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Appellation viticole Graves


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Le Graves est une appellation viticole dont les vins sont produits dans le vignoble de Bordeaux, vignoble du sud-ouest de la France et plus précisément dans la région viticole de Graves. Son terroir bénéficie d'un climat océanique tempéré et de sols graves pyrénéennes (pessac-léognan) et graves garonnaises..

Le Graves possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "Graves".



Caractéristiques de l'appellation Graves


Le vignoble de Graves est un des plus vieux de Bordeaux car au moyen âge il fournissait déjà massivement les anglais en « clairet ». Traditionnellement ce vignoble s’étend entre Bordeaux et Langon sur cinquantaine de kilomètres environ, il longe la Garonne. Nous disons « traditionnellement » car, les vignes de Sauternes et Barsac se situent elle aussi à cet endroit, plus vers Langon. C’est le seul vin de France qui porte le nom de son terroir : Graves. Et cela parce qu’il est unique au monde et qu’il contribue à façonner des vins merveilleux tant en rouge que en blanc, ces derniers étant excellents et donc plus rares, plus recherchés. Revenons donc à nos Graves, les vignes bénéficient donc d’un terroir de graves. Le terroir de graves est une formation de cailloux, de graviers de tailles diverses (les graves) et de sables, ils recouvrent un sous-sol généralement composé de calcaire et parfois d’argile. Les graves ont cette particularité de jouer le rôle de régulateur thermique pour la vigne. En effet, les journées d’été dans la région de Bordeaux sont chaudes, les graves absorbent donc cette chaleur, puis la restitue progressivement dès que les vignes tombent dans les bras de Morphée. Les graves sont « le duvet » des vignes, elles évitent des écarts de température brutaux qui choqueraient les ceps.

Le vin graves rouge, est toujours issu des cépages merlot et cabernets. La robe est typée Bordeaux, rubis foncé avec des reflets violets parfois grenat, elle est toujours brillante. Le nez s’ouvre souvent sur des notes de fumé avec des notes primaires de fruits rouges, le deuxième nez révèle des arômes de violette, de genièvre, de jolies notes boisées sont présentes aussi avec la résine pin et le cèdre. Le nez des graves rouges est toujours très chic et très typé reconnaissable entre tous ! La bouche est dans la même veine que le nez, typée, racée et distinguée, l’attaque est franche et révèle une matière profonde et puissante avec un grain bien à eux, l’alliance entre une matière puissante et la rondeur est l’apanage des vins de graves, les tanins sont robustes et fermes mais toujours très classes et bien fondus dans le vin, la finale est excellente et longue, on se laisse charmer par le bouquet aromatique du nez. Certains châteaux élaborent des graves à boire dans leur jeunesse, d’autres destinés à la garde, 15 ans et plus pour les années exceptionnelles. C’est sur ce type de vin qu’il faut sortir le grand jeu à table, canard et foie gras, tournedos rossini, pigeon rôti et farci aux cèpes et à la truffe. On le déguste à une température de 16°C, un passage en carafe une heure avant le service est recommandé.

Bien que très recherché par les amateurs à cause de son excellence, le vin graves blanc est quand même passé par nos services. Le vin graves blanc est élaboré essentiellement avec du sémillon (70%) ou du sauvignon. C’est un vin à la robe or pâle et aux reflets verdâtres, elle est limpide et brillante. Au nez de très belles notes primaires s’offre à nous, parfums d’agrumes, citron, citronnelle et pamplemousse, belles touches florales avec l’acacia, l’aubépine et le genêt, le deuxième nez révèle de jolies notes fumées de l’élevage avec des pointes de fruits exotiques. Le nez des graves blancs est toujours très aromatique. La bouche est dense, fraîche, avec une matière ronde et une très belle acidité, la trame aromatique est délicieuse, la finale est longue, c’est un vin très bien tracé, droit et bien sec. Sa capacité de garde peut atteindre les 10 ans facilement, le vin révèlera des notes florales somptueuses qui se mêleront avec grâce aux notes miellées. Il sera excellent sur un saumon fumé de qualité. Il se sert bien frais à 10°C, il peut être passé en carafe.



Graves: Achat des meilleurs vins


Ci-dessous, vous trouverez à la vente, les meilleurs vins de l'appellation Graves ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.

