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Vin Graves blanc


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Le Graves blanc est un vin blanc sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.

Le Graves blanc est produit dans le vignoble de Bordeaux, vignoble du sud-ouest de la France et plus précisément dans la région viticole de Graves. Administrativement, le Graves blanc peut être produit dans le département de la Gironde. Son terroir bénéficie d'un climat océanique tempéré et de sols graves pyrénéennes (pessac-léognan) et graves garonnaises..

Les cépages principaux qui rentrent dans la composition du vin Graves blanc sont : la Muscadelle B, le Sauvignon G, le Sémillon B, le Sauvignon B.

Le Graves blanc possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ce vin relève de l'appellation générique Graves. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Graves.



Graves blanc: Achat des meilleurs vins


Graves blanc: les meilleurs vins de chez WineAndCo
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez WineAndCo, les meilleures bouteilles de Graves blanc ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
CHÂTEAU HAUT-PEYROUS L'ATYPIQUE BLANC 2011
CHÂTEAU HAUT-PEYROUS L'ATYPIQUE BLANC 2011
(Graves)

Médaillé d'or 2013 au concours de Bordeaux, le CHÂTEAU HAUT-PEYROUS L'ATYPIQUE BLANC 2011 est issu d'un assemblage de deux cépages: 60% de sauvignon et 40% de sémillon. Le Chateau Haut-Peyrous est sit...

Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)
15,90 €
12,90 €

CHÂTEAU SAINT-ROBERT BLANC 2012
CHÂTEAU SAINT-ROBERT BLANC 2012
(Graves)

Les vendanges sont faites manuellement afin de préserver l'intégrité et l'arôme des raisins blancs. Les raisins blancs sont pressés dans des pressoirs pneumatiques assurant une extraction progressive ...

Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)
14,90 €
11,90 €

CHÂTEAU LES JAMNETS 2012
CHÂTEAU LES JAMNETS 2012
(Graves)

Ce vin blanc est vif et frais, avec des arômes d'agrumes et de fruits à chair blanche. La bouche est nerveuse où domine les fleurs blanches. Une belle longueur pour ce vin! Il accompagnera parfaitemen...

Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)
12,00 €
7,80 €

CHÂTEAU HAUT MAYNE GRAVES BLANC 2013
CHÂTEAU HAUT MAYNE GRAVES BLANC 2013
(Graves)

Le Château Haut Mayne est une très ancienne propriété de Cérons, située sur un plateau élevé au lieu dit des Moulins. Les vignes sont plantées sur un terroir de gros galets et de sable avec un sous-so...

Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)
11,50 €
7,95 €

CHÂTEAU DE COURBON GRAVES BLANC 2013
CHÂTEAU DE COURBON GRAVES BLANC 2013
(Graves)

Ce blanc est composé à majorité de Sauvignon, à hauteur de 70%. L'assemblage est complété par 30% de Sémillon. Les vendanges sont réalisées à parfaite maturité. Au début de la vinification, une macéra...

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(Prix par bouteille)
11,90 €
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Graves blanc: les meilleurs vins de chez Vin Malin
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Vin Malin, les meilleures bouteilles de Graves blanc ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 24 à 48 heures.
Château de Respide Callipyge 2006 - Vin blanc de Graves
Château de Respide Callipyge 2006 - Vin blanc de Graves
(Autres Bordeaux)

Présent chaque année dans le Guide Hachette, ce vin pourra être servi aussi bien à l'apéritif qu'avec un poisson en crème, un suprême de volaille crémé. Un très grand vin que l'on peut commencer à boi...
(Prix par bouteille)

10,00 €
+ 12,00 € Frais de port





Graves: Achat au meilleur prix



Graves blanc: les meilleurs vins de chez Auchan !
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Auchan, les meilleures bouteilles de Graves blanc ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
Château de Navarro Graves Blanc 2011
Château de Navarro Graves Blanc 2011
(Graves)

Graves

Délais de livraison: 2 jours
(Prix par bouteille)

7,90 €
+ 8,00 € Frais de port





Graves: Enchères et petites annonces


Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Graves ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Le nombre de résultats à été limité à 7: Voir toutes les enchères et petites annonces...

Graves : enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay
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Domaine de Chevalier 2011 Grand Cru Classé de Graves
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Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 38 130 Échirolles, France
Date de début : le 28/10/2014 à 15:06:12
Date de fin : le 31/10/2014 à 15:06:12


26,01 €
+ 8,00 € Frais de port

Lot de 6 Bouteilles de vin Bordeaux (st Emilion,Fronsac,Graves) !!!!!
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Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 53 600 Assé le Bérenger, France
Date de début : le 16/10/2014 à 11:25:52
Date de fin : le 15/11/2014 à 11:30:52
Achat Immédiat !

