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Appellation viticole Haut-Médoc


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L'Haut-Médoc est une appellation viticole dont les vins sont produits dans le vignoble de Bordeaux, vignoble du sud-ouest de la France et plus précisément dans la région viticole du Médoc. Son terroir bénéficie d'un climat océanique tempéré et de sols graves et calcaires.

L'Haut-Médoc possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "Haut-Médoc".



Caractéristiques de l'appellation Haut-Médoc


Le vignoble du Haut-Médoc se situe au sud du Médoc et non au nord comme son nom pourrait nous le faire croire. C’est une appellation de Bordeaux un peu oubliée mais pourtant qui produit de très grands vins, des châteaux de renommées internationales comme le château La Lagune, le château La Tour-Carnet, le chateau Belgrave, le chateau Camensac et le fameux château Cantemerle. Ce sont tous des châteaux faisant partis des grands crus classés de 1855. Ils arrivent à la quatrième (la Lagune, la Tour) et la cinquième (Belgrave, Camensac, Cantemerle) place. Ils profitent de terroir plus ou moins nobles fait de sols graveleux. Les vins rouges (uniquement) sont élaborés avec du cabernet sauvignon majoritairement associé avec du merlot et d’autres cépages dits accessoires.

Le vin haut médoc se goute différemment dans sa jeunesse et dans sa vieillesse. Jeune il offre une robe chatoyante, tirant sur le grenat, les reflets sont violacés, très beaux. Le nez est typé « médoc » des superbes notes primaires sur les fruits rouges et noirs, comme le cassis et la groseille, le deuxième nez révèle une belle trame épicée et torréfiée comme le moka, les fèves de cacao, les notes de l’élevage sont présentes avec grande classe, c'est-à-dire sans opulence, sans écraser les arômes primaires, ainsi sont présentes des notes de vanille et de grillé. En bouche l’attaque est souple, la matière se révèle peu à peu, le vin se dévoile progressivement, il est profond et dense, les tanins sont présents et fermes mais très fins et bien intégrés à l’ensemble de la matière, la finale est très agréable et longue sur de belles notes épicés et de fruits noirs. Ce type de vin peut être bu jeune, à condition de le carafer au moins deux heures avant de le servir à une température de 16°C. On l’accorde sur des viandes rouges comme une entrecôte à la bordelaise avec des cèpes. En vieillissant le Haut médoc offrira une matière encore plus soyeuse et ronde tout en restant racée, sur des notes de pruneaux, de sous bois et d’humus et parfois de truffe et boîte à cigare.



Haut-Médoc: Achat des meilleurs vins

Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Lavinia, les meilleurs vins de l'appellation Haut-Médoc ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 24 heures à 5 jours ouvrés.

Haut-Médoc: les meilleurs vins de chez Lavinia
Château Lanessan, Cru Bourgeois, 2008
Château Lanessan, Cru Bourgeois, 2008
(Haut-Médoc)

Rouge - 0,75L
- - Haut-Médoc 2008


19,80 €

Château Sociando-Mallet, 1994
Château Sociando-Mallet, 1994
(Haut-Médoc)

Le Château Sociando-Mallet 1994 est un modèle du genre. Cela est du en partie au supplément de complexité aromatique donné par les cabernets sauvignons. Cela donne un haut-médoc de haut vol, avec une robe tr&e...


115,00 €

Château Sociando-Mallet, 2007
Château Sociando-Mallet, 2007
(Haut-Médoc)

Le Haut-Médoc de Sociando Mallet 2007 possède une robe au rubis profond dégage des flaveurs qui font saliver, avec les notes ultra classiques de mine de crayon, de cèdre, de prune, de cuir fin, et de poivre de Madagascar. ...


43,30 €

Château Julia, Mademoiselle M, 2015
Château Julia, Mademoiselle M, 2015
(Haut-Médoc)

La cuvée Mademoiselle M est composée de 60% de Merlot et 40% de Cabernet- Sauvignon. Le nom de cette cuvée est plein de significations : Mademoiselle Martin, Mademoiselle Maman et Mademoiselle AIME, car c...


