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Bleu Noir


Vin Saint-Estèphe


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Vignoble

Le Saint-Estèphe est un vin rouge sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.

Le Saint-Estèphe est produit dans le vignoble de Bordeaux, vignoble du sud-ouest de la France et plus précisément dans la région viticole du Médoc. Administrativement, le Saint-Estèphe peut être produit dans la commune de Saint-Estèphe. Son terroir bénéficie d'un climat océanique tempéré et de sols graves et calcaires.

Les cépages qui rentrent dans la composition du vin Saint-Estèphe sont : le Merlot N, le Cot N, le Petit Verdot N, le Cabernet-Franc N, le Cabernet-Sauvignon N, le Carmenère N.

Le Saint-Estèphe possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Saint-Estèphe.



Saint-Estèphe: Achat des meilleurs vins


Saint-Estèphe: les meilleurs vins de chez WineAndCo
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez WineAndCo, les meilleures bouteilles de Saint-Estèphe ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
CHÂTEAU PHÉLAN SÉGUR 1990 rouge
CHÂTEAU PHÉLAN SÉGUR 1990 rouge
(Saint-Estèphe)

Monsieur Phélan, viticulteur d’origine irlandaise constitua début XIXème le vignoble de Phélan-Ségur, dans l’appellation médocaine prestigieuse de Saint-Estèphe. Sur 66 hectares de graves, Cabernets S...

Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)

108,00 €

CHÂTEAU CALON-SEGUR rouge 2005,Troisième Cru Classé en 1855
CHÂTEAU CALON-SEGUR rouge 2005,Troisième Cru Classé en 1855
(Saint-Estèphe)

Un grand cœur renferme le nom de Calon Ségur sur l’étiquette. Vin d’amoureux ? D’amoureux du vin.Château Calon Segur est un des grands Saint Estèphe de l’appellation. Dans un millésime classique, quo...

Livraison sous 15 jours ouvrés
(Prix par bouteille)

105,00 €

CHÂTEAU MONTROSE 2011
CHÂTEAU MONTROSE 2011
(Saint-Estèphe)

Ce Second Cru Classé de Saint-Estèphe fait partie des seigneurs de cette prestigieuse appellation du Médoc.Rachetée il y a peu par les frères Martin et Olivier Bouygues, la propriété est gérée de main...

Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)
105,00 €
99,00 €

CHÂTEAU MONTROSE 2004
CHÂTEAU MONTROSE 2004
(Saint-Estèphe)

Le Château Montrose 2004, grâce à l’exceptionnelle constitution des grappes, a donné des vins très tanniques avec une structure très équilibrée. Après l’opulence de 2003, c’est un Montrose d’un style ...

Livraison sous 15 jours ouvrés
(Prix par bouteille)
100,17 €
100,17 €

CHÂTEAU CALON-SEGUR 2006 rouge
CHÂTEAU CALON-SEGUR 2006 rouge
(Saint-Estèphe)

**** Decanter 92-94 Wine Spectator 17.5/20 Bettane et Desseauve Tast Pro 90-93 R. Parker 16.5/20 Le Point Calon Ségur est un des grands Saint Estèphe de l’appellation. Ce Calon Ségur 2006 présente u...

Livraison sous 15 jours ouvrés
(Prix par bouteille)
100,17 €
100,17 €

CHÂTEAU PHÉLAN SÉGUR 1988 rouge
CHÂTEAU PHÉLAN SÉGUR 1988 rouge
(Saint-Estèphe)

Monsieur Phélan, viticulteur d’origine irlandaise constitua début XIXème le vignoble de Phélan-Ségur, dans l’appellation médocaine prestigieuse de Saint-Estèphe. Sur 66 hectares de graves, Cabernets S...

Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)

98,00 €

CHÂTEAU COS D'ESTOURNEL 2012 Primeur
CHÂTEAU COS D'ESTOURNEL 2012 Primeur
(Saint-Estèphe)

C’est au début du XVIIIème siècle que le Marquis d’Estournel se lie de passion pour Cos, une colline de caillou (en Gascon) située sur la commune de Saint-Estèphe, en bordure de Gironde.Après avoir h...

