|
|
Le Saint-Estèphe est une appellation viticole
dont les vins sont produits dans le vignoble de Bordeaux, vignoble du sud-ouest de la France
et plus précisément dans la région viticole du Médoc.
Son terroir bénéficie d'un climat
océanique tempéré et de sols graves et calcaires.
Le Saint-Estèphe possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "Saint-Estèphe".
|
Caractéristiques de l'appellation Saint-Estèphe
|
Situé quasiment à la pointe du Haut-Médoc, le vignoble de Saint Estèphe fournit des vins rouges remarquables et au caractère bien trempé. Les vignes de cabernets sauvignon et de cabernet franc se plaisent sur ces sols de graves et de calcaire dit de « Saint Estèphe ». C’est un des vins de Bordeaux qui possède le plus le côté incisif, droit et tranchant, cela est très certainement dû à la forte présence de calcaire, ce sont des vins d’une grand minéralité qui sont vraiment diffèrents de leurs voisins de Pauillac. Cinq châteaux ont eu le droit de figurer parmi le classement de 1855. Le château Cos d’Estournel et le château Montrose ont été classé seconds crus classés, le château Calon-Ségur troisième cru classé, le château Lafon-Rochet quatrième cru classé et le château Cos-Labory cinquième cru classé.
Le vin saint-estèphe présente une robe rubis profond aux reflets pourpres, violet soutenu, voire noirs. Le nez est typé « médoc », des notes de fruits rouges et noirs sont présentes au premier nez, avec le cassis et la groseille fraîche, le deuxième nez révèle des arômes floraux avec la violette, suivis de notes de l’élevage avec la torréfaction, les épices, des pointes mentholées et de réglisse, c’est un nez très net, vif, incisif, pointu ! En bouche, l’attaque est franche, la matière est dense, généreuse et bien tracée, toujours avec ce côté incisif, bien droit; les tanins sont solides, fins, profonds et bien intégrés dans la matière; la finale est très longue. Le potentiel de garde est élevé sur les grandes années, plus de 30 ans ! On l’accorde à merveille sur des gibiers à chair tendre. La température de service conseillée est de 16°C.
|
Saint-Estèphe: Enchères et petites annonces
|
Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Saint-Estèphe ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Le nombre de résultats à été limité à 7: Voir toutes les enchères et petites annonces...
|
|
Château haut-marbuzet 2007 Saint-Estèphe
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 66 240 St Estève, France
Date de début : le 24/02/2015 à 12:55:04
Date de fin : le 03/03/2015 à 12:55:04 |
20,00 €
+ 9,90 € 
|
|
|
CHATEAU DE PEZ 1989 Cru Bourgeois Exceptionnel de Saint-Estèphe
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 67 340 Bischholtz, France
Date de début : le 22/02/2015 à 17:18:56
Date de fin : le 24/03/2015 à 17:23:56 |
17,95 €
+ 10,90 €
|
|
|
COS D'ESTOURNEL 2007 2 BOUTEILLES GRAND SAINT-ESTEPHE 90-93/100 PARKER
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 93 420 Villepinte, France
Date de début : le 26/02/2015 à 14:58:06
Date de fin : le 03/03/2015 à 14:58:06 |
80,03 €
+ 16,00 €
|
|
|
CHATEAU TRONQUOY LALANDE 1977 Cru Bourgeois Superieur Saint-Estèphe
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 67 340 Bischholtz, France
Date de début : le 22/02/2015 à 17:13:40
Date de fin : le 24/03/2015 à 17:18:40 |
9,95 €
+ 10,90 €
|
|
|
Chateau Haut Marbuzet, Saint Estèphe 1970.
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 33 123 Le Verdon sur Mer, France
Date de début : le 26/02/2015 à 15:57:14
Date de fin : le 03/03/2015 à 15:57:14 |
40,00 €
+ 8,00 €
|
|
|
Chateau Mayalet Grand vin Saint-Estéphe 1986 Superbe!!!!
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 53 600 Assé le Bérenger, France
Date de début : le 06/02/2015 à 15:55:07
Date de fin : le 08/03/2015 à 16:00:07 |
16,95 €
+ 7,80 €
|
|
|
1 btle Château Calon-Ségur, Saint-Estèphe 1998
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 85 702 La Flocellière, France
Date de début : le 26/02/2015 à 18:09:20
Date de fin : le 03/03/2015 à 18:09:20 |
29,50 €
+ 11,00 €
|
|
Voir toutes les enchères et annonces
|
|
Dénominations viticoles de l'appellation Saint-Estèphe
|
Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru.
La seule dénomination viticole de l'appellation Saint-Estèphe est la dénomination du même nom: Saint-Estèphe
|
Vins de l'appellation Saint-Estèphe
|
Le seul vin de l'appellation Saint-Estèphe est le vin du même nom: le Saint-Estèphe.
Le Saint-Estèphe est un vin rouge sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.
En suivant le lien ci-dessus vous trouverez de nombreuses informations sur ce vin : millésimes, mode de service, mode de conservation, zone d'exploitation, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ce vin...
|
Législation
|
Avant de produire un vin d'appellation Saint-Estèphe, le vigneron doit suivre plusieurs textes prévus par la loi. Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis, consultable en ligne sur le site du ministère de l'agriculture : voir le cahier des charges de l'appellation Saint-Estèphe.
Attention: Ce document contient également les cahiers des charges d'autres appellations que le Saint-Estèphe. Le décret d'application date du 11 septembre 1936.
|
Autres appellations du vignoble de Bordeaux
|
Le vignoble de Bordeaux est un vignoble du sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.
|
|
|
J'aime le Saint-Estèphe ! |
| |
|
|
|
|
|
Partenaires
|
|
|
Carte de la région viticole |
|
|
Partenaires
|
|
|
Réutilisez les données du site Vin-Vigne
|
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.
Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :
|
|
