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Appellation viticole Saint-Emilion


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Le Saint-Emilion est une appellation viticole dont les vins sont produits dans le vignoble de Bordeaux, vignoble du sud-ouest de la France et plus précisément dans la région viticole de Libourne. Son terroir bénéficie d'un climat océanique aquitain tempéré et de sols argilo sableux, graveleux, argiles et argiles bleues.

Le Saint-Emilion possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "Saint-Emilion".



Caractéristiques de l'appellation Saint-Emilion


Saint Emilion fait partie des appellations mythiques du vignoble de Bordeaux. Il fait partie des vins dits de la « rive droite », c'est-à-dire de la rive droite de la Dordogne, à l’est de Libourne. En plus de fournir des grands vins, la ville de Saint-Emilion est de toute beauté, elle reflète parfaitement bien la richesse historique de cette région, elle a été classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Avant de rentrer plus en avant dans notre sujet, il est important de préciser qu’il faut bien distinguer : les satellites de Saint Emilion (St Georges, Puisseguin...) de l’AOC Saint Emilion, de même qu’il faut distinguer cette dernière des AOC Saint-Emilion grand cru, grand cru classé et premier grand cru classé qui sont traitées dans les pages qui leur sont dédiées. Pour faire court, elles correspondent à des critères qualitatifs et de distinctions. Les vignes de merlot, qui représentent 60% de l’encépagement, et les vignes de cabernet franc et cabernet sauvignon, croissent sur des sols calcaires, argilo-calcaires et graveleux. Les châteaux qui se partagent cette appellation sont nombreux.

Le vin saint emilion revêt une robe rubis profond aux reflets violacés, elle est brillante, chatoyante. Le nez est puissant, viril et très net, sur des arômes de fruits rouges frais, comme la groseille, la fraise et la framboise; le deuxième nez offre des notes délicieuses d’épices, de pin, de cèdre, des notes de torréfaction avec le cacao et des notes grillées. En bouche, c’est un vin à l’attaque franche, la matière est puissante, robuste et fine, les tanins sont fermes et ont du grain dans leur jeunesse, le tout est enveloppé par une texture veloutée, la finale est longue. Saint Emilion a besoin de temps pour gagner en suavité, le vieillissement en cave lui offrira un bouquet de sous bois, de truffe et d’essences fines. Les saint-emilion générique peuvent se garder 10 ans maximum en règle générale, voire plus en fonction du château et de la qualité des années, cela peut aller à plus de 30 ans sur les années exceptionnelles. On l’accordera à merveille avec une côte de bœuf grillée, agrémentée d’une tranche de foie gras. La température de dégustation est de 16°C; il est recommandé de passer le vin une ou deux heures avant le service.



Saint-Emilion: Achat des meilleurs vins

Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Lavinia, les meilleurs vins de l'appellation Saint-Emilion ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 24 heures à 5 jours ouvrés.

Saint-Emilion: les meilleurs vins de chez Lavinia
Château de Bellevue, 2012
Château de Bellevue, 2012
(Lussac Saint-Emilion)

RVF "Très bonne affaire" Un grand classique des grands vins de Lussac Saint-Emilion. Le merlot apporte rondeur et velours en dégustation, le cabernet franc de la structure. Le vieillissement dans les caves souterraines du Château ...


11,50 €

Château Meylet, 2000
Château Meylet, 2000
(Saint-Emilion)

Michel Savard est un des premiers vignerons  à avoir converti ses vignes en bio dans  le Saint-Emilion. Ce vin est à sa plénitude  et on retrouve le parfait équilibre d’un merlot qui, sur le vieillisse...


455,00 €

Château Bélair Monange, 2014
Château Bélair Monange, 2014
(Saint-Emilion)

Bettane & Desseauve : 15.5-16/20


155,00 €

La Chapelle d'Ausone, 2nd vin du Château d'Ausone, 2011
La Chapelle d'Ausone, 2nd vin du Château d'Ausone, 2011
(Saint-Emilion)

Profond, riche, généreux et racé, le vin présente beaucoup des qualités et caractéristiques du grand vin. D’un niveau comparable ou supérieur à celui de beaucoup de grands crus class&...


230,00 €

Château Bélair Monange, 2013
Château Bélair Monange, 2013
(Saint-Emilion)

Château Bélair-Monange est produit sur les sols les plus privilégiés de Saint-Émilion. Les parcelles calcaires du plateau contribuent à la fraîcheur et la minéralité ; l’arg...