Livraison sous 2 ans
(Prix par bouteille)

95,70 €

CHÂTEAU CALON-SEGUR 2002
CHÂTEAU CALON-SEGUR 2002
(Saint-Estèphe)

Un nez épicé, avec une touche de fruits noires, pour commencer. Une bouche structurée et épicée, aux tanins prononcés pour lui assurer quelques bonnes années de garde dans votre cave bien au frais.Le ...

Livraison sous 15 jours ouvrés
(Prix par bouteille)
93,67 €
93,67 €

CHÂTEAU PHÉLAN SÉGUR 2000 rouge
CHÂTEAU PHÉLAN SÉGUR 2000 rouge
(Saint-Estèphe)

Ce cru de référence dans le Médoc est rarement proposé en primeur aux amateurs car sa sortie est tardive. Le terroir, lui est précoce et l'inclinaison contemporaine de la propriété vers le cépage Merl...

Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)
75,00 €
70,00 €

LES PAGODES DE COS 2010
LES PAGODES DE COS 2010
(Saint-Estèphe)

Les Pagodes de Cos sont, stricto sensu, le «Deuxième Vin» de Cos d’Estournel. Les vignes qui produisent les Pagodes de Cos donneront dans quelques années le « Grand Vin » du Grand Cru Classé de 1855. ...

Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)

69,00 €

CHÂTEAU CALON-SEGUR 2011
CHÂTEAU CALON-SEGUR 2011
(Saint-Estèphe)

Calon est le nom donné à une petite embarcation utilisée au Moyen Age pour traverser la Gironde. Ségur est le nom du Marquis Nicolas-Alexandre de Ségur qui, au XVIIIème siècle, fit l'acquisition de ce...

Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)
69,00 €
65,00 €

CHÂTEAU HAUT-MARBUZET 2005
CHÂTEAU HAUT-MARBUZET 2005
(Saint-Estèphe)

*** Decanter 89-91 Wine Spectator 90-92 R. Parker 17.5/20 Le Point Star des crus bourgeois, Haut Marbuzet a été classé cru bourgeois exceptionnel en 2003 grâce au travail exigeant d’Henri Dubos...

Livraison sous 15 jours ouvrés
(Prix par bouteille)
64,42 €
64,42 €

CHÂTEAU MONTROSE 2012 Primeur
CHÂTEAU MONTROSE 2012 Primeur
(Saint-Estèphe)

Montrose désignerait une ancienne croupe de bruyères sauvages couvrant le couvrant le coteau du Château. Il appartient depuis 2006 à la famille Bouygues. Actuellement en pleine rénovation, les proprié...

Livraison sous 2 ans
(Prix par bouteille)

63,70 €






Saint-Estèphe: Achat au meilleur prix


Saint-Estèphe: acheter votre vin au meilleur prix sur Cdiscount !
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Cdiscount, les meilleures bouteilles le Saint-Estèphe au meilleur prix ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées chez Cdiscount sont en général livrées dans un délai de 48 à 72 heures.
Château l'Argilus du Roi Saint Estephe 2010 x1
Château l'Argilus du Roi - AOC Saint Estephe - Millésime 2010 - Vin rouge -
En stock !
Délais de livraison: 48h/72h
22,00 €
13,00 €
+ 2,00 € Frais de port

Château l'Argilus du Roi Saint Estephe 2010 x6
Château l'Argilus du Roi - AOC Saint Estephe - Millésime 2010 - Vin rouge -
En stock !
Délais de livraison: 48h/72h
132,00 €
80,00 €
+ 6,00 € Frais de port

Château l'Argilus du Roi Saint Estephe 2010
Château l'Argilus du Roi - AOC Saint Estephe - Millésime 2010 - Vin rouge -
En stock !
Délais de livraison: 48h/72h


