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Le Saint-Estèphe est une appellation viticole
dont les vins sont produits dans le vignoble de Bordeaux, vignoble du sud-ouest de la France
et plus précisément dans la région viticole du Médoc.
Son terroir bénéficie d'un climat
océanique tempéré et de sols graves et calcaires.
Le Saint-Estèphe possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "Saint-Estèphe".
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Caractéristiques de l'appellation Saint-Estèphe
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Situé quasiment à la pointe du Haut-Médoc, le vignoble de Saint Estèphe fournit des vins rouges remarquables et au caractère bien trempé. Les vignes de cabernets sauvignon et de cabernet franc se plaisent sur ces sols de graves et de calcaire dit de « Saint Estèphe ». C’est un des vins de Bordeaux qui possède le plus le côté incisif, droit et tranchant, cela est très certainement dû à la forte présence de calcaire, ce sont des vins d’une grand minéralité qui sont vraiment diffèrents de leurs voisins de Pauillac. Cinq châteaux ont eu le droit de figurer parmi le classement de 1855. Le château Cos d’Estournel et le château Montrose ont été classé seconds crus classés, le château Calon-Ségur troisième cru classé, le château Lafon-Rochet quatrième cru classé et le château Cos-Labory cinquième cru classé.
Le vin saint-estèphe présente une robe rubis profond aux reflets pourpres, violet soutenu, voire noirs. Le nez est typé « médoc », des notes de fruits rouges et noirs sont présentes au premier nez, avec le cassis et la groseille fraîche, le deuxième nez révèle des arômes floraux avec la violette, suivis de notes de l’élevage avec la torréfaction, les épices, des pointes mentholées et de réglisse, c’est un nez très net, vif, incisif, pointu ! En bouche, l’attaque est franche, la matière est dense, généreuse et bien tracée, toujours avec ce côté incisif, bien droit; les tanins sont solides, fins, profonds et bien intégrés dans la matière; la finale est très longue. Le potentiel de garde est élevé sur les grandes années, plus de 30 ans ! On l’accorde à merveille sur des gibiers à chair tendre. La température de service conseillée est de 16°C.
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Saint-Estèphe: Achat des meilleurs vins
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Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Lavinia, les meilleurs vins de l'appellation Saint-Estèphe ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 24 heures à 5 jours ouvrés.
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Château Capbern Gasqueton, 2012 (Saint-Estèphe)
Rouge - 0,75L
- - Saint-Estèphe 2012
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25,50 €
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Château Phélan-Ségur, 2008 (Saint-Estèphe)
Nez fin, sur le cèdre et les épices. La bouche est souple, fine, soutenue par une trame tannique serrée.
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60,00 €
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Château Petit Bocq, 2012 (Saint-Estèphe)
Une éclatante corbeille de fruits rouges finement enveloppées de tannins boisés.
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25,00 €
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Château Montrose, 2ème Cru Classé, 2007 (Saint-Estèphe)
Un vin taillé pour l’éternité. Le millésime 2007 du Château Montrose, avec sa robe profonde et dense, fait honneur à ses aînés. Un nez complexe de tabac blond et de cassis précè...
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120,00 €
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Château Ségur de Cabanac, 2015 (Saint-Estèphe)
Le mot du château : "Le terroir qui donne naissance à ce Cru Bourgeois reflète à merveille l'appellation Saint-Estèphe, avec une croupe graveleuse tournée vers la Gironde qui offre à ces vignes son ...
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25,00 €
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Château Capbern Gasqueton, 2006 (Saint-Estèphe)
Capbern de Gasqueton est devenu un classique de Saint Estèphe. Ce qu’on apprécie sur ce Capbern Gasqueton, c’est la qualité d’extraction du tanin. Ce cru a su habilement tirer parti de l’année, et l...
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27,60 €
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Château Capbern Gasqueton, Cru Bourgeois, 2008 (Saint-Estèphe)
Capbern de Gasqueton est devenu un classique de Saint Estèphe. Ce qu’on apprécie sur ce Capbern Gasqueton, c’est la qualité d’extraction du tanin. Ce cru a su habilement tirer parti de l’année, et l...
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23,20 €
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La Dame de Montrose, 2nd vin du Château Montrose, 2011 (Saint-Estèphe)
La Dame de Montrose est le second vin du prestigieux Château Montrose, cru classé de Saint-Estèphe qui regarde la Gironde dans la meilleure direction.Au prix de nombreux efforts et d’une certaine prise de risque dans le d&ea...
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41,60 €
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Château Calon Ségur, 1998 (Saint-Estèphe)
R. PARKER : 89/100 Bettane & Dessauve : 17/20 Rouge sombre un peu évolué. Nez discret, légèrement fumé. La bouche s’offre d’abord en rondeur avant de devenir tannique. Goût de réglisse d...
