Le Pessac-Léognan blanc peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux, des fromages ou des desserts. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Pessac-Léognan blanc :

Apéritifs

Caviar d'Aquitaine
Huîtres du bassin d'Arcachon
Terrine de saumon au meursault
Terrine de saumon à l'oseille
Sushi oeuf saumon

Entrées

Escargots à la caudéranaise
Salade norvegienne
Salade nordique
Crème carmèlite
Œufs pochés à l'américaine

Plats principaux

Sole de la côte d'argent
Lamproie au sauternes
Alose grillée sur les sarments de vignes
Brochet à la dijonnaise
Poulet gaston gérard

Fromages

Cabretin

Desserts

Galettes de riz au saumon

Plats régionaux

Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Pessac-Léognan blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Pessac-Léognan blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Caviar d'Aquitaine ^(SF)^(SR)	Vieux
Huîtres du bassin d'Arcachon ^(SF)^(SR)	Jeune
Lamproie au sauternes ^(SF)^(SR)	Vieux
Sole de la côte d'argent ^(SF)^(SR)	Jeune
Alose grillée sur les sarments de vignes ^(SF)^(SR)	Jeune
Cabretin ^(SF)^(SR)
Escargots à la caudéranaise ^(SF)^(SR)	Jeune

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Pessac-Léognan blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Pessac-Léognan blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Caviar d'Aquitaine ^(SF)^(SR)	Vieux
Huîtres du bassin d'Arcachon ^(SF)^(SR)	Jeune
Terrine de saumon au meursault ^(SF)	Jeune
Terrine de saumon à l'oseille ^(SF)	Jeune
Sushi oeuf saumon	Jeune
Maki oeuf saumon	Jeune
Grenouilles comme à Boulay ^(SF)	Jeune
Jambon fumé du Haut-Doubs ^(SF)	Jeune
Feuillantine de saint-jacques	Jeune ou Vieux
Moelleux aux saint-jacques	Vieux
Quiche aux st-jacques	Jeune ou Vieux
Aumônières de Saint-Jacques	Jeune
Feuilleté au saumon fumé à l'aneth	Jeune ou Vieux
Toast au saumon et mascarpone	Jeune ou Vieux
Petits feuilletés au saumon	Jeune
Couronne de riz au saumon	Jeune
Blinis aux oeufs de saumon	Vieux
Feuilleté au saumon et ciboulette	Jeune
Aspic au saumon	Jeune
Timbale aux deux saumons	Jeune
Roulade au saumon	Jeune ou Vieux
Petits soufflés au saumon	Jeune
Couronne de saumon	Jeune
Quiche aux deux saumons	Jeune
Daurade panée	Jeune ou Vieux
Couronne aux deux saumons	Jeune
Toast aux oeufs de lump	Jeune
Aspic aux crevettes	Jeune
Croustades au saumon	Jeune
Friture de rougets	Jeune
Coquille saint-jacques	Jeune ou Vieux
Chiffonnade de saumon	Jeune ou Vieux
Canapés avocat et saumon fumé	Jeune ou Vieux
Écrevisse	Vieux
Koulibiac de saumon et aux épinards	Jeune
Terrine de lotte	Jeune
Canapés au saumon fumé	Jeune ou Vieux
Cornets de saumon fumé	Jeune ou Vieux
Tartare de daurade à la vanille	Jeune
Canapés au saumon	Jeune ou Vieux
Langoustines à la mayonnaise	Jeune ou Vieux
Bigorneaux au vin blanc ^(SF)	Jeune
Encornets au chorizo ^(SF)	Jeune
Friture de seiches	Jeune
Toast de saumon fumé	Jeune
Effeuillée de saumon	Jeune
Homard à la mayonnaise	Vieux
Tartare de daurade royale au pamplemousse	Jeune ou Vieux
Friture d'éperlans	Jeune
Terrine de haddock	Jeune
Terrine de hareng	Jeune
Aumônières aux fruits de mer	Jeune
Petits pâtés au saumon	Jeune
Terrine de cabillaud	Jeune
Scampis grillés au four	Jeune
Terrine de maquereaux	Jeune
Petits fours au saumon	Jeune
Beignets de saumon	Jeune ou Vieux
Chausson aux saumon	Jeune
Toast à l'avocat et saumon	Jeune
Quiche aux moules	Jeune