16,80 €

Château Cantemerle, 2002
Château Cantemerle, 2002
(Haut-Médoc)

Ce Château Cantemerle 2002 est très réussi, malgré la difficulté de ce millésime. Le charme de ce vin est indéniable : le nez dégage des senteurs de fruits secs, plus particulièrement de n...


57,00 €

Château Camensac, 2006
Château Camensac, 2006
(Haut-Médoc)

Avec Camensac 2006, on sent que les Fourbet ont bien pris les choses en main. La robe soutenue dévoile des flaveurs de baies noires et d’épices qui démontrent la belle maturité du raisin. Le merlot qui intervient g&e...


49,50 €

Château Sociando-Mallet, 1998
Château Sociando-Mallet, 1998
(Haut-Médoc)

Sociando-Mallet 1998 est coloré, riche, fruité, bâti pour vieillir de longues années. Il présente une robe rouge pourpre très sombre. Le nez complexe est parfaitement équilibr&e...


130,00 €

Château La Lagune, 1999
Château La Lagune, 1999
(Haut-Médoc)

Cette bouteille est issue de la Laviniathèque, un certificat signé du producteur qui garantit que le vin a été acheté par LAVINIA directement au domaine, et conservé dans de parfaites conditions dans notre ca...


248,00 €

Château Sociando-Mallet, 2015
Château Sociando-Mallet, 2015
(Haut-Médoc)

Le mot du château: "De la puissance, de la rondeur, des tanins, de l’acidité, du fruit et de la finesse, tout est au rendez-vous pour obtenir un grand millésime voir un très grand millésime…"   Comm...


38,80 €




Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Wine and Co, les meilleurs vins de l'appellation Haut-Médoc ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.

Haut-Médoc: les meilleurs vins de chez Wine and Co
CHÂTEAU LA LAGUNE 2016
CHÂTEAU LA LAGUNE 2016
(Haut-Médoc)



Livraison sous 2 ans


247,80 €
+ 9,90 € Frais de port

CHÂTEAU MALESCASSE 2005
CHÂTEAU MALESCASSE 2005
(Haut-Médoc)

*** Decanter85-88 Wine SpectatorBénéficiant de conditions idéales, avec un climat régulé, un terroir noble, le Château Malescasse peut rivaliser avec les « grands ».Son vin au nez fruité sur des notes...

Livraison sous 15 jours ouvrés


244,00 €
+ 9,90 € Frais de port

LA DEMOISELLE DE SOCIANDO-MALLET 2012
LA DEMOISELLE DE SOCIANDO-MALLET 2012
(Haut-Médoc)

La Demoiselle de Sociando-Mallet est le second vin du célèbre Château Sociando-Mallet. Il est élaboré à partir des plus jeunes parcelles du vignoble.Sociando-Mallet doit son nom à des terres nobles d...

Livraison sous 15 jours ouvrés


242,00 €
+ 9,90 € Frais de port

CHÂTEAU BERNADOTTE 2010
CHÂTEAU BERNADOTTE 2010
(Haut-Médoc)

Le vignoble de Château Berdanotte s’étend sur 35 hectares, rive gauche, dans le Haut-Médoc. Il est planté de 50% de Cabernet Sauvignon, 4% de Cabernet Franc et 2% de Petit Verdot. Les vignes ont en mo...

Livraison sous 15 jours ouvrés
281,25 €
240,00 €
+ 9,90 € Frais de port

CHÂTEAU CAMBON LA PELOUSE 2014
CHÂTEAU CAMBON LA PELOUSE 2014
(Haut-Médoc)

Le climat nous a fait douter, mais la dernière ligne droite a doté 2014 d'excellentes condition pour en faire un millésime de renom.Le millésime 2014 se caractérise par un été tardif mais très ensolei...

Livraison sous 3 à 5 jours


223,80 €
+ 9,90 € Frais de port

CHATEAU DE BRAUDE 2014
CHATEAU DE BRAUDE 2014
(Haut-Médoc)

Château de Braude : Une élaboration rigoureuseLe Château de Braude est un vin riche et complexe obtenu à partir des cépages merlot et cabernet-sauvignon, élaboré avec soin et rigueur. Après des vendan...

