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Vin Muscadet


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Le Muscadet est un vin blanc sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.

Le Muscadet est produit dans le vignoble de la Loire, vignoble à l'ouest de la France et plus précisément dans la région viticole de Nantes. Administrativement, le Muscadet peut être produit dans les départements de la Loire-Atlantique, de la Vendée et du Maine-et-Loire. Son terroir bénéficie d'un climat tempéré océanique et de sols schisteux, granitiques et limoneux.

Le vin Muscadet ne peut être produit qu'avec un seul et unique cépage: "le Melon B".

Le Muscadet possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Muscadet.



Muscadet: Achat des meilleurs vins


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DOMAINE POIRON-DABIN CHÂTEAU THÉBAUD CLOS DES TABARDIÈRES 2007
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(Muscadet Sèvre et Maine sur Lie)

Le domaine Poiron-Dabin est situé en périphérie de Nantes, dans le charmant village de Château-Thébaud, désormais classé cru de Muscadet. Si les familles Poiron et Dabin cultivent la vigne depuis touj...

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DOMAINE POIRON-DABIN VIEILLES VIGNES 2012
DOMAINE POIRON-DABIN VIEILLES VIGNES 2012
(Muscadet Sèvre et Maine sur Lie)

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Château de la Guipière Muscadet de Sèvre et Maine Sur Lie Vieilles Vignes Cuvée Excellence Blanc 2012  Muscadet de Sèvre et Maine Sur Lie
Château de la Guipière Muscadet de Sèvre et Maine Sur Lie Vieilles Vignes Cuvée Excellence Blanc 2012 Muscadet de Sèvre et Maine Sur Lie
(Muscadet)

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Muscadet: Enchères et petites annonces


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Muscadet : enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay
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VIN Muscadet Blanc SEVRE et MAINE sur Lie 1999 (OR 2000 Sélection Domaine Poiron
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Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 5 110 Barcillonnette, France
Date de début : le 19/04/2014 à 15:45:49
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Domaine de l'Espérance 2011 Muscadet Sévre & Maine sur Lie
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Catégorie : Vins
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MUSCADET SUR LIE DOMAINE MOUTONNIERE 12 bouteilles
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Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 36 140 Aigurande, France
Date de début : le 21/01/2009 à 19:47:53
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Millésimes


Les meilleurs millésimes pour le Muscadet ont été les années : 1945, 1947, 1955, 1959, 1961, 1976, 1985, 1989, 1990, 1996, 2002.
Les années 1947, 1959 ont été particulièrement exceptionnelles. On parle de crus du siècle.
Les années 1945, 1989 sont considérées comme les meilleures par dessus toutes. Pour ces années on parle de crus du millénaire.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Muscadet classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Attention, il ne faut pas oublier que les notes exposées sont une appréciation générale de l'appellation, d'une région viticole ou du vignoble. En effet, les micro-climats, les talents des vignerons peuvent influer sur la qualité d'un millésime d'un domaine à l'autre.
Les années du début du siècle (XXème), ont une valeur historique considérable quand bien même les vins ne seraient plus à boire. Il est donc vivement conseillé de se renseigner sur leurs valeurs avant de les jeter, de les vendre ou de les acheter.


Millésimes des vins "Muscadet"
Millésime du millénaire 1945, 1989
Millésime du siècle 1947, 1959
Excellent millésime 1955, 1961, 1976, 1985, 1990, 1996, 2002
Très grand millésime 1952, 1962, 1971, 1978, 1988, 2001, 2005, 2006, 2009
Grand millésime 1937, 1949, 1953, 1964, 1966, 1969, 1970, 1981, 1986, 1992, 1994, 1995, 1997, 2000, 2004, 2007
Très bon millésime 1943, 1950, 1957, 1967, 1973, 1975, 1980, 1983, 1991, 1993, 1998, 1999, 2008, 2010, 2012
Bon millésime 1946, 1958, 1979, 1982, 1987, 2003, 2011, 2013
Millésime moyen 1938, 1940, 1942, 1948, 1954, 1960, 1963, 1965, 1974, 1984
Millésime médiocre 1939, 1941, 1944, 1951, 1956, 1968, 1972, 1977




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Muscadet :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Muscadet
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Melon B France (Bourgogne)




Service du vin


La température idéale de service pour le Muscadet est de 10°C. On peut utiliser un verre à vin blanc de type "bordeaux" que l'on remplira à hauteur de 10 cl. Il est possible de carafer ce vin pour l'aérer.

