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Appellation viticole Saint-Emilion


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Le Saint-Emilion est une appellation viticole dont les vins sont produits dans le vignoble de Bordeaux, vignoble du sud-ouest de la France et plus précisément dans la région viticole de Libourne. Son terroir bénéficie d'un climat océanique aquitain tempéré et de sols argilo sableux, graveleux, argiles et argiles bleues.

Le Saint-Emilion possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "Saint-Emilion".



Caractéristiques de l'appellation Saint-Emilion


Saint Emilion fait partie des appellations mythiques du vignoble de Bordeaux. Il fait partie des vins dits de la « rive droite », c'est-à-dire de la rive droite de la Dordogne, à l’est de Libourne. En plus de fournir des grands vins, la ville de Saint-Emilion est de toute beauté, elle reflète parfaitement bien la richesse historique de cette région, elle a été classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Avant de rentrer plus en avant dans notre sujet, il est important de préciser qu’il faut bien distinguer : les satellites de Saint Emilion (St Georges, Puisseguin...) de l’AOC Saint Emilion, de même qu’il faut distinguer cette dernière des AOC Saint-Emilion grand cru, grand cru classé et premier grand cru classé qui sont traitées dans les pages qui leur sont dédiées. Pour faire court, elles correspondent à des critères qualitatifs et de distinctions. Les vignes de merlot, qui représentent 60% de l’encépagement, et les vignes de cabernet franc et cabernet sauvignon, croissent sur des sols calcaires, argilo-calcaires et graveleux. Les châteaux qui se partagent cette appellation sont nombreux.

Le vin saint emilion revêt une robe rubis profond aux reflets violacés, elle est brillante, chatoyante. Le nez est puissant, viril et très net, sur des arômes de fruits rouges frais, comme la groseille, la fraise et la framboise; le deuxième nez offre des notes délicieuses d’épices, de pin, de cèdre, des notes de torréfaction avec le cacao et des notes grillées. En bouche, c’est un vin à l’attaque franche, la matière est puissante, robuste et fine, les tanins sont fermes et ont du grain dans leur jeunesse, le tout est enveloppé par une texture veloutée, la finale est longue. Saint Emilion a besoin de temps pour gagner en suavité, le vieillissement en cave lui offrira un bouquet de sous bois, de truffe et d’essences fines. Les saint-emilion générique peuvent se garder 10 ans maximum en règle générale, voire plus en fonction du château et de la qualité des années, cela peut aller à plus de 30 ans sur les années exceptionnelles. On l’accordera à merveille avec une côte de bœuf grillée, agrémentée d’une tranche de foie gras. La température de dégustation est de 16°C; il est recommandé de passer le vin une ou deux heures avant le service.



Saint-Emilion: Achat des meilleurs vins


Ci-dessous, vous trouverez à la vente, les meilleurs vins de l'appellation Saint-Emilion ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.

Saint-Emilion: les meilleurs vins
CHÂTEAU AMÉLISSE 2012
CHÂTEAU AMÉLISSE 2012
(Saint-Emilion)

Ce vin présente une robe de couleur pourpre intense aux reflets rubis. Le nez éloquent et alambique dévoile des arômes de fruits rouges et de légères notes épicées. La bouche est ample et d’une incroy...

Livraison sous 3 à 5 jours


18,90 €
+ 9,90 € Frais de port

CHÂTEAU GRAND CORBIN 2005
CHÂTEAU GRAND CORBIN 2005
(Saint-Emilion)

En 2005, la production s'est élevée à 73 700 bouteilles. Les vendanges manuelles se sont déroulées du 28 septembre au 6 octobre. Le millésime 2005 est issu d'un assemblage de 72% de Merlot et 28% de C...

Livraison sous 3 à 5 jours


35,00 €
+ 9,90 € Frais de port

CHÂTEAU LE BARRY 2012
CHÂTEAU LE BARRY 2012
(Saint-Emilion)

A la dégustation, ce 2012 nous offre une robe brillante grenat aux reflets violacés qui augure une belle finesse. Le nez est précis et puissant sur les fruits mûrs comme la framboise et le cassis. On ...