Livraison sous 3 à 5 jours


228,00 €
+ 9,90 € Frais de port

LA DEMOISELLE DE SOCIANDO-MALLET 2014
LA DEMOISELLE DE SOCIANDO-MALLET 2014
(Haut-Médoc)

La Demoiselle de Sociando-Mallet : les jeunes vignes à l’honneur Ce vin produit par les plus jeunes vignes de la propriété dispose d’un cadre favorable et d’un sol qui nourrit abondamment les cépages...

Livraison sous 3 à 5 jours


226,80 €
+ 9,90 € Frais de port

CHÂTEAU CHARMAIL 2013
CHÂTEAU CHARMAIL 2013
(Haut-Médoc)

Le Millésime 2013 est tendre et séduisantLe nez est fruité et complexe. Des arômes de fruits noirs comme le cassis et la mûre rehaussés par une légère note boisée. La bouche est gourmande et sa textur...

Livraison sous 3 à 5 jours


216,00 €
+ 9,90 € Frais de port

CHÂTEAU BELLE-VUE 2014
CHÂTEAU BELLE-VUE 2014
(Haut-Médoc)

Si le terroir est un atout indispensable pour faire de grands vins, l'intervention de l'homme est essentiel pour concevoir de grands crus. L'équipe du Château Belle-Vue mène un travail rigoureux tout...

Livraison sous 3 à 5 jours


216,60 €
+ 9,90 € Frais de port

CHÂTEAU SOCIANDO-MALLET 2014
CHÂTEAU SOCIANDO-MALLET 2014
(Haut-Médoc)

L’hiver de l’année 2014 a été marqué par d’abondantes précipitations et des températures douces. L’été, dans l’ensemble maussade, a succédé à un printemps relativement ensoleillé et chaud. Le cycle vé...

Livraison sous 3 à 5 jours


216,30 €
+ 9,90 € Frais de port

CHÂTEAU CITRAN 2014
CHÂTEAU CITRAN 2014
(Haut-Médoc)

Le millésime est élevé 15 mois en barriques dont 1/3 en barriques neuves.Une robe profonde et sombre avec de légers reflets violacés et un bel éclat. Son nez est intense, un peu fumé, avec des arômes ...

Livraison sous 3 à 5 jours


216,60 €
+ 9,90 € Frais de port





Haut-Médoc: Achat au meilleur prix


Ci-dessous, vous trouverez à la vente les vins de l'appellation: Haut-Médoc ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser au meilleur prix. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 48 à 72 heures.

Haut-Médoc: acheter votre vin au meilleur prix.
Les Calèches de Lanessan 2011 Haut-Médoc - Vin rouge de Bordeaux
Les Calèches de Lanessan 2011 Haut-Médoc - Vin rouge de Bordeaux

Haut-Médoc - 75 cl VIN ROUGE

Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours


9,99 €
+ 5,99 € Frais de port

Magnum Les Allées de Cantemerle 2013 Haut Médoc Grand Cru - Vin rouge de Bordeaux
Magnum Les Allées de Cantemerle 2013 Haut Médoc Grand Cru - Vin rouge de Bordeaux

Haut Médoc - 1,5 l VIN ROUGE
38,00 €
29,00 €
+ 4,99 € Frais de port

Magnum Château Bernadotte 2010 Haut-Médoc - Vin rouge de Bordeaux
Magnum Château Bernadotte 2010 Haut-Médoc - Vin rouge de Bordeaux

Haut-Médoc - 1,5 l VIN ROUGE


49,00 €
+ 4,99 € Frais de port

La Closerie de Camensac 2012 Haut Médoc Rouge x6 + 6 Verres OFFERTS
La Closerie de Camensac 2012 Haut Médoc Rouge x6 + 6 Verres OFFERTS

6 achetées = 6 verres OFFERTSLa Closerie de Camensac - 2nd vin du Château de Camensac - Haut Médoc - Millésime 2012 - Vin Rouge VIN ROUGE

Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours


71,94 €

Château Sociando Mallet 2011 Haut-Médoc - Vin rouge de Bordeaux
Château Sociando Mallet 2011 Haut-Médoc - Vin rouge de Bordeaux

Haut-Médoc - 75 cl VIN ROUGE

Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours
31,32 €
28,99 €
+ 5,99 € Frais de port

Château Balac 2012 Haut Médoc - Vin rouge de Bordeaux
Château Balac 2012 Haut Médoc - Vin rouge de Bordeaux

