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Le Pays d'Hérault blanc est un vin blanc tranquille produit dans le vignoble du Languedoc-roussillon, vignoble au sud-ouest de la France
et plus précisément dans la région viticole du Languedoc.
Administrativement,
le Pays d'Hérault blanc peut être produit dans
le département de l'Hérault.
Son terroir bénéficie d'un climat
méditerranéen et de sols schistes, marnes, calcaires et molasses.
Le vin Pays d'Hérault blanc peut être élaboré avec les cépages principaux suivants : l'Altesse B, l'Arvine B, l'Auxerrois B, le Carignan N, le Chardonnay B, le Chasan B... (Voir tous les cépages)
Le Pays d'Hérault blanc possède le label européen IGP (Indication Géographique Protégée). A noter que le label IGP remplace le label VDP (Vin De Pays) depuis 2009. Il possède également la mention "départemental". Dans le cas d'une mention "Départementale", l’aire autorisée de cette IGP s’étend à toute la superficie d’un département donné.
Ce vin relève de l'appellation générique Pays d'Hérault.
Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Pays d'Hérault.
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Pays d'Hérault blanc: Achat des meilleurs vins
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Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez WineAndCo, les meilleures bouteilles de Pays d'Hérault blanc ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
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MAS JULLIEN BLANC 2012 (Vin de pays de l'Hérault)
Le nez de ce 2012 est à la fois très fin et d'une très jolie maturité. Finesse apportée par le terroir frais et complexité aromatique apportée par les différents cépages.En bouche, on sent évidemment la recherche de tension permanente de ces grands v...
Livraison possible en 24H |
(Prix par bouteille)
33,00 €
+ 8,90 € 
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MAS DE DAUMAS GASSAC BLANC 2013 Primeur (Vin de pays de l'Hérault)
Ce vin est l'objet de toutes les convoitises, chaque millésime faisant son lot de malheureux, n'ayant pas accès à même une bouteille.A acheter de suite, alors que les raisins ne sont pas encore vendangés, pour caresser l'espoir de pouvoir enfin dégus...
Livraison possible en 24H |
(Prix par bouteille)
24,50 €
+ 8,90 €
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MAS DE DAUMAS GASSAC BLANC 2014 Primeur (Vin de pays de l'Hérault)
Ce vin est l'objet de toutes les convoitises, chaque millésime faisant son lot de malheureux, n'ayant pas accès à même une bouteille.A acheter de suite, alors que les raisins ne sont pas encore vendangés, pour caresser l'espoir de pouvoir enfin dégus...
Livraison possible en 24H |
(Prix par bouteille)
24,50 €
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Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Vinatis, les meilleures bouteilles de Pays d'Hérault blanc au meilleur prix ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Les bouteilles achetées chez Vinatis peuvent être livrées le lendemain de la commande avant 13h00 !
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L'ETINCELLE 2013 - MAS CAL DEMOURA (France - Vin Languedoc - Pays d'Hérault IGP - Vin Blanc - 0,75 L)
Mas Cal Demoura... Devenu une référence dans l'élite des meilleurs domaines du Languedoc.Une étincelle de génie !Ce blanc fait de vraies ''étincelles'' en bouche... Nous en sommes restés sans voix ! Du fruit, de la fraîcheur et une belle vivacité. Un...
Livraison le lendemain de la commande avant 13h00 ! |
14,50 €
+ 10,00 €
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BLANC 2012 - MAS DE DAUMAS GASSAC (France - Vin Languedoc - Vin de pays de l'Hérault - Vin Blanc - 0,75 L)
''Ne manquez pas l’occasion d’essayer ce superbe blanc.'' – Robert ParkerCe blanc est un assemblage minutieux composé de Viognier, de Petit Manseng, de Chardonnay, de Chenin, mais aussi de 11% de cépages d’origines diverses : des français (Bourboulen...
Livraison le lendemain de la commande avant 13h00 ! |
29,00 €
+ 10,00 €
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Pays d'Hérault: Enchères et petites annonces
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Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Pays d'Hérault ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Voir toutes les enchères et petites annonces...
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1 bouteille de Baron de Mériac 2012 pays d'Hérault TOP
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins - Languedoc, Roussillon
Adresse du vendeur : 1 150 Belgique
Date de début : le 02/12/2014 à 21:28:51
Date de fin : le 31/01/2015 à 21:33:51 |
6,50 €
+ 17,00 €
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1 bouteille de Baron de Mériac blanc de blanc 2013 Pays d'Hérault TOP
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins - Languedoc, Roussillon
Adresse du vendeur : 1 150 Belgique
Date de début : le 02/01/2015 à 17:30:10
Date de fin : le 01/02/2015 à 17:30:10 |
6,90 €
+ 17,00 €
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Voir toutes les enchères et annonces
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Millésimes
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Le meilleur millésime pour le Pays d'Hérault blanc a été l'année 1988.
Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Pays d'Hérault blanc classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Attention, il ne faut pas oublier que les notes exposées sont une appréciation générale de l'appellation, d'une région viticole ou du vignoble. En effet, les micro-climats, les talents des vignerons peuvent influer sur la qualité d'un millésime d'un domaine à l'autre.
Les années du début du siècle (XXème), ont une valeur historique considérable quand bien même les vins ne seraient plus à boire. Il est donc vivement conseillé de se renseigner sur leurs valeurs avant de les jeter, de les vendre ou de les acheter.
(Lire la suite des millésimes du vin Pays d'Hérault blanc)
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Excellent millésime
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1988 |
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Très grand millésime
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1985 |
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Grand millésime
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1986, 1987, 1989, 1990, 1998, 2000, 2001, 2005 |
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Très bon millésime
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1995, 2003, 2004, 2006, 2007, 2009, 2010, 2011 |
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Bon millésime
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1993, 1999, 2008, 2012 |
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Millésime moyen
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1984, 1992, 1994, 1996, 1997, 2013 |
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Millésime médiocre
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1991, 2002 |
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Cépages
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Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Pays d'Hérault blanc :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge
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Service du vin
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La température de service recquise pour le Pays d'Hérault blanc est comprise entre 8°C et 11°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin blanc de type "bordeaux" ou "rhône".
Les vins blancs jeunes supportent bien ces températures, mais il est préfèrable pour les vins plus âgés de les servir à une température variant entre 10°C et 13°C. Les jeunes vins blancs du languedoc-roussillon peuvent aisèment être passés en carafe. Cela les aide à bien s'épanouir surtout si vous effectuez l'opération une heure avant la dégustation. Mais, bien entendu, cela se décide lors de la dégustation analytique, en fonction de la réaction du vin avec l'oxygène! L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 13°C et 15°C.
On peut rafraîchir la bouteille dans un seau à glace avec deux ou trois grosses poignées de glaçons en fonction de la température de service désirée. Veillez à bien contrôler la température en plongeant le thermomètre à vin dans un verre rempli à 1/3 du vin à servir.
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Conservation du vin
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Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 12° et 14°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et la température entre 10°C et 13°C. Le Pays d'Hérault blanc peut se garder en moyenne de 3 ans à 15 ans.
Le vignoble du Languedoc-Rousillon s'est énormément diversifié dans la production des vins IGP. En effet, certains domaines produisent des vins IGP d'une très grande classe. Ce sont des vins dont la capacité de garde peut parfois dépasser les 10 ans!
Les bouteilles de vin doivent être conservées couchées. Pour qu'elles puissent livrer le meilleur d'elles-mêmes après des années de vieillissement, il est indispensable de les conserver avec le plus grand soin. Cela se fait, entre autres, en respectant les températures le taux d'humidité, et le calme, c'est à dire sans agitations, ni vibrations. Si vous voulez limiter au maximum les vibrations, vous pouvez placer des patins de caoutchouc anti-vibration sous les casiers, ou bien sous votre armoire à vin. Dans votre cave, prenez soin de bien ordonner vos casiers: en inscrivant les appellations, les années et les temps de garde estimés, sur des petites ardoises.
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Caractéristiques des vins Pays d'Hérault
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Parmi les IGP du Languedoc, le vin de pays de l’Hérault est une des plus connues. En effet, grâce au travail remarquable du domaine Mas Daumas Gassac, cette IGP s’est faire reconnaître mondialement. Les vins que ce domaine produit sont exceptionnels. Ils existent en rouges et blancs, et sont d’une grande longévité. Grâce à la souplesse de la législation relative aux vins de pays, le domaine peut élaborer ses vins avec des cépages allochtones comme le cabernet sauvignon pour les rouges; le viognier, le petit menseng, le chenin et le chardonnay pour les blancs. Le vin pays de l’hérault rouge, de ce domaine, présente une robe rubis profond aux reflets violacés. Le nez est fin et complexe sur des notes de fruits rouges mûrs, de fruits cuits comme le pruneau, au deuxième nez, des arômes de torréfaction, de vanille et de fumé lorsqu’il est jeune. En vieillissant il s’ouvrira sur des notes plus nobles de griotte, cerise à l’eau de vie, de zan et de tonalités animales. En bouche, c’est un vin ...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Pays d'Hérault)
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Aire géographique
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Législation
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La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire le label Pays d'Hérault blanc. Le décret d'application de l'appellation Pays d'Hérault date du 4 septembre 1979.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Pays d'Hérault blanc.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Pays d'Hérault blanc.
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Autres appellations du vignoble du Languedoc-roussillon
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Le vignoble du Languedoc-roussillon est un vignoble situé au sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
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J'aime le Pays d'Hérault ! |
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Carte de la région viticole |
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Partenaires
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Partenaires
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