|
L'Agenais rosé est un vin rosé tranquille produit dans le vignoble du Sud-ouest de la France
et plus précisément dans la région viticole d'Agen.
Administrativement,
l'Agenais rosé peut être produit dans
les communes .
Son terroir bénéficie d'un climat
océanique et de sols calcaires, argileux et sableux.
Le vin Agenais rosé peut être élaboré avec les cépages principaux suivants : le Gamay N, le Merlot N, la Syrah N, l'Abouriou N, l'Alicante Henri Bouschet N, l'Arinarnoa N... (Voir tous les cépages)
L'Agenais rosé possède le label européen IGP (Indication Géographique Protégée). A noter que le label IGP remplace le label VDP (Vin De Pays) depuis 2009. Il possède également la mention "zone". La mention "Zone" correspond à une surface délimitée qui peut être un département, une commune ou bien un canton.
Ce vin relève de l'appellation générique Agenais.
Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Agenais.
|
Millésimes
|
Le meilleur millésime pour l'Agenais rosé a été l'année 2000.
A noter que l'année 2000 est considérée comme étant une année particulièrement exceptionnelle.
Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour l'Agenais rosé classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique !
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !
(Lire la suite des millésimes du vin Agenais rosé)
|
Millésime exceptionnel
|
2000 |
|
Très grand millésime
|
1982, 1989, 1990, 1995, 1998, 2005 |
|
Grand millésime
|
1985, 1988, 1994, 1996, 1997, 1999, 2001, 2003, 2009 |
|
Très bon millésime
|
2002, 2004, 2011 |
|
Bon millésime
|
1983, 1986, 1992, 2006, 2007, 2008, 2010, 2013 |
|
Millésime moyen
|
1987, 1993, 2012 |
|
Millésime médiocre
|
1984, 1991 |
|
Cépages
|
Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Agenais rosé :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge
|
Service du vin
|
La température de service recquise pour l'Agenais rosé est comprise entre 8°C et 11°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin rouge de type "bordeaux" ou verre à vin blanc.
Cette température est adaptée aux vins rosés jeunes à boire dans l'année ou dans les trois ans. Il est possible de trouver des vins rosés plus "vineux", dans ce cas on peut les servir à une température allant de 10°C à 12°C. Les vins rosés peuvent être servis en carafe. Mais, n'hésitez pas à déguster le vin avant de vous décider, en l'oxygénant généreusement dans le verre. Prenez soin de bien régler votre armoire à vin de service entre 13°C et 15°C.
Pour rafraîchir la bouteille, placez là dans un seau à glace avec deux ou trois grosses poignées de glaçons en fonction de la température de service désirée. Puis contrôler la température en plongeant le thermomètre à vin dans un verre rempli à 1/3 du vin à servir.
|
Conservation du vin
|
L'armoire à vin de vieillissement doit être réglée à une température comprise entre 12° et 14°C. Le bon vin se conserve dans une bonne cave ! En effet, celle-ci doit avoir une température stable comprise entre 10°C et 13°C et un taux d'humidité se situant entre 70% et 75%. La conservation moyenne du vin Agenais rosé est de 2 ans à 4 ans.
|
Caractéristiques des vins Agenais
|
Le vin Agenais existe en blanc, rouge et rosé. Le vin Agenais blanc est un vin à la robe pâle, relativement rond en bouche et aux arômes d'agrumes. Ce n'est pas un vin long en bouche et peut parfois être un peu trop acide.Le vin Agenais rouge est un vin plutôt austère, fruité et simple.Le rosé de l’Agenais, est marqué par les fruits rouges au nez, la bouche est simple.L’Agenais blanc se boit à une température de 8°C, le rouge à 16°C et le rosé à 8°C. On peut consommer le blanc en cocktail, mais aussi sur des poissons rôtis, le rouge est intéressant sur des grillades, et viandes rouges. Le rosé est idéal en apéritif.
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Agenais)
|
Législation
|
La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire le label Agenais rosé. Le décret d'application de l'appellation Agenais date du 25 janvier 1982.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Agenais rosé.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que l'Agenais rosé.
|
Autres appellations du vignoble du Sud-ouest
|
Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans le vignoble du sud-ouest de la France.
|
|
|
Carte de la région viticole |
|
|
Réutilisez les données du site Vin-Vigne
|
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.
Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :
|
|
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.
Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :
|