125,00 €

Château Moulin Saint-Georges, Grand Cru Classé, 2011
Château Moulin Saint-Georges, Grand Cru Classé, 2011
(Saint-Emilion Grand Cru)

Le Château Moulin Saint-Georges joue sur sa tension soyeuse unique sur le secteur, sa robe est très soutenue. Il convient de le carafer au moins trois heures avant le service pour que ce Château Moulin Saint-Georges délivre ...


43,50 €

Château Moulin Saint-Georges, Grand Cru Classé, 2009
Château Moulin Saint-Georges, Grand Cru Classé, 2009
(Saint-Emilion Grand Cru Classé)

Le Château Moulin Saint-Georges joue sur sa tension soyeuse unique sur le secteur, sa robe est très soutenue. Il convient de le carafer au moins trois heures avant le service pour que ce Château Moulin Saint-Georges délivre ...


57,50 €

Château de Fonbel, Caisse bois, en magnum, 2012
Château de Fonbel, Caisse bois, en magnum, 2012
(Saint-Emilion)

En magnum. Les 16 ha du vignoble du château de Fonbel se situent dans la plaine de Saint-Emilion. C’est une propriété familiale d’Alain Vauthier, le propriétaire de Château Ausone, l’un des crus phar...


71,00 €

Château de Fonbel, 2012
Château de Fonbel, 2012
(Saint-Emilion Grand Cru Classé)

Les 16 ha du vignoble du château de Fonbel se situent dans la plaine de Saint-Emilion. C’est une propriété familiale d’Alain Vauthier, le propriétaire de Château Ausone, l’un des crus phares de la ri...


22,00 €

Château Pavie-Macquin, 2014
Château Pavie-Macquin, 2014
(Saint-Emilion)

Bettane & Desseauve : 17/20 Commentaire de Bettane & Desseauve : "Profond, intense, séveux, long et sérieux, un coureur de fond au solide potentiel."


73,00 €

Château Croix de Labrie, Grand Cru, 1998
Château Croix de Labrie, Grand Cru, 1998
(Saint-Emilion)

Générosité et puissance du merlot pour un vin typé et floral, avec un boisé qui ne domine pas les autres arômes. Une belle réussite.


439,00 €

Chateau Troplong Mondot, 2004
Chateau Troplong Mondot, 2004
(Saint-Emilion)

Château Troplong Mondot est l’une des plus illustres propriétés de Saint-Emilion. Situé juste en face de la fameuse côte Pavie, la propriété domine St-Emilion depuis 1745. Plus tard en 1850, Raymon...


130,00 €

Château Meylet, 2014
Château Meylet, 2014
(Saint-Emilion)

Ce Château Meylet révèle la noblesse d'un terroir travaillé avec respect et délicatesse. Ce grand cru est d'une puissance légère et complexe, agréable et expressive.


130,00 €

Château Meylet, 2015
Château Meylet, 2015
(Saint-Emilion)

Ce Château Meylet révèle la noblesse d'un terroir travaillé avec respect et délicatesse. Ce grand cru est d'une puissance légère et complexe, agréable et expressive.


130,00 €

Château Meylet, 2003
Château Meylet, 2003
(Saint-Emilion)

Ce Château Meylet révèle la noblesse d'un terroir travaillé avec respect et délicatesse. Ce grand cru est d'une puissance légère et complexe, agréable et expressive.


75,00 €




Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Wine and Co, les meilleurs vins de l'appellation Saint-Emilion ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.

Saint-Emilion: les meilleurs vins de chez Wine and Co
LE DÔME 2001
LE DÔME 2001
(Saint-Emilion)

Apanage de la rive droite, les micro-cuvées ultra sélectives ont attiré les projecteurs et les amateurs sur ces vins en quête d’une cote fabuleuse. Tel est le tour de force réalisé par Le Dôme sur un ...

Livraison sous 3 à 5 jours


220,00 €
+ 9,90 € Frais de port

ALEXIS LICHINE & CO SAINT-ÉMILION 2016
ALEXIS LICHINE & CO SAINT-ÉMILION 2016
(Saint-Emilion)



Livraison sous 3 à 5 jours


18,00 €
+ 9,90 € Frais de port

CHÂTEAU FIGEAC rouge 1996, Premier Grand Cru Classé
CHÂTEAU FIGEAC rouge 1996, Premier Grand Cru Classé
(Saint-Emilion)

Figeac, le plus médocain des Saint-Emilion, séparé de Cheval Blanc par une petite route, couvrait autrefois quelques 200 hectares. A l’époque gallo-romaine, un certain Figeacus donna son nom à cette t...

