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Appellation viticole Sancerre


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Le Sancerre est une appellation viticole dont les vins sont produits dans le vignoble de la Loire, vignoble à l'ouest de la France et plus précisément dans la région viticole du Centre. Son terroir bénéficie d'un climat océanique dégradé et de sols galets siliceux, limon sableux, galets de silex, grés et calcaire.

Le Sancerre possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "Sancerre".



Caractéristiques de l'appellation Sancerre


Sancerre fait indéniablement partie des grands vins blancs et rouges de la Loire. Situé sur la rive gauche de la Loire, dans la région viticole du Centre, le vignoble de Sancerre est connu depuis très longtemps pour la qualité de ses vins, surtout blancs. Ce vin était dans le premier concours des vins de France qu’organisa le roi Philippe le Bel au 13 ème siècle, concours qui portait le nom de « bataille des vins de France ». Les cépages sauvignon et pinot noir sont à l’honneur dans ce vignoble du Berry. La complexité et la typicité des vins varient en fonction des terroirs présents dans cette zone : des sols argilo-calcaires, dits « terres blanche » dans la partie ouest du vignoble, des sols argilo-siliceux dans la partie est et des sols essentiellement calcaires appelés « caillottes ». Des vignerons comme François Cotat ou Vincent Pinard produisent des vins extraordinaires.Ces hommes ont le talent pour pousser à l’extrême les potentialités des cépages et des sols, les résultats sont impressionnants.

Le vin sancerre blanc, présente une robe or pâle aux reflets verts, elle est limpide et brillante. Le nez est d’une finesse remarquable, sur des notes d’agrumes, pamplemousse, orange, citron, on décèle aussi des arômes floraux subtils avec l’acacia; l’aération révèle des notes minérales merveilleuses avec le silex ou la pierre à fusil. En bouche, c’est un vin vif et très droit dans sa jeunesse, la structure est superbe, très fine, l’acidité est perçante et d’une rare noblesse, elle peut être perçu comme un défaut par les néophytes lorsque le vin est jeune, mais il n’en est rien, au contraire elle permettra au vin de tenir pendant de longues années en cave; la finale de ce vin est très longue, sur des notes minérales et florales. Certains sancerres, comme chez les vignerons cités ci-dessus, peuvent patienter au moins 15 ans en cave. On le dégustera sur des fruits de mer noble. Sa température de service est de 11°C.

Le vin sancerre rouge, bien que moins présent et n’ayant pas la complexité des blancs, offre tout de même un très bon résultat. En effet, c’est un vin friand, fin, à la structure légère mais profonde, les tanins sont fondus et soyeux, le bouquet est marqué par des notes de cerises, parfois de musc, et des notes de torréfaction si élevage il y a. La capacité de garde des rouges est moins grande que les blancs, 5 ans maximum. Il se boit à une température de 14°C, sur des volailles rôtis ou des charcuteries locales.

Le vin sancerre rosé, est le plus rare des trois couleurs, sa robe est très pâle, pratiquement pelure d’oignon. Le nez est étonnant, sur des notes d’agrumes et de fruits à chair jaune et blanche. La bouche est tendue, ronde et fraîche avec un bouquet fruité présent. Parfait pour l’apéritif, servi frais à 12°C.



Sancerre: Achat des meilleurs vins

Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Lavinia, les meilleurs vins de l'appellation Sancerre ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 24 heures à 5 jours ouvrés.

Sancerre: les meilleurs vins de chez Lavinia
Domaine Prieur, 2016
Domaine Prieur, 2016
(Sancerre)

Sur ce très beau millésime, ce Sancerre rouge exprime au nez, des arômes purs et intenses de griottes. On retrouve ce fruité dans une bouche ronde, friande et mûre avec des tanins fondus en finale.


18,90 €

Domaine Vacheron, 2016
Domaine Vacheron, 2016
(Sancerre)

Jean-Dominique Vacheron et son cousin Jean-Laurent ont opéré une véritable révolution culturelle au sein du domaine familial. Premier domaine de Sancerre certifié en culture biodynamique (2006), ses crus bourguignon...


30,55 €

Domaine Vacheron, Les Roches, 2017
Domaine Vacheron, Les Roches, 2017
(Sancerre)

Le Domaine Vacheron est le premier domaine de Sancerre certifié en culture biodynamique (2006), jusqu’à présent surtout réputé pour ses rouges, il produit aujourd’hui pas moins de six cuvées parce...


