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Le Chinon est une appellation viticole
dont les vins sont produits dans le vignoble de la Loire, vignoble à l'ouest de la France
et plus précisément dans la région viticole de Touraine.
Son terroir bénéficie d'un climat
tempéré à influence océanique et océanique dégradé et de sols craie tuffeau, argilo-calcaires et argiles à silex.
Le Chinon possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "Chinon".
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Caractéristiques de l'appellation Chinon
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Ce vin produit en rouge, blanc et rosé, est une star dans la Loire. Il doit sa renommé au célèbre humaniste Rabelais (15ème) qui vantait déjà à cette époque les vins de sa région. Le terroir tuffeau marque très fortement l’expression des vins de Chinon, que le cabernet franc restitue très bien.
Le Chinon rouge est un vin à la robe rubis, soutenue et dense. Son nez est très typé, il est marqué par les fruits rouges, framboise, cassis, groseille, mûre, mais aussi par des notes florales comme la violette, et des fragrances épicées. En bouche c’est un vin très bien dessiné, franc et net, avec une matière dense et une rondeur élégante aux tannins ronds et bien intégrés. On l’appréciera sur des viandes rouges ou des fromages. Sur les grandes années, il supportera la garde plus de 10 ans pour les cuvées des vignerons talentueux. On le sert à 16°C en carafe.
Le Chinon rosé, comme le blanc, est éclipsé par la notoriété du rouge. Sa robe est rose clair, son nez est très fruité, sur des notes de fruits rouges et noirs. La bouche est bien structurée, ronde et très fruitée, sur des notes florales, belle vivacité. Excellent sur les charcuteries locales et à l’apéritif.
Le Chinon blanc, fait avec du chenin, est très intéressant. Sa robe est jaune pâle aux reflets verts, le nez est nettement marqué par des notes de coing et de pomme, avec une bonne présence d’arômes d’agrumes (citron). La bouche est nette, fraîche avec une rondeur plutôt timide, c’est un vin droit, tendu, bien fait. Il est à boire dans sa prime jeunesse, sur des fruits de mer, des huitres ou des poissons. A servir frais, 11°C.
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Chinon: Achat des meilleurs vins
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Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Lavinia, les meilleurs vins de l'appellation Chinon ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 24 heures à 5 jours ouvrés.
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Catherine & Pierre Breton, Epaulé Jeté, 2017 (Chinon)
Deux familles de vignerons liées depuis des siècles : celle de Pierre, enracinée près de labbaye de Bourgueil, et celle de Catherine, du côté de Vouvray. Issu des sols argilo-calcaires au sud de la Loire, le Chinon Épaulé Jeté 2017 est dense, fruité ...
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16,90 €
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Domaine Fiona Beeston, Clos des Capucins Eminence Grise, 2015 (Chinon)
Sur ce micro terroir d'exception de coteaux, les racines plongent directement dans le tuffeau. Les vins sont harmonieux, d'une intensité étonnante avec beaucoup de finesse.Ce Clos des Capucins Eminence Grise est un vin charnu, presque voluptueux, ave...
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49,00 €
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Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Wine and Co, les meilleurs vins de l'appellation Chinon ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
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LACHETEAU VIEILLES VIGNES CHINON ROUGE 2015 (Chinon)
Chinon rouge 2015 : puissant et expressif Sous sa belle robe rouge couleur rubis, ce Chinon rouge 2015 nous envoûte avec son intensité. Au nez, il dévoile des arômes toastés, de la vanille mais aussi...
Livraison sous 3 à 5 jours |
16,00 €
+ 9,90 € 
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Chinon: Achat au meilleur prix
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Ci-dessous, vous trouverez à la vente les vins de l'appellation: Chinon ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser au meilleur prix.
Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 48 à 72 heures.
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Domaine Quatre Vents Chinon Val de Loire 2016 - Vin rouge
Domaine Quatre Vents - Chinon - Val de Loire - 2016 - Vin rouge VIN ROUGE
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
6,99 €
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Domaine Quatre Vents Chinon Val de Loire 2017 - Vin rouge
Domaine Quatre Vents - Chinon - Val de Loire - 2016 - Vin rouge VIN ROUGE
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
38,94 €
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Domaine Angeliaume Vieilles Vignes Chinon rouge 2015
Domaine Angeliaume Vieilles Vignes 2015 Chinon - Vin rouge de Loire VIN ROUGE
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
19,90 €
10,90 €
+ 4,99 €
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Domaine Angeliaume Vieilles Vignes Chinon 2015 - Vin rouge
Domaine Angeliaume - Vieilles Vignes - Chinon - 2014 - Vin rouge VIN ROUGE
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
119,40 €
59,40 €
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Philippe Alliet 2015 Chinon - Vin rouge de la Loire
AOC Chinon - 75 cl VIN ROUGE
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
18,99 €
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Loire Premium 2013 Chinon - Vin rouge du Val de Loire
Chinon - 75 cl - Médaille d'Argent VIN ROUGE
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5,99 €
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4 + 2 OFFERTES Loire Premium 2013 Chinon - Vin Rouge - 75 cl
Loire Premium - 2013 - Chinon - Vin Rouge - 75 cl VIN ROUGE
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
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Manoir de la Courtinière Chinon - Vin rouge Loire
Chinon - 75 cl VIN ROUGE
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
5,99 €
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MANOIR DE LA COURTINIERE Chinon Vin de la Loire - Rouge - 75 cl x6
MANOIR DE LA COURTINIERE - Chinon - Vin de la Loire - Rouge - 75 cl x6 VIN ROUGE
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
32,04 €
26,94 €
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Chinon: Enchères et petites annonces
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Aucune enchère ou petite annonce en cours trouvée.
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Dénominations viticoles de l'appellation Chinon
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Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru.
La seule dénomination viticole de l'appellation Chinon est la dénomination du même nom: Chinon
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Vins de l'appellation Chinon
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Voici ci-dessous la liste officielle des vins portant l'appellation Chinon :
En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...
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Législation
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Avant de produire un vin d'appellation Chinon, le vigneron doit suivre plusieurs textes prévus par la loi. Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis, consultable en ligne sur le site du ministère de l'agriculture : voir le cahier des charges de l'appellation Chinon.
Attention: Ce document contient également les cahiers des charges d'autres appellations que le Chinon. Le décret d'application date du 1 juillet 1937.
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Autres appellations du vignoble de la Loire
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Le vignoble de la Loire est un vignoble à l'ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.
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Carte de la région viticole |
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