Aubin-de-Luigné et Saint-Lambert-du-Lattay. L’appellation coteaux du layon pourra être suivie ou non des ces dénominations géographiques, et suivie ou pas, de la mention « sélection de grains nobles », ce qui signifie que les raisins ont subi le Botrytis Cinerea, et qu’ils sont donc plus concentrés, plus nobles. Autant de terroirs sur lesquels le chenin blanc peut exprimer tout son potentiel.

Le vin coteaux du layon, offre une jolie robe or complétée par des reflets dorés ou verts, elle est très brillante. Le nez est chic et très attrayant, il s’ouvre sur des notes primaires de fruits à chair blanche comme la poire, la pêche, l’abricot et la pâte de coing; au deuxième nez des arômes floraux, de fleurs blanche, se laissent sentir, aubépine, acacia, rose. La bouche est très bien construite, un moelleux impeccable, pas lourd, car bien supporté par une acidité noble et rafraîchissante; en plus d’une matière profonde, le vin est léger, grande classe; très belle et longue finale sur des notes miellées.

Le vin coteaux du layon « sélection de grains nobles » offre une structure, plus concentrée et plus fine, avec une complexité aromatique encore plus grande, des notes d’agrumes confits : écorce d’oranges amères, pamplemousse, superbes notes de fruits confits et de pâtes de fruits avec le coing, des notes miellées impressionnantes. En fonction des terroirs, la gamme aromatique change et évolue différemment dans le temps; avec la vieillesse, les notes florales vont s’affiner : essence de résineux, bergamote, amande, notes exotiques.



Dénominations viticoles de l'appellation Coteaux du Layon


Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru. Voici la liste des dénominations officielles de l'appellation Coteaux du Layon :

Liste des dénominations de l'appellation Coteaux du Layon
Dénomination viticole Nombre de vins Couleurs des vins produits
Coteaux du Layon 2 Blanc
Coteaux du Layon Beaulieu-sur-Layon|Coteaux du Layon Beaulieu Dénomination viticole recherché ! 2 Blanc
Coteaux du Layon Faye-d'Anjou|Coteaux du Layon Faye 2 Blanc
Coteaux du Layon premier cru Chaume 1 Blanc
Coteaux du Layon Rablay-sur-Layon|Coteaux du Layon Rablay 2 Blanc
Coteaux du Layon Rochefort-sur-Loire|Coteaux du Layon Rochefort 2 Blanc
Coteaux du Layon Saint-Aubin-de-Luigné|Coteaux du Layon Saint-Aubin 2 Blanc
Coteaux du Layon Saint-Lambert-du-Lattay|Coteaux du Layon Saint-Lambert 2 Blanc




Vins de l'appellation Coteaux du Layon


Voici la liste officielle des vins portant l'appellation Coteaux du Layon, regroupés par dénominations.
En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...

Liste des vins de l'appellation Coteaux du Layon
Vins (Nombre: 15) Couleur Categorie Saveur
Dénomination Coteaux du Layon
Coteaux du Layon Sélection de grains nobles Vin recherché ! Blanc Vin de sélection de grains nobles Doux
Coteaux du Layon Vin recherché ! Blanc Vin de triees successives Doux
Dénomination Coteaux du Layon Beaulieu-sur-Layon|Coteaux du Layon Beaulieu
Beaulieu-sur-Layon Vin recherché ! Blanc Vin de triees successives Doux
Beaulieu-sur-Layon Sélection de grains nobles Blanc Vin de sélection de grains nobles Doux
Dénomination Coteaux du Layon Faye-d'Anjou|Coteaux du Layon Faye
Faye-d'Anjou Sélection de grains nobles Blanc Vin de sélection de grains nobles Moelleux
Faye-d'Anjou Vin recherché ! Blanc Vin de triees successives Doux
Dénomination Coteaux du Layon premier cru Chaume
Premier cru Chaume Vin recherché ! Blanc Vin de triees successives Doux
Dénomination Coteaux du Layon Rablay-sur-Layon|Coteaux du Layon Rablay
Rablay-sur-Layon Vin recherché ! Blanc Vin de triees successives Doux
Rablay-sur-Layon Sélection de grains nobles Blanc Vin de sélection de grains nobles Doux
Dénomination Coteaux du Layon Rochefort-sur-Loire|Coteaux du Layon Rochefort
Rochefort-sur-Loire Vin recherché ! Blanc Vin de triees successives Doux
Rochefort-sur-Loire Sélection de grains nobles Blanc Vin de sélection de grains nobles Doux
Dénomination Coteaux du Layon Saint-Aubin-de-Luigné|Coteaux du Layon Saint-Aubin
Saint-Aubin-de-Luigné Vin recherché ! Blanc Vin de triees successives Doux
Saint-Aubin-de-Luigné Sélection de grains nobles Blanc Vin de sélection de grains nobles Doux
Dénomination Coteaux du Layon Saint-Lambert-du-Lattay|Coteaux du Layon Saint-Lambert
Saint-Lambert-du-Lattay Sélection de grains nobles Blanc Vin de sélection de grains nobles Doux
Saint-Lambert-du-Lattay Vin recherché ! Blanc Vin de triees successives Doux




