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Quel vin choisir avec une salade de morue de bacalan ?




« La salade de morue de bacalan est un très bon plat réclamant un vin à sa hauteur comme un très bon Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais blanc. »




La salade de morue de bacalan


Comme la marguerite, vous effeuillez votre morue une fois cuite, vous la mélangez avec des pommes de terre bouillies et des quartiers d'œufs durs, la-dessus vous versez une vinaigrette à l'ail et aux fines herbes.

La salade de morue de bacalan est un plat originaire de France et plus particulièrement du département de la Gironde. C'est une spécialité gastronomique française !
Ce plat est généralement consommé d'avril à septembre.

Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Salade de poisson.



Accords régionaux : plat / Vin


Il est d'usage en France d'accorder un plat régional avec un vin issu de la même région. Pour accorder la salade de morue de bacalan avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blanc sec plutôt « jeune » du vignoble de Bordeaux comme un bon Graves blanc, un Entre-deux-Mers, un Graves de Vayres blanc, un Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais blanc ou encore un Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire.

Découvrez les vins régionaux que nous conseillons de boire avec la salade de morue de bacalan dans le tableau ci-dessous.

Liste des accords régionaux: Vin / Salade de morue de Bacalan
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Graves blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bordeaux
Entre-deux-Mers Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bordeaux
Graves de Vayres blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bordeaux
Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bordeaux
Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bordeaux
Côtes de Bordeaux Blaye blanc Appellation viticole recherchée ! AOC Blanc Vin tranquille Sec Bordeaux
Côtes de Blaye Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bordeaux
Bordeaux Haut-Benauge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bordeaux
Entre-deux-Mers Haut-Benauge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bordeaux
Graves de Vayres blanc sec AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bordeaux
Côtes de Bordeaux Francs blanc sec AOC Blanc Vin tranquille Sec Bordeaux
Bordeaux blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bordeaux




Liste des meilleurs accords : plat / Vin


Outre des vins de la même région, d'autres vins français peuvent très bien s'accorder avec la salade de morue de bacalan.

La salade de morue de bacalan se marie parfaitement avec du vin blanc plutôt « jeune » comme un bon Vouvray, un Chablis, un Bourgogne Vézelay, un Fixin blanc ou encore un Valençay blanc.

Découvrez les meilleurs vins français pouvant se boire avec la salade de morue de bacalan dans le tableau ci-dessous.

Liste des meilleurs accords met vin pour la salade de morue de bacalan
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Vouvray Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Loire
Chablis Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Vézelay Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Fixin blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Valençay blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Marsannay blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Tonnerre Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne nouveau Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin primeur Sec Bourgogne
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Chitry blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Montrecul blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Le Chapitre blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Côte Chalonnaise blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Coulanges-la-Vineuse blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne La Chapelle Notre-Dame blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Côte Saint-Jacques blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Côtes d'Auxerre blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Epineuil blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne



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