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Pessac-Léognan blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Pessac-Léognan blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Escargots à la caudéranaise ^(SF)^(SR)	Jeune
Salade norvegienne	Jeune
Salade nordique	Jeune
Crème carmèlite ^(SF)	Jeune
Œufs pochés à l'américaine	Vieux
Risotto à la milanaise	Jeune
Truite fumée ^(SF)	Jeune
Bisque de langoustines ^(SF)	Vieux
Coquille saint-jacques de la baie de saint-brieuc ^(SF)	Jeune ou Vieux
Omelette aux d'asperges sauvages ^(SF)	Jeune
Soupe de saumon du mont-saint-michel ^(SF)	Jeune
Soufflé de brochet ^(SF)	Jeune ou Vieux
Aumônière d'écrevisses ^(SF)	Jeune ou Vieux
Velouté d'écrevisses joinville ^(SF)	Vieux
Risotto noix de Saint-Jacques	Vieux
Crème dieppoise ^(SF)	Jeune
Velouté de homard	Vieux
Bisque de gambas ^(SF)	Vieux
Coquilles saint-jacques de Granville à la crème ^(SF)	Jeune
Coquilles saint-jacques de Grandcamp-Maisy ^(SF)	Jeune
Coquilles saint-jacques à la normande ^(SF)	Jeune
Crème de crevettes normande ^(SF)	Jeune
Bisque de crevettes ^(SF)	Jeune
Crème de crevettes joinville	Jeune
Ris d'agneau à la plancha	Jeune ou Vieux
Salade aux saint-jacques	Jeune
Salade de coquilles st-jacques	Jeune
Terrine de saint-jacques	Jeune ou Vieux
Crépinettes aux huîtres ^(SF)	Jeune
Crêpes aux coquilles saint-jacques	Jeune ou Vieux
Risotto aux langoustines	Vieux
Brochettes de moules au barbecue	Jeune
Brioche farcies au foie gras	Jeune ou Vieux
Saumon fumé aux asperges	Jeune
Huîtres au barbecue	Jeune
Petits soufflés au roquefort	Jeune ou Vieux
Crabe farci à la martiniquaise	Jeune
Blinis au saumon	Vieux
Saumon fumé à la crème	Jeune
Risotto aux écrevisses	Vieux
Papillotes de saumon	Jeune ou Vieux
Pot au feu de poissons au champagne ^(SF)	Vieux
Friand au saumon	Jeune
Duo de poissons en papillote	Jeune ou Vieux
Daurade aux cèpes	Vieux
Tarte au saumon	Jeune
Soufflé au saumon	Jeune ou Vieux
Oeufs farcis au saumon	Jeune
Religieuse au saumon	Jeune
Saumonette au court-bouillon	Jeune ou Vieux
Tarte aux deux saumons	Jeune
Saumonette aux câpres	Jeune
Tortilla au saumon	Jeune
Crêpes fourrées au saumon et à l'aneth	Jeune
Pêches farcies au saumon	Jeune
Papillotes de colin	Jeune ou Vieux
Potée au poissons	Jeune
Risotto aux ris de veau	Vieux
Omelette aux huîtres	Jeune ou Vieux
Aumônières au saumon	Jeune
Papillotes de lieu	Jeune ou Vieux
Papillotes de merlans	Jeune ou Vieux
Risotto aux huîtres	Jeune ou Vieux
Saint-jacques à la plancha	Jeune ou Vieux
Barbue en papillote ^(SF)	Jeune ou Vieux
Saumon fumé à l'aneth	Jeune
Langouste à la plancha	Jeune ou Vieux
Quenelles de brochet et bisque de homard ^(SF)	Vieux
Crabe farci au vieux rhum	Jeune
Saumon fumé au fromage blanc	Jeune
Saumon fumé	Jeune
Tourte au thon	Jeune ou Vieux
Ris de veau à la plancha	Jeune ou Vieux
Oeufs pochés au saumon fumé	Jeune ou Vieux
Brouillade aux oeufs de saumon	Vieux
Queues de langoustes grillées au barbecue	Jeune ou Vieux
Thon en papillote aux oignons	Jeune ou Vieux
Langoustines flambées au cognac ^(SF)	Jeune
Langoustines au chorizo	Jeune
Seiches aux pommes de terre	Jeune
Tartare de loup	Jeune
Seiches à l'américaine	Jeune
Moules au feu de bois	Jeune ou Vieux
Pavé de saumon en papillote	Jeune
Filets de sole en papillote	Jeune ou Vieux
Tourte au saumon	Jeune
Seiches à l'armoricaine	Jeune
Seiches à l'encre	Jeune
Tarte aux moules	Jeune
Bulots au vin blanc ^(SF)	Jeune
Moules grillées à l'origan	Jeune
Solettes à la plancha	Jeune ou Vieux
Tartare de langoustine	Jeune
Sandre à la plancha	Vieux
Soufflé aux deux saumons	Jeune ou Vieux
Moules au aiguilles de pin ^(SF)	Jeune
Salade de moules	Jeune
Homard au barbecue	Vieux
Paupiettes de saumon	Jeune
Seiches à la vénitienne	Jeune
Homard à la plancha	Vieux
Risotto au homard	Vieux
Soufflé à la bisque de homard ^(SF)	Vieux
Terrine aux deux saumons	Jeune
Filets de morue	Jeune
Matelote de poissons au vin blanc	Vieux
Truite en papillote	Jeune
Rougail de poissons	Jeune
Paupiettes de plies	Jeune
Filets de cabillaud en papillote au four	Jeune ou Vieux
Papillotes de cabillaud	Jeune ou Vieux
Tarte au thon	Jeune ou Vieux
Tarte aux harengs	Jeune
Chaussons au rouget	Jeune
Paupiettes de merlan	Jeune ou Vieux
Petits soufflés au fromage	Jeune ou Vieux
Crêpes soufflées aux lardons	Jeune ou Vieux
Melon aux crevettes	Jeune
Oeufs durs farcis au saumon	Jeune
Mille-feuille aux saumon	Jeune
Terrine de surimi	Jeune
Papillotes de lotte	Jeune ou Vieux
Fenouils braisés au fumet de poissons	Jeune ou Vieux

