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Le Saint-Emilion est une appellation viticole
dont les vins sont produits dans le vignoble de Bordeaux, vignoble du sud-ouest de la France
et plus précisément dans la région viticole de Libourne.
Son terroir bénéficie d'un climat
océanique aquitain tempéré et de sols argilo sableux, graveleux, argiles et argiles bleues.
Le Saint-Emilion possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "Saint-Emilion".
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Caractéristiques de l'appellation Saint-Emilion
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Saint Emilion fait partie des appellations mythiques du vignoble de Bordeaux. Il fait partie des vins dits de la « rive droite », c'est-à-dire de la rive droite de la Dordogne, à l’est de Libourne. En plus de fournir des grands vins, la ville de Saint-Emilion est de toute beauté, elle reflète parfaitement bien la richesse historique de cette région, elle a été classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Avant de rentrer plus en avant dans notre sujet, il est important de préciser qu’il faut bien distinguer : les satellites de Saint Emilion (St Georges, Puisseguin...) de l’AOC Saint Emilion, de même qu’il faut distinguer cette dernière des AOC Saint-Emilion grand cru, grand cru classé et premier grand cru classé qui sont traitées dans les pages qui leur sont dédiées. Pour faire court, elles correspondent à des critères qualitatifs et de distinctions. Les vignes de merlot, qui représentent 60% de l’encépagement, et les vignes de cabernet franc et cabernet sauvignon, croissent sur des sols calcaires, argilo-calcaires et graveleux. Les châteaux qui se partagent cette appellation sont nombreux.
Le vin saint emilion revêt une robe rubis profond aux reflets violacés, elle est brillante, chatoyante. Le nez est puissant, viril et très net, sur des arômes de fruits rouges frais, comme la groseille, la fraise et la framboise; le deuxième nez offre des notes délicieuses d’épices, de pin, de cèdre, des notes de torréfaction avec le cacao et des notes grillées. En bouche, c’est un vin à l’attaque franche, la matière est puissante, robuste et fine, les tanins sont fermes et ont du grain dans leur jeunesse, le tout est enveloppé par une texture veloutée, la finale est longue. Saint Emilion a besoin de temps pour gagner en suavité, le vieillissement en cave lui offrira un bouquet de sous bois, de truffe et d’essences fines. Les saint-emilion générique peuvent se garder 10 ans maximum en règle générale, voire plus en fonction du château et de la qualité des années, cela peut aller à plus de 30 ans sur les années exceptionnelles. On l’accordera à merveille avec une côte de bœuf grillée, agrémentée d’une tranche de foie gras. La température de dégustation est de 16°C; il est recommandé de passer le vin une ou deux heures avant le service.
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Saint-Emilion: Achat des meilleurs vins
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Ci-dessous, vous trouverez à la vente, les meilleurs vins de l'appellation Saint-Emilion ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
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CHÂTEAU CHEVAL BLANC 1989 (Saint-Emilion)
Cheval Blanc représente la communion parfaite entre un terroir exceptionnel et la main de l’homme. Ne ressemblant à aucun autre grand vin du Libournais, il est pourtant le premier d’entre eux. Ses Ca...
Livraison sous 15 jours ouvrés |
(Prix par bouteille)
565,67 €
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CLOS FOURTET 2005 (Saint-Emilion)
**** Decanter92-94 Wine Spectator94-96 R. Parker 17.5/20 Le PointRiche et mûr, le Clos Fourtet 2005 est séducteur par ses notes de coulis de framboise et ses notes florales. L’attaque en bouche est s...
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(Prix par bouteille)
205,33 €
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LE DÔME 2001 (Saint-Emilion)
Apanage de la rive droite, les micro-cuvées ultra sélectives ont attiré les projecteurs et les amateurs sur ces vins en quête d’une cote fabuleuse. Tel est le tour de force réalisé par Le Dôme sur un ...
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(Prix par bouteille) 220,00 €
199,00 €
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CHATEAU TROPLONG MONDOT 2000 (Saint-Emilion)
Dominant au Nord-Est de Saint-Emilion tout le territoire de la commune, la butte de Mondot culmine à plus de 100 m. Dans une région ou la plupart des domaines ne dépassent guère 10 hectares, Troplong ...
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185,83 €
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CLOS FOURTET 1998 (Saint-Emilion)
Creusé dans la pierre calcaire du sol de Saint Emilion, les caves souterraines de Clos Fourtet sont une sorte de caverne d’Ali Baba pour amateur de Saint Emilion, renfermant dans leurs entrailles les ...