Graves: les meilleurs vins
CHÂTEAU SAINT-ROBERT ROUGE 2009
CHÂTEAU SAINT-ROBERT ROUGE 2009
(Graves)

En rouge, les raisins sont l'objet d'un tri sévère. Les vendanges sont faites manuellement. Les vins sont élevés en barriques pendant 13 à 15 mois.Le CHÂTEAU SAINT-ROBERT ROUGE 2009 possède une jolie ...

Livraison sous 3 à 5 jours


15,90 €
+ 9,90 € Frais de port

CHÂTEAU HAUT-PEYROUS L'ÉPICURIEN 2011
CHÂTEAU HAUT-PEYROUS L'ÉPICURIEN 2011
(Graves)

Le Château Haut Peyrous se situe près de Langon au sud-est de Bordeaux. Propriétaires de 12 hectares de vignes cultivés en culture biologique depuis 2012 sur des terres libéro-ligneuses, Céline et Fab...

Livraison sous 3 à 5 jours
14,90 €
8,90 €
+ 9,90 € Frais de port

CHÂTEAU GRAVAILLAS 2011
CHÂTEAU GRAVAILLAS 2011
(Graves)

Un rapport qualité-prix étonnant pour ce vin frais, au cœur tendre se mariant avec une cuisine simple et délicate.Une robe légère, grenat aux reflets framboise, brillante annonce un vin tout en souple...

Livraison sous 3 à 5 jours


12,00 €
+ 9,90 € Frais de port

CHÂTEAU HAUT MAYNE GRAVES BLANC 2014
CHÂTEAU HAUT MAYNE GRAVES BLANC 2014
(Graves)

Le Graves blanc du Château Haut Mayne fait l'objet d'une vinification traditionnelle à froid. Après une fermentation en cuve, le sémillon est élevé fût de chêne de français, à 50%, pour une durée de 6...

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7,50 €
+ 9,90 € Frais de port

CHÂTEAU DE COURBON GRAVES ROUGE 2013
CHÂTEAU DE COURBON GRAVES ROUGE 2013
(Graves)

Issu d'un assemblage de 60% de Merlot, 25% de Cabernet Franc et 15% de Cabernet Sauvignon, les cépages emblématiques de la région, Château de Courbon Graves 2013 traduit la typicité du terroir des Gra...

Livraison sous 3 à 5 jours
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+ 9,90 € Frais de port

CHÂTEAU HAUT MAYNE GRAVES ROUGE 2013
CHÂTEAU HAUT MAYNE GRAVES ROUGE 2013
(Graves)

Les vins du Château Haut Mayne bénéficient d'une vinification traditionnelle. A la suite de d'une fermentation en cuve, les vins sont élevés partiellement en fût de chêne de français pendant 12 mois. ...

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CHÂTEAU LES JAMNETS 2012
CHÂTEAU LES JAMNETS 2012
(Graves)

Ce vin blanc est vif et frais, avec des arômes d'agrumes et de fruits à chair blanche. La bouche est nerveuse où domine les fleurs blanches. Une belle longueur pour ce vin! Il accompagnera parfaitemen...

Livraison sous 3 à 5 jours
12,00 €
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Graves: Enchères et petites annonces


Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Graves ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Le nombre de résultats à été limité à 7: Voir toutes les enchères et petites annonces...

Graves : enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay
Voir toutes les enchères et annonces
chateau tour bicheau ,grand cru de grave, 1988, bordeaux
chateau tour bicheau ,grand cru de grave, 1988, bordeaux
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 30 000 Nîmes, France
Date de début : le 30/06/2015 à 03:17:50
Date de fin : le 04/07/2015 à 15:17:25


5,00 €
+ 10,00 € Frais de port

Château de Bessanes - Bordeaux - Graves - 2004
Château de Bessanes - Bordeaux - Graves - 2004
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 78 740 Évecquemont, France
Date de début : le 27/06/2015 à 18:13:44
Date de fin : le 04/07/2015 à 18:13:44


2,50 €
+ 8,00 € Frais de port

1BT Château Les Hautes Graves 1966 Bordeaux Supérieur à prix DISCOUNT!
1BT Château Les Hautes Graves 1966 Bordeaux Supérieur à prix DISCOUNT!
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 62 570 Hallines, France
Date de début : le 22/06/2015 à 19:33:17
Date de fin : le 22/07/2015 à 19:33:17
Achat Immédiat !

