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Appellation viticole Touraine


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Le Touraine est une appellation viticole dont les vins sont produits dans le vignoble de la Loire, vignoble à l'ouest de la France et plus précisément dans la région viticole de Touraine. Son terroir bénéficie d'un climat tempéré à influence océanique et océanique dégradé et de sols craie tuffeau, argilo-calcaires et argiles à silex.

Le Touraine possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "Touraine".



Caractéristiques de l'appellation Touraine


Le panel de vins proposés dans ce vignoble de la Loire est impressionnant. L’AOC Touraine peut être produite en vins tranquilles et primeurs (uniquement pour les rosés et rouges), mousseux et pétillants sous les trois couleurs rouge, blanc et rosé. Les effervescents peuvent exister en demi-sec et moelleux. Le sauvignon est très utilisé pour le Touraine blanc tandis que le chenin est plus présent dans les AOC Touraine Azay-Le-Rideau (uniquement des vins tranquilles, blancs et rosés), Mesland et Amboise (vins tranquilles uniquement sous les trois couleurs). L’ensemble du vignoble Touraine se situe entre la Sologne et l’Anjou; les vignes croissent sur plus de 5 000 hectares de part et d’autre du Cher et de la Loire. Les sols ici sont composés d’argiles à silex appelés localement « perruches », d’éléments argilo-calcaires dit « aubuis », et de sables, le sous sol est essentiellement composé de craie. Le vignoble remonte à l’ère romaine, mais il a été considérablement étendu par le monastère de Marmoutier au 4 ème siècle, époque de sa fondation par Saint-Martin (évêque de Tours). Le vignoble d’Azay-Le-Rideau est considéré comme étant le plus ancien de Touraine situé entre l’Indre et la Loire. C’est ensuite près de la ville de Blois que s’étendent les vignes de Mesland. Le Gamay y fit ses premiers pas dans la région pour la première fois.

Le vin touraine rouge présente une robe cerise, le nez est marqué par des notes de fruits rouges comme la framboise; la bouche est légère, ronde et bien fruitée.

Le vin touraine rosé offre une robe très pâle quasi grise, le bouquet s’ouvre sur des tonalités épicées, la bouche est légère, vive et fraîche.

Le vin touraine blanc « sauvignon » revêt une robe jaune paille aux reflets verts, le nez est typé sauvignon, sur des arômes floraux comme l’aubépine et l’acacia et des notes de fruits exotiques et de musc. En bouche, c’est un vin tendu, très sec et vif, avec un aromatique bien présent et une belle minéralité.

Les vins touraine mousseux et pétillants, dits aussi fines bulles, sont souvent élaborés avec du chenin pour les blancs.

Le vin touraine azay-le-rideaux rosé se pare d’une robe rose brillant, très éclatant; les arômes de rose, de lilas, de framboise, de groseille, d’amande et de guimauve dominent; la matière en bouche est délicate, élégante, et possède une vivacité rafraîchissante.

Le vin touraine azay-le-rideaux blanc a une teinte jaune pâle, voire très pâle. Les notes d’acacia, de coing, d’abricot et d’agrumes caractérisent ce vin; la bouche est tendue, vive, droite, avec une très belle empreinte minérale.

Le vin touraine amboise rougeest plus puissant, généreux, de bonne constitution sur des notes de fruits rouges et de musc.

Le vin touraine amboise rosé est frais, léger et désaltérant sur des arômes de rose et lilas.

Le vin touraine amboise blanc est plus délicat, il délivre des notes de coing, de miel, et d’agrumes; il peut exister en moelleux et demi-sec. Le vin touraine mesland rouge tend vers des fragrances de fruits rouges bien mûrs avec la framboise et le cassis, la bouche est bien structurée avec des tanins présents.

Le vin touraine mesland rosé est délicat, il offre des effluves d’épices et de petits fruits rouges, il est plutôt puissant pour un rosé, voire vineux.

Le vin touraine mesland blanc offre de jolies tonalités aromatiques allant de la poire, la pêche et l’abricot à des notes épicées, florales et minérales; la bouche est bien vive, fraîche, et très bien tracée.



Touraine: Enchères et petites annonces


Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Touraine ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
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Touraine : enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay
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Sauvignon - Domaine du Vieux Pressoir 2000
Sauvignon - Domaine du Vieux Pressoir 2000
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 35 130 Arbrissel, France
Date de début : le 14/11/2014 à 19:34:28
Date de fin : le 14/12/2014 à 19:39:28
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Vin de Touraine 1971 Domaine du Vigneau à Athée sur Cher
Vin de Touraine 1971 Domaine du Vigneau à Athée sur Cher
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 89 000 Auxerre, France
Date de début : le 21/11/2014 à 19:09:44
Date de fin : le 01/12/2014 à 19:09:44


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Sauvignon - Domaine du Vieux Pressoir 2000
Sauvignon - Domaine du Vieux Pressoir 2000
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 35 130 Arbrissel, France
Date de début : le 14/11/2014 à 19:34:28
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Sauvignon - Domaine du Vieux Pressoir 2000
Sauvignon - Domaine du Vieux Pressoir 2000
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 35 130 Arbrissel, France
Date de début : le 14/11/2014 à 19:34:28
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Sauvignon - Domaine du Vieux Pressoir 2000
Sauvignon - Domaine du Vieux Pressoir 2000
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
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Date de début : le 14/11/2014 à 19:34:28
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Le Vendangeoir 2003
Le Vendangeoir 2003
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 59 000 Lille, France
Date de début : le 08/10/2014 à 14:54:42
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Domaine du Bouc Touraine Sauvignon 2011
Domaine du Bouc Touraine Sauvignon 2011
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : France
Date de début : le 21/11/2014 à 15:46:45
Date de fin : le 21/12/2014 à 15:51:45
Achat Immédiat !