Livraison sous 3 à 5 jours


165,00 €
+ 9,90 € Frais de port

Chateau Canon 2000
Chateau Canon 2000
(Saint-Emilion)

Ce Château Canon de 2000 est de très belle facture. Il délivre une jolie robe de couleur grenat brillante. Au nez, on ressent de doux parfums de fruits et de fleurs : cerise, cassis, framboises sont a...

Livraison sous 3 à 5 jours


149,00 €
+ 9,90 € Frais de port

CHÂTEAU LA GAFFELIERE 2000
CHÂTEAU LA GAFFELIERE 2000
(Saint-Emilion)

Un vin entre équilibre et finesseCe vin à une belle couleur rouge rubis. Le nez dévoile des parfums intenses de fruits rouges et révèle la volupté et la complexité de cette cuvée. En bouche c’est la...

Livraison sous 3 à 5 jours


140,00 €
+ 9,90 € Frais de port

CHATEAU TROPLONG MONDOT rouge 1996
CHATEAU TROPLONG MONDOT rouge 1996
(Saint-Emilion)

Le Château Troplong-Mondot 1996 est doté d’une belle robe rouge rubis / pourpre. Le nez dévoile un assemblage complexe et agréable d’arômes divers. On ressent majoritairement les fruits noirs avec la ...

Livraison sous 3 à 5 jours


109,00 €
+ 9,90 € Frais de port

CHÂTEAU PEYRELONGUE LE FLAMBEAU 2015
CHÂTEAU PEYRELONGUE LE FLAMBEAU 2015
(Saint-Emilion)

Depuis l’été 2015, Hugues et Christina Augarde ont pris la suite de la famille Bouquey, avec le même amour de la terre, de la vigne et du vin, dans le respect de la tradition. Ils tiennent à cultiver ...

Livraison sous 3 à 5 jours


19,90 €
+ 9,90 € Frais de port

VIEUX CHÂTEAU DES JOUANS 2014
VIEUX CHÂTEAU DES JOUANS 2014
(Saint-Emilion)



Livraison sous 3 à 5 jours


17,50 €
+ 9,90 € Frais de port

VIRGINIE DE VALANDRAUD 2014
VIRGINIE DE VALANDRAUD 2014
(Saint-Emilion)

La vendange se fait à maturité optimum avec double tri à la vigne et au chai. La vinification parcellaire se conduit en petites cuves thérmorégulées en bois, inox ou béton. Pendant 18 à 20 mois, l’éle...

Livraison sous 3 à 5 jours


54,70 €
+ 9,90 € Frais de port





Saint-Emilion: Achat au meilleur prix


Ci-dessous, vous trouverez à la vente les vins de l'appellation: Saint-Emilion ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser au meilleur prix. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 48 à 72 heures.

Saint-Emilion: acheter votre vin au meilleur prix.
Château Blanchon 2012 Lussac Saint Emilion - Vin de Bordeaux
Château Blanchon 2012 Lussac Saint Emilion - Vin de Bordeaux

Lussac Saint Emilion - 75 cl - Médaille d'Or VIN ROUGE


7,49 €

Château Blanchon 2012 Lussac St Emilion vin rou...
Château Blanchon 2012 Lussac St Emilion vin rou...

Château Blanchon - AOC Lussac Saint Emilion - Millésime 2012 - Médaille d'Or Bordeaux 2014 - Vin rouge VIN ROUGE

Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours


41,94 €

Château Angelus 2014 St Émilion Grand Cru - Vin rouge de Bordeaux
Château Angelus 2014 St Émilion Grand Cru - Vin rouge de Bordeaux

Saint Emilion Grand Cru - 75 cl VIN ROUGE

Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours
430,00 €
320,00 €
+ 9,99 € Frais de port

CHÂTEAU ANGELUS 2014 St Émilion Grand Cru Vin de Bordeaux - Rouge - 75 cl x 6
CHÂTEAU ANGELUS 2014 St Émilion Grand Cru Vin de Bordeaux - Rouge - 75 cl x 6

Château Angelus Saint Emilion Grand Cru 2014 - Grand Vin de Bordeaux x 6 VIN ROUGE

Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours
2 580,00 €
1 794,00 €
+ 19,90 € Frais de port

Château Ausone 2004 Saint Emilion Grand Cru - Vin rouge de Bordeaux
Château Ausone 2004 Saint Emilion Grand Cru - Vin rouge de Bordeaux