Plats principaux

Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Pessac-Léognan blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Pessac-Léognan blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Sole de la côte d'argent ^(SF)^(SR)	Jeune
Lamproie au sauternes ^(SF)^(SR)	Vieux
Alose grillée sur les sarments de vignes ^(SF)^(SR)	Jeune
Brochet à la dijonnaise ^(SF)	Vieux
Poulet gaston gérard ^(SF)	Jeune
Brochet au four ^(SF)	Vieux
Anguille en ragout ^(SF)	Jeune
Yakitori noix de Saint-Jacques	Vieux
Saumon à l'oseille ^(SF)	Jeune
Carrelet au cidre ^(SF)	Jeune ou Vieux
Anguilles du marais vernier à la normande ^(SF)	Jeune ou Vieux
Truites pochées au court-bouillon ^(SF)	Jeune ou Vieux
Fricassée de volaille de bresse à la crème ^(SF)	Jeune ou Vieux
Filets de sole à l'orange	Vieux
Pâtes noix de st-jacques	Vieux
Marinière bauloise ^(SF)	Jeune
Chapon au vin blanc et aux morilles ^(SF)	Vieux
Ris de veau dorés ^(SF)	Vieux
Harengs grillés ^(SF)	Jeune
Cardons gratinés	Jeune
Ris d'agneau poêlés et persillade ^(SF)	Jeune
Barbue au cidre ^(SF)	Jeune ou Vieux
Dorade au cidre	Jeune
Matelote au cidre ^(SF)	Jeune ou Vieux
Truite au beurre blanc ^(SF)	Jeune
Coquilles saint-jacques bretonne ^(SF)	Jeune ou Vieux
Lotte à l'armoricaine ^(SF)	Jeune
Matelote normande ^(SF)	Jeune ou Vieux
Bar en croûte de sel de guérande ^(SF)	Jeune ou Vieux
Escalopes de dinde à la normande ^(SF)	Jeune ou Vieux
Poulet au cidre ^(SF)	Jeune
Gratin de queues d'écrevisses ^(SF)	Vieux
Bouilleture d'anguille ^(SF)	Jeune ou Vieux
Aile de raie à la crème de persil ^(SF)	Jeune
Truite à vauclusienne ^(SF)	Jeune ou Vieux
Ris de veau aux cèpes ^(SF)	Vieux
Noix de saint-jacques à la bretonne ^(SF)	Jeune
Saint-jacques à la fondue de poireaux ^(SF)	Jeune
Rognons de veau à la saumuroise ^(SF)	Jeune ou Vieux
Truite soufflée montgolfier ^(SF)	Vieux
Filets de sole polignac ^(SF)	Jeune ou Vieux
Anguilles poêlées ^(SF)	Jeune
Homard grillé ^(SF)	Vieux
Homard breton aux pommes et cidre ^(SF)	Vieux
Homard sauce armoricaine ^(SF)	Vieux
Côte de veau gratinée au pommeau ^(SF)	Vieux
Côtes de veau Vallée d'Auge ^(SF)	Vieux
Côtes de veau au pommeau ^(SF)	Vieux
Côte de veau à la normande ^(SF)	Jeune ou Vieux
Boudin de brochet ^(SF)	Vieux
Côtes de veau à la crème ^(SF)	Vieux
Côtes de veau normande ^(SF)	Jeune
Filet de turbot beurre blanc et au champagne ^(SF)	Jeune ou Vieux
Civet de homard au cidre ^(SF)	Jeune ou Vieux
Marmite dieppoise ^(SF)	Jeune ou Vieux
Turbot à la normande ^(SF)	Vieux
Poularde gratinée à la sauce suprême ^(SF)	Jeune ou Vieux
Poule au blanc à l'ancienne ^(SF)	Jeune ou Vieux
Langoustines bretonnes à la royale ^(SF)	Vieux
Fricassée d'écrevisses à pattes rouges ^(SF)	Vieux
Grenadins de veau aux pommes ^(SF)	Vieux
Escalope de veau vallée d'auge ^(SF)	Jeune ou Vieux
Fricassée d'écrevisses	Jeune ou Vieux
Lapin à la cauchoise ^(SF)	Vieux
Poulet vallée d'auge ^(SF)	Jeune
Yakitori anguille	Jeune
Filets de turbot sauce au champagne ^(SF)	Vieux
Plateau de fruits de mer royal ^(SF)	Jeune ou Vieux
Tronçons de homard en soupière ^(SF)	Vieux
Brochet au champagne ^(SF)	Jeune ou Vieux
Sandre sauce joinville ^(SF)	Jeune ou Vieux
Brochet à la vésulienne ^(SF)	Jeune ou Vieux
Merlans richelieu	Jeune
Coquilles saint-jacques à la rouennaise en sauce ^(SF)	Vieux
Coquilles saint-jacques à la honfleuraise ^(SF)	Vieux
Coquilles saint-jacques de dieppe à la crème ^(SF)	Vieux
Langouste au champagne ^(SF)	Vieux
Oie en daube d'alençon ^(SF)	Jeune ou Vieux
Sardines grillées de la turballe ^(SF)	Jeune
Chapon du Lauragais farci aux châtaignes ^(SF)	Jeune ou Vieux
Coquilles saint-jacques au roquefort ^(SF)	Jeune
Tagliatelles au foie gras	Vieux
Moules à la gueuze	Jeune
Noix de saint-jacques à la tomate provençale ^(SF)	Jeune ou Vieux
Noix de saint-jacques aux herbes	Jeune ou Vieux
Spaghetti aux saint-jacques	Jeune
