Vin Vigne  
 
J'aime Vin-Vigne.com !
Bleu Noir


Vin Saint-Estèphe


Informations
Meilleurs prix
Enchères/Annonces
Millesimes
Cépages
Service du vin
Conservation
Caractéristiques
Aire géographique
Législation
Vignoble

Le Saint-Estèphe est un vin rouge sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.

Le Saint-Estèphe est produit dans le vignoble de Bordeaux, vignoble du sud-ouest de la France et plus précisément dans la région viticole du Médoc. Administrativement, le Saint-Estèphe peut être produit dans la commune de Saint-Estèphe. Son terroir bénéficie d'un climat océanique tempéré et de sols graves et calcaires.

Les cépages principaux qui rentrent dans la composition du vin Saint-Estèphe sont : le Merlot N, le Cot N, le Petit Verdot N, le Cabernet-Franc N, le Cabernet-Sauvignon N, le Carmenère N.

Le Saint-Estèphe possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Saint-Estèphe.



Saint-Estèphe: Achat des meilleurs vins


Saint-Estèphe: les meilleurs vins de chez WineAndCo
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez WineAndCo, les meilleures bouteilles de Saint-Estèphe ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
CHÂTEAU COS D'ESTOURNEL 2013 Primeur
CHÂTEAU COS D'ESTOURNEL 2013 Primeur
(Saint-Estèphe)

Ce millésime 2013 est un vin avec l'éclat. "Pur, précis, intense aromatiquement. Un subtil équilibre entre le fruit et l'épice avec une note de fraîcheur" selon Aymeric de Gironde.Notation: Bettane & Desseauve: 17-17.5/20
Livraison possible en 24H
(Prix par bouteille)

90,00 €
+ 8,90 € Frais de port

CHÂTEAU MONTROSE 2013 Primeur
CHÂTEAU MONTROSE 2013 Primeur
(Saint-Estèphe)

L'année 2013 a été caractérisé par des conditions climatiques plus difficiles que celles des autres années et mettent en évidence l'importance du terroir et du microclimat dont bénéficie Montrose. Elles ont demandé une vigilance particulière de toute...
Livraison possible en 24H
(Prix par bouteille)

63,90 €
+ 8,90 € Frais de port

CHÂTEAU CALON-SEGUR 2013 Primeur
CHÂTEAU CALON-SEGUR 2013 Primeur
(Saint-Estèphe)

Ce millésime 2013 présente une robe pourpre aux reflets rubis. Il offre des notes de fruits noirs comme le cassis ou la cerise noire, soutenues par une pointe de caramel et d’épices. Ses tanins sont soyeux et son acidité légère.
Livraison possible en 24H
(Prix par bouteille)

42,50 €
+ 8,90 € Frais de port

LES PAGODES DE COS 2013 Primeur
LES PAGODES DE COS 2013 Primeur
(Saint-Estèphe)

Le millésime 2013 est une belle réussite. C'est à la fois un vin fruité, frais et élégant. On note une belle palette aromatique brillante avec des notes de fruits rouges, d'une grande fraîcheur et longueur. Belle finale épicée avec des notes de poivr...
Livraison possible en 24H
(Prix par bouteille)

36,00 €
+ 8,90 € Frais de port

CHÂTEAU LAFON-ROCHET 2013 Primeur
CHÂTEAU LAFON-ROCHET 2013 Primeur
(Saint-Estèphe)

Ce millésime 2013 est d’une puissance inégalable, offrant une belle densité, notamment dues à des tanins serrés. Doté d’un fort potentiel, il s’assouplira avec l’élevage.Autre notation: RVF : 15.5-16.5/20
Livraison possible en 24H
(Prix par bouteille)

24,00 €
+ 8,90 € Frais de port

CHÂTEAU HAUT-MARBUZET 2013 Primeur
CHÂTEAU HAUT-MARBUZET 2013 Primeur
(Saint-Estèphe)

Château Haut-Marbuzet 2013 s'exprime déjà très bien. Un esprit de gourmandise, un fruité remarquable, ce 2013 est vraiment séduisant. Une belle texture soyeuse.Noté 15-16/20 par la RVF
Livraison possible en 24H
(Prix par bouteille)

