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Appellation viticole Haute-Vienne


Appellation
Denominations
Vins
Législation
Vignoble
L'Haute-Vienne est une appellation viticole dont les vins sont produits dans le vignoble de la Loire, vignoble à l'ouest de la France . Son vignoble bénéficie d'un climat tempéré-océanique et continental et d'un terroir fait de sols sableux, craie tuffeau, argilo-calcaires, schistes grèseux, granites et graves.

L'Haute-Vienne possède le label européen IGP (Indication Géographique Protégée). A noter que le label IGP remplace le label VDP (Vin De Pays) depuis 2009.

Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "Haute-Vienne".



Caractéristiques de l'appellation Haute-Vienne


Le vignoble de l’IGP Haute-Vienne se situe entre Limoges et Poitiers. Néanmoins il fait partie du vignoble de la vallée de Loire. Les cépages sont essentiellement ceux de la Loire (chenin, pinot noir, gamay, les cabernets, sauvignon...).

Le vin haut-vienne rouge sont élaborés surtout avec du gamay, il offre une robe rubis clair et des reflets violacés. Le nez est friand et gourmand sur des notes de fruits rouges avec la cerise et la groseille et une présence de notes amyliques comme le bonbon anglais et la banane. En bouche la matière est croquante et légère sur un fruit bien mûr. C’est un vin de copains et copines par excellence. Il se boit frais à 14°C et jeune afin de profiter de son fruité intense.

Le vin haute-vienne rosé, offre une rose très pâle quasi pelure d’oignon, le nez est sur les fruits rouges avec la framboise, la bouche est ronde et vive, c’est un vin très sec et tendu. On le boit frais à 8°C lors des apéritifs estivaux.

Le vin haute-vienne blanc (chenin, sauvignon ou chardonnay) est simple, léger et fruité, la bouche est vive. On le consomme jeune et bien frais avec des fruits de mer. Tous ces vins existent aussi en vins nouveaux ou primeurs et cela pour notre plus grand plaisir !



Dénominations viticoles de l'appellation Haute-Vienne


Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru.
La seule dénomination viticole de l'appellation Haute-Vienne est la dénomination du même nom: Haute-Vienne



Vins de l'appellation Haute-Vienne


Voici ci-dessous la liste officielle des vins portant l'appellation Haute-Vienne :

Liste des vins de l'appellation Haute-Vienne
Vins (Nombre: 3) Couleur Categorie Saveur
Haute-Vienne blanc Blanc Vin tranquille
Haute-Vienne rosé Rosé Vin tranquille
Haute-Vienne rouge Rouge Vin tranquille

En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...



Législation


Avant de produire un vin d'appellation Haute-Vienne, le vigneron doit suivre plusieurs textes prévus par la loi. Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis, consultable en ligne sur le site du ministère de l'agriculture : voir le cahier des charges de l'appellation Haute-Vienne.

Attention: Ce document contient également les cahiers des charges d'autres appellations que l'Haute-Vienne. Le décret d'application date du 4 septembre 1979.



Autres appellations du vignoble de la Loire


Le vignoble de la Loire est un vignoble à l'ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble de la Loire
Appellation (Nombre: 60) Label français Label européen Nombre de vins
Anjou Appellation viticole recherché ! AOC AOP 6
Anjou Villages AOC AOP 1
Anjou Villages Brissac AOC AOP 1
Anjou-Coteaux de la Loire AOC AOP 1
Bonnezeaux Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Bourgueil Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Cabernet d'Anjou Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Cabernet de Saumur Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Calvados Appellation viticole recherché ! IGP 3
Châteaumeillant Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Cheverny AOC AOP 3
Chinon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Comtés Rhodaniens IGP 3
Côte roannaise AOC AOP 2
Coteaux d'Ancenis AOC AOP 4
Coteaux de l'Aubance AOC AOP 2
Coteaux de Saumur AOC AOP 1
Coteaux du Cher et de l'Arnon IGP 3
Coteaux du Giennois AOC AOP 3
Coteaux du Layon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 15
Coteaux du Loir AOC AOP 3
Coteaux du Vendômois Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Côtes d'Auvergne AOC AOP 8
Côtes de la Charité IGP 3
Côtes du Forez AOC AOP 2
Cour-Cheverny AOC AOP 1
Crémant de Loire Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Fiefs Vendéens Appellation viticole recherché ! AOC AOP 15
Gros Plant du Pays Nantais AOC AOP 2
Haut-Poitou AOC AOP 3
Haute-Vienne IGP 3
Jasnières Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Menetou-Salon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Montlouis-sur-Loire AOC AOP 3
Muscadet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Muscadet Coteaux de la Loire AOC AOP 2
Muscadet Côtes de Grandlieu AOC AOP 2
Muscadet Sèvre et Maine Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Orléans AOC AOP 3
Orléans-Cléry AOC AOP 1
Pouilly-Fumé Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Pouilly-sur-Loire AOC AOP 1
Puy-de-Dôme IGP 3
Quarts de Chaume AOC AOP 1
Quincy Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Reuilly Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Rosé d'Anjou Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Rosé de Loire Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saint-Nicolas-de-Bourgueil Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Saint-Pourçain Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Sancerre Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Saumur Appellation viticole recherché ! AOC AOP 5
Saumur-Champigny Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Savennières Appellation viticole recherché ! AOC AOP 7
Touraine Appellation viticole recherché ! AOC AOP 18
Touraine Noble Joué AOC AOP 1
Urfé IGP 3
Val de Loire Appellation viticole recherché ! IGP 3
Valençay Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Vouvray Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3



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