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Appellation viticole Haut-Médoc


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Vignoble
L'Haut-Médoc est une appellation viticole dont les vins sont produits dans le vignoble de Bordeaux, vignoble du sud-ouest de la France et plus précisément dans la région viticole du Médoc. Son terroir bénéficie d'un climat océanique tempéré et de sols graves et calcaires.

L'Haut-Médoc possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "Haut-Médoc".



Caractéristiques de l'appellation Haut-Médoc


Le vignoble du Haut-Médoc se situe au sud du Médoc et non au nord comme son nom pourrait nous le faire croire. C’est une appellation de Bordeaux un peu oubliée mais pourtant qui produit de très grands vins, des châteaux de renommées internationales comme le château La Lagune, le château La Tour-Carnet, le chateau Belgrave, le chateau Camensac et le fameux château Cantemerle. Ce sont tous des châteaux faisant partis des grands crus classés de 1855. Ils arrivent à la quatrième (la Lagune, la Tour) et la cinquième (Belgrave, Camensac, Cantemerle) place. Ils profitent de terroir plus ou moins nobles fait de sols graveleux. Les vins rouges (uniquement) sont élaborés avec du cabernet sauvignon majoritairement associé avec du merlot et d’autres cépages dits accessoires.

Le vin haut médoc se goute différemment dans sa jeunesse et dans sa vieillesse. Jeune il offre une robe chatoyante, tirant sur le grenat, les reflets sont violacés, très beaux. Le nez est typé « médoc » des superbes notes primaires sur les fruits rouges et noirs, comme le cassis et la groseille, le deuxième nez révèle une belle trame épicée et torréfiée comme le moka, les fèves de cacao, les notes de l’élevage sont présentes avec grande classe, c'est-à-dire sans opulence, sans écraser les arômes primaires, ainsi sont présentes des notes de vanille et de grillé. En bouche l’attaque est souple, la matière se révèle peu à peu, le vin se dévoile progressivement, il est profond et dense, les tanins sont présents et fermes mais très fins et bien intégrés à l’ensemble de la matière, la finale est très agréable et longue sur de belles notes épicés et de fruits noirs. Ce type de vin peut être bu jeune, à condition de le carafer au moins deux heures avant de le servir à une température de 16°C. On l’accorde sur des viandes rouges comme une entrecôte à la bordelaise avec des cèpes. En vieillissant le Haut médoc offrira une matière encore plus soyeuse et ronde tout en restant racée, sur des notes de pruneaux, de sous bois et d’humus et parfois de truffe et boîte à cigare.



Haut-Médoc: Achat des meilleurs vins


Ci-dessous, vous trouverez à la vente, les meilleurs vins de l'appellation Haut-Médoc ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.

Haut-Médoc: les meilleurs vins
CHÂTEAU LA TOUR CARNET 2014
CHÂTEAU LA TOUR CARNET 2014
(Haut-Médoc)

Les vendanges se font à maturité optimale des fruits, manuellement. Plusieurs passages dans les rangs sont effectués de manière à ne sélectionner seulement des raisins, généreux. La connaissance parfa...

Livraison sous 2 ans


241,80 €
+ 9,90 € Frais de port

CHÂTEAU SOCIANDO-MALLET 2013
CHÂTEAU SOCIANDO-MALLET 2013
(Haut-Médoc)

Ce millésime 2013: Grande couleur, vin complet pour l’année, plus sévèrement sélectionné que dans quelques millésimes précédents, texture noble, tanin ferme, excellent équilibre selon Bettane & Dessea...

Livraison sous 2 ans


239,40 €
+ 9,90 € Frais de port

CHÂTEAU PIERBONE 2009
CHÂTEAU PIERBONE 2009
(Haut-Médoc)

La cuvée Château Pierbonne est le second vin du Château Peyrabon. Cette cuvée bénéficie des mêmes attentions que le grand vin lors de son élaboration et se vinifie dans des conditions optimales.2009 e...

Livraison sous 3 à 5 jours


238,80 €
+ 9,90 € Frais de port

CHÂTEAU CANTEMERLE 2008
CHÂTEAU CANTEMERLE 2008
(Haut-Médoc)

Toutes les conditions ont été réunies pour faire de ce millésime 2008 un des vins les plus prometteurs du Haut-Médoc. En effet le château a pu compter sur l'expérience de l'œnologue Éric Boissenot nou...