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(Prix par bouteille)
161,58 €
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CHÂTEAU MONBOUSQUET 2000 (Saint-Emilion)
L’histoire du Château Monbousquet remonte au XVIème siècle. De nombreux propriétaires se sont ensuite succédé. Mais, c’est avec l’arrivée de Gérard Perse (également propriétaire du château Pavie, Pav...
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159,00 €
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CHÂTEAU PAVIE MACQUIN 2000 (Saint-Emilion)
Pavie Macquin, ce château éponyme, trouve la clé de son histoire grâce à l'illustre Albert Macquin (1852 -1911). Saint-Emilion lui doit l'usage du plant greffé, qui devait sauver le vignoble ruiné par...
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114,92 €
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CLOS FOURTET 1997 (Saint-Emilion)
Vin tout en fruit et en délicatesse, Clos Fourtet 1997 séduit par son caractère fruité et sa jeunesse. Merlot, Cabernets Sauvignons et Francs développent des notes confiturées, de fruits noirs comme l...
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96,92 €
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CHÂTEAU GRAND PONTET rouge 1989 (Saint-Emilion)
Incroyable promotion pour ce magnifique vin, arrivé au terme de son évolution.Amateurs de vins anciens, le Grand Pontet 1989 vous ravira par sa belle couleur légèrement ambrée, encore d'une belle bril...
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(Prix par bouteille)
78,00 €
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CHÂTEAU GRAND MAYNE 1995 (Saint-Emilion)
Dans l'histoire du château Grand Mayne on retrouve la trace des Laveau. Cette famille, qui se divisait en plusieurs branches, comptait bon nombre de banquiers et de négociants. Les Laveau étaient à G...
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(Prix par bouteille)
63,00 €
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CHÂTEAU GRAND MAYNE rouge 1997 (Saint-Emilion)
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46,83 €
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CHÂTEAU L’ARROSÉE 1997 (Saint-Emilion)
Autrefois servi à la cour impériale, l’Arrosée, après une petite période d’oubli, a repris ses habitudes sur les tables les plus raffinées. Sur les flancs d’une colline surplombant la propriété, le Me...
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34,42 €
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CLOS DES ABBESSES 2011 (Saint-Emilion)
Ce domaine de Saint-Émilion est tenu par un couple, issu d'une famille de vignerons et d'une famille de commerçants en vin à Bordeaux. En 2002, ils décident de se lancer ensemble dans cette grande et ...
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(Prix par bouteille) 19,90 €
16,90 €
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CHÂTEAU DU GRAVILLON SAINT-EMILION 2010 (Saint-Emilion)
Issu d'un assemblage dominé par le Merlot caractéristique des vins de Saint-Emilion, le Château du Gravillon 2010 a de nouveau séduit le comité de dégustation, après des millésimes 2008 et 2009 très c...
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(Prix par bouteille) 18,00 €
13,90 €
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CHÂTEAU LE BARRY 2011 (Saint-Emilion)
Le Château Le Barry est situé sur la célèbre appellation de Saint-Emilion . Cette propriété familiale datant du XX ème Siècle fait 4.30 hectares . Situé sur un plateau calcaire, le village de Saint-E...
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16,50 €
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CHÂTEAU AUSONE 2010 (Saint-Emilion Grand Cru)
Limité à 6 bouteilles par clientChâteau Ausone et ses vignes sont situés sur un petit promontoire qui domine discrètement le village de Saint-Emilion. La position unique d’Ausone, aux flancs de la côt...
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(Prix par bouteille)
1 920,00 €
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CHÂTEAU AUSONE 2005 (Saint-Emilion Grand Cru)
100 R. Parker100 Wine Spectator***** DecanterPour les chanceux qui s’offriront une bouteille d’Ausone, soyez patients, très patients, Ausone ne se livrera qu’avec le temps, beaucoup de temps.Ausone 20...
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1 900,00 €
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CHÂTEAU AUSONE 2007 (Saint-Emilion Grand Cru)
Château Ausone et ses vignes sont situés sur un petit promontoire qui domine discrètement le village de Saint-Emilion. La position unique d’Ausone, aux flancs de la côte calcaire qui traverse d’Est en...
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(Prix par bouteille)
690,00 €
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CHÂTEAU AUSONE 2008 (Saint-Emilion Grand Cru)
Limité à 12 bouteilles par clientChâteau Ausone et ses vignes sont situés sur un petit promontoire qui domine discrètement le village de Saint-Emilion. La position unique d’Ausone, aux flancs de la cô...