24,00 €
+ 8,90 € Frais de port

CHÂTEAU PHÉLAN SÉGUR 2013 Primeur
CHÂTEAU PHÉLAN SÉGUR 2013 Primeur
(Saint-Estèphe)

Un printemps très humide et frais. Un été sec. Un mois de Septembre moins pluvieux dans l’appellation St Estèphe que sur le reste du Médoc nous a permis d’aller chercher la maturité et d’aborder les vendanges sereinement.De la floraison aux vendanges...
Livraison possible en 24H
(Prix par bouteille)

23,55 €
+ 8,90 € Frais de port

CHÂTEAU MARTIN CUVÉE LA PESEILLE 2011
CHÂTEAU MARTIN CUVÉE LA PESEILLE 2011
(Saint-Estèphe)

Saint-Estèphe est la plus septentrionale des appellations du prestigieux Médoc bordelais, abritant quelques uns des plus grands châteaux du monde tels les grands crus classés de Château Cos d'Estournel, Montrose, Calon Ségur, etc. D'un tempérament pl...
Livraison possible en 24H
(Prix par bouteille)
21,00 €
14,70 €
+ 8,90 € Frais de port

CHÂTEAU MEYNEY 2013 Primeur
CHÂTEAU MEYNEY 2013 Primeur
(Saint-Estèphe)

2013 restera dans les mémoires. C'est avant tout un millésime de vigneron. Le Château Meneya dû faire face aux conditions météorologiques particulièrement difficiles cette année. Le travail rigoureux s'est porté sur la qualité des baies, sur un tri ...
Livraison possible en 24H
(Prix par bouteille)

19,45 €
+ 8,90 € Frais de port

CHÂTEAU ORMES DE PEZ 2013 Primeur
CHÂTEAU ORMES DE PEZ 2013 Primeur
(Saint-Estèphe)

Ce millésime 2013 est très agréable, le nez est toasté, racé et élégant. Un vin précis d'une belle finale.
Livraison possible en 24H
(Prix par bouteille)

17,10 €
+ 8,90 € Frais de port

CHÂTEAU LILIAN LADOUYS 2013 Primeur
CHÂTEAU LILIAN LADOUYS 2013 Primeur
(Saint-Estèphe)

Les vendanges sont manuelles. Concernant la vinification, elle début par une macération pré-fermentaire à froid. Les vins sont délestés par gravité. Les vins sont élevés de 14 à 16 mois en barriques (40% de neuves).Le Château Lilian Ladouys 2013 poss...
Livraison possible en 24H
(Prix par bouteille)

11,25 €
+ 8,90 € Frais de port


Saint-Estèphe: acheter votre vin au meilleur prix chez Vinatis !
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Vinatis, les meilleures bouteilles de Saint-Estèphe au meilleur prix ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées chez Vinatis peuvent être livrées le lendemain de la commande avant 13h00 !
LA DAME DE MONTROSE 2010 - SECOND VIN DU CHATEAU MONTROSE (France - Vin Bordeaux - Saint-Estèphe AOC - Vin Rouge - 0,75 L)


''L’un des meilleurs seconds vins, et peut-être le meilleur depuis les années 1990'' - Robert ParkerLa parfaite maturité des raisins de ce millésime 2010 a permis d’atteindre le très haut niveau qualitatif recherché par Montrose, favorisant la recher...
Livraison le lendemain de la commande avant 13h00 !


45,00 €
+ 10,00 € Frais de port

CHATEAU TOUR DE MARBUZET 2009 (France - Vin Bordeaux - Saint-Estèphe AOC - Vin Rouge - 0,75 L)


L’un des meilleurs rapports qualité-prix de l’appellation !Si le grand frère s’est construit une réputation exceptionnelle sur le terroir de Saint-Estèphe, ce cru Bourgeois Supérieur profite du même savoir-faire. Bien équilibré et élégant, ce vin trè...
Livraison le lendemain de la commande avant 13h00 !