Livraison sous 3 à 5 jours


234,00 €
+ 9,90 € Frais de port

CHÂTEAU SOCIANDO-MALLET 2009
CHÂTEAU SOCIANDO-MALLET 2009
(Haut-Médoc)

Sociando Mallet vient du nom du plus ancien propriétaire dont on ait la trace, en l’occurrence un manuscrit qui atteste qu’en 1633, un certain Sieur Sociando possède un "domaine de nobles terres" à Sa...

Livraison sous 3 à 5 jours


234,00 €
+ 9,90 € Frais de port

CHÂTEAU CITRAN 2001, Cru Bourgeois
CHÂTEAU CITRAN 2001, Cru Bourgeois
(Haut-Médoc)

Château Citran est une vaste propriété de 400 ha dont 90 de vignes) dont la réputation est en passe de devenir aussi étendue. La famille Merlaut qui s’enorgueillit de quelques joyaux de la couronne mé...

Livraison sous 15 jours ouvrés


232,00 €
+ 9,90 € Frais de port

CHÂTEAU DE CAMENSAC 2014
CHÂTEAU DE CAMENSAC 2014
(Haut-Médoc)



Livraison sous 2 ans


211,80 €
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CHÂTEAU MALESCASSE 2005
CHÂTEAU MALESCASSE 2005
(Haut-Médoc)

*** Decanter85-88 Wine SpectatorBénéficiant de conditions idéales, avec un climat régulé, un terroir noble, le Château Malescasse peut rivaliser avec les « grands ».Son vin au nez fruité sur des notes...

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209,00 €
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CHÂTEAU CLEMENT PICHON 2011
CHÂTEAU CLEMENT PICHON 2011
(Haut-Médoc)

Le Château Clément Pichon est une magnifique propriété qui se situe sur la commune de Parempuyre, aux portes de Bordeaux. Son histoire remonte au XIVe siècle. De 1601 à 1880, le château a appartenu à ...

Livraison sous 3 à 5 jours


204,00 €
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CHÂTEAU CITRAN 2004 , Cru Bourgeois
CHÂTEAU CITRAN 2004 , Cru Bourgeois
(Haut-Médoc)

***(*) RVF85-88/100 Wine SpectatorLe Wine Spectator entame son commentaire sur Citran 2004 par ces mots : « Un très bon vin pour le millésime et l’appellation ».Citran est une valeur sûre en Haut Médo...

Livraison sous 15 jours ouvrés


203,00 €
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CHÂTEAU CLEMENT PICHON 2012
CHÂTEAU CLEMENT PICHON 2012
(Haut-Médoc)

Le Château Clément-Pichon doit tout d’abord son nom à la famille Pichon qui en fit l’acquisition en 1601, et en fut propriétaire durant près de trois siècles. Après avoir connu différents propriétaire...

Livraison sous 3 à 5 jours


202,80 €
+ 9,90 € Frais de port

CHÂTEAU CHARMAIL 2012
CHÂTEAU CHARMAIL 2012
(Haut-Médoc)

Le Château Charmail se situe au cœur du Médoc, à une soixantaine de kilomètres au Nord de Bordeaux, et à seulement deux kilomètres de Saint Estèphe. Situé en bord de Gironde, à l’abri des fortes gelée...

Livraison sous 3 à 5 jours
210,00 €
198,00 €
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CHÂTEAU PIERBONE 2005
CHÂTEAU PIERBONE 2005
(Haut-Médoc)

Rond et fruité, Pierbone sent bon le Médoc et son Cabernet ! Vin vinifié pour être apprécié dans ses 6 à 8 premières années il atteint maintenant son apogée olfactive et gustative. Profitez de cette o...

Livraison sous 3 à 5 jours
262,80 €
198,00 €
+ 9,90 € Frais de port

CHÂTEAU LA LAGUNE 2014
CHÂTEAU LA LAGUNE 2014
(Haut-Médoc)

Le millésime 2014 est une grande réussite pour le domaine. Possédant les attributs d’un grand vin de Bordeaux : harmonie et élégance, la personnalité de ce vin réside dans sa fraîcheur et son équilibr...

