Le Marsannay blanc est un vin blanc sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.
Le Marsannay blanc est
produit dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France
et plus précisément dans la région viticole de la Côte de nuits.
Administrativement,
le Marsannay blanc peut être produit dans
les communes de Chenôve, de Marsannay-la-Côte et de Couchey.
Son terroir bénéficie d'un climat
océanique à influence semi-continentale et de sols calcaires et marneux.
Les cépages qui rentrent dans la composition du vin Marsannay blanc sont : le Chardonnay B, le Pinot B.
Le Marsannay blanc possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ce vin relève de l'appellation générique Marsannay.
Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Marsannay.
Marsannay blanc: les meilleurs vins de chez WineAndCo
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez WineAndCo, les meilleures bouteilles de Marsannay blanc ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
LOUIS JADOT MARSANNAY 2009 Blanc
(Marsannay)
Fondée en 1859, la vénérable Maison Louis Jadot voit se succéder trois générations embellissant leur vignoble par l'acquisition de climats de 1er et Grands Crus renommés. Devenue propriété de la famil...
Marsannay blanc: les meilleurs vins de chez Auchan !
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Auchan, les meilleures bouteilles de Marsannay blanc ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
Domaine du Vieux Collège Marsannay les Vignes Marie Blanc 2009
(Marsannay)
Domaine du Vieux Collège Les Vignes Marie 2009 Domaine du Vieux Collège Marsannay les Vignes Marie Blanc 2009
Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour le vin Marsannay blanc ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
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★★ LOT DE 2 BTLLES : MARSANNAY ROSE 07 / MARSANNAY BLANC 05 DOM JOSEPH ROTY ★★
Type d'annonce : Achat Immédiat ! Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 94 140 Alfortville, France Date de début : le 20/04/2013 à 21:30:59 Date de fin : le 20/05/2013 à 21:30:59
29,00 €
+ 12,50 €
2009 Marsannay bourgogne leroy 2009
Type d'annonce : Achat Immédiat ! Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 6 300 Nice, France Date de début : le 27/04/2013 à 14:48:42 Date de fin : le 27/05/2013 à 14:53:42
Les meilleurs millésimes pour le Marsannay blanc ont été les années : 1926, 1928, 1929, 1934, 1937, 1945, 1947, 1949, 1952, 1953, 1959, 1961, 1966, 1969, 1971, 1978, 1985, 1989. Les années 1945, 1947, 1949, 1952, 1969, 1978 sont considérées comme étant des années d'exception.Les années 1937, 1953, 1959 ont été particulièrement exceptionnelles. On parle de crus du siècle.Les années 1928, 1929 sont considérées comme les meilleures par dessus toutes. Pour ces années on parle de crus du millénaire. Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Marsannay blanc classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Attention, il ne faut pas oublier que les notes exposées sont une appréciation générale de l'appellation, d'une région viticole ou du vignoble. En effet, les micro-climats, les talents des vignerons peuvent influer sur la qualité d'un millésime d'un domaine à l'autre. Les années du début du siècle (XXème), ont une valeur historique considérable quand bien même les vins ne seraient plus à boire. Il est donc vivement conseillé de se renseigner sur leurs valeurs avant de les jeter, de les vendre ou de les acheter. (Lire la suite des millésimes du vin Marsannay blanc)
La température idéale de service pour le Marsannay blanc est de 13°C. On peut utiliser un verre à vin blanc de Bourgogne que l'on remplira à hauteur de 10 cl. Pour les vieux vins la décantation en carafe "aiguière" est recommandée, tandis que pour les vins jeunes l'aération en carafe "capitaine" peut s'avérer utile.
L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 13°C et 15°C.
Le rafraîchissement de la bouteille se fait dans un seau à glace avec une petite poignée de glaçons (4 au plus). Pensez à contrôler la température en plongeant le thermomètre à vin dans un verre rempli de 4 cl du vin à servir.
Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 12° et 14°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 75% et la température entre 11°C et 14°C. Le Marsannay blanc peut se garder en moyenne de 5 à 15 ans.
Le potentiel de garde cité précédemment est une moyenne sur l'ensemble du vignoble de Bourgogne. Bien évidemment, les Grands Crus blancs de Bourgogne comme Meursault, Montrachet, Puligny-Montrachet ont des potentiels de garde bien plus élevés. A l'instar des rouges certains peuvent atteindre les 50 ans!
Ces bouteilles doivent être conservées dans les casiers du bas de votre cave. Si vous craignez que dans le temps l'humidité abîme les étiquettes, recouvrez celles-ci de film alimentaire. Si vous investissez dans du vin, il est fondamental de possèder un lieu de stockage réunissant toutes les conditions nécessaires pour une bonne conservation du vin. La cave est un endroit rêvé. Mais attention, il ne suffit pas d'avoir une cave, celle-ci doit être à la bonne température, sans odeur néfaste pour le vin, sans lumière et avec un taux d'humidité compris entre 70 et 75%. Si vous n'avez pas de cave, l'armoire à vin de vieillissement est un bon investissement. Mais prenez garde de bien choisir votre matériel. Verifiez bien la solidité de l'armature, des clayettes, et si l'armoire à vin que vous voulez acheter réunie bien toutes les conditions pour une bonne conservation du vin (humidité, luminosité, température, vibrations...).
C’est cette appellation qui ouvre le bal des vins de Bourgogne, de la Côte d’Or. Le vignoble se situe au nord de la Côte de Nuits non loin de Fixin. Les vignes sont plantées à 260 et à 300 mètres d’altitude sur des coteaux à pentes douces exposés au sud et à l’est. Marsannay peut produire des vins blancs, rouges et rosés. Ils sont tous d’un très bon rapport qualité prix. Le rosé est particulièrement apprécié par les amateurs. Le vin marsannay rouge offre une robe cerise qui peut être pâle ou soutenue. Le nez est sur le fruit, il est net et intense, porté par des notes primaires de fruits rouges et noirs comme la mûre et le cassis; le deuxième nez révèle de belles notes de violette et de pruneau sec. La bouche est simple mais très bien faite, c’est une très bonne entrée en matière dans les vins de Bourgogne. L’attaque est vivace, le milieu de bouche est assez puissant avec des tanins fermes quand il est jeune; le vin est enveloppé dans une belle souplesse. Il est bon de laisser les tani... (Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Marsannay)
Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir.
Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique.
En ce qui concerne
l'appellation
"Marsannay blanc",
son aire géographique est composée aujourd’hui de 3 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.
Pour l'appellation Marsannay blanc, la loi a décomposée son aire géographique en 3 zones : - l'aire géographique - la zone de production du raisin pour les blancs et rouges - la zone de production du raisin pour les rosés
Ces zones géographiques s'étendent uniquement sur le département de la Côte-d'Or (21).
Liste des communes viticoles de l'aire géographique
Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Marsannay blanc" regroupées par type de zone.
AIRE GEOGRAPHIQUE
Département de la Côte-d'Or (21)
1791 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Côte-d'Or est de 1791 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
ZONE DE PRODUCTION DU RAISIN POUR LES BLANCS ET ROUGES
Département de la Côte-d'Or (21)
1791 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Côte-d'Or est de 1791 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Côte-d'Or est de 1791 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Marsannay blanc. Le décret d'application de l'appellation Marsannay date du 19 mai 1987. Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Marsannay blanc.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Marsannay blanc.
Le vignoble de la Bourgogne est un vignoble situé à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
Liste des appellations viticoles du vignoble de la Bourgogne
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