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Le Saint-Emilion est une appellation viticole
dont les vins sont produits dans le vignoble de Bordeaux, vignoble du sud-ouest de la France
et plus précisément dans la région viticole de Libourne.
Son terroir bénéficie d'un climat
océanique aquitain tempéré et de sols argilo sableux, graveleux, argiles et argiles bleues.
Le Saint-Emilion possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "Saint-Emilion".
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Caractéristiques de l'appellation Saint-Emilion
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Saint Emilion fait partie des appellations mythiques du vignoble de Bordeaux. Il fait partie des vins dits de la « rive droite », c'est-à-dire de la rive droite de la Dordogne, à l’est de Libourne. En plus de fournir des grands vins, la ville de Saint-Emilion est de toute beauté, elle reflète parfaitement bien la richesse historique de cette région, elle a été classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Avant de rentrer plus en avant dans notre sujet, il est important de préciser qu’il faut bien distinguer : les satellites de Saint Emilion (St Georges, Puisseguin...) de l’AOC Saint Emilion, de même qu’il faut distinguer cette dernière des AOC Saint-Emilion grand cru, grand cru classé et premier grand cru classé qui sont traitées dans les pages qui leur sont dédiées. Pour faire court, elles correspondent à des critères qualitatifs et de distinctions. Les vignes de merlot, qui représentent 60% de l’encépagement, et les vignes de cabernet franc et cabernet sauvignon, croissent sur des sols calcaires, argilo-calcaires et graveleux. Les châteaux qui se partagent cette appellation sont nombreux.
Le vin saint emilion revêt une robe rubis profond aux reflets violacés, elle est brillante, chatoyante. Le nez est puissant, viril et très net, sur des arômes de fruits rouges frais, comme la groseille, la fraise et la framboise; le deuxième nez offre des notes délicieuses d’épices, de pin, de cèdre, des notes de torréfaction avec le cacao et des notes grillées. En bouche, c’est un vin à l’attaque franche, la matière est puissante, robuste et fine, les tanins sont fermes et ont du grain dans leur jeunesse, le tout est enveloppé par une texture veloutée, la finale est longue. Saint Emilion a besoin de temps pour gagner en suavité, le vieillissement en cave lui offrira un bouquet de sous bois, de truffe et d’essences fines. Les saint-emilion générique peuvent se garder 10 ans maximum en règle générale, voire plus en fonction du château et de la qualité des années, cela peut aller à plus de 30 ans sur les années exceptionnelles. On l’accordera à merveille avec une côte de bœuf grillée, agrémentée d’une tranche de foie gras. La température de dégustation est de 16°C; il est recommandé de passer le vin une ou deux heures avant le service.
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Saint-Emilion: Achat au meilleur prix
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Ci-dessous, vous trouverez à la vente les vins de l'appellation: Saint-Emilion ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser au meilleur prix.
Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 48 à 72 heures.
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Carafe Graal Decanteur Saint Emilion 1,2L
Carafe Graal Decanteur Saint Emilion - Versez lentement le contenu de votre bouteille dans la carafe pour permettre au vin d'etre au maximum en contact avec l'air lors du remplissage, et favoriser ainsi l'oxygénation - 1,2L
Délais de livraison: 48h/72h
CLASS WINE |
59,11 €
24,99 €
+ 4,99 € 
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Château Ausone Saint Emilion Gd Cru 2004
Château Ausone - 1er Grand Cru Classé A - AOC Saint Emilion Grand Cru - Millésime 2004 - Wine Advocate (94/100) - Wine Spectator (95/100) - Bettane & Desseauve (18/20) - Vin rouge
Délais de livraison: 48h/72h |
590,00 €
+ 0,00 €
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Le Cadran de Fombrauge Saint Emilion 2007 x1
Le Cadran de Fombrauge - AOC Saint Emilion - Millésime 2007 - Vin rouge
Délais de livraison: 48h/72h
BERNARD MAGREZ |
17,00 €
12,99 €
+ 4,99 €
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Le Cadran de Fombrauge Saint Emilion 2007 x6
Le Cadran de Fombrauge - AOC Saint Emilion - Millésime 2007 - Vin rouge
Délais de livraison: 48h/72h |
102,00 €
77,40 €
+ 7,99 €
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Le Cadran de Fombrauge Saint Emilion 2007
Le Cadran de Fombrauge - AOC Saint Emilion - Millésime 2007 - Vin rouge
Délais de livraison: 48h/72h |
136,00 €
103,20 €
+ 4,99 €
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Le Cadran de Fombrauge Saint Emilion 2008 x1
Le Cadran de Fombrauge - AOC Saint Emilion - Millésime 2008 - Médaille d'Argent Concours Mondial de Bruxelles 2011 - Médaille de Bronze International Wine&Spirit Competition 2011 - Vin rouge
Délais de livraison: 48h/72h
BERNARD MAGREZ |
15,50 €
12,99 €
+ 4,99 €
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Le Cadran de Fombrauge Saint Emilion 2008 x6
Le Cadran de Fombrauge - AOC Saint Emilion - Millésime 2008 - Médaille d'Argent Concours Mondial de Bruxelles 2011 - Médaille de Bronze International Wine&Spirit Competition 2011 - Vin rouge
Délais de livraison: 48h/72h
BERNARD MAGREZ |
71,40 €
+ 5,50 €
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Le Cadran de Fombrauge Saint Emilion 2008