Livraison sous 3 à 5 jours


50,70 €
+ 9,90 € Frais de port

LE DÔME 2001
LE DÔME 2001
(Saint-Emilion)

Apanage de la rive droite, les micro-cuvées ultra sélectives ont attiré les projecteurs et les amateurs sur ces vins en quête d’une cote fabuleuse. Tel est le tour de force réalisé par Le Dôme sur un ...

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220,00 €
198,00 €
+ 9,90 € Frais de port

CLOS DES ABBESSES 2012
CLOS DES ABBESSES 2012
(Saint-Emilion)

Le Clos des Abbesses 2012 se caractérise par une robe intense et brillante, de couleur rubis aux reflets violine. Le nez très élégant et légèrement boisé s'exprime principalement sur des fruits rouges...

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19,90 €
+ 9,90 € Frais de port

CHÂTEAU GRAND CORBIN 2006
CHÂTEAU GRAND CORBIN 2006
(Saint-Emilion)

D'une production moyenne de 90.000 bouteilles par an, le vin issu de ce château se compose de Cabernet Francs (25%)et de Merlot (75%). Les vendanges sont faites manuellement. Après assemblage final, l...

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29,00 €
+ 9,90 € Frais de port

CHÂTEAU DU GRAVILLON SAINT-EMILION 2011
CHÂTEAU DU GRAVILLON SAINT-EMILION 2011
(Saint-Emilion)

Le Château du Gravillon est situé sur l'aire d'appellation Saint-Emilion. Il compte 3 hectares de vignes âgées d'environ 28 ans. Les vignes sont plantés sur un sol argilo-graveleux.Il tire parfaitemen...

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19,90 €
+ 9,90 € Frais de port

CHÂTEAU GRAND CORBIN 2007
CHÂTEAU GRAND CORBIN 2007
(Saint-Emilion)

La production du millésime 2007 s'élève à 80.000 bouteilles, le vin issu de ce château se compose de Cabernet Francs (25%) et de Merlot (75%). Les vendanges sont faites manuellement. Les vins ont été ...

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25,00 €
+ 9,90 € Frais de port

ALEXIS LICHINE & CO SAINT-ÉMILION 2012
ALEXIS LICHINE & CO SAINT-ÉMILION 2012
(Saint-Emilion)

A la dégustation, ce Saint-Émilion 2012 présente une belle teinte grenat aux reflets rouge rubis. La grâce du bouquet dévoile des arômes soutenus de fraises, de groseilles sauvages et de rose, des sen...

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17,90 €
+ 9,90 € Frais de port

VIEUX CHÂTEAU DES JOUANS 2011
VIEUX CHÂTEAU DES JOUANS 2011
(Saint-Emilion)

Le Vieux Château des Jouans est une propriété familiale qui se situe à Saint-Sulpice de Faleyrens dans le Saint-Emilionais. La Famille Faure est à la tête de ce vignoble depuis maintenant quatre génér...

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105,00 €
99,00 €
+ 9,90 € Frais de port

CHÂTEAU PAVIE MACQUIN 1999
CHÂTEAU PAVIE MACQUIN 1999
(Saint-Emilion)

Pavie Macquin, ce château éponyme, trouve la clé de son histoire grâce à l'illustre Albert Macquin (1852 -1911). Saint-Emilion lui doit l'usage du plant greffé, qui devait sauver le vignoble ruiné par...

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95,00 €
+ 9,90 € Frais de port

CHÂTEAU GRAND CORBIN 2011
CHÂTEAU GRAND CORBIN 2011
(Saint-Emilion Grand Cru)

Le Château Grand Corbin appartenant à la Société des Mutuelles d'Assurance du Bâtiment et des travaux publics et dirigé par Monsieur Giraud depuis 2011 appartient à la famille des grands crus classés ...