23,00 €

Domaine Prieur, La Comète, 2016
Domaine Prieur, La Comète, 2016
(Sancerre)

RVF "Excellente affaire" La Comète 2016 du Domaine Prieur dévoile un nez très aromatique, sur des notes d'agrumes, d'abricot et de bourgeon de cassis. Franc et caractéristique de Sancerre, il allie un belle min&eac...


19,90 €

François Cotat, Paul, 2010
François Cotat, Paul, 2010
(Sancerre)

Bouche ample et puissante en surmaturité mais subtilement équilibrée par une acidité fruité vivifiante.


93,00 €

Domaine Prieur, Monts Damnés, 2016
Domaine Prieur, Monts Damnés, 2016
(Sancerre)

Terroir de légende, les Monts Damnés est le premier coteau à avoir été planté a  Sancerre. Toujours  vendangé  en  dernier,  les  maturités  y  sont ...


64,00 €

Domaine Prieur, Monts Damnés, 2016
Domaine Prieur, Monts Damnés, 2016
(Sancerre)

Terroir de légende, les Monts Damnés est le premier coteau à avoir été planté a  Sancerre. Toujours  vendangé  en  dernier,  les  maturités  y  sont ...


29,20 €




Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Wine and Co, les meilleurs vins de l'appellation Sancerre ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.

Sancerre: les meilleurs vins de chez Wine and Co
ALPHONSE MELLOT GÉNÉRATION XIX ROUGE 2013
ALPHONSE MELLOT GÉNÉRATION XIX ROUGE 2013
(Sancerre)

Alphonse Mellot conduit son vignoble en culture biologique et biodynamique. La cuvée Génération provient de 2 parcelles : Chambratte et Paradis qui sont âgées de 62 ans. Les vignes de Pinot Noir s'éte...

Livraison sous 3 à 5 jours


231,00 €
+ 9,90 € Frais de port

ALPHONSE MELLOT GÉNÉRATION XIX BLANC 2013
ALPHONSE MELLOT GÉNÉRATION XIX BLANC 2013
(Sancerre)

La cuvée Génération XIX blanc 2013 présente une robe brillante, parfaitement limpide de couleur jaune or pâle avec un très léger vert. Le nez est intense, mature et frais. On remarquera des notes très...

Livraison sous 3 à 5 jours
112,50 €
107,70 €
+ 9,90 € Frais de port

ALPHONSE MELLOT SATELLITE BLANC 2012
ALPHONSE MELLOT SATELLITE BLANC 2012
(Sancerre)

Sancerre Satellite Blanc 2012 : fraîcheur et éléganceLe millésime 2012 de la cuvée Satellite blanc d’Alphonse Mellot se pare d’une délicate robe jaune citron, brillante et limpide. Le bouquet aromati...

Livraison sous 3 à 5 jours


105,00 €
+ 9,90 € Frais de port

ALPHONSE MELLOT LES ROMAINS BLANC 2012
ALPHONSE MELLOT LES ROMAINS BLANC 2012
(Sancerre)

Les Romains Blanc 2012 : l'expression de la minéralité du silexParée d’une robe jaune pâle aux reflets dorés, la cuvée Les Romains 2012 d’Alphonse Mellot dévoile un nez intense et délicat. Les notes d...

Livraison sous 3 à 5 jours


102,00 €
+ 9,90 € Frais de port

ALPHONSE MELLOT GÉNÉRATION XIX ROUGE 2011
ALPHONSE MELLOT GÉNÉRATION XIX ROUGE 2011
(Sancerre)

Alphonse Mellot conduit son vignoble en culture biologique et biodynamique. La cuvée Génération provient de 2 parcelles : Chambratte et Paradis qui sont âgées de 62 ans. Les vignes de Pinot Noir s'éte...

Livraison sous 3 à 5 jours


186,00 €
+ 9,90 € Frais de port

ALPHONSE MELLOT EN GRANDS CHAMPS ROUGE 2013
ALPHONSE MELLOT EN GRANDS CHAMPS ROUGE 2013
(Sancerre)

C'est au début du XIXème siècle que Alphonse Mellot créa à Sancerre une auberge où il fit apprécier les vins du pays et donna ainsi à son commerce un essor qui ne cessa de s'affirmer.En 1881, une lice...

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195,00 €
180,00 €
+ 9,90 € Frais de port

ALPHONSE MELLOT LA DEMOISELLE BLANC 2014
ALPHONSE MELLOT LA DEMOISELLE BLANC 2014
(Sancerre)

« Le Sancerre La Demoiselle est irrésistiblement parfumé dans une telle diversité, les fleurs alliées aux agrumes et pamplemousse qui offrent un palais riche, savoureux et rafraîchissant, reposant sur...