13,00 €
+ 2,00 € Frais de port

Château Calon Ségur 2007
Vin rouge - Bordeaux - Saint Estephe - Grand Cru Classé - Vendu a l'unité - 1 x 75cl
En stock !
Délais de livraison: 48h/72h


55,00 €
+ 5,00 € Frais de port

Cos d'Estournel 1961
Vin rouge - Bordeaux - Saint Estephe Cru Classé - Vendu a l'unité - 1 x 75cl
En stock !
Délais de livraison: 48h/72h
755,00 €
499,00 €
+ 12,00 € Frais de port

Château Cos Labory 2009 Saint Estephe
Château Cos Labory - Millésime 2009 - AOC Saint Estephe - Vin Rouge - 1x 75cl
En stock !
Délais de livraison: 48h/72h


35,00 €
+ 4,00 € Frais de port

Château Cos Labory Saint-Estephe 2008
Château Cos Labory - Millésime 2008 - Cinquiemre Grand Cru Classé de Bordeaux - AOC Saint-Estephe - Vin rouge - 1x 75cl
En stock !
Délais de livraison: 48h/72h
32,00 €
27,00 €
+ 2,00 € Frais de port

La Devise de Lilian Saint-Estephe 2007 x1
La Devise de Lilian - Second vin du Château Lilian Ladouys - AOC Saint-Estephe Cru Bourgeois - Millésime 2007 - Vin rouge
En stock !
Délais de livraison: 48h/72h


8,00 €
+ 2,00 € Frais de port

La Devise de Lilian Saint-Estephe 2007 x6
La Devise de Lilian - Second vin du Château Lilian Ladouys - AOC Saint-Estephe Cru Bourgeois - Millésime 2007 - Vin rouge
En stock !
Délais de livraison: 48h/72h


52,00 €
+ 5,00 € Frais de port

La Devise de Lilian Saint-Estephe 2007
La Devise de Lilian - Second vin du Château Lilian Ladouys - AOC Saint-Estephe Cru Bourgeois - Millésime 2007 - Vin rouge
En stock !
Délais de livraison: 48h/72h


8,00 €
+ 2,00 € Frais de port


Saint-Estèphe: les meilleurs vins de chez Auchan !
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Auchan, les meilleures bouteilles de Saint-Estèphe ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
Promo , Château Cos Labory Saint- Estèphe Rouge 2011  Saint-estèphe Grand Cru Classé
Promo , Château Cos Labory Saint- Estèphe Rouge 2011 Saint-estèphe Grand Cru Classé
(Saint Estèphe)

Cest un Saint-Estèphe dune belle complexité aromatique que propose Château Cos Labory sur ce millésime 2011. Le vin souvre sur une belle palette de fruit noir ou prédomine la mûre et le cassis, en bou...

Délais de livraison: 1 jour
(Prix par bouteille)
29,90 €
27,90 €
+ 3,00 € Frais de port

Promo , Les Pelerins De Château Lafon-rochet Saint-estèphe Rouge 2009  Saint-estèphe
Promo , Les Pelerins De Château Lafon-rochet Saint-estèphe Rouge 2009 Saint-estèphe
(Saint Estèphe)

Le second vin du Château Lafon-Rochet est frais et simple, offrant de belles notes de fruits rouges. Cest un vin facile et abordable !

Délais de livraison: 1 jour
(Prix par bouteille)
21,90 €
18,95 €
+ 3,00 € Frais de port

Promo , Château Merville Saint-estèphe Rouge 2010  Saint-estèphe
Promo , Château Merville Saint-estèphe Rouge 2010 Saint-estèphe
(Saint Estèphe)

Ce Château Merville est riche, plein, souple avec de belles notes de fruits rouges. Les tanins sont fondus et légèrement boisés.Très élégant, il offre une véritable pureté et une grande richesse aroma...