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145,00 €
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Château Ségur de Cabanac, 2012 (Saint-Estèphe)
Ségur de Cabanac est l’un des meilleurs bourgeois de Saint Estèphe. Ce cru appartient aux Delon qui possédaient jusqu’au milieu des années 1980, Phelan Ségur. Le plus de ce Ségur de Cabanac, la qu...
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22,50 €
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Château Ségur de Cabanac, Les Hauts de Cabanac, 2014 (Saint-Estèphe)
Les Hauts de Cabanac constituent le second vin de Ségur de Cabanac, l’un des meilleurs bourgeois de Saint-Estèphe. Ce cru appartient aux Delon qui possédaient jusqu’au milieu des années 1980, Phelan Ségu...
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21,50 €
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Château Le Crock, 2012 (Saint-Estèphe)
Au départ précoce, le millésime 2012 s'est avéré tardif du fait des fortes amplitudes thermiques et pluviométriques. Dense et sévère, Château Le Crock offre une robe d'un violet pr...
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30,00 €
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Château Cos d'Estournel, 1971 (Saint-Estèphe)
Cette bouteille est issue de la Laviniathèque, un certificat signé du producteur qui garantit que le vin a été acheté par LAVINIA directement au domaine, et conservé dans de parfaites conditions dans notre ca...
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585,00 €
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Château Les Ormes de Pez, Cru Bourgeois Exceptionnel, 2004 (Saint-Estèphe)
Ces Ormes de Pez ont d’une droiture élancée avec un joli velouté en attaque, Les tanins sont glissants et souples, avec une aromatique centrée sur le poivre gris, un poil de tabac, et un fruité séduisan...
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98,00 €
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Château Les Ormes de Pez, Cru Bourgeois Exceptionnel, 1995 (Saint-Estèphe)
Ces Ormes de Pez ont d’une droiture élancée avec un joli velouté en attaque, Les tanins sont glissants et souples, avec une aromatique centrée sur le poivre gris, un poil de tabac, et un fruité séduisan...
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60,00 €
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Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Wine and Co, les meilleurs vins de l'appellation Saint-Estèphe ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
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CHÂTEAU LILIAN LADOUYS 2012 (Saint-Estèphe)
Les premières traces écrites du Château Lilian Ladouys remontent au XVIème siècle. De successeurs en successeurs, il est, depuis 2008, aux mains de Françoise et Jacky Lorenzetti qui ont des objectifs ...
Livraison sous 3 à 5 jours |
264,00 €
238,80 €
+ 9,90 € 
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CHÂTEAU COS LABORY 2014 (Saint-Estèphe)
Château Cos Labory est issu dun assemblage majoritaire de Cabernet Sauvignon, complété dun tiers de Merlot, le restant en Cabernet Franc. A limage des exigences du domaine, les vendanges sont manue...
Livraison sous 3 à 5 jours |
237,90 €
+ 9,90 €
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CHÂTEAU LAFON-ROCHET 2016 (Saint-Estèphe)
Livraison sous 2 ans |
237,00 €
+ 9,90 €
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LES PAGODES DE COS 2013 (Saint-Estèphe)
Le millésime 2013 est une belle réussite. C'est à la fois un vin fruité, frais et élégant. On note une belle palette aromatique brillante avec des notes de fruits rouges, d'une grande fraîcheur et lon...
Livraison sous 3 à 5 jours |
234,00 €
+ 9,90 €
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CHÂTEAU LAFON-ROCHET 2015 (Saint-Estèphe)
Livraison sous 2 ans |
234,00 €
+ 9,90 €
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CHÂTEAU PHÉLAN SÉGUR 2015 (Saint-Estèphe)
Ce Saint-Estèphe parfaitement orienté vers l'estuaire de la Gironde nous offre des arômes de fruits très précis ce qui lui confère un chic des plus séducteur. Une cuvée particulièrement réussie grâce ...
Livraison sous 2 ans |
234,00 €
+ 9,90 €
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CHÂTEAU LILIAN LADOUYS 2013 (Saint-Estèphe)
Les vendanges sont manuelles. Concernant la vinification, elle début par une macération pré-fermentaire à froid. Les vins sont délestés par gravité. Les vins sont élevés de 14 à 16 mois en barriques (...
Livraison sous 15 jours ouvrés |
232,00 €
+ 9,90 €
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CHÂTEAU PHÉLAN SÉGUR 2016 (Saint-Estèphe)
LE MILLÉSIME 2016 AU CHÂTEAU PHÉLAN-SÉGUR : UN MILLÉSIME RENVERSANT ! Que de rebondissements lors de cette année 2016 ! Après un hiver plutôt doux, le printemps a été frais et pluvieux avec des tempér...
Livraison sous 2 ans |
226,80 €
+ 9,90 €
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LES PAGODES DE COS 2016 (Saint-Estèphe)
LE MILLÉSIME 2016 AU CHÂTEAU COS DESTOURNEL Malgré ses rebondissements et conditions météorologiques extrêmes, 2016 aura en réalité été une année parfaite pour la rive gauche et les vignes de caberne...