Noix de saint-jacques à la sauce tomate	Jeune ou Vieux
Noix de saint-jacques aux pêches	Jeune ou Vieux
Noix de saint-jacques aux pommes	Jeune ou Vieux
Tartare de noix de saint-jacques	Jeune
Coquilles saint-jacques au cidre et aux noix ^(SF)	Jeune
Coquilles saint-jacques au noilly	Jeune
Paëlla aux noix de saint-jacques	Jeune
Cassolettes de saint-jacques	Jeune ou Vieux
Navarin de st-jacques	Vieux
Pilaf aux noix saint-jacques	Jeune ou Vieux
Parmentier de noix de saint-jacques	Jeune ou Vieux
Coquilles saint-jacques à la bordelaise ^(SF)	Jeune ou Vieux
Coquilles saint-jacques au chorizo	Jeune
Lentilles aux noix de saint-jacques	Jeune ou Vieux
Gratiné de saint-jacques	Jeune ou Vieux
Huîtres à la diable	Jeune
Moules à la landaise ^(SF)	Jeune
Moules à la guinness	Jeune
Moules gratinées à l'ail	Jeune
Moules à la bière	Jeune
Moules au chorizo	Jeune
Moules au jambon de parme	Jeune ou Vieux
Moules gratinées	Jeune ou Vieux
Moules au jambon	Jeune ou Vieux
Rognons de boeuf au porto	Vieux
Huîtres grillées aux lardons	Jeune
Ragoût aux moules	Jeune
Oie au vin jaune ^(SF)	Jeune ou Vieux
Limandes aux champignons	Vieux
Brochettes de moules	Jeune
Oie aux noisettes	Vieux
Huîtres à la rockefeller	Jeune
Ballotine de volaille au foie gras ^(SF)	Vieux
Moules gratinées au beurre d'escargot ^(SF)	Jeune ou Vieux
Carpe farcie aux cèpes	Vieux
Escalopes au foie gras ^(SF)	Vieux
Suprême de pintade au vin jaune ^(SF)	Vieux
Saumon à l'asiatique	Jeune
Brochettes de fruits de mer	Jeune
Tagliatelles au saumon frais	Jeune
Huîtres grillées	Jeune
Huîtres au four	Jeune ou Vieux
Huîtres gratinées	Jeune ou Vieux
Brochet aux cèpes	Vieux
Truite aux champignons	Vieux
Rougets aux girolles	Vieux
Pavé de saumon aux champignons	Vieux
Brochettes de coquilles saint-jacques au lard	Jeune ou Vieux
Saumon aux champignons	Vieux
Saumon sauce hollandaise	Vieux
Pavé de saumon aux poireaux	Jeune
Sauté de saumon	Jeune ou Vieux
Tajine de poisson aux légumes	Jeune ou Vieux
Pâtes aux deux saumons	Jeune
Saumon à l'échalote	Jeune
Fonds d'artichauts au saumon fumé	Jeune
Saumon au court-bouillon	Jeune
Filets de turbot grillés au four	Jeune ou Vieux
Lotte aux girolles	Vieux
Filets de sole aux champignons	Vieux
Daurade aux champignons	Vieux
Saumon rôti aux champignons	Jeune ou Vieux
Daurade farcie aux girolles et crevettes	Vieux
Carpe farcie aux girolles	Vieux
Huîtres au sabayon ^(SF)	Jeune
Lotte aux champignons	Vieux
Brochettes de coquilles saint-jacques et crevettes	Jeune ou Vieux
Lieu aux champignons	Vieux
Brochettes de coquilles saint-jacques et gambas	Jeune ou Vieux
Cabillaud aux champignons	Vieux
Spaghetti au saumon	Jeune
Saumon au vin	Vieux
Saumon à la parisienne ^(SF)	Jeune
Lotte à la florentine	Jeune
Coquilles de saumon gratinées aux champignons	Jeune
Saumon aux câpres	Jeune
Barbue au cresson	Jeune ou Vieux
Quenelles au saumon	Jeune ou Vieux
Pavé de cabillaud à la vapeur	Jeune ou Vieux
Saumon aux endives	Jeune
Saint-pierre au four	Jeune
Saumon aux courgettes	Jeune
Saumon aux asperges	Jeune
Saumon à l'estragon	Jeune
Solettes aux champignons	Vieux
Huîtres chaudes	Jeune
Huîtres au camembert ^(SF)	Vieux
Huîtres gratinées au vin blanc ^(SF)	Jeune
Rôti de lotte au four	Jeune ou Vieux
Pot-au-feu de lotte	Jeune ou Vieux
Lotte aux courgettes	Jeune ou Vieux
Saumon à la vanille	Jeune
Lotte au four à la tomate	Jeune
Filets de turbot au vin ^(SF)	Vieux
Saumon aux épinards	Jeune
Saint-pierre à la vapeur	Jeune
Ballotine de saumon aux pistaches ^(SF)	Jeune
Lotte aux asperges	Jeune
Lotte à la fondue de poireaux	Jeune
Lotte aux endives	Jeune
Lotte aux pommes de terre	Jeune ou Vieux
Paëlla aux fruits de mer	Jeune
Saumon à l'érable	Jeune
Mouclade au pastis ^(SF)	Jeune
Ballotine au saumon ^(SF)	Jeune
Rôti de cabillaud	Jeune ou Vieux
Merlu aux poireaux	Jeune
Darnes de saumon à l'oseille	Jeune