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(Prix par bouteille)
740,00 €
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CHÂTEAU AUSONE 2009 (Saint-Emilion Grand Cru)
Limité à 6 bouteilles par clientChâteau Ausone et ses vignes sont situés sur un petit promontoire qui domine discrètement le village de Saint-Emilion. La position unique d’Ausone, aux flancs de la côt...
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(Prix par bouteille)
1 500,00 €
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CHÂTEAU CHEVAL BLANC 1990 (Saint-Emilion Grand Cru)
Cheval Blanc représente la communion parfaite entre un terroir exceptionnel et la main de l’homme. Ne ressemblant à aucun autre grand vin du Libournais, il est pourtant le premier d’entre eux. Ses Ca...
Livraison sous 15 jours ouvrés |
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1 212,08 €
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CHÂTEAU CHEVAL BLANC 2010 (Saint-Emilion Grand Cru)
Situés sur la commune de Saint-Emilion, à la limite de l'appellation Pomerol, les 37 hectares d'un seul tenant de Cheval-Blanc allient un terroir de haute qualité et un encépagement original, Cabernet...
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(Prix par bouteille)
1 200,00 €
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CHÂTEAU CHEVAL BLANC 2000 (Saint-Emilion Grand Cru)
Le Château Cheval Blanc 2000 n’est pas seulement un grand vin, c’est déjà une légende. Car ce vin, inaugural d’une nouvelle ère œnologique séduit immédiatement passionnés et novices, et pour longtemp...
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(Prix par bouteille)
1 196,00 €
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CHÂTEAU CHEVAL BLANC 2009 (Saint-Emilion Grand Cru)
Situés sur la commune de Saint-Emilion, à la limite de l'appellation Pomerol, les 37 hectares d'un seul tenant de Cheval Blanc allient un terroir de haute qualité et un encépagement original, Caberne...
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(Prix par bouteille)
990,00 €
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CHÂTEAU AUSONE 2006 (Saint-Emilion Grand Cru)
***** Decanter 92-94 Wine spectator98 R. Parker 18/20 Bettane et Desseauve Tast Pro 19/20 Le Point 18.5-19.5/20 RVF Château Ausone et ses vignes sont situés sur un petit promontoire qui domine discrèt...
Livraison sous 3 à 5 jours |
(Prix par bouteille)
800,00 €
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CHÂTEAU CHEVAL BLANC 2005 (Saint-Emilion Grand Cru)
Qui mieux que le Chateau lui-même peut parler de son 1er Grand Cru Classé?"Puissant, sans agressivité, sphérique, soyeux, toujours élégant et racé dans sa gangue de Cabernet franc qu'entoure le Merlot...
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(Prix par bouteille)
750,00 €
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Saint-Emilion: Achat au meilleur prix
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Ci-dessous, vous trouverez à la vente les vins de l'appellation: Saint-Emilion ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser au meilleur prix.
Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 48 à 72 heures.
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Coffret vin Elegance WIT 3 tubes 10cl
Coffret vin WIT Elegance - 3 tubes 10cl - Ce coffret, composé de trois belles appellations reconnues avec un Pomerol, Saint-Emilion Grand Cru et une Côte-Rôtien est tout en élégance pour ravir les papilles chics des amateurs de belles choses.
En stock !
Délais de livraison: 48h/72h
Vins Alcools \ Vin Rouge \ Bordeaux \ Saint-Emilion & Libournais |
34,99 €
+ 4,99 € 
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Coffret vin Saint Emilion WIT 3 tubes 10cl
Coffret vin WIT Couleurs - 3 tubes 10cl - Cette horizontale de Saint-Émilion Grand Cru avec ces trois Châteaux vous permettra de comparer et d?apprécier les subtilités de cette appellation prestigieuse.
En stock !
Délais de livraison: 48h/72h
Vins Alcools \ Vin Rouge \ Bordeaux \ Saint-Emilion & Libournais |
39,99 €
+ 0,00 €
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Château Fonplegade Saint Emilion Grand Cru 2003
Château Fonplegade - AOC Saint Emilion Grand Cru - Millésime 2003 - Vin rouge - Vendu à l'unité - 75cl
En stock !
Délais de livraison: 48h/72h
Vins Alcools \ Grands Crus - Vins d'Exception \ Grands Crus de Bordeaux \ Saint-Emilion |
34,99 €
16,99 €
+ 2,99 €
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Château Valandraud 2003
Château Valandraud - Millésime 2003 - AOC Saint-Emilion - Grand Cru de Saint Emilion - Vin rouge- 1 x 75cl
En stock !