24,90 €
+ 10,00 € Frais de port

CHATEAU MONTROSE - 2ème cru classé 1996 (France - Vin Bordeaux - Saint-Estèphe AOC - Vin Rouge - 0,75 L)


Le style le plus traditionnel de Montrose Ce millésime de longue garde met en avant un nez mûr de fruits noirs, d'épices et boîte à tabac. Derrière sa robe intense rouge sombre, ce vin montre une belle évolution, et révèle sur ce millésime réussi, pu...
Livraison le lendemain de la commande avant 13h00 !


125,90 €
+ 10,00 € Frais de port

CHATEAU CALON-SEGUR 2005 - 3EME CRU CLASSE (France - Vin Bordeaux - Saint-Estèphe AOC - Vin Rouge - 0,75 L)


''Il flirte avec les Premiers crus classés'' - Guide Bettane et Desseauve - Produisant des vins parmi les plus racés et les plus réguliers du Médoc, Calon-Ségur peut révéler une finesse et un volume unique lors des grandes années, en témoigne le myth...
Livraison le lendemain de la commande avant 13h00 !


89,90 €
+ 10,00 € Frais de port

CHATEAU HAUT BEAUSEJOUR 2010 - Cru Bourgeois (France - Vin Bordeaux - Saint-Estèphe AOC - Vin Rouge - 0,75 L)


Un Saint-Estèphe de belle facture entremêlé d’un fruité savoureux et d’un élevage épicé...Le merlot joue un rôle important aux côtés du cabernet sauvignon, apportant une richesse veloutée qui enrobe la ferme présence des tannins. Le vin est à la fois...
Livraison le lendemain de la commande avant 13h00 !


25,90 €
+ 10,00 € Frais de port

CHATEAU COS D'ESTOURNEL 2005 - 2EME CRU CLASSE (France - Vin Bordeaux - Saint-Estèphe AOC - Vin Rouge - 0,75 L)


Un millésime à marquer dans les annales !Comment passer à côté du mythique millésime 2005 ? Cette année de très faibles précipitations mais sans excès de chaleur a donné des raisins sains et bien mûrs. Les vinifications ont confirmé les belles promes...
Livraison le lendemain de la commande avant 13h00 !


239,00 €
+ 10,00 € Frais de port

MAGNUM CHATEAU TRONQUOY LALANDE 2009 (France - Vin Bordeaux - Saint-Estèphe AOC - Vin Rouge - 1,5 L)


''(…) le meilleur vin qu’ils n’aient jamais produit.'' – Robert Parker- FORMAT MAGNUM - Ce millésime execeptionnel  s’exprime tout en séduction avec un nez opulent de fruits noirs ( mûre et myrtille ), rouges (framboise) sur des notes de réglisse poi...
Livraison le lendemain de la commande avant 13h00 !


72,90 €
+ 10,00 € Frais de port

LA CHAPELLE DE CALON 2011 (France - Vin Bordeaux - Saint-Estèphe AOC - Vin Rouge - 0,75 L)


Coup de coeur en St Estephe !!Avec une robe pourpre intense, La chapelle de Calon 2011 est un vin rouge élégant et subtil, issu de jeunes vignes du Château Calon Ségur. Avec des arômes de fruits noirs, d'épices, il offre des tanins puissants et fondu...
Livraison le lendemain de la commande avant 13h00 !


15,50 €
+ 10,00 € Frais de port

MAGNUM TRONQUOY DE SAINTE- ANNE 2009- Second VIN DU CHATEAU TRONQUOY LALANDE (France - Vin Bordeaux - Saint-Estèphe AOC - Vin Rouge - 1,5 L)


Un  Saint-Estèphe charmeur par sa souplesse,  pour un plaisir immédiat !!!- FORMAT MAGNUM- Fortement marqué par ses arômes de fruits rouges, ce Second Vin du Château Tronquoy Lalande séduit par son charme discret et gagne en notoriété. Les amateurs d...
Livraison le lendemain de la commande avant 13h00 !


42,50 €
+ 10,00 € Frais de port

MAGNUM LA DAME DE MONTROSE 2010 - SECOND VIN DU CHATEAU MONTROSE (France - Vin Bordeaux - Saint-Estèphe AOC - Vin Rouge - 1,5 L)


''L’un des meilleurs seconds vins, et peut-être le meilleur depuis les années 1990'' - Robert ParkerFORMAT MAGNUMLa parfaite maturité des raisins de ce millésime 2010 a permis d’atteindre le très haut niveau qualitatif recherché par Montrose, favoris...
Livraison le lendemain de la commande avant 13h00 !