Livraison sous 2 ans


198,00 €
+ 9,90 € Frais de port

CHÂTEAU SOCIANDO-MALLET 2006
CHÂTEAU SOCIANDO-MALLET 2006
(Haut-Médoc)

2 étoiles au guide HachetteNoté 90/100 par Robert ParkerSociando Mallet vient du nom du plus ancien propriétaire dont on ait la trace, en l’occurrence un manuscrit qui atteste qu’en 1633, un certain S...

Livraison sous 3 à 5 jours


195,00 €
+ 9,90 € Frais de port

CHÂTEAU DE CAMENSAC 2013
CHÂTEAU DE CAMENSAC 2013
(Haut-Médoc)

D'un bordeaux à la fois sombre mais éclatant, son nez saura vous séduire par sa justesse. Ses arômes de fruits rouges et de fleurs, légèrement poivrés, se renforcent davantage après agitation. En bouc...

Livraison sous 2 ans


195,00 €
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CHÂTEAU BERNADOTTE 2011
CHÂTEAU BERNADOTTE 2011
(Haut-Médoc)

Le vignoble de Bernadotte compte aujourd'hui 35 hectares de vignes regroupées autour du Château. Le Cabernet Sauvignon assurant la structure et l’aptitude au vieillissement représente 50% du vignoble....

Livraison sous 3 à 5 jours
204,00 €
192,00 €
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CHÂTEAU CANTEMERLE 2007
CHÂTEAU CANTEMERLE 2007
(Haut-Médoc)

Très joli nez de tabac, qui seprolonge en bouche par desarômes de cannelle, et devanille.C’est un vin tout en finesse,avec des tanins très élégants,et une longueur en bouche quel’on n’attend pas dans ...

Livraison sous 3 à 5 jours


192,00 €
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LA DEMOISELLE DE SOCIANDO-MALLET 2012
LA DEMOISELLE DE SOCIANDO-MALLET 2012
(Haut-Médoc)

La Demoiselle de Sociando-Mallet est le second vin du célèbre Château Sociando-Mallet. Il est élaboré à partir des plus jeunes parcelles du vignoble.Sociando-Mallet doit son nom à des terres nobles d...

Livraison sous 3 à 5 jours
202,80 €
190,80 €
+ 9,90 € Frais de port

CHÂTEAU DE VILLEGEORGE 2001
CHÂTEAU DE VILLEGEORGE 2001
(Haut-Médoc)

Posée et calme dans son approche, Marie-Laure Lurton, de la dynastie œnologique du même nom s’attache à mettre sur le haut de la scène ce cru de 15 hectares de la commune d’Avensan, la bien nommée. Cl...

Livraison sous 15 jours ouvrés


182,00 €
+ 9,90 € Frais de port

CHÂTEAU SOCIANDO-MALLET 2012
CHÂTEAU SOCIANDO-MALLET 2012
(Haut-Médoc)

Sociando-Mallet doit son nom à des terres nobles de la commune de Saint-Seurin-de-Cadourne, ayant appartenu à une famille basque : les Sossiondo. Suite à une erreur orthographique, la famille héritera...

Livraison sous 3 à 5 jours


179,40 €
+ 9,90 € Frais de port

HAUT-MÉDOC DE LAGRANGE 2012
HAUT-MÉDOC DE LAGRANGE 2012
(Haut-Médoc)

Le Haut-Médoc de Lagrange est une cuvée presque confidentielle en comparaison de ses prestigieux aînés. les raisins sont triés optiquement et une sélection des cuves est également faite en fonction de...

Livraison sous 3 à 5 jours


178,80 €
+ 9,90 € Frais de port

CHÂTEAU CANTEMERLE 2011
CHÂTEAU CANTEMERLE 2011
(Haut-Médoc)

Le Château Cantemerle, riche d'une longue histoire, les premiers écrits à son sujet remontant au XIIème siècle, est l'un des plus dignes représentants du Haut-Médoc.Idéalement situé aux portes du Médo...