Barbue aux légumes	Jeune ou Vieux
Filets de daurade marinés au pastis et aux herbes de provence ^(SF)	Jeune
Filets de poisson aux champignons de paris	Jeune ou Vieux
Bar meunière sauce champignons	Vieux
Pintade au vin jaune ^(SF)	Vieux
Poulet farci au foie gras	Vieux
Carrelet au camembert ^(SF)	Jeune
Langues de mouton à la provençale ^(SF)	Jeune
Daurade grillée au fenouil et à l'huile d'olive	Jeune
Pavé de cabillaud au four	Jeune ou Vieux
Gigot de lotte aux lardons	Jeune ou Vieux
Filets de turbot	Vieux
Saint-pierre braisé	Jeune
Rôti de lieu	Jeune ou Vieux
Filets de daurade sauce au pamplemousse	Jeune
Merlans à la bercy	Jeune ou Vieux
Filets de cabillaud aux petits champignons	Vieux
Colin aux courgettes et herbes de provence ^(SF)	Jeune
Endives farcies au saumon	Jeune
Pavé de merlu blanc au four	Jeune ou Vieux
Lotte aux légumes	Jeune
Rascasse au four	Jeune ou Vieux
Chaudrée de palourdes	Jeune
Filets de daurade au fenouil	Jeune
Rascasse grillée à la poêle	Jeune ou Vieux
Noix de saint-jacques aux légumes	Jeune ou Vieux
Noix de saint-jacques aux noisettes	Vieux
Escalopes farcies au foie gras	Vieux
Chaud-froid de volaille au foie gras ^(SF)	Vieux
Coquilles saint-jacques au basilic	Jeune
Coquilles saint-jacques au beurre blanc ^(SF)	Vieux
Filets de sole au champagne ^(SF)	Vieux
Coquilles saint-jacques au pastis ^(SF)	Jeune
Coquilles saint-jacques à la persillade	Jeune
Coquilles saint-jacques en brochette	Jeune ou Vieux
Nouilles aux noix de saint-jacques	Jeune ou Vieux
Coquilles saint-jacques aux endives	Jeune
Gigot de lotte	Jeune ou Vieux
Côtes de porc aux pommes	Jeune
Rôti de lotte au jambon	Jeune ou Vieux
Rôti de lotte	Jeune ou Vieux
Merlans au four	Jeune ou Vieux
Lotte aux oignons	Jeune
Sauté de lotte	Jeune ou Vieux
Rougail de daurade	Jeune ou Vieux
Gigot de lotte au safran	Vieux
Filet de lieu noir au four	Jeune ou Vieux
Barbue à l'oseille	Jeune ou Vieux
Filets de daurade aux moules marinières	Jeune
Cervelle aux câpres	Jeune
Noix de saint-jacques aux girolles	Vieux
Noix de saint-jacques aux asperges vertes	Jeune ou Vieux
Noix de saint-jacques aux lardons	Jeune
Tagliatelles aux saint-jacques	Jeune ou Vieux
Noix de saint-jacques aux épinards	Jeune ou Vieux
Suprême de volaille au foie gras ^(SF)	Vieux
Bar grillé au feu de bois	Jeune ou Vieux
Langoustines poêlées	Jeune ou Vieux
Coquilles saint-jacques sautées ^(SF)	Jeune ou Vieux
Daurade aux figues	Jeune
Feuilles de chou farcies au saumon	Jeune
Rognons de boeuf poêlés aux oignons	Jeune
Huîtres farcies	Jeune
Foie de veau aux pommes	Jeune
Noix de saint-jacques aux cèpes	Vieux
Chapon aux morilles	Vieux
Noix de saint-jacques aux bolets	Vieux
Coquilles saint-jacques aux morilles	Vieux
Noix de saint-jacques à l'ail	Jeune
Noix de saint-jacques aux marrons	Vieux
Noix de saint-jacques aux figues	Jeune ou Vieux
Noix de saint-jacques à la vanille	Jeune ou Vieux
Noix de saint-jacques aux artichauts	Jeune ou Vieux
Noix de saint-jacques aux endives	Jeune ou Vieux
Coquilles saint-jacques au beurre d'escargot	Vieux
Coquilles saint-jacques au whisky	Vieux
Coquilles saint-jacques aux asperges blanches	Jeune
Langoustines à la nage	Jeune ou Vieux
Saint-jacques aux poireaux	Jeune ou Vieux
Merlu au jambon de bayonne ^(SF)	Jeune ou Vieux
Daurade au gros sel	Jeune ou Vieux
Lotte au vin blanc	Vieux
Gratin de langoustines	Jeune ou Vieux
Rougets au fenouil	Jeune
Anguilles grillées à la japonaise	Jeune
Bouillabaisse borgne ^(SF)	Jeune
Cailles à la crème	Jeune
Cervelle de mouton	Jeune
Cervelle à l'oseille	Jeune
Foie de veau à la normande ^(SF)	Jeune ou Vieux
Palourdes au vin blanc ^(SF)	Jeune ou Vieux
Huîtres en gelée	Jeune
Bar grillé sauce au champagne ^(SF)	Jeune ou Vieux
Queue de langouste	Jeune ou Vieux
Brochettes de langoustines et de coquilles saint-jacques	Vieux
Langouste grillée sauce antillaise	Vieux
Langouste grillée sauce chien	Vieux
