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« Le picodon est un très bon fromage réclamant un vin à sa hauteur comme un très bon Côtes de Provence blanc. »
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Le picodon
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Le picodon est un fromage originaire de France, de la région Rhône-Alpes et plus particulièrement des départements de l'Ardèche et de la Drôme. C'est une spécialité gastronomique française !
Le picodon est un fromage de chèvre qui se caractérise par une croûte naturelle et fleurie.
Il possède les signes de qualité : AOC depuis 1983 et AOP depuis le 12 juin 1996.
Afin de faciliter votre recherche sur les fromages de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Pâte molle.
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Accords régionaux : Vin / Picodon
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Les fromages de France s’accordent généralement très bien avec les vins des régions dont ils sont issus ! Ce sont les meilleurs accords possibles, ceux qu’il faut au maximum privilégier pour réaliser de très beaux mariages !
Pour accorder le picodon avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blanc sec du vignoble du Rhône comme un bon Crozes-Hermitage blanc, un Languedoc La Clape blanc, un Côtes du Rhône Villages Valréas blanc, un Côtes de Provence blanc ou encore un Ventoux blanc.
Découvrez les vins régionaux que nous conseillons de boire avec le picodon dans le tableau ci-dessous.
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Liste des accords secondaires : Vin / Picodon
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Outre des vins de la même région, d'autres vins français peuvent très bien s'accorder avec le picodon.
Le picodon se marie parfaitement avec du vin blanc sec comme un bon Sancerre blanc, un Cour-Cheverny, un Bourgogne Hautes Côtes de Beaune blanc, un Anjou blanc ou encore un Reuilly blanc.
Découvrez les vins français pouvant se boire avec le picodon dans le tableau ci-dessous.
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Carte des vignobles de France |
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AOC/AOP