95,00 €
+ 10,00 € Frais de port







Saint-Estèphe: Achat au meilleur prix


Saint-Estèphe: les meilleurs vins de chez Auchan !
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Auchan, les meilleures bouteilles de Saint-Estèphe ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
Promo , Château Montrose Saint Estephe 2ème Grand Cru Classé Rouge 2010 Saint Estephe
Promo , Château Montrose Saint Estephe 2ème Grand Cru Classé Rouge 2010 Saint Estephe
(Sélection Robert Parker)

Un très grand millésime du Château Montrose. Dense, puissant, complexe et agrémenté dune palette aromatique de fruits mûrs et dépices. Un vin dexcellence !
Délais de livraison: 2 jours
(Prix par bouteille)
215,00 €
199,00 €
+ 8,00 € Frais de port

Promo , Château Montrose Saint-estèphe 2ème Grand Cru Classé Rouge 2011 Saint-estèphe
Promo , Château Montrose Saint-estèphe 2ème Grand Cru Classé Rouge 2011 Saint-estèphe
(Sélection Guide Hachette)

Montrose 2011 se présente sous une robe grenat et des reflets brillants. Il propose des arômes de fruits noirs et de réglisse. En bouche, le vin est dense, les tanins bien présents demandent encore quelques années pour sassouplir. La finale est remar...
Délais de livraison: 2 jours
(Prix par bouteille)
118,40 €
89,90 €
+ 8,00 € Frais de port

Promo , Château Lafon-rochet Saint-estèphe Rouge 2009 Saint-estèphe Grand Cru Classé
Promo , Château Lafon-rochet Saint-estèphe Rouge 2009 Saint-estèphe Grand Cru Classé
(Sélection Robert Parker)

Sur le légendaire millésime 2009, Basile Tesseron a produit lun des meilleurs Lafon-Rochet de ces dernières années. Riche, puissant et structuré, ce Château Lafon-Rochet a tout pour attaquer divinement le temps.
Délais de livraison: 2 jours
(Prix par bouteille)
44,00 €
39,90 €
+ 8,00 € Frais de port

Promo , Château Cos Labory Saint- Estèphe Rouge 2011 Saint-estèphe Grand Cru Classé
Promo , Château Cos Labory Saint- Estèphe Rouge 2011 Saint-estèphe Grand Cru Classé
(Sélection Guide Hachette)

Cest un Saint-Estèphe dune belle complexité aromatique que propose Château Cos Labory sur ce millésime 2011. Le vin souvre sur une belle palette de fruit noir ou prédomine la mûre et le cassis, en bouche le boisé doit encore se fondre avec quelques a...
Délais de livraison: 2 jours
(Prix par bouteille)
29,90 €
27,90 €
+ 8,00 € Frais de port

Promo , Château Calon Ségur Saint-estèphe Rouge 2011 Saint-estèphe
Promo , Château Calon Ségur Saint-estèphe Rouge 2011 Saint-estèphe
(Sélection Robert Parker)

La grande finesse des tanins séduira les amateurs de lappellation qui y retrouverons toutes ses caractéristiques. Fruité, suave et élégant cest une fois de plus un sans-faute pour le Château Calon-Ségur.
Délais de livraison: 2 jours
(Prix par bouteille)
59,00 €
54,00 €
+ 8,00 € Frais de port

Promo , Château Phélan-ségur Saint-estèphe Rouge 2010 Saint-estèphe
Promo , Château Phélan-ségur Saint-estèphe Rouge 2010 Saint-estèphe
(Sélection Robert Parker)

Château Phélan-Ségur 2010 sannonce par une belle robe dun rubis profond. Il développe un bouquet profond de notes vanillées et de fruits rouges. Lensemble est souligné par une délicate note de caramel. Ce grand vin de Saint-Estèphe a encore besoin de...
Délais de livraison: 2 jours
(Prix par bouteille)
47,99 €
37,15 €
+ 8,00 € Frais de port

Promo , Château Phélan Ségur Saint-estèphe Rouge 2010 Saint-estèphe
Promo , Château Phélan Ségur Saint-estèphe Rouge 2010 Saint-estèphe
(Sélection Guide Hachette)