Délais de livraison: 1 jour
(Prix par bouteille)
16,89 €
14,90 €
+ 3,00 € Frais de port

Château Serilhan Saint Estèphe Rouge 2010  Saint Estèphe
Château Serilhan Saint Estèphe Rouge 2010 Saint Estèphe
(Saint Estèphe)

Un Château Serilhan, doux et généreux qui offre un excellent rapport prix/plaisir. Sous sa belle robe prune on découvre des notes de cerises noires et de cassis entremęlées de notes dherbe et de terre...

Délais de livraison: 1 jour
(Prix par bouteille)

18,90 €
+ 3,00 € Frais de port

Château La Vicomtesse Saint-Estèphe Rouge 2009  Saint-Estèphe
Château La Vicomtesse Saint-Estèphe Rouge 2009 Saint-Estèphe
(Saint Estèphe)

Château La Vicomtesse est le second- vin du Château Laffitte-Carcasset est un vin fruité et souple. Les notes de fruits rouges se marient parfaitement avec les nuances de tabac. Très aromatique cette ...

Délais de livraison: 1 jour
(Prix par bouteille)

9,95 €
+ 3,00 € Frais de port

Promo , Château Phélan Ségur Saint-estèphe Rouge 2010  Saint-estèphe
Promo , Château Phélan Ségur Saint-estèphe Rouge 2010 Saint-estèphe
(Sélection Guide Hachette)

Château Phélan-Ségur 2010 sannonce par une belle robe dun rubis profond. Il développe un bouquet profond de notes vanillées et de fruits rouges. Lensemble est souligné par une délicate note de caramel...

Délais de livraison: 1 jour
(Prix par bouteille)
47,99 €
37,15 €
+ 3,00 € Frais de port

Château Haut-Marbuzet Saint-Estèphe Rouge 2011  Saint-Estèphe
Château Haut-Marbuzet Saint-Estèphe Rouge 2011 Saint-Estèphe
(Sélection Robert Parker)

Tout comme ses propriétaires, Le Château Haut-Marbuzet est un vin à forte personnalité. Charmeur et généreux ce millésime est un incontournable. Sensuel dans sa jeunesse, il devient élégant après quel...

Délais de livraison: 1 jour
(Prix par bouteille)

29,99 €
+ 3,00 € Frais de port

Promo , Château Le Crock Saint-estèphe Rouge 2011  Saint-estèphe
Promo , Château Le Crock Saint-estèphe Rouge 2011 Saint-estèphe
(Sélection Robert Parker)

Château le Crock 2011 livre une belle couleur sombre satinée de reflets violets. Ce grand vin de Saint-Estèphe livre une nez dune grande richesse oů les fruits mûrs se męlent à la réglisse. Distingués...

Délais de livraison: 1 jour
(Prix par bouteille)
21,90 €
19,90 €
+ 3,00 € Frais de port

Promo , Château Calon Ségur Saint-estèphe Rouge 2010  Saint-estèphe Grand Cru Classé
Promo , Château Calon Ségur Saint-estèphe Rouge 2010 Saint-estèphe Grand Cru Classé
(Sélection Robert Parker)

Château Calon-Ségur 2010 figure parmi les plus belles réussites de ce célèbre Grand Cru Classé de Saint-Estèphe. Son bouquet se montre déjà intense et enjôleur. Complexe, il męle de belles de notes de...

Délais de livraison: 1 jour
(Prix par bouteille)
99,00 €
79,00 €
+ 3,00 € Frais de port

Château Montrose Saint-Estèphe Rouge 2010  Saint-Estèphe
Château Montrose Saint-Estèphe Rouge 2010 Saint-Estèphe
(Sélection Robert Parker)

Un très grand millésime du Château Montrose. Dense, puissant, complexe et agrémenté dune palette aromatique de fruits mûrs et dépices. Un vin dexcellence !

Délais de livraison: 1 jour
(Prix par bouteille)

215,00 €
+ 3,00 € Frais de port





Saint-Estèphe: Enchères et petites annonces


Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Saint-Estèphe ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Le nombre de résultats à été limité à 7: Voir toutes les enchères et petites annonces...

