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Quel vin choisir avec un foie de veau à la lyonnaise ?




« Un très bon plat réclame un très bon vin comme le foie de veau à la lyonnaise avec un Ventoux rouge ! »




Le foie de veau à la lyonnaise


Le foie de veau à la lyonnaise est un plat originaire de France et plus particulièrement du département du Rhône. C'est une grande spécialité française !
Ce plat est généralement consommé de novembre à mars.

Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Abat poêlé.



Accords régionaux : plat / Vin


Il n'est pas rare que les plats régionaux s'accordent avec des vins produits sur des zones géographiques proches ou identiques. Pour accorder le foie de veau à la lyonnaise avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin rouge sec plutôt « jeune » du vignoble du Rhône comme un bon Lirac rouge, un Côtes du Rhône rouge, un Côtes du Rhône Villages Cairanne rouge, un Ventoux rouge ou encore un Coteaux du Lyonnais rouge.

Ci-dessous vous trouverez la liste des vins régionaux que nous vous conseillons de boire avec le foie de veau à la lyonnaise.

Liste des accords régionaux: Vin / Foie de veau à la lyonnaise
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Lirac rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Côtes du Rhône rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Côtes du Rhône Villages Cairanne rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Ventoux rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Coteaux du Lyonnais rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Côtes du Vivarais rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Coteaux du Pont du Gard rouge IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Bouches-du-Rhone rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Provence-corse
Collines Rhodaniennes rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Rhône
Luberon rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Gard rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Duché d'Uzès rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Ardèche rouge IGP Rouge Vin tranquille Rhône
Cévennes rouge IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Vaucluse rouge IGP Rouge Vin tranquille Rhône
Drôme rouge IGP Rouge Vin tranquille Rhône
Méditerranée rouge IGP Rouge Vin tranquille Provence-corse
Comtés Rhodaniens rouge IGP Rouge Vin tranquille Beaujolais
Côtes du Rhône Villages Saint-Maurice rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Côtes du Rhône Villages Valréas rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Côtes du Rhône Villages Visan rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Côtes du Rhône Villages rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Côtes du Rhône Villages Chusclan rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Côtes du Rhône Villages Saint-Gervais rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Côtes du Rhône Villages Rochegude rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Côtes du Rhône Villages Signargues AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Côtes du Rhône Villages Laudun rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Côtes du Rhône Villages Rousset-les-Vignes rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Côtes du Rhône Villages Sablet rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Côtes du Rhône Villages Saint-Pantaléon-les-Vignes rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Côtes du Rhône Villages Massif d'Uchaux AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Côtes du Rhône Villages Séguret rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Côtes du Rhône Villages Puymeras AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Côtes du Rhône Villages Roaix rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Rhône




Liste des meilleurs accords : plat / Vin


Après les accords régionaux, voici une sélection des meilleurs vins français pouvant s'accorder avec le foie de veau à la lyonnaise.

Le foie de veau à la lyonnaise se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Chinon rouge, un Fronsac, un Chassagne-Montrachet rouge, un Saint-Nicolas-de-Bourgueil rouge ou encore un Fixin rouge.

Dans le tableau ci-dessous vous trouverez la liste des meilleurs vins français que nous vous conseillons de boire avec le foie de veau à la lyonnaise.

Liste des meilleurs accords met vin pour le foie de veau à la lyonnaise
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Chinon rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Fronsac Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Chassagne-Montrachet rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Saint-Nicolas-de-Bourgueil rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Fixin rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Côte de Beaune-Villages Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Chorey-lès-Beaune rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Canon Fronsac Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Bourgogne Côte Saint-Jacques rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Bordeaux supérieur rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Côte de Beaune rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Côte de Nuits-Villages rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne



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