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288,00 €
238,80 €
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CHÂTEAU LA DOMINIQUE 2012
CHÂTEAU LA DOMINIQUE 2012
(Saint-Emilion Grand Cru)

Château La Dominique doit son nom à son premier propriétaire, ayant fait fortune sur la célèbre île caribéenne. Ce Saint-Emilion Grand Cru est aujourd’hui la propriété des Vignobles Fayat, également p...

Livraison sous 3 à 5 jours


234,00 €
+ 9,90 € Frais de port

CHÂTEAU LA CLOTTE 2012
CHÂTEAU LA CLOTTE 2012
(Saint-Emilion Grand Cru)

Ce 2012 possède une robe sombre aux reflets violets.Le nez est fin, riche en fruits mûrs comme la cerise et la framboise, et frais.En bouche il est moelleux et charmeur, il parfume le palais de cerise...

Livraison sous 3 à 5 jours


234,00 €
+ 9,90 € Frais de port

LA CHAPELLE D'AUSONE 2006
LA CHAPELLE D'AUSONE 2006
(Saint-Emilion Grand Cru)

Le domaine est incontestablement remonté à son meilleur niveau grâce aux rénovations entreprises. Le Château d'Ausone signe aujourd'hui des vins de caractère qui laissent s'exprimer le terroir de Sain...

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245,00 €
229,00 €
+ 9,90 € Frais de port

CHÂTEAU LA DOMINIQUE 2004
CHÂTEAU LA DOMINIQUE 2004
(Saint-Emilion Grand Cru)

Ce grand château de l'appellation Saint-Emilion Grand Cru est dirigé par Clément Fayat. Situé à deux pas du célèbre Château Cheval Blanc, le Château La Dominique a su s'imposer comme l'une des référen...

Livraison sous 3 à 5 jours
264,00 €
228,00 €
+ 9,90 € Frais de port

CHÂTEAU CANON 2013
CHÂTEAU CANON 2013
(Saint-Emilion Grand Cru)

En 2013, Château Canon aura su palier les difficultés liées au millésime. Il offre une belle trame fine avec un grain svelte.Notation:15-16/20 par la RVF

Livraison sous 2 ans


228,00 €
+ 9,90 € Frais de port

CHÂTEAU LA DOMINIQUE 2008
CHÂTEAU LA DOMINIQUE 2008
(Saint-Emilion Grand Cru)

Situé aux confins de Pomerol, la propriété tient son nom de l’île des Caraïbes où son propriétaire a fait fortune. Son vignoble de 23 hectares se compose pour 25% de graves profondes et pour 75% de sa...

Livraison sous 3 à 5 jours
239,70 €
227,40 €
+ 9,90 € Frais de port

MONDOT 2009
MONDOT 2009
(Saint-Emilion Grand Cru)

Château Mondot, second vin du Château Troplong Mondot, fut créé en 1985 et s'est imposé au fil du temps comme un grand cru à part entière, élégant, aux tanins soyeux.L'élaboration se fait suite à un é...

Livraison sous 3 à 5 jours
240,00 €
227,40 €
+ 9,90 € Frais de port

CHÂTEAU DASSAULT 1998
CHÂTEAU DASSAULT 1998
(Saint-Emilion Grand Cru)

C'est en 1955 que Marcel Dassault achète le Château Couperie, à Saint Emilion. "Sur un coup de cœur réfléchi " aimait-il à dire. Rebaptisé de son nom, cette propriété bénéficie des meilleurs équipemen...

Livraison sous 3 à 5 jours
276,00 €
225,00 €
+ 9,90 € Frais de port

CHÂTEAU LA DOMINIQUE 2011
CHÂTEAU LA DOMINIQUE 2011
(Saint-Emilion Grand Cru)

Situé aux confins de Pomerol, la propriété tient son nom de l’île des Caraïbes où son propriétaire a fait fortune. Avec comme voisins immédiats les châteaux Cheval Blanc et L’Évangile et un peu plus l...