L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 14° et 16°C.



Conservation du vin


Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 12° et 14°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et la température entre 10°C et 13°C. Le Muscadet peut se garder en moyenne de 3 à 15 ans.

Les capacités de garde des vins blancs secs de la Loire peuvent varier d'une région à l'autre, mais elles dépendront aussi, de la qualité de l'année et du savoir faire des vignerons! En effet, par exemple, les vins du domaine Didier Dagueneau (Pouilly-Fumé) ont des capacités de garde dépassant largement les 15 ans, il en va de même pour les domaines François Cotat (Sancerre), Huet (Vouvray)... Il est important de conserver ces bouteilles dans les casiers situés en bas de la cave. N'hésitez pas à recouvrir les étiquettes des bouteilles de film alimentaire afin de les protéger des effets d'une humidité excessive.

Si vous investissez dans du vin, il est fondamental de possèder un lieu de stockage réunissant toutes les conditions nécessaires pour une bonne conservation du vin. La cave est un endroit rêvé. Mais attention, il ne suffit pas d'avoir une cave, celle-ci doit être à la bonne température, sans odeur néfaste pour le vin, sans lumière et avec un taux d'humidité compris entre 70 et 75%. Si vous n'avez pas de cave, l'armoire à vin de vieillissement est un bon investissement. Mais prenez garde de bien choisir votre matériel. Verifiez bien la solidité de l'armature, des clayettes, et si l'armoire à vin que vous voulez acheter réunie bien toutes les conditions pour une bonne conservation du vin (humidité, luminosité, température, vibrations...).



Caractéristiques des vins Muscadet


Voici l’exemple parfait d’une appellation qui s’est fait connaître grâce au met qui l’accompagne idéalement : les huîtres. De fait, le vignoble du muscadet situé en Loire-Atlantique dans le Maine-et-Loire et la Vendée jouit de l’influence immédiate de l’Océan. Les vignes croissent non loin de la ville de Nantes et sont présentes depuis fort longtemps et certainement bien avant que Rabelais (16ème) en fasse l’éloge. On doit certainement aux abbayes de la région l’expansion de la vigne. Ici, le cépage roi est le Melon de bourgogne qui se plaît à merveille sur un sol de roches éruptives et métamorphiques du massif armoricain (gneiss, schistes, amphibolite, granite...). Au sein de cette appellation, il existe deux dénominations bien distinctes : le muscadet sur lie et le muscadet primeur. Il existe d’autres appellations sur ce vignoble comme les muscadets coteaux de grandlieu et les coteaux de la Loire, mais nous ne les aborderons pas ici car ce sont deux appellations à part entière, pour ...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Muscadet)



Aire géographique


Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Muscadet", son aire géographique est composée aujourd’hui de 84 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.

Pour l'appellation Muscadet, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
    - l'aire géographique
    - la zone de production du raisin

Ces zones géographiques s'étendent sur 3 départements :
    - le département de la Loire-Atlantique (44).
    - le département de la Vendée (85).
    - le département du Maine-et-Loire (49).


Liste des communes viticoles de l'aire géographique


Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Muscadet" regroupées par type de zone et par département.