Délais de livraison: 48h/72h
Vins Alcools \ Grands Crus - Vins d'Exception \ Grands Crus de Bordeaux \ Saint-Emilion |
280,00 €
220,00 €
+ 9,99 €
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Château Fombrauge Saint Emilion Grand Cru 2004 x6
Château Fombrauge - AOC Saint-Emilion Grand Cru - Millésime 2004 - Vin rouge -
En stock !
Délais de livraison: 48h/72h
Vins Alcools \ Grands Crus - Vins d'Exception \ Grands Crus de Bordeaux \ Saint-Emilion |
162,00 €
117,00 €
+ 9,99 €
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Château Fombrauge 2004 (3 bouteilles)
Vin rouge - Bordeaux - Saint-Emilion Grand Cru - 3 x 75cl
En stock !
Délais de livraison: 48h/72h
Vins Alcools \ Vin Rouge \ Bordeaux \ Saint-Emilion & Libournais |
81,00 €
54,01 €
+ 5,50 €
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Château Beauséjour Duffau Lagarosse 1996 x1
Château Beauséjour Héritiés Duffau Lagarosse 1996 - Vin rouge - Bordeaux - Saint Emilion 1er Grand Cru Classé B
En stock !
Délais de livraison: 48h/72h
Vins Alcools \ Grands Crus - Vins d'Exception \ Grands Crus de Bordeaux \ Saint-Emilion |
44,90 €
+ 4,99 €
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Saint-Emilion: Enchères et petites annonces
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Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Saint-Emilion ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Le nombre de résultats à été limité à 7: Voir toutes les enchères et petites annonces...
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A SAISIR! Carton 6 SAINT EMILION GRAND CRU 2007 CHATEAU FOURNEY VIGNOBLE ROLLET
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 31 000 Toulouse, France
Date de début : le 05/03/2014 à 00:17:20
Date de fin : le 15/03/2014 à 00:17:20 |
60,00 €
+ 0,00 €
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VALANDRAUD 1999
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 76 520 Boos, France
Date de début : le 05/03/2014 à 09:55:43
Date de fin : le 12/03/2014 à 09:55:43 |
117,00 €
+ 12,00 €
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MAGDELAINE 2000
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 76 520 Boos, France
Date de début : le 05/03/2014 à 11:16:22
Date de fin : le 12/03/2014 à 11:16:22 |
69,00 €
+ 12,00 €
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PAVIE 2006
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 76 520 Boos, France
Date de début : le 05/03/2014 à 11:23:58
Date de fin : le 12/03/2014 à 11:23:58 |
149,00 €
+ 12,00 €
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FONROQUE 2009 GRAND CRU CLASSE SAINT EMILION CBO 6 BT PARKER : 91+/100 !!!!!!!
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 53 000 Laval, France
Date de début : le 09/03/2014 à 18:53:30
Date de fin : le 08/04/2014 à 18:58:30 |
159,00 €
+ 26,00 €
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Canon 1er Grand Cru Classé 1982
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 83 000 Toulon, France
Date de début : le 05/03/2014 à 11:43:05
Date de fin : le 12/03/2014 à 11:43:05 |
230,00 €
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CHATEAU PAVIE 2008
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 50 120 Équeurdreville Hainneville, France
Date de début : le 07/03/2014 à 11:49:41
Date de fin : le 12/03/2014 à 11:49:41 |
120,00 €
+ 13,00 €
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Voir toutes les enchères et annonces
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Dénominations viticoles de l'appellation Saint-Emilion
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Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru.
La seule dénomination viticole de l'appellation Saint-Emilion est la dénomination du même nom: Saint-Emilion
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Vins de l'appellation Saint-Emilion
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Le seul vin de l'appellation Saint-Emilion est le vin du même nom: le Saint-Emilion.
Le Saint-Emilion est un vin rouge sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.
En suivant le lien ci-dessus vous trouverez de nombreuses informations sur ce vin : millésimes, mode de service, mode de conservation, zone d'exploitation, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ce vin...
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Législation
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Avant de produire un vin d'appellation Saint-Emilion, le vigneron doit suivre plusieurs textes prévus par la loi. Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis, consultable en ligne sur le site du ministère de l'agriculture : voir le cahier des charges de l'appellation Saint-Emilion.
Attention: Ce document contient également les cahiers des charges d'autres appellations que le Saint-Emilion. Le décret d'application date du 11 janvier 1984.
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Autres appellations du vignoble de Bordeaux
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Le vignoble de Bordeaux est un vignoble du sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.
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J'aime le Saint-Emilion ! |
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Carte de la région viticole |
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Partenaires
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