Château Phélan-Ségur 2010 sannonce par une belle robe dun rubis profond. Il développe un bouquet profond de notes vanillées et de fruits rouges. Lensemble est souligné par une délicate note de caramel. Ce grand vin de Saint-Estèphe a encore besoin de...
Délais de livraison: 2 jours
(Prix par bouteille)
47,99 €
37,15 €
+ 8,00 € Frais de port

Château Cos Labory Saint-Estèphe Rouge 2012 Saint-Estèphe Grand Cru Classé
Château Cos Labory Saint-Estèphe Rouge 2012 Saint-Estèphe Grand Cru Classé
(Saint Estèphe)

Château Cos Labory se révèle sur 2012 dune très bonne facture, il sappréciera dès à présent et se défini comme un vin fruité et élégant doté dune très belle structure, lui permettant de profiter de quelques années de cave.
Délais de livraison: 2 jours
(Prix par bouteille)

25,50 €
+ 8,00 € Frais de port

Promo , La Dame De Montrose Saint Estèphe Rouge 2011 Saint Estèphe
Promo , La Dame De Montrose Saint Estèphe Rouge 2011 Saint Estèphe
(Sélection Robert Parker)

Ce second vin du Château Montrose est un véritable représentant de lappellation Saint Estèphe, il développe des notes de fruits rouges, la bouche est souple, ronde et gourmande.
Délais de livraison: 2 jours
(Prix par bouteille)
35,99 €
31,90 €
+ 8,00 € Frais de port

Château Haut-Marbuzet Saint-Estèphe Rouge 2011 Saint-Estèphe
Château Haut-Marbuzet Saint-Estèphe Rouge 2011 Saint-Estèphe
(Sélection Robert Parker)

Tout comme ses propriétaires, Le Château Haut-Marbuzet est un vin à forte personnalité. Charmeur et généreux ce millésime est un incontournable. Sensuel dans sa jeunesse, il devient élégant après quelques années.
Délais de livraison: 2 jours
(Prix par bouteille)

29,99 €
+ 8,00 € Frais de port





Saint-Estèphe: Enchères et petites annonces


Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Saint-Estèphe ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Le nombre de résultats à été limité à 7: Voir toutes les enchères et petites annonces...

Saint-Estèphe : enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay
Voir toutes les enchères et annonces
CHATEAU CALON SEGUR 2000
CHATEAU CALON SEGUR 2000


Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 44 350 Guérande, France
Date de début : le 20/11/2014 à 17:34:43
Date de fin : le 27/11/2014 à 17:34:43


94,00 €
+ 15,00 € Frais de port

 SAINT ESTEPHE GCC CHATEAU  MONTROSE 2004
SAINT ESTEPHE GCC CHATEAU MONTROSE 2004


Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 57 570 Basse Rentgen, France
Date de début : le 22/11/2014 à 15:02:14
Date de fin : le 29/11/2014 à 15:02:14
Achat Immédiat !

54,50 €
+ 5,50 € Frais de port

Château Clauzet 1961
Château Clauzet 1961


Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 8 000 Charleville Mézières, France
Date de début : le 21/11/2014 à 15:53:49
Date de fin : le 28/11/2014 à 15:53:49


35,00 €
+ 12,00 € Frais de port

CHATEAU MONTROSE 1982 SAINT ESTEPHE GCC
CHATEAU MONTROSE 1982 SAINT ESTEPHE GCC


Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : Belgique
Date de début : le 27/03/2014 à 19:59:54
Date de fin : le 22/12/2014 à 20:04:54
Achat Immédiat !

199,00 €
+ 20,00 € Frais de port

chateau HAUT VIGNOBLE 1967 Saint Estephe
chateau HAUT VIGNOBLE 1967 Saint Estephe


Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 62 850 Alembon, France
Date de début : le 23/11/2014 à 17:55:57
Date de fin : le 28/11/2014 à 17:55:57


17,90 €
+ 12,00 € Frais de port

LES ORMES DE PEZ GRAND SAINT-ESTEPHE 2008 - 90 PARKER
LES ORMES DE PEZ GRAND SAINT-ESTEPHE 2008 - 90 PARKER


Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 65 000 Tarbes, France
Date de début : le 23/11/2014 à 20:56:20
Date de fin : le 03/12/2014 à 20:56:20
Achat Immédiat !