Saint Emilion Grand Cru - 75 cl VIN ROUGE


690,00 €

Château Beau-Séjour Bécot 2006 Saint Emilion 1er Grand Cru - Vin rouge de Bordeaux
Château Beau-Séjour Bécot 2006 Saint Emilion 1er Grand Cru - Vin rouge de Bordeaux

Saint Emilion 1er Grand Cru - 75 cl VIN ROUGE


64,90 €
+ 7,99 € Frais de port

Château Beau-Séjour Bécot 2013 Saint Emilion Grand Cru - Vin rouge de Bordeaux
Château Beau-Séjour Bécot 2013 Saint Emilion Grand Cru - Vin rouge de Bordeaux

Saint Emilion Grand Cru - 75 cl VIN ROUGE

Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours


42,90 €

Bellefont Belcier 2007 Saint Emilion Grand Cru - Vin rouge de Bordeaux
Bellefont Belcier 2007 Saint Emilion Grand Cru - Vin rouge de Bordeaux

Saint Emilion Grand Cru - 75 cl VIN ROUGE


41,90 €

Bellefont Belcier Saint Emilion Grand Cru 2007 - Vin rouge
Bellefont Belcier Saint Emilion Grand Cru 2007 - Vin rouge

Bellefont Belcier - Saint Emilion - Grand Cru - 2007 - Vin rouge VIN ROUGE

Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours


245,40 €
+ 9,99 € Frais de port

Château Beausejour Héritiers Duffau Lagarrosse 2011 Saint Emilion Grand cru - Vin rouge de Bordeaux
Château Beausejour Héritiers Duffau Lagarrosse 2011 Saint Emilion Grand cru - Vin rouge de Bordeaux

Saint Emilion Grand Cru - 75 cl VIN ROUGE


79,00 €
+ 8,99 € Frais de port





Saint-Emilion: Enchères et petites annonces

Aucune enchère ou petite annonce en cours trouvée.



Dénominations viticoles de l'appellation Saint-Emilion


Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru.
La seule dénomination viticole de l'appellation Saint-Emilion est la dénomination du même nom: Saint-Emilion



Vins de l'appellation Saint-Emilion


Le seul vin de l'appellation Saint-Emilion est le vin du même nom: le Saint-Emilion.
Le Saint-Emilion est un vin rouge sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.
En suivant le lien ci-dessus vous trouverez de nombreuses informations sur ce vin : millésimes, mode de service, mode de conservation, zone d'exploitation, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ce vin...



Législation


Avant de produire un vin d'appellation Saint-Emilion, le vigneron doit suivre plusieurs textes prévus par la loi. Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis, consultable en ligne sur le site du ministère de l'agriculture : voir le cahier des charges de l'appellation Saint-Emilion.

Attention: Ce document contient également les cahiers des charges d'autres appellations que le Saint-Emilion. Le décret d'application date du 11 janvier 1984.



Autres appellations du vignoble de Bordeaux


Le vignoble de Bordeaux est un vignoble du sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble de Bordeaux
Appellation (Nombre: 42) Label français Label européen Nombre de vins
Atlantique IGP 3
Barsac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Blaye AOC AOP 1
Bordeaux Appellation viticole recherché ! AOC AOP 7
Bordeaux supérieur Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Cadillac AOC AOP 1
Canon Fronsac AOC AOP 1
Cérons AOC AOP 1
Côtes de Blaye AOC AOP 1
Côtes de Bordeaux AOC 8
Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire AOC AOP 3
Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais AOC AOP 2
Crémant de Bordeaux AOC AOP 2
Entre-deux-Mers AOC AOP 2
Fronsac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Graves Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Graves de Vayres AOC AOP 3
Graves supérieures AOC AOP 1
Haut-Médoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Lalande-de-Pomerol Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Listrac-Médoc AOC AOP 1
Loupiac AOC AOP 1
Lussac-Saint-Emilion AOC AOP 1
Margaux Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Médoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Montagne-Saint-Emilion AOC AOP 1
Moulis AOC AOP 1
Neac AOC AOP 1
Pauillac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Périgord IGP 6
Pessac-Léognan Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Pomerol Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Premières Côtes de Bordeaux AOC AOP 1
Puisseguin-Saint-Emilion AOC AOP 1
Saint-Emilion Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saint-Emilion grand cru Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Saint-Estèphe Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saint-Georges-Saint-Emilion AOC AOP 1
Saint-Julien Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Sainte-Croix-du-Mont Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Sainte-Foy-Bordeaux AOC AOP 4
Sauternes Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1



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