Législation


Avant de produire un vin d'appellation Coteaux du Layon, le vigneron doit suivre plusieurs textes prévus par la loi. Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis, consultable en ligne sur le site du ministère de l'agriculture : voir le cahier des charges de l'appellation Coteaux du Layon.

Attention: Ce document contient également les cahiers des charges d'autres appellations que le Coteaux du Layon. Le décret d'application date du 18 février 1950.



Autres appellations du vignoble de la Loire


Le vignoble de la Loire est un vignoble à l'ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble de la Loire
Appellation (Nombre: 60) Label français Label européen Nombre de vins
Anjou Appellation viticole recherché ! AOC AOP 6
Anjou Villages AOC AOP 1
Anjou Villages Brissac AOC AOP 1
Anjou-Coteaux de la Loire AOC AOP 1
Bonnezeaux Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Bourgueil Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Cabernet d'Anjou Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Cabernet de Saumur Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Calvados Appellation viticole recherché ! IGP 3
Châteaumeillant Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Cheverny AOC AOP 3
Chinon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Comtés Rhodaniens IGP 3
Côte roannaise AOC AOP 2
Coteaux d'Ancenis AOC AOP 4
Coteaux de l'Aubance AOC AOP 2
Coteaux de Saumur AOC AOP 1
Coteaux du Cher et de l'Arnon IGP 3
Coteaux du Giennois AOC AOP 3
Coteaux du Layon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 15
Coteaux du Loir AOC AOP 3
Coteaux du Vendômois Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Côtes d'Auvergne AOC AOP 8
Côtes de la Charité IGP 3
Côtes du Forez AOC AOP 2
Cour-Cheverny AOC AOP 1
Crémant de Loire Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Fiefs Vendéens Appellation viticole recherché ! AOC AOP 15
Gros Plant du Pays Nantais AOC AOP 2
Haut-Poitou AOC AOP 3
Haute-Vienne IGP 3
Jasnières Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Menetou-Salon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Montlouis-sur-Loire AOC AOP 3
Muscadet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Muscadet Coteaux de la Loire AOC AOP 2
Muscadet Côtes de Grandlieu AOC AOP 2
Muscadet Sèvre et Maine Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Orléans AOC AOP 3
Orléans-Cléry AOC AOP 1
Pouilly-Fumé Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Pouilly-sur-Loire AOC AOP 1
Puy-de-Dôme IGP 3
Quarts de Chaume AOC AOP 1
Quincy Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Reuilly Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Rosé d'Anjou Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Rosé de Loire Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saint-Nicolas-de-Bourgueil Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Saint-Pourçain Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Sancerre Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Saumur Appellation viticole recherché ! AOC AOP 5
Saumur-Champigny Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Savennières Appellation viticole recherché ! AOC AOP 7
Touraine Appellation viticole recherché ! AOC AOP 18
Touraine Noble Joué AOC AOP 1
Urfé IGP 3
Val de Loire Appellation viticole recherché ! IGP 3
Valençay Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Vouvray Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3



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