59,90 €
+ 0,00 € Frais de port

CHATEAU MALARTIC LAGRAVIERE 2011
CHATEAU MALARTIC LAGRAVIERE 2011
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 38 130 Échirolles, France
Date de début : le 28/10/2014 à 15:26:27
Date de fin : le 31/10/2014 à 15:26:27


18,52 €
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LOT DE 3 MOULIN DES GRAVES 1970 BORDEAUX
LOT DE 3 MOULIN DES GRAVES 1970 BORDEAUX
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 31 000 Toulouse, France
Date de début : le 26/10/2014 à 06:49:00
Date de fin : le 05/11/2014 à 06:49:00
Achat Immédiat !

13,00 €
+ 14,00 € Frais de port

9x château Le Puy, La fleur caileau, La Grave 2011 Paul Barre et famille Amoreau
9x château Le Puy, La fleur caileau, La Grave 2011 Paul Barre et famille Amoreau
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 77 970 Bannost Villegagnon, France
Date de début : le 29/10/2014 à 09:03:52
Date de fin : le 01/11/2014 à 09:03:52


150,00 €
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1 Magnum Roquetaillade le bernet 2002 - Graves
1 Magnum Roquetaillade le bernet 2002 - Graves
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 64 480 Halsou, France
Date de début : le 23/10/2014 à 17:21:00
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34,00 €
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Lot de 6 Bouteilles de vin Bordeaux (Medoc,Fronsac,Graves) Depart 1€!!!!!!
Lot de 6 Bouteilles de vin Bordeaux (Medoc,Fronsac,Graves) Depart 1€!!!!!!
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 53 600 Assé le Bérenger, France
Date de début : le 29/10/2014 à 17:30:29
Date de fin : le 01/11/2014 à 17:30:29


5,50 €
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Millésimes


Les meilleurs millésimes pour le Graves blanc ont été les années : 1945, 1947, 1949, 1955, 1959, 1962, 1971, 1975, 1982, 1986, 1988, 1989, 1990, 1995, 2009.
Les années 1947, 1955, 1986, 1989, 1995, 2009 sont considérées comme étant des années d'exception.
Les années 1959, 1971, 1990 ont été particulièrement exceptionnelles. On parle de crus du siècle.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Graves blanc classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les notes proposées sont une vue d'ensemble des vins produits sur l'ensemble du vignoble ou de la région viticole dont fait parti le vin traité.
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !


Millésimes des vins "Graves blanc"
Millésime du siècle 1959, 1971, 1990
Millésime exceptionnel 1947, 1955, 1986, 1989, 1995, 2009
Excellent millésime 1945, 1949, 1962, 1975, 1982, 1988
Très grand millésime 1950, 1966, 1970, 1976, 1983, 1996, 2000, 2001, 2005
Grand millésime 1937, 1948, 1953, 1961, 1978, 1979, 1981, 1994, 2002, 2004, 2007, 2010
Très bon millésime 1943, 1952, 1964, 1980, 1985, 1998
Bon millésime 1999, 2003, 2006, 2008, 2011, 2012, 2013
Millésime moyen 1938, 1940, 1942, 1944, 1946, 1951, 1954, 1957, 1960, 1963, 1965, 1967, 1969, 1972, 1973, 1974, 1977, 1992, 1993, 1997
Millésime médiocre 1939, 1941, 1956, 1958, 1968, 1984, 1987, 1991




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Graves blanc :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Graves blanc
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Muscadelle B France (Bergerac)
Sauvignon G France (Sud-Ouest)
Sémillon B Cépage célèbre ! France (Bordeaux)
Sauvignon B Cépage célèbre ! France (Sud-Ouest)




Service du vin


La température de service recquise pour le Graves blanc est comprise entre 8°C et 11°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin blanc de type "bordeaux".

La température peut varier en fonction du vin. Les vieux vins blancs secs sont excellents à servir entre 11°C et 14°C. S'ils sont servis trop froids, cela pourrait totalement les inhiber! Il est utile de passer les vins jeunes en carafe de type "capitaine" pour les aérer. Les vins plus âgés peuvent être passer en carafe de type "aiguière". Mais attention, ce n'est pas une règle générale! Prenez le temps de déguster le vin avant de vous décider à le passer en carafe. Pour vous aider dans votre décision, il est utile de bien agiter le vin dans le verre afin de voir quel effet un apport d'oxygène produira sur le vin. Si le vin révèle un bouquet plus complexe alors le passage en carafe lui fera du bien. Tandis que si son bouquet se fane ou s'éteind totalement après agitation dans le verre, alors le passage en carafe est à proscrire! Si vous sentez que le vin s'affaiblit au bout de quelques heures en carafe, malgré toutes les précautions prises, dans ce cas il faut boucher la carafe! C'est pour cela qu'il est très important de toujours acheter une carafe avec un bouchon! L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 14° et 16°C.