Le nombre de communes à été limité dans le tableau suivant aux 20 communes les plus peuplées.
Voir la liste complète des communes ici : aire géographique viticole de l'appellation Muscadet

AIRE GEOGRAPHIQUE
Département de la Loire-Atlantique (44) 1692 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Loire-Atlantique est de 1692 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 70) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Vertou 44120 21 199 1 30 56 35.68
Rezé 44400 37 846 1 10 42 13.78
Saint-Sébastien-sur-Loire 44230 24 724 2 10 33 11.66
Carquefou 44470 17 956 1 30 76 43.42
Bouguenais 44340 16 698 1 20 41 31.50
Vallet 44330 8 057 6 50 98 58.96
Basse-Goulaine 44115 7 927 1 10 44 13.74
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu 44310 7 465 0 5 51 58.81
Ancenis 44150 7 459 5 19 41 20.07
Thouaré-sur-Loire 44470 7 407 1 14 73 12.76
Les Sorinières 44840 7 259 3 31 44 13.02
Saint-Julien-de-Concelles 44450 6 756 0 10 53 31.74
Clisson 44190 6 691 7 30 71 11.30
Le Loroux-Bottereau 44430 6 177 2 50 93 45.31
Bouaye 44830 5 672 0 12 34 13.83
Haute-Goulaine 44115 5 470 0 20 56 20.59
Pont-Saint-Martin 44860 5 454 0 5 31 21.88
Sainte-Pazanne 44680 4 946 0 10 41 41.56
La Chevrolière 44118 4 935 0 8 22 32.56
La Chapelle-Basse-Mer 44450 4 864 1 50 79 22.14
Voir la liste complète des communes de
l'aire géographique viticole de l'appellation Muscadet
Département de la Vendée (85) 1758 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Vendée est de 1758 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 4) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Saint-Hilaire-de-Loulay 85600 4 104 18 54 72 40.62
Cugand 85610 3 168 13 60 71 13.47
Rocheservière 85620 2 789 15 55 72 28.15
Saint-Philbert-de-Bouaine 85660 2 598 7 34 55 50.16
Département du Maine-et-Loire (49) 1692 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département du Maine-et-Loire est de 1692 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 10) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Saint-Florent-le-Vieil 49410 2 679 7 30 130 24.70
Liré 49530 2 377 5 50 105 31.81
Champtoceaux 49270 2 221 2 71 86 15.54
Drain 49530 1 690 5 50 92 19.05
Tillières 49230 1 687 28 80 101 24.13
La Varenne 49270 1 633 1 60 82 14.35
Landemont 49270 1 603 18 91 104 18.67
Saint-Crespin-sur-Moine 49230 1 527 17 70 96 20.11
Bouzillé 49530 1 444 7 80 102 18.39
La Chapelle-Saint-Florent 49410 1 122 7 80 102 15.84


ZONE DE PRODUCTION DU RAISIN
Département de la Loire-Atlantique (44) 1692 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Loire-Atlantique est de 1692 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 70) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Vertou 44120 21 199 1 30 56 35.68
Rezé 44400 37 846 1 10 42 13.78
Saint-Sébastien-sur-Loire 44230 24 724 2 10 33 11.66
Carquefou 44470 17 956 1 30 76 43.42
Bouguenais 44340 16 698 1 20 41 31.50
Vallet 44330 8 057 6 50 98 58.96
Basse-Goulaine 44115 7 927 1 10 44 13.74
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu 44310 7 465 0 5 51 58.81
Ancenis 44150 7 459 5 19 41 20.07
Thouaré-sur-Loire 44470 7 407 1 14 73 12.76
Les Sorinières 44840 7 259 3 31 44 13.02
Saint-Julien-de-Concelles 44450 6 756 0 10 53 31.74
Clisson 44190 6 691 7 30 71 11.30
Le Loroux-Bottereau 44430 6 177 2 50 93 45.31
Bouaye 44830 5 672 0 12 34 13.83
Haute-Goulaine 44115 5 470 0 20 56 20.59
Pont-Saint-Martin 44860 5 454 0 5 31 21.88
Sainte-Pazanne 44680 4 946 0 10 41 41.56
La Chevrolière 44118 4 935 0 8 22 32.56
La Chapelle-Basse-Mer 44450 4 864 1 50 79 22.14
Voir la liste complète des communes de
l'aire géographique viticole de l'appellation Muscadet
Département de la Vendée (85) 1758 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Vendée est de 1758 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 4) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Saint-Hilaire-de-Loulay 85600 4 104 18 54 72 40.62
Cugand 85610 3 168 13 60 71 13.47
Rocheservière 85620 2 789 15 55 72 28.15
Saint-Philbert-de-Bouaine 85660 2 598 7 34 55 50.16
Département du Maine-et-Loire (49) 1692 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département du Maine-et-Loire est de 1692 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 10) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Saint-Florent-le-Vieil 49410 2 679 7 30 130 24.70
Liré 49530 2 377 5 50 105 31.81
Champtoceaux 49270 2 221 2 71 86 15.54
Drain 49530 1 690 5 50 92 19.05
Tillières 49230 1 687 28 80 101 24.13
La Varenne 49270 1 633 1 60 82 14.35
Landemont 49270 1 603 18 91 104 18.67
Saint-Crespin-sur-Moine 49230 1 527 17 70 96 20.11
Bouzillé 49530 1 444 7 80 102 18.39
La Chapelle-Saint-Florent 49410 1 122 7 80 102 15.84