Langouste à la catalane	Vieux
Daurade au pastis et fenouil	Jeune
Rôti de veau au lait	Jeune
Turbot sauce au beurre	Vieux
Médaillons de veau aux pêches	Jeune
Crabe flambé au cognac ^(SF)	Jeune
Mérou aux légumes	Jeune ou Vieux
Cassolette de fruits de mer	Jeune
Thon au four	Jeune ou Vieux
Mérou au court-bouillon	Jeune ou Vieux
Filets de sole aux épinards	Jeune ou Vieux
Rougets aux légumes	Jeune
Mérou aux courgettes	Jeune ou Vieux
Noix de saint-jacques aux écrevisses	Vieux
Langoustines au pommeau ^(SF)	Jeune
Langoustines à la sauce armoricaine ^(SF)	Jeune ou Vieux
Langoustines à la diable ^(SF)	Jeune
Mignon de veau à la normande ^(SF)	Jeune ou Vieux
Waterzoï de fruits de mer ^(SF)	Jeune
Tournedos de lotte	Jeune ou Vieux
Sandre à l'oseille	Vieux
Sandre aux échalotes	Vieux
Anguilles grillées en brochettes	Jeune
Rôti de veau en papillote	Jeune ou Vieux
Rôti de veau aux carottes	Jeune
Daurade sauce aux poivrons	Jeune
Thon pané	Jeune
Daurade farcie aux crevettes	Vieux
Daurade farcie à la languedocienne ^(SF)	Jeune ou Vieux
Daurade farcie au céleri	Jeune ou Vieux
Tronçons de lotte	Jeune ou Vieux
Daurade aux poivrons	Jeune
Merlans farcis	Jeune ou Vieux
Oie aux raisins	Jeune
Moules à la dieppoise ^(SF)	Jeune
Cervelle grenobloise ^(SF)	Jeune
Cervelle sur canapé	Jeune
Homard au cidre ^(SF)	Vieux
Écrevisses aux cèpes	Vieux
Sole à la dieppoise ^(SF)	Jeune ou Vieux
Matelote de maquereaux	Jeune ou Vieux
Daurade farcie aux chanterelles	Jeune ou Vieux
Rôti de veau en cocotte au cidre ^(SF)	Jeune ou Vieux
Langoustines à la poêle	Jeune ou Vieux
Bar cuit au plat	Jeune ou Vieux
Filets de sole aux crevettes	Jeune ou Vieux
Filets de daurade et farce aux crevettes	Vieux
Lotte au safran	Vieux
Filets de sole aux brocolis	Jeune ou Vieux
Thon à l'huile	Jeune
Anguille au safran	Vieux
Filets de daurade aux huîtres et au vin blanc	Jeune
Merlu aux moules	Jeune ou Vieux
Daurade au fenouil	Jeune
Daurade au four	Jeune ou Vieux
Médaillons de lotte au lard	Jeune ou Vieux
Filets de sole aux asperges	Jeune ou Vieux
Filets de bar aux câpres	Jeune
Oie aux pommes jaunes	Jeune
Oie aux abricots	Jeune
Oie aux fruits secs	Jeune ou Vieux
Gratin d'endives aux moules	Jeune ou Vieux
Moules aux épinards	Jeune
Praires grillées au four	Jeune ou Vieux
Moules au pineau ^(SF)	Jeune
Moules au lard fumé	Jeune
Moules aux poireaux	Jeune
Gratin de langoustines au champagne ^(SF)	Jeune ou Vieux
Ris de veau grillés	Jeune
Suprême d'écrevisses	Vieux
Rôti de veau au fromage	Jeune
Bar farci aux légumes	Jeune ou Vieux
Écrevisses à l'armoricaine	Vieux
Bar en croûte de sel	Jeune ou Vieux
Pavé de dorade	Jeune ou Vieux
Pâtes au saumon fumé	Jeune
Médaillons de lotte au safran	Vieux
Daurade sauce moutarde	Jeune
Lotte aux fruits de mer	Jeune
Oie au four aux pommes	Jeune
Moules à la rouille	Jeune
Moules à la basquaise	Jeune
Moules à la dijonnaise ^(SF)	Jeune
Moules à la diable	Jeune
Filets de barbue grillé au four	Jeune
Moules aux herbes	Jeune
Moules à la tomate et au basilic	Jeune
Moules au basilic	Jeune
Moules au noilly prat	Jeune
Moules au pastis	Jeune
Moules à l'oseille	Jeune
Cabillaud grillé	Jeune
Palourdes à la poêle	Jeune ou Vieux
Sole aux câpres	Jeune ou Vieux
Rougets au pastis	Jeune
Langouste à la parisienne	Vieux
Filets de bar en croûte de sel	Jeune ou Vieux
Choucroute au saumon	Jeune
Médaillons de lotte au lard fumé	Jeune ou Vieux
Lotte aux crevettes	Jeune ou Vieux
Moules à l'espagnole	Jeune
Moules aux oignons	Jeune
Moules gratinées et persillade ^(SF)	Jeune
Moules au ricard ^(SF)	Jeune
Moules au piment d'espelette ^(SF)	Jeune
Praires au vin blanc ^(SF)	Jeune
Moules au fenouil	Jeune
Filets de lotte à l'armoricaine ^(SF)	Vieux
Palourdes à la marinière	Jeune ou Vieux
Homard aux morilles	Vieux
Tournedos de saumon	Jeune ou Vieux
Noisette de saumon	Jeune
Fricassée de queues de langouste	Jeune ou Vieux