Livraison sous 3 à 5 jours
192,00 €
174,00 €
+ 9,90 € Frais de port

CHÂTEAU SOCIANDO-MALLET 2011
CHÂTEAU SOCIANDO-MALLET 2011
(Haut-Médoc)

Ce Cru Bourgeois possède une robe pourpre et opaque. Son nez est fruité (cassis, mûre), épicé, fin et frais. Sa bouche est puissante, tannique avec une belle densité et une belle persistance.C'est un ...

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185,40 €
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+ 9,90 € Frais de port

CHÂTEAU CITRAN 2012
CHÂTEAU CITRAN 2012
(Haut-Médoc)

Pour avoir appartenu aux Marquis de Donissan durant près de 6 siècles, le Château Citran est très certainement l’une des plus anciennes seigneuries du Médoc. Après une période de gestion japonaise, le...

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174,00 €
+ 9,90 € Frais de port

CHÂTEAU LA TOUR CARNET 2012
CHÂTEAU LA TOUR CARNET 2012
(Haut-Médoc)

Le Château La Tour Carnet est le plus ancien château du Médoc. Appartenant aujourd’hui à Bernard Magrez, il fut la propriété d’Eléonore, sœur de Michel de Montaigne. Son actuel propriétaire a entamé u...

Livraison sous 3 à 5 jours


174,00 €
+ 9,90 € Frais de port

CHÂTEAU BELLE VUE 2011
CHÂTEAU BELLE VUE 2011
(Haut-Médoc)

La cuvée du Château Belle-Vue fait l'objet de nombreuses attention pour garantir une qualité et une expérience de dégustation remarquables.Après une dégustation des baies, les vendanges sont réalisées...

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192,00 €
172,80 €
+ 9,90 € Frais de port

CHÂTEAU BELLE VUE 2012
CHÂTEAU BELLE VUE 2012
(Haut-Médoc)

Château Belle-Vue jouit de sa réputation depuis près de deux siècles. En plein cœur des Haut-Médoc, à Macau, il s’èlève non loin du célèbre Château Giscours (Margaux). Son emplacement idéal lui perme...

Livraison sous 3 à 5 jours
192,00 €
168,00 €
+ 9,90 € Frais de port

CHÂTEAU CANTEMERLE 2012
CHÂTEAU CANTEMERLE 2012
(Haut-Médoc)

La plus vieille trace de production viticole du Château Cantemerle date de 1354. Le Seigneur de Cantemerle payait alors la dîme avec un tonneau de Clairet.Cette propriété riche en histoire, située en ...

Livraison sous 3 à 5 jours
186,00 €
167,40 €
+ 9,90 € Frais de port

CHÂTEAU PEYRABON 2010
CHÂTEAU PEYRABON 2010
(Haut-Médoc)

Récompensé par 1 étoile au guide Hachette 2014En 1766, le Château Peyrabon figure déjà sur la carte établie au XVIIIème siècle par l’ingénieur cartographe du roi, Pierre de Belleyme.C’est la plus anci...

Livraison sous 3 à 5 jours
214,80 €
166,80 €
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Haut-Médoc: Enchères et petites annonces


Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Haut-Médoc ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Le nombre de résultats à été limité à 7: Voir toutes les enchères et petites annonces...

Haut-Médoc : enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay
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Chateau Larose Trintaudon 1986 Haut Médoc Cru Bourgeois
Chateau Larose Trintaudon 1986 Haut Médoc Cru Bourgeois
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 31 600 Eaunes, France
Date de début : le 23/05/2015 à 15:55:16
Date de fin : le 26/05/2015 à 15:55:16


17,50 €
+ 11,50 € Frais de port

LOT CAVE 50 BOUTEILLES  HAUT MÉDOC  ST EMILION GRAVES CASTILLON Bordeaux rouge
LOT CAVE 50 BOUTEILLES HAUT MÉDOC ST EMILION GRAVES CASTILLON Bordeaux rouge
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 31 000 Toulouse, France
Date de début : le 20/05/2015 à 20:18:05
Date de fin : le 30/05/2015 à 20:18:05
Achat Immédiat !