Livraison sous 2 ans |
222,00 €
+ 9,90 €
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CHÂTEAU LILIAN LADOUYS 2015 (Saint-Estèphe)
Lilian Ladouys est fidèle à lui-même avec un grand vin très équilibré et gourmand. Le fruit est au rendez-vous avec des touches de groseille et d'orange sanguine. C'est un vin très accessible et soupl...
Livraison sous 2 ans |
216,00 €
+ 9,90 €
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LA DAME DE MONTROSE 2015 (Saint-Estèphe)
Livraison sous 2 ans |
216,00 €
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CHÂTEAU HAUT-MARBUZET 2016 (Saint-Estèphe)
Livraison sous 2 ans |
207,00 €
+ 9,90 €
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CHÂTEAU LAFON-ROCHET 2013 (Saint-Estèphe)
Ce millésime 2013 est dune puissance inégalable, offrant une belle densité, notamment dues à des tanins serrés. Doté dun fort potentiel, il sassouplira avec lélevage.Autre notation: RVF : 15.5-16....
Livraison sous 3 à 5 jours |
204,00 €
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CHÂTEAU HAUT-MARBUZET 2015 (Saint-Estèphe)
Livraison sous 2 ans |
204,00 €
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Saint-Estèphe: Achat au meilleur prix
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Ci-dessous, vous trouverez à la vente les vins de l'appellation: Saint-Estèphe ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser au meilleur prix.
Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 48 à 72 heures.
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Cos d'Estournel 2007 Saint-Estèphe Grand Cru - Vin rouge de Bordeaux
Saint-Estèphe - 75 cl VIN ROUGE
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
109,99 €
+ 9,99 €
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Baron d'Estours du Château Tour Saint-Fort 2001 Saint-Estèphe - Vin rouge de Bordeaux
AOC Saint-Estèphe - 75 cl VIN ROUGE
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10,99 €
+ 5,99 €
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Baron d'Estours du Château Tour Saint-Fort AOC Saint-Estèphe 2001 - Vin rouge
Baron D'Estours du Château Tour Saint-Fort - AOC Saint-Estèphe - 2001 - Vin rouge VIN ROUGE
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
59,94 €
+ 6,99 €
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Château Bel Air Ortet 2013 Saint-Estèphe - Vin rouge de Bordeaux
Saint Estèphe - 75 cl - Médaille d'Argent VIN ROUGE
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19,00 €
15,99 €
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Château Bel Air Ortet Saint-Estèphe 2013 - Vin rouge
Château Bel Air Ortet - Saint-Estèphe - 2013 - Vin rouge VIN ROUGE
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
114,00 €
83,94 €
+ 8,99 €
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Cos d'Estournel Saint Estèphe 2007 - Vin rouge
Cos d'Estournel - AC Saint Estèphe - Millésime 2011 - Vin rouge VIN ROUGE
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
714,00 €
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Cos d'Estournel 1961 Saint-Estèphe Grand Cru - Vin rouge de Bordeaux
Saint-Estèphe - 75 cl VIN ROUGE
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
479,00 €
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Château Domeyne 2008 Saint-Estèphe - Vin rouge de Bordeaux
Saint-Estèphe - 75 cl VIN ROUGE
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27,10 €
14,99 €
+ 4,99 €
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Château Domeyne Saint Estèphe 2008 - Vin rouge x6
Château Domeyne - Saint Estèphe - 2008 - Vin rouge VIN ROUGE
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
162,60 €
89,40 €
+ 7,99 €
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Cos d'Estournel 2007 Saint Estèphe 2007 - Vin rouge de Bordeaux
Saint Estèphe - 75 cl VIN ROUGE
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
125,28 €
119,00 €
+ 7,99 €
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Saint-Estèphe: Enchères et petites annonces
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Aucune enchère ou petite annonce en cours trouvée.
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Dénominations viticoles de l'appellation Saint-Estèphe
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Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru.
La seule dénomination viticole de l'appellation Saint-Estèphe est la dénomination du même nom: Saint-Estèphe
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Vins de l'appellation Saint-Estèphe
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Le seul vin de l'appellation Saint-Estèphe est le vin du même nom: le Saint-Estèphe.
Le Saint-Estèphe est un vin rouge sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.
En suivant le lien ci-dessus vous trouverez de nombreuses informations sur ce vin : millésimes, mode de service, mode de conservation, zone d'exploitation, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ce vin...
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Législation
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Avant de produire un vin d'appellation Saint-Estèphe, le vigneron doit suivre plusieurs textes prévus par la loi. Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis, consultable en ligne sur le site du ministère de l'agriculture : voir le cahier des charges de l'appellation Saint-Estèphe.
Attention: Ce document contient également les cahiers des charges d'autres appellations que le Saint-Estèphe. Le décret d'application date du 11 septembre 1936.
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Autres appellations du vignoble de Bordeaux
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Le vignoble de Bordeaux est un vignoble du sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.
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Carte de la région viticole |
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