Navarin de homard	Jeune ou Vieux
Escalopes de saumon	Jeune
Cassolette de saumon	Jeune
Filets de sole à la moutarde	Jeune ou Vieux
Pavé de saumon aux câpres	Jeune
Filets de sole au vin blanc ^(SF)	Vieux
Pavé de saumon aux graines de pavot	Jeune
Oie farcie aux fruits	Jeune
Moules au riz	Jeune
Moules au pesto	Jeune
Nouilles aux moules	Jeune
Moules à la lilloise ^(SF)	Jeune
Praires à l'ail	Jeune
Moules à la vendéenne ^(SF)	Jeune
Pâtes aux coques	Jeune
Ragoût de seiche	Jeune
Moules à la ravigote ^(SF)	Jeune
Paëlla aux moules	Jeune
Moules à la sétoise ^(SF)	Jeune
Moules aux poivrons	Jeune
Ragoût de homard	Jeune ou Vieux
Filets de sole farcis au crabe	Jeune ou Vieux
Bar farci aux saint-jacques	Jeune ou Vieux
Sole farcie	Jeune ou Vieux
Filets de sole à l'estragon	Jeune ou Vieux
Chou farci au saumon	Jeune
Filets de soles	Jeune ou Vieux
Pavé de saumon aux asperges	Jeune
Escalopes de saumon à l'oseille	Jeune
Navarin de saumon	Jeune
Moules aux fines herbes	Jeune
Moules au thym	Jeune
Moules à la bordelaise ^(SF)	Jeune
Osso bucco de homard	Jeune ou Vieux
Pavé de saumon sauce hollandaise ^(SF)	Jeune
Filets de sole farcis au saumon	Jeune
Pavé de saumon aux graines de sésame	Jeune
Paëlla royale	Jeune
Homard grillé sauce à la crème	Vieux
Homard flambé au whisky	Vieux
Homard grillé au cognac ^(SF)	Vieux
Homard grillé aux herbes	Vieux
Tartare de homard	Jeune ou Vieux
Sandre aux pommes	Jeune ou Vieux
Sole aux amandes	Vieux
Matelote de sole	Jeune ou Vieux
Homard grillé au beurre d'ail	Vieux
Médaillons de lotte aux écrevisses	Vieux
Médaillon de homard	Vieux
Langouste grillée sauce hollandaise ^(SF)	Vieux
Sandre rôti	Vieux
Filets de sandre sauce aux champignons	Vieux
Bar à la niçoise ^(SF)	Jeune
Tournedos de poisson	Jeune ou Vieux
Sole aux cèpes	Vieux
Turbot grillé au four	Vieux
Cabillaud rôti	Jeune ou Vieux
Cassolettes de soles	Vieux
Anguilles à l'estragon	Jeune ou Vieux
Anguilles à la sauge	Jeune ou Vieux
Lotte aux truffes	Vieux
Brochet au beurre blanc nantais	Vieux
Filets de sandre au champagne rosé ^(SF)	Vieux
Filets de sandre au beurre blanc	Vieux
Carpe à la chambord ^(SF)	Jeune ou Vieux
Brochet farci	Vieux
Turbot aux girolles	Vieux
Truite aux poivrons	Jeune
Pavé de saumon sauce aux saint-jacques	Vieux
Fondue aux poissons	Jeune
Truite aux olives	Jeune
Gratin de chou-fleur au saumon	Jeune
Filets de cabillaud aux poireaux	Jeune ou Vieux
Cabillaud à la sauce tomate	Jeune
Gratin de morue aux crevettes	Jeune
Turbot aux cèpes	Vieux
Truite sauce au beurre	Jeune ou Vieux
Truite aux endives	Jeune
Effeuillée de morue	Jeune
Truite aux crevettes grises	Jeune ou Vieux
Truite aux courgettes	Jeune
Truite aux poireaux	Jeune
Cabillaud aux asperges	Jeune
Aiglefin au four	Jeune ou Vieux
Plie à l'aneth	Jeune
Lieu jaune aux poireaux	Jeune ou Vieux
Filets de lotte aux courgettes	Jeune ou Vieux
Daurade royale farcie au fenouil et tomates	Jeune
Hachis parmentier aux saumons	Jeune
Cabillaud aux endives	Jeune
Esturgeon aux olives	Jeune
Cabillaud à la dieppoise ^(SF)	Jeune
Esturgeon aux courgettes	Jeune
Gratin de daurade	Jeune ou Vieux
Cabillaud farci	Vieux
Cabillaud aux olives	Jeune
Marinade de poisson	Jeune
Filets de cabillaud aux lardons	Jeune
Marinade de plies à l'ail	Jeune
Cabillaud à la basquaise	Jeune
Coquilles de moules gratinées à la crème	Jeune
Cabillaud aux épinards	Jeune
Ragoût de poisson	Jeune ou Vieux
Cabillaud aux courgettes	Jeune
Cabillaud à la bière	Jeune
Cabillaud en croûte	Jeune ou Vieux
Clams au gratin grillé au four	Jeune
Cabillaud à la lyonnaise ^(SF)	Jeune ou Vieux
Avocat farci au saumon	Jeune
Nouilles au saumon	Jeune ou Vieux
Cabillaud aux échalotes	Jeune
Mousseline de saumon	Jeune ou Vieux
Pâtes farcies au saumon	Jeune
Marinade de saumon	Jeune
Pâtes au saumon frais	Jeune
Rouelle de saumon	Jeune ou Vieux
Marinade d'omble aux herbes	Jeune