Le rafraîchissement de la bouteille peut se faire dans un seau à glace avec trois bonnes poignées de glaçons. La quantité de glaçons et la durée du rafraîchissement sont à adapter en fonction de la température voulue. Pensez à bien vérifier la température en plongeant le thermomètre à vin dans un verre rempli à 1/3 du vin à servir.



Conservation du vin


Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 12° et 14°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et 75% et la température entre 10°C et 13°C. Le Graves blanc peut se garder en moyenne de 5 ans à 15 ans.

Les vins blancs secs "bordeaux" génériques ont, en général, une capacité de garde de 3 à 5 ans. Les grands vins blancs de Bordeaux, comme Pessac-Léognan, Graves de Vayres et Sainte-Foy-Bordeaux peuvent atteindre des capacités de garde bien plus grandes, jusqu'à 15 voire 20 ans.

Pour bien conserver votre vin, veillez à maintenir les bouteilles couchées dans votre cave. Sortez les bouteilles des emballages en carton et des caisses en bois. Prenez le temps d'inscrire sur une ardoise, le nom du vin, son millésime et le potentiel de garde. Les vins à boire doivent être placés dans des casiers facilement accessibles. Les vins rouges de garde peuvent être placés dans les casiers du milieu de la cave. Les vieux vins rouges trouveront leur place dans les casiers du haut. Les vins blancs de garde, les champagnes grands crus millésimés doivent toujours être stockés dans les casiers du bas. Si votre cave manque de fraîcheur (la température doit être comprise entre 10°et 14°C) investissez dans un climatiseur de cave à vin. Cet appareil vous permettra, en plus, de maintenir une température et une hygrométrie constante. Au moment de votre achat, vérifier bien la consommation en éléctricité de l'appareil.



Caractéristiques des vins Graves


Le vignoble de Graves est un des plus vieux de Bordeaux car au moyen âge il fournissait déjà massivement les anglais en « clairet ». Traditionnellement ce vignoble s’étend entre Bordeaux et Langon sur cinquantaine de kilomètres environ, il longe la Garonne. Nous disons « traditionnellement » car, les vignes de Sauternes et Barsac se situent elle aussi à cet endroit, plus vers Langon. C’est le seul vin de France qui porte le nom de son terroir : Graves. Et cela parce qu’il est unique au monde et qu’il contribue à façonner des vins merveilleux tant en rouge que en blanc, ces derniers étant excellents et donc plus rares, plus recherchés. Revenons donc à nos Graves, les vignes bénéficient donc d’un terroir de graves. Le terroir de graves est une formation de cailloux, de graviers de tailles diverses (les graves) et de sables, ils recouvrent un sous-sol généralement composé de calcaire et parfois d’argile. Les graves ont cette particularité de jouer le rôle de régulateur thermique pour la v...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Graves)



Aire géographique


Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Graves blanc", son aire géographique est composée aujourd’hui de 43 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.

Pour l'appellation Graves blanc, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
    - l'aire géographique
    - la zone de production du raisin

Ces zones géographiques s'étendent uniquement sur le département de la Gironde (33).


Liste des communes viticoles de l'aire géographique


Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Graves blanc" regroupées par type de zone.

Le nombre de communes à été limité dans le tableau suivant aux 20 communes les plus peuplées.
Voir la liste complète des communes ici : aire géographique viticole de l'appellation Graves blanc

AIRE GEOGRAPHIQUE
Département de la Gironde (33) 1994 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Gironde est de 1994 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 43) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Mérignac 33700 66 002 12 35 53 48.17
Pessac 33600 57 851 12 26 56 38.82
Talence 33400 40 940 9 20 31 8.35
Villenave-d'Ornon 33140 29 339 3 10 41 21.26
Bègles 33130 24 914 3 6 18 9.96
Gradignan 33170 23 096 10 36 51 15.77
Eysines 33320 19 207 3 26 45 12.01
Cestas 33610 16 658 33 41 67 99.57
Léognan 33850 8 967 13 35 62 41.43
Le Haillan 33185 8 407 8 30 47 9.26
Langon 33210 7 272 0 20 73 13.71
Martignas-sur-Jalle 33127 6 809 22 35 46 26.39
Saint-Jean-d'Illac 33127 6 541 34 46 61 120.58
Canéjan 33610 5 086 23 42 56 12.00
Cadaujac 33140 4 716 3 9 36 15.33
La Brède 33650 3 662 9 18 61 23.28
Saint-Médard-d'Eyrans 33650 2 650 3 19 51 12.72
Podensac 33720 2 600 2 10 25 8.34
Toulenne 33210 2 486 1 30 34 6.58
Martillac 33650 2 293 8 40 59 17.09
Voir la liste complète des communes de
l'aire géographique viticole de l'appellation Graves blanc