Livraison sous 3 à 5 jours


179,40 €
+ 9,90 € Frais de port

ALPHONSE MELLOT EN GRANDS CHAMPS ROUGE 2011
ALPHONSE MELLOT EN GRANDS CHAMPS ROUGE 2011
(Sancerre)

Sancerre en Grands Champs Rouge 2011 : taillé pour la gardeLa terre de calcaire de Buzançais, au nord du vignoble du Domaine de la Moussière, abrite les grands pinots noirs des Mellot. Profondément en...

Livraison sous 3 à 5 jours


177,00 €
+ 9,90 € Frais de port

ALPHONSE MELLOT LA MOUSSIÈRE ROUGE 2013
ALPHONSE MELLOT LA MOUSSIÈRE ROUGE 2013
(Sancerre)

ALPHONSE MELLOT LA MOUSSIÈRE ROUGE 2013 offre un remarquable bouquet de fruits noirs et rouges aux notes riches de framboise, mûre, groseille. Ce vin est d'une complexité remarquable car on décèle éga...

Livraison sous 3 à 5 jours


174,00 €
+ 9,90 € Frais de port

ALPHONSE MELLOT LA DEMOISELLE ROUGE 2011
ALPHONSE MELLOT LA DEMOISELLE ROUGE 2011
(Sancerre)

ALPHONSE MELLOT LA DEMOISELLE ROUGE 2012 possède une belle robe rubis dense. Le nez est marqué par le terroir, sur des notes de fumé et de cerises kirschées. La bouche quant à elle est d'une belle ron...

Livraison sous 3 à 5 jours


153,00 €
+ 9,90 € Frais de port

ALPHONSE MELLOT PETITE MOUSSIÈRE ROUGE 2013
ALPHONSE MELLOT PETITE MOUSSIÈRE ROUGE 2013
(Sancerre)

ALPHONSE MELLOT PETITE MOUSSIÈRE ROUGE 2013 offre un remarquable bouquet de fruits noirs et rouges aux notes riches de framboise, mûre, groseille. Ce vin est d'une complexité remarquable car on décèle...

Livraison sous 3 à 5 jours


119,40 €
+ 9,90 € Frais de port

DOMAINE LA CLEF DU RÉCIT SANCERRE BLANC 2015
DOMAINE LA CLEF DU RÉCIT SANCERRE BLANC 2015
(Sancerre)

Attaché à ses origines sancerroises, Anthony Girard s'implante à Récy, hameau au sud de l'appellation et reprend 8,5hectares sur d'excellents terroirs.Les 2 tiers de ceux-ci sont composés de ''caillot...

Livraison sous 3 à 5 jours
102,00 €
90,00 €
+ 9,90 € Frais de port





Sancerre: Achat au meilleur prix


Ci-dessous, vous trouverez à la vente les vins de l'appellation: Sancerre ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser au meilleur prix. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 48 à 72 heures.

Sancerre: acheter votre vin au meilleur prix.
Domaine la Gemière 2015 Sancerre - Vin rouge de Loire
Domaine la Gemière 2015 Sancerre - Vin rouge de Loire

Sancerre - 75 cl VIN ROUGE


10,99 €

Domaine la Gemière Sancerre 2015 vin rouge x6
Domaine la Gemière Sancerre 2015 vin rouge x6

Domaine La Gemière - AOC Sancerre - Millésime 2015 - Vin rouge VIN ROUGE

Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours


65,94 €

Pascal Jolivet Les Caillotes Sancerre 2015 - Vin blanc
Pascal Jolivet Les Caillotes Sancerre 2015 - Vin blanc

Pascal Jolivet - Les Caillotes - Sancerre - 2015 - Vin blanc VIN BLANC


19,99 €
+ 4,99 € Frais de port

Pascal Jolivet Les Caillotes Sancerre 2015 - Vin blanc
Pascal Jolivet Les Caillotes Sancerre 2015 - Vin blanc

Pascal Jolivet - Les Caillotes - Sancerre - 2015 - Vin blanc VIN BLANC

Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours


119,94 €
+ 9,99 € Frais de port

Alphonse Mellot La Moussière 2013 Sancerre - Vin rouge de Loire
Alphonse Mellot La Moussière 2013 Sancerre - Vin rouge de Loire

Sancerre - 75 cl VIN ROUGE

Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours


29,99 €
+ 5,99 € Frais de port

Alphonse Mellot La Moussière Sancerre 2013 - Vin rouge
Alphonse Mellot La Moussière Sancerre 2013 - Vin rouge