Le Cadran de Fombrauge - AOC Saint Emilion - Millésime 2008 - Médaille d'Argent Concours Mondial de Bruxelles 2011 - Médaille de Bronze International Wine&Spirit Competition 2011 - Vin rouge
Délais de livraison: 48h/72h |
23,80 €
+ 4,99 €
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Château Canon Saint Emilion Grand Cru 2003
Château Canon - AOC Saint Emilion Grand Cru - Millésime 2003 - Wine Advocate (89/100) - Wine Spectator (91/100) - Guide Hachette (2 étoiles)
Délais de livraison: 48h/72h |
511,50 €
287,50 €
+ 5,50 €
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Magnum Cap de Mourlin St Emilion Grd Cru Classé 05
Magnum Château Cap de Mourlin - AOC Saint Emilion Grand Cru Classé - Bordeaux - Millésime 2005 - RVF (16/20) - Guide Hachette (1 étoile) - Wine Spectator (90/100) - Vin rouge
Délais de livraison: 48h/72h |
71,80 €
48,03 €
+ 4,99 €
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Saint-Emilion: Enchères et petites annonces
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Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Saint-Emilion ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Le nombre de résultats à été limité à 7: Voir toutes les enchères et petites annonces...
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3 CHATEAU LES VIEUX CHENES 1975 + 1978 Grand Vin de Saint Emilion
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 78 100 St Germain en Laye, France
Date de début : le 25/09/2016 à 18:30:51
Date de fin : le 30/09/2016 à 18:30:51 |
3,00 €
+ 15,00 €
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Château Saint Louis 1981 Grand Vin de Bordeaux - Montagne Saint Emilion
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 62 570 Hallines, France
Date de début : le 23/09/2016 à 12:15:33
Date de fin : le 23/10/2016 à 12:15:33 |
20,00 €
+ 7,00 €
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1 Bouteille Château Pavie 1988 Saint Emilion 1°Grand Cru
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 75 020 Paris, France
Date de début : le 24/09/2016 à 10:08:04
Date de fin : le 01/10/2016 à 10:08:04 |
100,00 €
+ 12,00 €
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Saint Emilion grand cru année 1982, château de Saint Pey
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 27 400 Acquigny, France
Date de début : le 13/09/2016 à 06:14:24
Date de fin : le 13/10/2016 à 06:14:24 |
30,00 €
+ 5,80 €
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2 CHATEAU GRAVET 1980 Saint Emilion Grand Cru
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 78 100 St Germain en Laye, France
Date de début : le 25/09/2016 à 18:28:10
Date de fin : le 30/09/2016 à 18:28:10 |
2,00 €
+ 12,00 €
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Chateau Grand Barrail Lamarzelle Figeac Grand cru Classé Saint émilion 1975.
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 67 120 Altorf, France
Date de début : le 27/08/2016 à 15:42:14
Date de fin : le 26/10/2016 à 15:42:14 |
22,00 €
+ 8,50 €
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3x Château Micouleau 1978 Grand vin de Saint Emilion
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 62 500 Boisdinghem, France
Date de début : le 19/09/2016 à 09:30:47
Date de fin : le 19/10/2016 à 09:30:47 |
33,00 €
+ 11,00 €
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Voir toutes les enchères et annonces
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Dénominations viticoles de l'appellation Saint-Emilion
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Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru.
La seule dénomination viticole de l'appellation Saint-Emilion est la dénomination du même nom: Saint-Emilion
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Vins de l'appellation Saint-Emilion
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Le seul vin de l'appellation Saint-Emilion est le vin du même nom: le Saint-Emilion.
Le Saint-Emilion est un vin rouge sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.
En suivant le lien ci-dessus vous trouverez de nombreuses informations sur ce vin : millésimes, mode de service, mode de conservation, zone d'exploitation, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ce vin...
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Législation
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Avant de produire un vin d'appellation Saint-Emilion, le vigneron doit suivre plusieurs textes prévus par la loi. Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis, consultable en ligne sur le site du ministère de l'agriculture : voir le cahier des charges de l'appellation Saint-Emilion.
Attention: Ce document contient également les cahiers des charges d'autres appellations que le Saint-Emilion. Le décret d'application date du 11 janvier 1984.
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Autres appellations du vignoble de Bordeaux
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Le vignoble de Bordeaux est un vignoble du sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.
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J'aime le Saint-Emilion ! |
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Partenaires
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Carte de la région viticole |
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Partenaires
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