ZONE DE PRODUCTION DU RAISIN
Département de la Gironde (33) 1994 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Gironde est de 1994 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 43) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Mérignac 33700 66 002 12 35 53 48.17
Pessac 33600 57 851 12 26 56 38.82
Talence 33400 40 940 9 20 31 8.35
Villenave-d'Ornon 33140 29 339 3 10 41 21.26
Bègles 33130 24 914 3 6 18 9.96
Gradignan 33170 23 096 10 36 51 15.77
Eysines 33320 19 207 3 26 45 12.01
Cestas 33610 16 658 33 41 67 99.57
Léognan 33850 8 967 13 35 62 41.43
Le Haillan 33185 8 407 8 30 47 9.26
Langon 33210 7 272 0 20 73 13.71
Martignas-sur-Jalle 33127 6 809 22 35 46 26.39
Saint-Jean-d'Illac 33127 6 541 34 46 61 120.58
Canéjan 33610 5 086 23 42 56 12.00
Cadaujac 33140 4 716 3 9 36 15.33
La Brède 33650 3 662 9 18 61 23.28
Saint-Médard-d'Eyrans 33650 2 650 3 19 51 12.72
Podensac 33720 2 600 2 10 25 8.34
Toulenne 33210 2 486 1 30 34 6.58
Martillac 33650 2 293 8 40 59 17.09
Voir la liste complète des communes de
l'aire géographique viticole de l'appellation Graves blanc



Photos des plus grandes communes de l'aire géographique



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Parc de Bouran,  Mérignac Parc de Bouran, Mérignac
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De : niteroi

Bordeaux, Toit de l'ENM Bordeaux, Toit de l'ENM
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De : Pom-Panoramio? YES !

Bordeaux Buildings Bordeaux Buildings
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De : Don McCrae



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De : niteroi

Bordeaux, Toit de l'ENM Bordeaux, Toit de l'ENM
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  Pentiti Scellerato - 11-11-11 Pentiti Scellerato - 11-11-11
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De : Pom-Panoramio? YES !

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De : Don McCrae

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Bordeaux_1666 © (Foto_Seb) Bordeaux_1666 © (Foto_Seb)
Le 24 Janvier 2007
De : © www.fotoseb.es - Sebastien Pigneur Jans

Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 





Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Graves blanc. Le décret d'application de l'appellation Graves date du 4 mars 1937.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Graves blanc.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Graves blanc.



Autres appellations du vignoble de Bordeaux


Le vignoble de Bordeaux est un vignoble situé du sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble de Bordeaux
Appellation (Nombre: 42) Label français Label européen Nombre de vins
Atlantique IGP 3
Barsac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Blaye AOC AOP 1
Bordeaux Appellation viticole recherché ! AOC AOP 7
Bordeaux supérieur Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Cadillac AOC AOP 1
Canon Fronsac AOC AOP 1
Cérons AOC AOP 1
Côtes de Blaye AOC AOP 1
Côtes de Bordeaux AOC 8
Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire AOC AOP 3
Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais AOC AOP 2
Crémant de Bordeaux AOC AOP 2
Entre-deux-Mers AOC AOP 2
Fronsac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Graves Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Graves de Vayres AOC AOP 3
Graves supérieures AOC AOP 1
Haut-Médoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Lalande-de-Pomerol Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Listrac-Médoc AOC AOP 1
Loupiac AOC AOP 1
Lussac-Saint-Emilion AOC AOP 1
Margaux Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Médoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Montagne-Saint-Emilion AOC AOP 1
Moulis AOC AOP 1
Neac AOC AOP 1
Pauillac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Périgord IGP 6
Pessac-Léognan Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Pomerol Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Premières Côtes de Bordeaux AOC AOP 1
Puisseguin-Saint-Emilion AOC AOP 1
Saint-Emilion Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saint-Emilion grand cru Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Saint-Estèphe Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saint-Georges-Saint-Emilion AOC AOP 1
Saint-Julien Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Sainte-Croix-du-Mont Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Sainte-Foy-Bordeaux AOC AOP 4
Sauternes Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1



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