Alphonse Mellot - La Moussière - Sancerre - 2013 - Vin rouge VIN ROUGE

Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours


173,94 €
+ 9,99 € Frais de port

Alphonse Mellot La Moussière Sancerre 2015 - Vin blanc
Alphonse Mellot La Moussière Sancerre 2015 - Vin blanc

Alphonse Mellot - La Moussière - Sancerre - 2015 - Vin blanc VIN BLANC


21,49 €

Sancerre Vin de la Loire - Blanc - 75 cl - Club des Sommeliers
Sancerre Vin de la Loire - Blanc - 75 cl - Club des Sommeliers

Sancerre - Vin de la Loire - Blanc - 75 cl - CS VIN BLANC


11,49 €
+ 5,99 € Frais de port

Domaine La Gemière Sancerre blanc 2016 x1
Domaine La Gemière Sancerre blanc 2016 x1

Domaine La Gemière - AOC Sancerre - Val de Loire - Millésime 2016 - Vin blanc VIN BLANC

Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours


14,99 €





Sancerre: Enchères et petites annonces

Aucune enchère ou petite annonce en cours trouvée.



Dénominations viticoles de l'appellation Sancerre


Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru.
La seule dénomination viticole de l'appellation Sancerre est la dénomination du même nom: Sancerre



Vins de l'appellation Sancerre


Voici ci-dessous la liste officielle des vins portant l'appellation Sancerre :

Liste des vins de l'appellation Sancerre
Vins (Nombre: 3) Couleur Categorie Saveur
Sancerre blanc Vin recherché ! Blanc Vin tranquille Sec
Sancerre rosé Vin recherché ! Rosé Vin tranquille Sec
Sancerre rouge Vin recherché ! Rouge Vin tranquille Sec

En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...



Législation


Avant de produire un vin d'appellation Sancerre, le vigneron doit suivre plusieurs textes prévus par la loi. Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis, consultable en ligne sur le site du ministère de l'agriculture : voir le cahier des charges de l'appellation Sancerre.

Attention: Ce document contient également les cahiers des charges d'autres appellations que le Sancerre. Le décret d'application date du 23 janvier 1959.



Autres appellations du vignoble de la Loire


Le vignoble de la Loire est un vignoble à l'ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble de la Loire
Appellation (Nombre: 60) Label français Label européen Nombre de vins
Anjou Appellation viticole recherché ! AOC AOP 6
Anjou Villages AOC AOP 1
Anjou Villages Brissac AOC AOP 1
Anjou-Coteaux de la Loire AOC AOP 1
Bonnezeaux Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Bourgueil Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Cabernet d'Anjou Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Cabernet de Saumur Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Calvados Appellation viticole recherché ! IGP 3
Châteaumeillant Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Cheverny AOC AOP 3
Chinon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Comtés Rhodaniens IGP 3
Côte roannaise AOC AOP 2
Coteaux d'Ancenis AOC AOP 4
Coteaux de l'Aubance AOC AOP 2
Coteaux de Saumur AOC AOP 1
Coteaux du Cher et de l'Arnon IGP 3
Coteaux du Giennois AOC AOP 3
Coteaux du Layon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 15
Coteaux du Loir AOC AOP 3
Coteaux du Vendômois Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Côtes d'Auvergne AOC AOP 8
Côtes de la Charité IGP 3
Côtes du Forez AOC AOP 2
Cour-Cheverny AOC AOP 1
Crémant de Loire Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Fiefs Vendéens Appellation viticole recherché ! AOC AOP 15
Gros Plant du Pays Nantais AOC AOP 2
Haut-Poitou AOC AOP 3
Haute-Vienne IGP 3
Jasnières Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Menetou-Salon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Montlouis-sur-Loire AOC AOP 3
Muscadet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Muscadet Coteaux de la Loire AOC AOP 2
Muscadet Côtes de Grandlieu AOC AOP 2
Muscadet Sèvre et Maine Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Orléans AOC AOP 3
Orléans-Cléry AOC AOP 1
Pouilly-Fumé Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Pouilly-sur-Loire AOC AOP 1
Puy-de-Dôme IGP 3
Quarts de Chaume AOC AOP 1
Quincy Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Reuilly Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Rosé d'Anjou Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Rosé de Loire Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saint-Nicolas-de-Bourgueil Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Saint-Pourçain Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Sancerre Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Saumur Appellation viticole recherché ! AOC AOP 5
Saumur-Champigny Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Savennières Appellation viticole recherché ! AOC AOP 7
Touraine Appellation viticole recherché ! AOC AOP 18
Touraine Noble Joué AOC AOP 1
Urfé IGP 3
Val de Loire Appellation viticole recherché ! IGP 3
Valençay Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Vouvray Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3



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