Saint-Estèphe : enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay
Voir toutes les enchères et annonces
Chateau Violet 2000 Saint Estèphe
Chateau Violet 2000 Saint Estèphe
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 10 220 Assencières, France
Date de début : le 24/01/2014 à 11:34:37
Date de fin : le 24/04/2014 à 11:39:37
Achat Immédiat !

19,90 €
+ 8,50 € Frais de port

CH LA CROIX ST ESTEPHE 2009 2ème vin ch LE CROCK !!!!!!
CH LA CROIX ST ESTEPHE 2009 2ème vin ch LE CROCK !!!!!!
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 33 260 La Teste de Buch, France
Date de début : le 18/04/2014 à 08:10:26
Date de fin : le 23/04/2014 à 08:10:26


10,90 €
+ 6,70 € Frais de port

Magnum SAINT ESTEPHE -Château Clauzet- 2004
Magnum SAINT ESTEPHE -Château Clauzet- 2004
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 59 229 Téteghem, France
Date de début : le 13/04/2014 à 09:52:51
Date de fin : le 23/04/2014 à 09:52:51


35,00 €
+ 15,00 € Frais de port

TRES RARE !! 1 CHT HAUT MARBUZET 1970  !!! SUPERBE !!
TRES RARE !! 1 CHT HAUT MARBUZET 1970 !!! SUPERBE !!
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 57 650 Fontoy, France
Date de début : le 13/04/2014 à 15:13:20
Date de fin : le 23/04/2014 à 15:13:20


37,50 €
+ 14,00 € Frais de port

Château Montrose 1980
Château Montrose 1980
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : France
Date de début : le 18/04/2014 à 20:36:00
Date de fin : le 18/05/2014 à 20:41:00
Achat Immédiat !

49,90 €
+ 9,50 € Frais de port

Splendide Magnum du Chateau DOMEYNE 1970 SAINT-ESTEPHE Grand Millésime
Splendide Magnum du Chateau DOMEYNE 1970 SAINT-ESTEPHE Grand Millésime
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 75 018 Paris, France
Date de début : le 16/04/2014 à 16:34:12
Date de fin : le 23/04/2014 à 16:34:12


14,50 €
+ 18,00 € Frais de port

Château MONTROSE 2007
Château MONTROSE 2007
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 76 690 Authieux Ratiéville, France
Date de début : le 20/04/2014 à 20:11:01
Date de fin : le 23/04/2014 à 20:11:01


31,50 €
+ 11,50 € Frais de port

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Millésimes


Les meilleurs millésimes pour le Saint-Estèphe ont été les années : 1928, 1929, 1943, 1945, 1947, 1949, 1953, 1955, 1961, 1962, 1966, 1975, 1982, 1983, 1985, 1986, 1988, 1989, 1990, 1995, 1996, 1998, 2000, 2005, 2009.
Les années 1928, 1953, 2000, 2009 ont fourni des millésimes exceptionnels.
Les années 1961, 1982, 1990 sont considérées comme particulièrement exceptionnelles, on parle de millésimes du siècle.
Les années 1929, 1945, 2005 sont considérées comme les meilleures par dessus toutes. Pour ces années on parle de crus du millénaire.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Saint-Estèphe classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Attention, les résultats d'un millésime sur une appellation sont souvent hétérogènes. Tout peut dépendre du micro-climat ou du savoir faire d'un domaine. Ainsi, l'échelle de valeur proposée, offre un panorama, une tendance, de la qualité de l'année analysée.
Les millésimes du début du xxème siècle ne sont plus à boire, ils sont présentés à titre historique, hormis les grands crus et les crus exceptionnels. Cependant, ces millésimes historiques sont un véritable patrimoine et peuvent posséder une grande valeur dans les ventes aux enchères, il ne faut en aucun les sous estimer !