18,00 €
+ 8,00 € Frais de port

Chateau TOURTEAU Grand vin GRAVES Cuvée Prestige 2008 !!!!
Chateau TOURTEAU Grand vin GRAVES Cuvée Prestige 2008 !!!!
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 53 600 Assé le Bérenger, France
Date de début : le 13/05/2015 à 16:24:47
Date de fin : le 12/07/2015 à 16:29:47
Achat Immédiat !

7,95 €
+ 7,80 € Frais de port

Château Pape Clément - Bordeaux - Graves Blanc - 2007
Château Pape Clément - Bordeaux - Graves Blanc - 2007
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 78 740 Évecquemont, France
Date de début : le 27/06/2015 à 18:19:28
Date de fin : le 04/07/2015 à 18:19:28


82,00 €
+ 8,00 € Frais de port

CHATEAU FERRANDE 1989 Graves
CHATEAU FERRANDE 1989 Graves
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 67 340 Bischholtz, France
Date de début : le 02/05/2015 à 18:16:58
Date de fin : le 31/07/2015 à 18:21:58
Achat Immédiat !

10,95 €
+ 10,90 € Frais de port

Sublime CLOS ST ROBERT  Grand vin de Graves  1961 !!!!!
Sublime CLOS ST ROBERT Grand vin de Graves 1961 !!!!!
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 53 600 Assé le Bérenger, France
Date de début : le 25/04/2015 à 20:03:24
Date de fin : le 24/07/2015 à 20:08:24
Achat Immédiat !

34,95 €
+ 7,80 € Frais de port

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Dénominations viticoles de l'appellation Graves


Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru.
La seule dénomination viticole de l'appellation Graves est la dénomination du même nom: Graves



Vins de l'appellation Graves


Voici ci-dessous la liste officielle des vins portant l'appellation Graves :

Liste des vins de l'appellation Graves
Vins (Nombre: 2) Couleur Categorie Saveur
Graves blanc Vin recherché ! Blanc Vin tranquille Sec
Graves rouge Vin recherché ! Rouge Vin tranquille Sec

En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...



Législation


Avant de produire un vin d'appellation Graves, le vigneron doit suivre plusieurs textes prévus par la loi. Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis, consultable en ligne sur le site du ministère de l'agriculture : voir le cahier des charges de l'appellation Graves.

Attention: Ce document contient également les cahiers des charges d'autres appellations que le Graves. Le décret d'application date du 4 mars 1937.



Autres appellations du vignoble de Bordeaux


Le vignoble de Bordeaux est un vignoble du sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble de Bordeaux
Appellation (Nombre: 42) Label français Label européen Nombre de vins
Atlantique IGP 3
Barsac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Blaye AOC AOP 1
Bordeaux Appellation viticole recherché ! AOC AOP 7
Bordeaux supérieur Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Cadillac AOC AOP 1
Canon Fronsac AOC AOP 1
Cérons AOC AOP 1
Côtes de Blaye AOC AOP 1
Côtes de Bordeaux AOC 8
Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire AOC AOP 3
Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais AOC AOP 2
Crémant de Bordeaux AOC AOP 2
Entre-deux-Mers AOC AOP 2
Fronsac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Graves Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Graves de Vayres AOC AOP 3
Graves supérieures AOC AOP 1
Haut-Médoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Lalande-de-Pomerol Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Listrac-Médoc AOC AOP 1
Loupiac AOC AOP 1
Lussac-Saint-Emilion AOC AOP 1
Margaux Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Médoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Montagne-Saint-Emilion AOC AOP 1
Moulis AOC AOP 1
Neac AOC AOP 1
Pauillac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Périgord IGP 6
Pessac-Léognan Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Pomerol Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Premières Côtes de Bordeaux AOC AOP 1
Puisseguin-Saint-Emilion AOC AOP 1
Saint-Emilion Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saint-Emilion grand cru Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Saint-Estèphe Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saint-Georges-Saint-Emilion AOC AOP 1
Saint-Julien Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Sainte-Croix-du-Mont Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Sainte-Foy-Bordeaux AOC AOP 4
Sauternes Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1



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