269,00 €
+ 0,00 € Frais de port

L'Hermitage de Chasse Spleen - Bordeaux - Haut Médoc - 1996
L'Hermitage de Chasse Spleen - Bordeaux - Haut Médoc - 1996
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 78 740 Évecquemont, France
Date de début : le 19/05/2015 à 18:23:41
Date de fin : le 26/05/2015 à 18:23:41


6,00 €
+ 6,00 € Frais de port

CHATEAU COUFRAN 1981 Cru Bourgeois Superieur de Haut-Medoc
CHATEAU COUFRAN 1981 Cru Bourgeois Superieur de Haut-Medoc
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 67 340 Bischholtz, France
Date de début : le 19/04/2015 à 17:29:07
Date de fin : le 18/06/2015 à 17:34:07
Achat Immédiat !

11,95 €
+ 10,90 € Frais de port

LOT DE 3 Château Clément Pichon - Bordeaux - Haut Médoc - Cru Bourgeois - 2005
LOT DE 3 Château Clément Pichon - Bordeaux - Haut Médoc - Cru Bourgeois - 2005
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 78 740 Évecquemont, France
Date de début : le 19/05/2015 à 18:29:40
Date de fin : le 26/05/2015 à 18:29:40


51,00 €
+ 9,00 € Frais de port

Lanessan rouge Haut Médoc 2003
Lanessan rouge Haut Médoc 2003
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 92 210 St Cloud, France
Date de début : le 21/05/2015 à 08:54:44
Date de fin : le 20/06/2015 à 08:59:44
Achat Immédiat !

123,91 €
+ 0,00 € Frais de port

2 Sociando Mallet 2005 Haut Medoc
2 Sociando Mallet 2005 Haut Medoc
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 67 850 Herrlisheim, France
Date de début : le 19/05/2015 à 19:06:00
Date de fin : le 26/05/2015 à 19:06:00


65,00 €
+ 15,00 € Frais de port

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Dénominations viticoles de l'appellation Haut-Médoc


Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru.
La seule dénomination viticole de l'appellation Haut-Médoc est la dénomination du même nom: Haut-Médoc



Vins de l'appellation Haut-Médoc


Le seul vin de l'appellation Haut-Médoc est le vin du même nom: l'Haut-Médoc.
L'Haut-Médoc est un vin rouge sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.
En suivant le lien ci-dessus vous trouverez de nombreuses informations sur ce vin : millésimes, mode de service, mode de conservation, zone d'exploitation, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ce vin...



Législation


Avant de produire un vin d'appellation Haut-Médoc, le vigneron doit suivre plusieurs textes prévus par la loi. Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis, consultable en ligne sur le site du ministère de l'agriculture : voir le cahier des charges de l'appellation Haut-Médoc.

Attention: Ce document contient également les cahiers des charges d'autres appellations que l'Haut-Médoc. Le décret d'application date du 14 novembre 1936.



Autres appellations du vignoble de Bordeaux


Le vignoble de Bordeaux est un vignoble du sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble de Bordeaux
Appellation (Nombre: 42) Label français Label européen Nombre de vins
Atlantique IGP 3
Barsac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Blaye AOC AOP 1
Bordeaux Appellation viticole recherché ! AOC AOP 7
Bordeaux supérieur Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Cadillac AOC AOP 1
Canon Fronsac AOC AOP 1
Cérons AOC AOP 1
Côtes de Blaye AOC AOP 1
Côtes de Bordeaux AOC 8
Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire AOC AOP 3
Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais AOC AOP 2
Crémant de Bordeaux AOC AOP 2
Entre-deux-Mers AOC AOP 2
Fronsac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Graves Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Graves de Vayres AOC AOP 3
Graves supérieures AOC AOP 1
Haut-Médoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Lalande-de-Pomerol Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Listrac-Médoc AOC AOP 1
Loupiac AOC AOP 1
Lussac-Saint-Emilion AOC AOP 1
Margaux Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Médoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Montagne-Saint-Emilion AOC AOP 1
Moulis AOC AOP 1
Neac AOC AOP 1
Pauillac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Périgord IGP 6
Pessac-Léognan Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Pomerol Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Premières Côtes de Bordeaux AOC AOP 1
Puisseguin-Saint-Emilion AOC AOP 1
Saint-Emilion Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saint-Emilion grand cru Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Saint-Estèphe Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saint-Georges-Saint-Emilion AOC AOP 1
Saint-Julien Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Sainte-Croix-du-Mont Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Sainte-Foy-Bordeaux AOC AOP 4
Sauternes Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1



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