19,95 €
+ 13,00 € Frais de port

1 bte cos d estournel 08
1 bte cos d estournel 08


Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 33 000 Bordeaux, France
Date de début : le 25/11/2014 à 18:38:13
Date de fin : le 28/11/2014 à 18:38:13


80,00 €
+ 11,00 € Frais de port

Voir toutes les enchères et annonces




Millésimes


Les meilleurs millésimes pour le Saint-Estèphe ont été les années : 1928, 1929, 1943, 1945, 1947, 1949, 1953, 1955, 1961, 1962, 1966, 1975, 1982, 1983, 1985, 1986, 1988, 1989, 1990, 1995, 1996, 1998, 2000, 2005, 2009.
Les années 1928, 1953, 2000, 2009 ont fourni des millésimes exceptionnels.
Les années 1961, 1982, 1990 sont considérées comme particulièrement exceptionnelles, on parle de millésimes du siècle.
Les années 1929, 1945, 2005 sont considérées comme les meilleures par dessus toutes. Pour ces années on parle de crus du millénaire.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Saint-Estèphe classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Attention, les résultats d'un millésime sur une appellation sont souvent hétérogènes. Tout peut dépendre du micro-climat ou du savoir faire d'un domaine. Ainsi, l'échelle de valeur proposée, offre un panorama, une tendance, de la qualité de l'année analysée.
Les millésimes du début du xxème siècle ne sont plus à boire, ils sont présentés à titre historique, hormis les grands crus et les crus exceptionnels. Cependant, ces millésimes historiques sont un véritable patrimoine et peuvent posséder une grande valeur dans les ventes aux enchères, il ne faut en aucun les sous estimer !


Millésimes des vins "Saint-Estèphe"
Millésime du millénaire 1929, 1945, 2005
Millésime du siècle 1961, 1982, 1990
Millésime exceptionnel 1928, 1953, 2000, 2009
Excellent millésime 1943, 1947, 1949, 1955, 1962, 1966, 1975, 1983, 1985, 1986, 1988, 1989, 1995, 1996, 1998
Très grand millésime 1959, 1978, 2003
Grand millésime 1926, 1934, 1937, 1948, 1952, 1964, 1970, 1971, 1981, 2001, 2002, 2004, 2006, 2008, 2010
Très bon millésime 1940, 1946, 1976, 2007
Bon millésime 1944, 1950, 1967, 1979, 1980, 1994, 1999, 2011, 2012
Millésime moyen 1930, 1931, 1938, 1942, 1954, 1957, 1958, 1960, 1968, 1984, 1987, 1992, 1993, 1997, 2013
Millésime médiocre 1927, 1932, 1933, 1935, 1936, 1939, 1941, 1951, 1956, 1963, 1965, 1969, 1972, 1973, 1974, 1977, 1991




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Saint-Estèphe :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Saint-Estèphe
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Merlot N Cépage célèbre ! France (Bordeaux)
Cot N Cépage célèbre ! Malbec N France (Sud-Ouest)
Petit Verdot N France (Sud-Ouest)
Cabernet-Franc N Cépage célèbre ! France (Sud-Ouest)
Cabernet-Sauvignon N Cépage célèbre ! France (Bordeaux)
Carmenère N France (Bordeaux)




Service du vin


Le Saint-Estèphe se sert à une température de 15°C, dans un verre à vin rouge de type "bordeaux". La quantité idéale est de 15 cl.

