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Le Bordeaux rosé est un vin rosé sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.
Le Bordeaux rosé est
produit dans le vignoble de Bordeaux, vignoble du sud-ouest de la France
et plus précisément dans les régions viticoles du Médoc, de Graves, d'Entre-deux-mers, de Sauternes, de Libourne et de Blaye-bourg.
Administrativement,
le Bordeaux rosé peut être produit dans
le département de la Gironde.
Son vignoble bénéficie d'un climat
océanique et d'un terroir fait de sols calcaires, graves et sables.
Les cépages principaux qui rentrent dans la composition du vin Bordeaux rosé sont : le Merlot N, le Cot N, le Petit Verdot N, le Cabernet-Franc N, le Cabernet-Sauvignon N, le Carmenère N.
Le Bordeaux rosé possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ce vin relève de l'appellation générique Bordeaux.
Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Bordeaux.
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CHÂTEAU LA CROIX DE QUEYNAC ROSÉ 2016 (Bordeaux rosé)
Le Bordeaux Rosé de la Croix de Queynac a été récompensé à plusieurs reprises cette année avec : - une médaille dOr au concours Mondial des Féminalise - une médaille dArgent au Challenge International des Vins - une médaille de Bronze au concours ...
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LES HAUTS DE SMITH ROSÉ 2016 (Bordeaux rosé)
Le Millésime 2016 des Hauts de Smith rosé se présente dans une robe très pâle et légèrement saumonée. Le nez est riche et vif, invitant à la luxure. Il dévoile un panier de fruits de saison, fraîchement écrasés ainsi quune pointe d'épices. On y retr...
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LE ROSE DE GISCOURS 2016 (Bordeaux rosé)
Le rosé dun troisième cru classéCette belle propriété nous offre à chaque millésime pas moins de 2 cuvées rouges et un Bordeaux rosé. Le Grand Cru, son second la Sirène de Giscours, mais également un Bordeaux rosé 100% cabernet sauvignon. Issue des ...
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ROSÉ DE CHEVALIER 2016 (Bordeaux rosé)
Rosé de Chevalier : Un rosé issu dun grand cru Le Rosé de Chevalier et un rosé dit « de saignée ». Il est issu du Cabernet Sauvignon et du Merlot destinés à composer le vin rouge Domaine de Chevalier, grand cru classé Pessac-Léognan. Les vendanges s...
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CHÂTEAU LAUDUC ROSÉ 2016 (Bordeaux rosé)
Manipulé avec délicatesse, le raisin offre à la famille Grandeau le meilleur des vinsMalgré une croissance florissante et un succès incontestable, le Château Lauduc fait naitre des vins rouges, blancs et rosés toujours avec les mêmes soins quau débu...
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CHÂTEAU LAUDUC CLAIRET 2016 (Bordeaux Clairet)
La fabrication du Clairet au Château Leduc : patience, soin et amour !Fidèles à leurs valeurs, les Vignobles Grandeau fabriquent des vins aussi prestigieux que respectueux de la culture naturelle et ancestrale de la vigne.Le vin Clairet du Château La...
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Bordeaux: Enchères et petites annonces
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Millésimes
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Les meilleurs millésimes pour le Bordeaux rosé ont été les années : 1943, 1945, 1947, 1949, 1953, 1955, 1959, 1961, 1962, 1966, 1982, 1985, 1986, 1988, 1989, 1990, 1996, 1998, 2000, 2005, 2009.
Les années 1949, 1959, 1985 ont fourni des millésimes exceptionnels.Les années 1945, 1982, 1990, 2005 sont considérées comme particulièrement exceptionnelles, on parle de millésimes du siècle.A noter tout particulièrement l'année 1961 qui est considérée comme la meilleure par dessus toutes. On parle de cru du millénaire.
Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Bordeaux rosé classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique !
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !
(Lire la suite des millésimes du vin Bordeaux rosé)
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Millésime du millénaire
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1961 |
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Millésime du siècle
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1945, 1982, 1990, 2005 |
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Millésime exceptionnel
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1949, 1959, 1985 |
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Excellent millésime
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1943, 1947, 1953, 1955, 1962, 1966, 1986, 1988, 1989, 1996, 1998, 2000, 2009 |
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Très grand millésime
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1948, 1971, 1975, 1978, 1983, 1995, 2004 |
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Grand millésime
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1937, 1946, 1952, 1964, 1970, 2001, 2003, 2006, 2008, 2010 |
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Très bon millésime
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1940, 1976, 1981, 1999, 2007 |
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Bon millésime
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1938, 1950, 1967, 1979, 1980, 1993, 2011 |
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Millésime moyen
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1944, 1957, 1963, 1968, 1974, 1987, 1991, 1992, 1994, 1997, 2002, 2012, 2013 |
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Millésime médiocre
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1939, 1941, 1942, 1951, 1954, 1956, 1958, 1960, 1965, 1969, 1972, 1973, 1977, 1984 |
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Cépages
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Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Bordeaux rosé :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge
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Service du vin
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La température de service recquise pour le Bordeaux rosé est comprise entre 8°C et 11°C. On sert une quantité de 15 cl dans un verre à vin rouge de type "bordeaux" ou verre à vin blanc.
Les vins rosés peuvent être servis en carafe. Mais, n'hésitez pas à déguster le vin avant de vous décider, en l'oxygénant généreusement dans le verre. Prenez soin de bien régler votre armoire à vin de service entre 13°C et 15°C.