Millésimes des vins "Saint-Estèphe"
Millésime du millénaire 1929, 1945, 2005
Millésime du siècle 1961, 1982, 1990
Millésime exceptionnel 1928, 1953, 2000, 2009
Excellent millésime 1943, 1947, 1949, 1955, 1962, 1966, 1975, 1983, 1985, 1986, 1988, 1989, 1995, 1996, 1998
Très grand millésime 1959, 1978, 2003
Grand millésime 1926, 1934, 1937, 1948, 1952, 1964, 1970, 1971, 1981, 2001, 2002, 2004, 2006, 2008, 2010
Très bon millésime 1940, 1946, 1976, 2007
Bon millésime 1944, 1950, 1967, 1979, 1980, 1994, 1999, 2011, 2012
Millésime moyen 1930, 1931, 1938, 1942, 1954, 1957, 1958, 1960, 1968, 1984, 1987, 1992, 1993, 1997, 2013
Millésime médiocre 1927, 1932, 1933, 1935, 1936, 1939, 1941, 1951, 1956, 1963, 1965, 1969, 1972, 1973, 1974, 1977, 1991




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Saint-Estèphe :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Saint-Estèphe
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Merlot N Cépage célèbre ! France (Bordeaux)
Cot N Cépage célèbre ! Malbec N France (Sud-Ouest)
Petit Verdot N France (Sud-Ouest)
Cabernet-Franc N Cépage célèbre ! France (Sud-Ouest)
Cabernet-Sauvignon N Cépage célèbre ! France (Bordeaux)
Carmenère N France (Bordeaux)




Service du vin


Le Saint-Estèphe se sert à une température de 15°C, dans un verre à vin rouge de type "bordeaux". La quantité idéale est de 15 cl.

Pour les vins n'ayant pas subi d'élevage en barriques, le carafage n'est pas nécessaire. L'aération en carafe est recommandée, lorsque le vin est jeune et qu'il a subi un élevage en fûts de chêne. Pour les vins plus âgés, il est préfèrable de les décanter quelques heures avant de les servir, cela peut s'appliquer aussi aux jeunes vins dans le cadre d'une aération. Le temps d'ouverture à l'avance sera determiné au moment de la dégustation, selon la façon dont le vin évolue dans le verre. Lors de la décantation, prenez garde de pas laisser tomber le dépôt dans la carafe, il n'est jamais agréable d'avoir des petits morceaux dans la bouche lors de la dégustation. Pour ce faire, restez concentré sur l'épaule de la bouteille et stopez le mouvement dès que vous voyez apparaître les premières particules de dépot, la lumière de la bougie vous sera d'une grande utilité! Si vous sentez que le vin s'affaiblit au bout de quelques heures en carafe, dans ce cas il faut boucher la carafe! C'est pour cela qu'il est très important de toujours acheter une carafe avec un bouchon! Si votre vin est conservé en armoire à vin de service, celle-ci peut être réglée à 14° et 16°C.

Pour contrôler la température du vin vous pouvez utiliser un thermomètre à vin. Il suffit de le plonger dans un verre rempli à 1/3 du vin à servir.



Conservation du vin


Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 12° et 14°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 10°C et 13°C, et un taux d'humidité compris entre 70% et 75%. Le potentiel de garde moyen pour le Saint-Estèphe est de 5 ans à 15 ans.

Attention, les vins "bordeaux" génériques rouges peuvent se garder entre 3 et 5 ans mais cela dépendra de leurs structures! Les grands appellations comme Margaux, Pauillac, Saint-Emilion...auront des capacités de garde bien supérieures! Elles peuvent atteindre les 50 années! C'est souvent le cas sur les grands millésimes des crus classés.

Si vous investissez dans du vin, il est fondamental de possèder un lieu de stockage réunissant toutes les conditions nécessaires pour une bonne conservation du vin. La cave est un endroit rêvé. Mais attention, il ne suffit pas d'avoir une cave, celle-ci doit être à la bonne température, sans odeur néfaste pour le vin, sans lumière et avec un taux d'humidité compris entre 70 et 75%. Si vous n'avez pas de cave, l'armoire à vin de vieillissement est un bon investissement. Mais prenez garde de bien choisir votre matériel. Verifiez bien la solidité de l'armature, des clayettes, et si l'armoire à vin que vous voulez acheter réunie bien toutes les conditions pour une bonne conservation du vin (humidité, luminosité, température, vibrations...).