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Dénominations viticoles de l'appellation Touraine


Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru. Voici la liste des dénominations officielles de l'appellation Touraine :

Liste des dénominations de l'appellation Touraine
Dénomination viticole Nombre de vins Couleurs des vins produits
Touraine 7 Rosé, Rouge, Blanc
Touraine Amboise Dénomination viticole recherché ! 3 Blanc, Rosé, Rouge
Touraine Azay-le-Rideau 2 Blanc, Rosé
Touraine Chenonceaux Dénomination viticole recherché ! 2 Blanc, Rouge
Touraine Mesland Dénomination viticole recherché ! 3 Blanc, Rosé, Rouge
Touraine Oisly 1 Blanc




Vins de l'appellation Touraine


Voici la liste officielle des vins portant l'appellation Touraine, regroupés par dénominations.
En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...

Liste des vins de l'appellation Touraine
Vins (Nombre: 18) Couleur Categorie Saveur
Dénomination Touraine
Touraine mousseux rosé Rosé Vin mousseux
Touraine primeur rosé Vin recherché ! Rosé Vin primeur Sec
Touraine primeur rouge Rouge Vin primeur Sec
Touraine rosé Vin recherché ! Rosé Vin tranquille Sec
Touraine rouge Vin recherché ! Rouge Vin tranquille Sec
Touraine blanc Vin recherché ! Blanc Vin tranquille Sec
Touraine mousseux blanc Blanc Vin mousseux
Dénomination Touraine Amboise
Amboise blanc Vin recherché ! Blanc Vin tranquille Sec
Amboise rosé Vin recherché ! Rosé Vin tranquille Sec
Amboise rouge Rouge Vin tranquille Sec
Dénomination Touraine Azay-le-Rideau
Azay-le-Rideau blanc Blanc Vin tranquille Sec
Azay-le-Rideau rosé Rosé Vin tranquille Sec
Dénomination Touraine Chenonceaux
Chenonceaux blanc Vin recherché ! Blanc Vin tranquille Sec
Chenonceaux rouge Rouge Vin tranquille Sec
Dénomination Touraine Mesland
Mesland blanc Blanc Vin tranquille Sec
Mesland rosé Vin recherché ! Rosé Vin tranquille Sec
Mesland rouge Rouge Vin tranquille Sec
Dénomination Touraine Oisly
Oisly Vin recherché ! Blanc Vin tranquille Sec




Législation


Avant de produire un vin d'appellation Touraine, le vigneron doit suivre plusieurs textes prévus par la loi. Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis, consultable en ligne sur le site du ministère de l'agriculture : voir le cahier des charges de l'appellation Touraine.

Attention: Ce document contient également les cahiers des charges d'autres appellations que le Touraine. Le décret d'application date du 16 octobre 1946.



Autres appellations du vignoble de la Loire


Le vignoble de la Loire est un vignoble à l'ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble de la Loire
Appellation (Nombre: 60) Label français Label européen Nombre de vins
Anjou Appellation viticole recherché ! AOC AOP 6
Anjou Villages AOC AOP 1
Anjou Villages Brissac AOC AOP 1
Anjou-Coteaux de la Loire AOC AOP 1
Bonnezeaux Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Bourgueil Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Cabernet d'Anjou Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Cabernet de Saumur Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Calvados Appellation viticole recherché ! IGP 3
Châteaumeillant Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Cheverny AOC AOP 3
Chinon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Comtés Rhodaniens IGP 3
Côte roannaise AOC AOP 2
Coteaux d'Ancenis AOC AOP 4
Coteaux de l'Aubance AOC AOP 2
Coteaux de Saumur AOC AOP 1
Coteaux du Cher et de l'Arnon IGP 3
Coteaux du Giennois AOC AOP 3
Coteaux du Layon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 15
Coteaux du Loir AOC AOP 3
Coteaux du Vendômois Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Côtes d'Auvergne AOC AOP 8
Côtes de la Charité IGP 3
Côtes du Forez AOC AOP 2
Cour-Cheverny AOC AOP 1
Crémant de Loire Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Fiefs Vendéens Appellation viticole recherché ! AOC AOP 15
Gros Plant du Pays Nantais AOC AOP 2
Haut-Poitou AOC AOP 3
Haute-Vienne IGP 3
Jasnières Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Menetou-Salon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Montlouis-sur-Loire AOC AOP 3
Muscadet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Muscadet Coteaux de la Loire AOC AOP 2
Muscadet Côtes de Grandlieu AOC AOP 2
Muscadet Sèvre et Maine Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Orléans AOC AOP 3
Orléans-Cléry AOC AOP 1
Pouilly-Fumé Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Pouilly-sur-Loire AOC AOP 1
Puy-de-Dôme IGP 3
Quarts de Chaume AOC AOP 1
Quincy Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Reuilly Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Rosé d'Anjou Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Rosé de Loire Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saint-Nicolas-de-Bourgueil Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Saint-Pourçain Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Sancerre Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Saumur Appellation viticole recherché ! AOC AOP 5
Saumur-Champigny Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Savennières Appellation viticole recherché ! AOC AOP 7
Touraine Appellation viticole recherché ! AOC AOP 18
Touraine Noble Joué AOC AOP 1
Urfé IGP 3
Val de Loire Appellation viticole recherché ! IGP 3
Valençay Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Vouvray Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3



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