Pour les vins n'ayant pas subi d'élevage en barriques, le carafage n'est pas nécessaire. L'aération en carafe est recommandée, lorsque le vin est jeune et qu'il a subi un élevage en fûts de chêne. Pour les vins plus âgés, il est préfèrable de les décanter quelques heures avant de les servir, cela peut s'appliquer aussi aux jeunes vins dans le cadre d'une aération. Le temps d'ouverture à l'avance sera determiné au moment de la dégustation, selon la façon dont le vin évolue dans le verre. Lors de la décantation, prenez garde de pas laisser tomber le dépôt dans la carafe, il n'est jamais agréable d'avoir des petits morceaux dans la bouche lors de la dégustation. Pour ce faire, restez concentré sur l'épaule de la bouteille et stopez le mouvement dès que vous voyez apparaître les premières particules de dépot, la lumière de la bougie vous sera d'une grande utilité! Si vous sentez que le vin s'affaiblit au bout de quelques heures en carafe, dans ce cas il faut boucher la carafe! C'est pour cela qu'il est très important de toujours acheter une carafe avec un bouchon! Si votre vin est conservé en armoire à vin de service, celle-ci peut être réglée à 14° et 16°C.

Pour contrôler la température du vin vous pouvez utiliser un thermomètre à vin. Il suffit de le plonger dans un verre rempli à 1/3 du vin à servir.



Conservation du vin


Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 12° et 14°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 10°C et 13°C, et un taux d'humidité compris entre 70% et 75%. Le potentiel de garde moyen pour le Saint-Estèphe est de 5 ans à 15 ans.

Attention, les vins "bordeaux" génériques rouges peuvent se garder entre 3 et 5 ans mais cela dépendra de leurs structures! Les grands appellations comme Margaux, Pauillac, Saint-Emilion...auront des capacités de garde bien supérieures! Elles peuvent atteindre les 50 années! C'est souvent le cas sur les grands millésimes des crus classés.

Si vous investissez dans du vin, il est fondamental de possèder un lieu de stockage réunissant toutes les conditions nécessaires pour une bonne conservation du vin. La cave est un endroit rêvé. Mais attention, il ne suffit pas d'avoir une cave, celle-ci doit être à la bonne température, sans odeur néfaste pour le vin, sans lumière et avec un taux d'humidité compris entre 70 et 75%. Si vous n'avez pas de cave, l'armoire à vin de vieillissement est un bon investissement. Mais prenez garde de bien choisir votre matériel. Verifiez bien la solidité de l'armature, des clayettes, et si l'armoire à vin que vous voulez acheter réunie bien toutes les conditions pour une bonne conservation du vin (humidité, luminosité, température, vibrations...).



Caractéristiques des vins Saint-Estèphe


Situé quasiment à la pointe du Haut-Médoc, le vignoble de Saint Estèphe fournit des vins rouges remarquables et au caractère bien trempé. Les vignes de cabernets sauvignon et de cabernet franc se plaisent sur ces sols de graves et de calcaire dit de « Saint Estèphe ». C’est un des vins de Bordeaux qui possède le plus le côté incisif, droit et tranchant, cela est très certainement dû à la forte présence de calcaire, ce sont des vins d’une grand minéralité qui sont vraiment diffèrents de leurs voisins de Pauillac. Cinq châteaux ont eu le droit de figurer parmi le classement de 1855. Le château Cos d’Estournel et le château Montrose ont été classé seconds crus classés, le château Calon-Ségur troisième cru classé, le château Lafon-Rochet quatrième cru classé et le château Cos-Labory cinquième cru classé. Le vin saint-estèphe présente une robe rubis profond aux reflets pourpres, violet soutenu, voire noirs. Le nez est typé « médoc », des notes de fruits rouges et noirs sont présentes au pre...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Saint-Estèphe)



Aire géographique


Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Saint-Estèphe", son aire géographique est composée aujourd’hui d'une seule commune. Cette commune est Saint-Estèphe, située dans le département de la Gironde.


Photos de l'aire géographique



Photos proches de Saint-Estèphe


  Château Cos-d'Estournel, St.-Estèphe 2004 Château Cos-d'Estournel, St.-Estèphe 2004
Photo du 09/06/2007
De : Roberto_R_Pereira

Train Touristique Du Limousin - Périgord  dans le cadre de Soulac 1900 en gare de Pauillac Train Touristique Du Limousin - Périgord dans le cadre d...
Le 13 Mars 2007
De : jean ROUBY

  L´Eglise Saint Etienne de Saint-Estèphe. The church Saint Etienne. Commune of Saint-Estèphe, april 2004 L´Eglise Saint Etienne de Saint-Estèphe. The church Saint...
Cliché du 09/06/2007
De : Roberto_R_Pereira