Vous avez la possibilité de rafraîchir la bouteille dans un seau à glace avec deux ou trois grosses poignées de glaçons en fonction de la température de service désirée. Il faut contrôler la température en plongeant le thermomètre à vin dans un verre rempli à 1/3 du vin à servir.
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Conservation du vin
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L'armoire à vin de vieillissement doit être réglée à une température comprise entre 12° et 14°C. Le bon vin se conserve dans une bonne cave ! En effet, celle-ci doit avoir une température stable comprise entre 10°C et 13°C et un taux d'humidité se situant entre 70% et 75%. La conservation moyenne du vin Bordeaux rosé est de 3 ans.
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Caractéristiques des vins Bordeaux
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Dans cette appellation sont regroupés les vins AOC Bordeaux rouge, Bordeaux rosé, Bordeaux Clairet et Bordeaux blanc. Le vignoble de l’AOC Bordeaux est considéré comme le plus grand du monde pour une seule appellation pouvant produire des vins fins. Des vins de Bordeaux se sont les plus consommés du vignoble. Environ 800 bouteilles de vins AOC Bordeaux sont consommés dans le monde chaque minute. Les vins AOC Bordeaux, sont des vins simples, faciles à boire qui n’atteignent pas la complexité des grands crus ou des appellations locales de Bordeaux.Les vins rouges Bordeaux. sont délicats, souples, fruités, avec une structure tannique fine et bien intégrée. Ils s’accommodent très bien sur des viandes rouges, à servir à une température de 16°C.Les vins blancs Bordeaux. sont vifs, aromatiques, et très bien équilibrés, très agréables, à boire bien frais, ils sont excellents sur les fruits de mer, les crustacés, les poissons grillés. Ils se boivent frais à 8°C.Le clairet est un vin emblémati...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Bordeaux)
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Aire géographique
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Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir.
Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique.
En ce qui concerne
l'appellation
"Bordeaux rosé",
son aire géographique est composée aujourd’hui de 501 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.
Pour l'appellation Bordeaux rosé, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
- l'aire géographique
- la zone de production du raisin
Ces zones géographiques s'étendent uniquement sur le département de la Gironde (33).
Liste des communes viticoles de l'aire géographique
Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Bordeaux rosé" regroupées par type de zone.
Le nombre de communes à été limité dans le tableau suivant aux 20 communes les plus peuplées.
Voir la liste complète des communes ici : aire géographique viticole de l'appellation Bordeaux rosé
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Photos des plus grandes communes de l'aire géographique
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Photos proches de Bordeaux
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Quai des Chartrons, Bordeaux 
Photo du 05/12/2011
De : Pom-Panoramio? YES !
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La Garonne à Lormont, Gironde
Le 22 Janvier 2012
De : Pom-Panoramio? YES !
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Place de la Bourse (Burdeos)
Cliché du 12/09/2011
De : niteroi
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Bordeaux, Toit de l'ENM
Image du 24/12/2011
De : Pom-Panoramio? YES !
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Pentiti Scellerato - 11-11-11
Le 14 Novembre 2011
De : Pom-Panoramio? YES !
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Bordeaux Buildings
Le 27 Juillet 2008
De : Don McCrae
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Photos proches de Mérignac
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Bordeaux, Toit de l'ENM
Photo du 24/12/2011
De : Pom-Panoramio? YES !
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Bordeaux Buildings
Le 27 Juillet 2008
De : Don McCrae
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Bordeaux_1666 © (Foto_Seb)
Cliché du 24/01/2007
De : © www.fotoseb.es - Sebastien Pigneur Jans
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Parc de Bouran, Mérignac
Image du 24/02/2007
De : lesseychelles
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Bordeaux - Rue Joseph Abria
Le 17 Janvier 2009
De : Maryse33
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Talence - Saint-Genès : peut-être les pas si lointaines P...
Le 19 Octobre 2008
De : Maryse33
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Photos proches de Pessac
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Quai des Chartrons, Bordeaux
Photo du 05/12/2011
De : Pom-Panoramio? YES !
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Place de la Bourse (Burdeos)
Le 12 Septembre 2011
De : niteroi
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Bordeaux, Toit de l'ENM
Cliché du 24/12/2011
De : Pom-Panoramio? YES !
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Pentiti Scellerato - 11-11-11
Image du 14/11/2011
De : Pom-Panoramio? YES !
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Bordeaux Buildings
Le 27 Juillet 2008
De : Don McCrae
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Bordeaux_1666 © (Foto_Seb)
Le 24 Janvier 2007
De : © www.fotoseb.es - Sebastien Pigneur Jans
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Photos proches de Talence
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Quai des Chartrons, Bordeaux
Photo du 05/12/2011
De : Pom-Panoramio? YES !
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La Garonne à Lormont, Gironde
Le 22 Janvier 2012
De : Pom-Panoramio? YES !
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Place de la Bourse (Burdeos)
Cliché du 12/09/2011
De : niteroi
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Bordeaux, Toit de l'ENM
Image du 24/12/2011
De : Pom-Panoramio? YES !
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Pentiti Scellerato - 11-11-11
Le 14 Novembre 2011
De : Pom-Panoramio? YES !
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Bordeaux Buildings
Le 27 Juillet 2008
De : Don McCrae
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Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 
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Législation
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La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Bordeaux rosé. Le décret d'application de l'appellation Bordeaux date du 14 novembre 1936.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Bordeaux rosé.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Bordeaux rosé.
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Autres appellations du vignoble de Bordeaux
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Le vignoble de Bordeaux est un vignoble situé du sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
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Carte viticole du vignoble |
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Réutilisez les données du site Vin-Vigne
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