Livraison sous 3 à 5 jours
234,00 €
221,40 €
+ 9,90 € Frais de port

LA CHAPELLE D'AUSONE 2010
LA CHAPELLE D'AUSONE 2010
(Saint-Emilion Grand Cru)

La Chapelle d'Ausone est traitée avec les mêmes soins que son ainé. Ce second vin est positionné sur les flancs d'une Côte composé de calcaire qui traverse d’est en ouest Saint-Emilion, exposé à l'est...

Livraison sous 3 à 5 jours


219,00 €
+ 9,90 € Frais de port

CHATEAU CORBIN 2013
CHATEAU CORBIN 2013
(Saint-Emilion Grand Cru)

Château Corbin 2013 est issu d’un assemblage à 87% de Merlot et 13% de Cabernet franc. Il offre de gourmands arômes de framboise et de bleuet, ce qui lui confère un côté plutôt séduisant. L’ensemble e...

Livraison sous 2 ans


213,60 €
+ 9,90 € Frais de port

CHÂTEAU PAVIE MACQUIN 2013
CHÂTEAU PAVIE MACQUIN 2013
(Saint-Emilion Grand Cru)

e millésime 2013 offre une couleur sombre, intense. Nez fruité avec le boisé « Derenoncourt Consultants ».La bouche est charnue, fruitée, suave qui chute un peu en finale.Notations: James Suckling (p...

Livraison sous 2 ans


212,70 €
+ 9,90 € Frais de port

LA CHAPELLE D'AUSONE 2009
LA CHAPELLE D'AUSONE 2009
(Saint-Emilion Grand Cru)

La Chapelle d'Ausone est traitée avec les mêmes soins que son ainé. Ce second vin est positionné sur les flancs d'une Côte composé de calcaire qui traverse d’est en ouest Saint-Emilion, exposé à l'est...

Livraison sous 3 à 5 jours


210,00 €
+ 9,90 € Frais de port

CHÂTEAU DASSAULT 2007
CHÂTEAU DASSAULT 2007
(Saint-Emilion Grand Cru)

Château Dassault 2007 est le fruit d'un harmonieux assemblage de 65% de Merlot et le reste en Cabernet-Franc et Cabernet-Sauvignon, sur des sols calcaires et sableux.Un double tri s'effectue avec un...

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210,00 €
+ 9,90 € Frais de port

CHÂTEAU BELLEVUE FIGEAC 2012
CHÂTEAU BELLEVUE FIGEAC 2012
(Saint-Emilion Grand Cru)

Le travail de la vigne se fait en lutte raisonnée. L'utilisation de pesticides étant réduite au maximum, l'enherbement est de rigueur. Pour permettre aux fruits d’atteindre une maturité optimale, les ...

Livraison sous 3 à 5 jours


210,00 €
+ 9,90 € Frais de port





Saint-Emilion: Enchères et petites annonces


Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Saint-Emilion ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Le nombre de résultats à été limité à 7: Voir toutes les enchères et petites annonces...

Saint-Emilion : enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay
Voir toutes les enchères et annonces
Saint émilion: beau-séjour bécot 2008
Saint émilion: beau-séjour bécot 2008
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 57 000 Metz, France
Date de début : le 11/04/2015 à 11:25:51
Date de fin : le 18/04/2015 à 11:25:51


34,90 €
+ 10,50 € Frais de port

Pavie Macquin, Saint Emilion, 1er GCC B, 2012
Pavie Macquin, Saint Emilion, 1er GCC B, 2012
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 80 130 Allenay, France
Date de début : le 14/04/2015 à 15:39:21
Date de fin : le 24/04/2015 à 15:39:21
Achat Immédiat !

110,00 €
+ 0,00 € Frais de port

Chateau cheval blanc 1994
Chateau cheval blanc 1994
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : France
Date de début : le 11/04/2015 à 11:36:42
Date de fin : le 18/04/2015 à 11:36:42


175,00 €
+ 11,00 € Frais de port

3 btles de SAINT EMILION GRAND MAYNE 1995  PARKER : 90/100  !!!!!
3 btles de SAINT EMILION GRAND MAYNE 1995 PARKER : 90/100 !!!!!
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 30 630 Cornillon, France
Date de début : le 11/04/2015 à 14:30:09
Date de fin : le 21/04/2015 à 14:30:09
Achat Immédiat !

