|
« La salade de morue de bacalan est un très bon plat réclamant un vin à sa hauteur comme un très bon Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais blanc. »
|
La salade de morue de bacalan
|
Comme la marguerite, vous effeuillez votre morue une fois cuite, vous la mélangez avec des pommes de terre bouillies et des quartiers d'œufs durs, la-dessus vous versez une vinaigrette à l'ail et aux fines herbes.
La salade de morue de bacalan est un plat originaire de France et plus particulièrement du département de la Gironde. C'est une spécialité gastronomique française !
Ce plat est généralement consommé d'avril à septembre.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Salade de poisson.
|
Accords régionaux : plat / Vin
|
Il est d'usage en France d'accorder un plat régional avec un vin issu de la même région. Pour accorder la salade de morue de bacalan avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blanc sec plutôt « jeune » du vignoble de Bordeaux comme un bon Graves blanc, un Entre-deux-Mers, un Graves de Vayres blanc, un Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais blanc ou encore un Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire.
Découvrez les vins régionaux que nous conseillons de boire avec la salade de morue de bacalan dans le tableau ci-dessous.
|
Liste des meilleurs accords : plat / Vin
|
Outre des vins de la même région, d'autres vins français peuvent très bien s'accorder avec la salade de morue de bacalan.
La salade de morue de bacalan se marie parfaitement avec du vin blanc plutôt « jeune » comme un bon Vouvray, un Chablis, un Bourgogne Vézelay, un Fixin blanc ou encore un Valençay blanc.
Découvrez les meilleurs vins français pouvant se boire avec la salade de morue de bacalan dans le tableau ci-dessous.
|
|
|
Carte des vignobles de France |
|
|
Réutilisez les données du site Vin-Vigne
|
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.
Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :
|
|
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.
Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :
|
AOC/AOP