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Le 27 Avril 2013
De : mayaamon

Félins en Chiens de Faïence Félins en Chiens de Faïence
Le 14 Juin 2008
De : Pom'

Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 





Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Muscadet. Le décret d'application de l'appellation Muscadet date du 23 septembre 1937.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Muscadet.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Muscadet.



Autres appellations du vignoble de la Loire


Le vignoble de la Loire est un vignoble situé à l'ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble de la Loire
Appellation (Nombre: 60) Label français Label européen Nombre de vins
Anjou Appellation viticole recherché ! AOC AOP 6
Anjou Villages AOC AOP 1
Anjou Villages Brissac AOC AOP 1
Anjou-Coteaux de la Loire AOC AOP 1
Bonnezeaux Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Bourgueil Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Cabernet d'Anjou Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Cabernet de Saumur Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Calvados Appellation viticole recherché ! IGP 3
Châteaumeillant Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Cheverny AOC AOP 3
Chinon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Comtés Rhodaniens IGP 3
Côte roannaise AOC AOP 2
Coteaux d'Ancenis AOC AOP 4
Coteaux de l'Aubance AOC AOP 2
Coteaux de Saumur AOC AOP 1
Coteaux du Cher et de l'Arnon IGP 3
Coteaux du Giennois AOC AOP 3
Coteaux du Layon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 15
Coteaux du Loir AOC AOP 3
Coteaux du Vendômois Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Côtes d'Auvergne AOC AOP 8
Côtes de la Charité IGP 3
Côtes du Forez AOC AOP 2
Cour-Cheverny AOC AOP 1
Crémant de Loire Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Fiefs Vendéens Appellation viticole recherché ! AOC AOP 15
Gros Plant du Pays Nantais AOC AOP 2
Haut-Poitou AOC AOP 3
Haute-Vienne IGP 3
Jasnières Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Menetou-Salon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Montlouis-sur-Loire AOC AOP 3
Muscadet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Muscadet Coteaux de la Loire AOC AOP 2
Muscadet Côtes de Grandlieu AOC AOP 2
Muscadet Sèvre et Maine Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Orléans AOC AOP 3
Orléans-Cléry AOC AOP 1
Pouilly-Fumé Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Pouilly-sur-Loire AOC AOP 1
Puy-de-Dôme IGP 3
Quarts de Chaume AOC AOP 1
Quincy Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Reuilly Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Rosé d'Anjou Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Rosé de Loire Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saint-Nicolas-de-Bourgueil Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Saint-Pourçain Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Sancerre Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Saumur Appellation viticole recherché ! AOC AOP 5
Saumur-Champigny Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Savennières Appellation viticole recherché ! AOC AOP 7
Touraine Appellation viticole recherché ! AOC AOP 18
Touraine Noble Joué AOC AOP 1
Urfé IGP 3
Val de Loire Appellation viticole recherché ! IGP 3
Valençay Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Vouvray Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3



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