Château Mouton Rothschild, Pauillac 2004 Château Mouton Rothschild, Pauillac 2004
Image du 09/06/2007
De : Roberto_R_Pereira

  Quai Leon Perrier Quai Leon Perrier
Le 10 Juillet 2009
De : ixxx

Château Mouton-Rothschild Château Mouton-Rothschild
Le 05 Juillet 2007
De : A Greek Somewhere

  Château Lafon-Rochet Château Lafon-Rochet
Photo du 27/06/2009
De : FGuertin

33  St SEURIN DE CADOURNE-Bardis-château Verdus 33 St SEURIN DE CADOURNE-Bardis-château Verdus
Le 13 Février 2011
De : Joël Baijard

  port de la Marechale port de la Marechale
Cliché du 29/09/2007
De : jcjelia

CHATEAU HAUT MEDOC CHATEAU HAUT MEDOC
Image du 04/08/2011
De : POESIE

  33  St SEURIN DE CADOURNE- Marque 33 St SEURIN DE CADOURNE- Marque
Le 13 Février 2011
De : Joël Baijard

Saint Estephe : chateau Haut Marbuzet Saint Estephe : chateau Haut Marbuzet
Le 01 Janvier 2010
De : moodindigo

  Pauillac - Quai Antoine Ferchaud: Hôtel de Ville [14.08.2008] Pauillac - Quai Antoine Ferchaud: Hôtel de Ville [14.08.2...
Photo du 21/08/2008
De : Jordi Peralta

Château Lafite-Rothschild Château Lafite-Rothschild
Le 27 Juin 2009
De : FGuertin

  Château Lafite Rothschild, lake. Château Lafite Rothschild, lake.
Cliché du 11/09/2010
De : Marcelo S F

Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 





Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Saint-Estèphe. Le décret d'application de l'appellation Saint-Estèphe date du 11 septembre 1936.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Saint-Estèphe.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Saint-Estèphe.



Autres appellations du vignoble de Bordeaux


Le vignoble de Bordeaux est un vignoble situé du sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble de Bordeaux
Appellation (Nombre: 42) Label français Label européen Nombre de vins
Atlantique IGP 3
Barsac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Blaye AOC AOP 1
Bordeaux Appellation viticole recherché ! AOC AOP 7
Bordeaux supérieur Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Cadillac AOC AOP 1
Canon Fronsac AOC AOP 1
Cérons AOC AOP 1
Côtes de Blaye AOC AOP 1
Côtes de Bordeaux AOC 8
Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire AOC AOP 3
Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais AOC AOP 2
Crémant de Bordeaux AOC AOP 2
Entre-deux-Mers AOC AOP 2
Fronsac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Graves Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Graves de Vayres AOC AOP 3
Graves supérieures AOC AOP 1
Haut-Médoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Lalande-de-Pomerol Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Listrac-Médoc AOC AOP 1
Loupiac AOC AOP 1
Lussac-Saint-Emilion AOC AOP 1
Margaux Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Médoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Montagne-Saint-Emilion AOC AOP 1
Moulis AOC AOP 1
Neac AOC AOP 1
Pauillac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Périgord IGP 6
Pessac-Léognan Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Pomerol Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Premières Côtes de Bordeaux AOC AOP 1
Puisseguin-Saint-Emilion AOC AOP 1
Saint-Emilion Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saint-Emilion grand cru Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Saint-Estèphe Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saint-Georges-Saint-Emilion AOC AOP 1
Saint-Julien Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Sainte-Croix-du-Mont Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Sainte-Foy-Bordeaux AOC AOP 4
Sauternes Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1



J'aime le Saint-Estèphe !
 
 
Publicité
Les Guides Vin-Vigne
Publicité
Carte de la région viticole
Carte de la région viticole du Médoc
Partenaires
Partenaires
Vin-Vigne sur Facebook
Vin-Vigne sur Google +
Les guides Vin-Vigne
Guide des accords mets-vins
Guide des millésimes
Guide des vins
Guide des vignobles
Guide des cépages
Réutilisez les données du site Vin-Vigne
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.

Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :



Réutilisez les données du site Vin-Vigne


La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.

Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.



Vin-Vigne © 2012 | Accueil | Mentions légales | Partenaires | Contact sd