Haut Médoc - 75 cl - Médaille d'argent VIN ROUGE

Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours
12,95 €
12,49 €
+ 5,99 € Frais de port

CHÂTEAU BALAC Haut Médoc 2012 - Rouge - 75 cl x 6
CHÂTEAU BALAC Haut Médoc 2012 - Rouge - 75 cl x 6

CHÂTEAU BALAC Haut Médoc 2012 - Rouge - 75 cl x 6 VIN ROUGE

Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours
77,70 €
71,26 €
+ 8,99 € Frais de port

Château Bel Air Gloria 2014 Haut Médoc - Vin rouge de Bordeaux
Château Bel Air Gloria 2014 Haut Médoc - Vin rouge de Bordeaux

AOC Haut-Médoc - 75 cl VIN ROUGE


14,90 €

Château Bel Air Gloria AOC Haut Medoc 2014 - Vin rouge
Château Bel Air Gloria AOC Haut Medoc 2014 - Vin rouge

Château Bel Air Gloria - AOC Haut Medoc - 2014 - Vin rouge VIN ROUGE

Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours


64,99 €
+ 6,99 € Frais de port

Château Bel Air Gloria 2015 Haut Médoc Cru Bourgeois- Vin rouge de Bordeaux
Château Bel Air Gloria 2015 Haut Médoc Cru Bourgeois- Vin rouge de Bordeaux

Haut-Médoc - 75 cl VIN ROUGE


11,99 €
+ 5,99 € Frais de port





Haut-Médoc: Enchères et petites annonces

Aucune enchère ou petite annonce en cours trouvée.



Dénominations viticoles de l'appellation Haut-Médoc


Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru.
La seule dénomination viticole de l'appellation Haut-Médoc est la dénomination du même nom: Haut-Médoc



Vins de l'appellation Haut-Médoc


Le seul vin de l'appellation Haut-Médoc est le vin du même nom: l'Haut-Médoc.
L'Haut-Médoc est un vin rouge sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.
En suivant le lien ci-dessus vous trouverez de nombreuses informations sur ce vin : millésimes, mode de service, mode de conservation, zone d'exploitation, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ce vin...



Législation


Avant de produire un vin d'appellation Haut-Médoc, le vigneron doit suivre plusieurs textes prévus par la loi. Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis, consultable en ligne sur le site du ministère de l'agriculture : voir le cahier des charges de l'appellation Haut-Médoc.

Attention: Ce document contient également les cahiers des charges d'autres appellations que l'Haut-Médoc. Le décret d'application date du 14 novembre 1936.



Autres appellations du vignoble de Bordeaux


Le vignoble de Bordeaux est un vignoble du sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble de Bordeaux
Appellation (Nombre: 42) Label français Label européen Nombre de vins
Atlantique IGP 3
Barsac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Blaye AOC AOP 1
Bordeaux Appellation viticole recherché ! AOC AOP 7
Bordeaux supérieur Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Cadillac AOC AOP 1
Canon Fronsac AOC AOP 1
Cérons AOC AOP 1
Côtes de Blaye AOC AOP 1
Côtes de Bordeaux AOC 8
Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire AOC AOP 3
Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais AOC AOP 2
Crémant de Bordeaux AOC AOP 2
Entre-deux-Mers AOC AOP 2
Fronsac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Graves Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Graves de Vayres AOC AOP 3
Graves supérieures AOC AOP 1
Haut-Médoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Lalande-de-Pomerol Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Listrac-Médoc AOC AOP 1
Loupiac AOC AOP 1
Lussac-Saint-Emilion AOC AOP 1
Margaux Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Médoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Montagne-Saint-Emilion AOC AOP 1
Moulis AOC AOP 1
Neac AOC AOP 1
Pauillac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Périgord IGP 6
Pessac-Léognan Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Pomerol Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Premières Côtes de Bordeaux AOC AOP 1
Puisseguin-Saint-Emilion AOC AOP 1
Saint-Emilion Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saint-Emilion grand cru Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Saint-Estèphe Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saint-Georges-Saint-Emilion AOC AOP 1
Saint-Julien Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Sainte-Croix-du-Mont Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Sainte-Foy-Bordeaux AOC AOP 4
Sauternes Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1



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