100,00 €
+ 14,50 € Frais de port

Saint émilion: Clos de sarpe 2006   94+/100  R.Parker
Saint émilion: Clos de sarpe 2006 94+/100 R.Parker
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 57 000 Metz, France
Date de début : le 11/04/2015 à 13:25:46
Date de fin : le 18/04/2015 à 13:25:46


38,90 €
+ 10,50 € Frais de port

 12 Superbe Château GRAND - PONTET  Saint-Emilion Grand Cru 1998. 91 /100 WS
12 Superbe Château GRAND - PONTET Saint-Emilion Grand Cru 1998. 91 /100 WS
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 86 100 Antran, France
Date de début : le 15/04/2015 à 21:45:23
Date de fin : le 25/04/2015 à 13:45:11
Achat Immédiat !

78,00 €
+ 20,00 € Frais de port

CHÂTEAU MALESCOT ST EXUPERY 1997 SAINT-EMILION Grand Cru Classé
CHÂTEAU MALESCOT ST EXUPERY 1997 SAINT-EMILION Grand Cru Classé
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 31 140 Aucamville, France
Date de début : le 11/04/2015 à 14:31:40
Date de fin : le 18/04/2015 à 14:31:40


29,00 €
+ 8,00 € Frais de port

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Dénominations viticoles de l'appellation Saint-Emilion


Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru.
La seule dénomination viticole de l'appellation Saint-Emilion est la dénomination du même nom: Saint-Emilion



Vins de l'appellation Saint-Emilion


Le seul vin de l'appellation Saint-Emilion est le vin du même nom: le Saint-Emilion.
Le Saint-Emilion est un vin rouge sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.
En suivant le lien ci-dessus vous trouverez de nombreuses informations sur ce vin : millésimes, mode de service, mode de conservation, zone d'exploitation, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ce vin...



Législation


Avant de produire un vin d'appellation Saint-Emilion, le vigneron doit suivre plusieurs textes prévus par la loi. Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis, consultable en ligne sur le site du ministère de l'agriculture : voir le cahier des charges de l'appellation Saint-Emilion.

Attention: Ce document contient également les cahiers des charges d'autres appellations que le Saint-Emilion. Le décret d'application date du 11 janvier 1984.



Autres appellations du vignoble de Bordeaux


Le vignoble de Bordeaux est un vignoble du sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble de Bordeaux
Appellation (Nombre: 42) Label français Label européen Nombre de vins
Atlantique IGP 3
Barsac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Blaye AOC AOP 1
Bordeaux Appellation viticole recherché ! AOC AOP 7
Bordeaux supérieur Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Cadillac AOC AOP 1
Canon Fronsac AOC AOP 1
Cérons AOC AOP 1
Côtes de Blaye AOC AOP 1
Côtes de Bordeaux AOC 8
Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire AOC AOP 3
Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais AOC AOP 2
Crémant de Bordeaux AOC AOP 2
Entre-deux-Mers AOC AOP 2
Fronsac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Graves Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Graves de Vayres AOC AOP 3
Graves supérieures AOC AOP 1
Haut-Médoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Lalande-de-Pomerol Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Listrac-Médoc AOC AOP 1
Loupiac AOC AOP 1
Lussac-Saint-Emilion AOC AOP 1
Margaux Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Médoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Montagne-Saint-Emilion AOC AOP 1
Moulis AOC AOP 1
Neac AOC AOP 1
Pauillac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Périgord IGP 6
Pessac-Léognan Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Pomerol Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Premières Côtes de Bordeaux AOC AOP 1
Puisseguin-Saint-Emilion AOC AOP 1
Saint-Emilion Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saint-Emilion grand cru Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Saint-Estèphe Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saint-Georges-Saint-Emilion AOC AOP 1
Saint-Julien Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Sainte-Croix-du-Mont Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Sainte-Foy-Bordeaux AOC AOP 4
Sauternes Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1



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