Caractéristiques des vins Saint-Estèphe


Situé quasiment à la pointe du Haut-Médoc, le vignoble de Saint Estèphe fournit des vins rouges remarquables et au caractère bien trempé. Les vignes de cabernets sauvignon et de cabernet franc se plaisent sur ces sols de graves et de calcaire dit de « Saint Estèphe ». C’est un des vins de Bordeaux qui possède le plus le côté incisif, droit et tranchant, cela est très certainement dû à la forte présence de calcaire, ce sont des vins d’une grand minéralité qui sont vraiment diffèrents de leurs voisins de Pauillac. Cinq châteaux ont eu le droit de figurer parmi le classement de 1855. Le château Cos d’Estournel et le château Montrose ont été classé seconds crus classés, le château Calon-Ségur troisième cru classé, le château Lafon-Rochet quatrième cru classé et le château Cos-Labory cinquième cru classé. Le vin saint-estèphe présente une robe rubis profond aux reflets pourpres, violet soutenu, voire noirs. Le nez est typé « médoc », des notes de fruits rouges et noirs sont présentes au pre...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Saint-Estèphe)



Aire géographique


Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Saint-Estèphe", son aire géographique est composée aujourd’hui d'une seule commune. Cette commune est Saint-Estèphe, située dans le département de la Gironde.


Photos de l'aire géographique



Photos proches de Saint-Estèphe


  Château Cos-d'Estournel, St.-Estèphe 2004 Château Cos-d'Estournel, St.-Estèphe 2004
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33  St SEURIN DE CADOURNE- Marque 33 St SEURIN DE CADOURNE- Marque
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De : moodindigo

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Le 21 Août 2008
De : Jordi Peralta

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De : FGuertin

Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 





Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Saint-Estèphe. Le décret d'application de l'appellation Saint-Estèphe date du 11 septembre 1936.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Saint-Estèphe.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Saint-Estèphe.



Autres appellations du vignoble de Bordeaux


Le vignoble de Bordeaux est un vignoble situé du sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble de Bordeaux
Appellation (Nombre: 42) Label français Label européen Nombre de vins
Atlantique IGP 3
Barsac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Blaye AOC AOP 1
Bordeaux Appellation viticole recherché ! AOC AOP 7
Bordeaux supérieur Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Cadillac AOC AOP 1
Canon Fronsac AOC AOP 1
Cérons AOC AOP 1
Côtes de Blaye AOC AOP 1
Côtes de Bordeaux AOC 8
Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire AOC AOP 3
Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais AOC AOP 2
Crémant de Bordeaux AOC AOP 2
Entre-deux-Mers AOC AOP 2
Fronsac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Graves Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Graves de Vayres AOC AOP 3
Graves supérieures AOC AOP 1
Haut-Médoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Lalande-de-Pomerol Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Listrac-Médoc AOC AOP 1
Loupiac AOC AOP 1
Lussac-Saint-Emilion AOC AOP 1
Margaux Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Médoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Montagne-Saint-Emilion AOC AOP 1
Moulis AOC AOP 1
Neac AOC AOP 1
Pauillac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Périgord IGP 6
Pessac-Léognan Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Pomerol Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Premières Côtes de Bordeaux AOC AOP 1
Puisseguin-Saint-Emilion AOC AOP 1
Saint-Emilion Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saint-Emilion grand cru Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Saint-Estèphe Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saint-Georges-Saint-Emilion AOC AOP 1
Saint-Julien Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Sainte-Croix-du-Mont Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Sainte-Foy-Bordeaux AOC AOP 4
Sauternes Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1



J'aime le Saint-Estèphe !
 
 
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