Fromages

Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Pessac-Léognan blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Pessac-Léognan blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Cabretin ^(SF)^(SR)

Desserts

Voici la liste des desserts pouvant s'accorder avec le Pessac-Léognan blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des desserts pouvant s'accorder avec le Pessac-Léognan blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Galettes de riz au saumon	Jeune

Pessac-Léognan blanc: Achat des meilleurs vins

Pessac-Léognan blanc: les meilleurs vins de chez WineAndCo
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez WineAndCo, les meilleures bouteilles de Pessac-Léognan blanc ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
	CHÂTEAU MALARTIC-LAGRAVIÈRE BLANC 2015 (Pessac-Léognan) Livraison sous 2 ans	(Prix par bouteille) 49,00 € + 9,90 €
	DOMAINE DE LA SOLITUDE BLANC 2015 (Pessac-Léognan) Livraison sous 2 ans	(Prix par bouteille) 35,00 € + 9,90 €
	DOMAINE DE CHEVALIER BLANC 2009 (Pessac-Léognan) Le raisin est récolté par tries successives, au fur et à mesure, pour obtenir une maturité optimale et homogène. Dès réception la vendange est délicatement pressée. Une première sélection des presses ... Livraison sous 3 à 5 jours	(Prix par bouteille) 99,00 € + 9,90 €
	CHÂTEAU MALARTIC-LAGRAVIÈRE BLANC 2016 (Pessac-Léognan) LE MILLÉSIME 2016 AU CHÂTEAU MALARTIC-LAGRAVIÈRE Cest un millésime dexception qua vu naître le Château Malartic-Lagravière lors des vendanges 2016 ! Les conditions météorologiques variées de lanné... Livraison sous 2 ans	(Prix par bouteille) 48,00 € + 9,90 €
	DOMAINE DE LA SOLITUDE BLANC 2016 (Pessac-Léognan) Livraison sous 2 ans	(Prix par bouteille) ~~16,00 €~~ 96,00 € + 9,90 €
	DOMAINE DE CHEVALIER BLANC 2010 (Pessac-Léognan) Olivier Bernard : « un travail dorfèvre » Olivier Bernard est passionné par son travail. Il veille avec une main de maître sur lensemble de ses parcelles et veille à ce que les vendanges soient l... Livraison sous 3 à 5 jours	(Prix par bouteille) 95,00 € + 9,90 €
	DOMAINE DE CHEVALIER BLANC 2012 (Pessac-Léognan) Certaines archives citent le domaine de Chivaley, Chevalier en Gascon, comme étant un ensemble de maisons, jardins, terres, vignes bois et près, datant du XVIIème siècle. Chevalier fait très certainem... Livraison sous 3 à 5 jours	(Prix par bouteille) 90,00 € + 9,90 €
	DOMAINE DE CHEVALIER BLANC 2013 (Pessac-Léognan) Domaine de Chevalier 2013 Blanc est dune couleur or pâle. Il offre un nez complexe et intense, aux arômes de fruits frais (agrumes, pêches de vignes, ananas) ainsi que de légères notes minérales men... Livraison sous 3 à 5 jours	(Prix par bouteille) 89,00 € + 9,90 €
	DOMAINE DE CHEVALIER BLANC 2015 (Pessac-Léognan) Livraison sous 2 ans	(Prix par bouteille) 88,00 € + 9,90 €
	DOMAINE DE CHEVALIER BLANC 2011 (Pessac-Léognan) Au milieu de la forêt de Léognan, une clairière de vignes de 35 ha tient lieu de royaume aux cépages bordelais, lieutenants fidèles du Domaine de Chevalier. Rare propriété de Bordeaux à ne pas arborer... Livraison sous 3 à 5 jours	(Prix par bouteille) 85,00 € + 9,90 €

Pessac-Léognan blanc: Achat au meilleur prix

Pessac-Léognan blanc: acheter votre vin au meilleur prix sur Cdiscount !
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Cdiscount, les meilleures bouteilles le Pessac-Léognan blanc au meilleur prix ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées chez Cdiscount sont en général livrées dans un délai de 48 à 72 heures.
	Château Larrivet Haut-Brion 2011 - Pessac-Léognan Blanc - 75 cl Château Larrivet Haut-Brion 2011 - Pessac-Léognan Blanc - 75 cl VIN BLANC	33,99 € + 5,99 €
	Château de Fieuzal Pessac Léognan 2009 - Vin Blanc Château de Fieuzal Blanc - AOC Pessac Léognan - Millésime 2009 - Parker (92/100) - Wine Spectator (91/100) - Jancis Robinson (16,5/20) - JM Quarin (87/100) - Vin blanc VIN BLANC	42,90 € + 5,99 €
	LES CHENES DE BOUSCAUT 2014 Pessac Léognan Vin de Bordeaux - Blanc - 75 cl LES CHENES DE BOUSCAUT 2014 Pessac Léognan Vin de Bordeaux - Blanc - 75 cl VIN BLANC Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours	15,90 € + 5,99 €
	Clos Marsalette Pessac Léognan Grand Vin de Bordeaux 2007 - Vin Blanc Clos Marsalette - Pessac Léognan - Grand Vin de Bordeaux - 2007 - Vin Blanc VIN BLANC	~~18,00 €~~ 9,90 € + 4,99 €
	Clos Marsalette Pessac Léognan Grand Vin de Bordeaux 2007 - Vin Blanc Clos Marsalette - Pessac Léognan - Grand Vin de Bordeaux - 2007 - Vin Blanc VIN BLANC Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours	53,40 € + 5,99 €
	Le Dauphin d'Olivier Grand Vin de Graves Pessac-Léognan 2015 - Vin blanc Le Dauphin d'Olivier - Grand vin de Graves - Pessac-Léognan - 2015 - Vin blanc VIN BLANC	~~19,00 €~~ 16,99 € + 5,99 €
	Le Dauphin d'Olivier Grand Vin de Graves Pessac-Léognan 2015 - Vin blanc x6 Le Dauphin d'Olivier - Grand vin de Graves - Pessac-Léognan - 2015 - Vin blanc x6 VIN BLANC Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours	~~114,00 €~~ 95,94 € + 8,99 €
	Château Cruzeau Pessac Léognan Blanc x1 Château Cruzeau - AOC Pessac Léognan Blanc - Millésime 2009 - Vin blanc VIN BLANC	8,99 € + 4,99 €
	Château Cruzeau Pessac Léognan Blanc x6 Château Cruzeau - AOC Pessac Léognan Blanc - Millésime 2009 - Vin blanc VIN BLANC Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours	51,00 € + 5,99 €
	Le Dauphin d'Olivier Grand Vin de Graves Pessac-Léognan 2013 - Vin blanc Le Dauphin d'Olivier - Grand vin de Graves - Pessac-Léognan - 2013 - Vin blanc VIN BLANC Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours	~~19,00 €~~ 16,99 € + 5,99 €

Pessac-Léognan: Enchères et petites annonces

Aucune enchère ou petite annonce en cours trouvée.

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