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« Les pommes de terre au patrimonio sont un plat simple à accorder avec des vins de copains, vins d'amis, vins de plaisirs; vins de soifs comme un bon Vin de Corse Porto-Vecchio rouge. »
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Les pommes de terre au patrimonio
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Pommes de terre cuites dans du vin rouge avec des lardons, oignons, poireaux, coeurs de laitue et des grains de coriandre. Les pommes de terre au patrimonio sont un plat originaire de France et plus particulièrement de la région de la Corse. C'est une spécialité gastronomique française ! Ce plat est généralement consommé de septembre à avril.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Pot au feu - Potée - Potée de légumes.
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Accords régionaux : plat / Vin
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Il est d'usage en France d'accorder un plat régional avec un vin issu de la même région. Pour accorder les pommes de terre au patrimonio avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin rouge sec plutôt « jeune » du vignoble de Provence-corse comme un bon Vin de Corse rouge, un Patrimonio rouge, un Vin de Corse Coteaux du Cap Corse rouge, un Vin de Corse Porto-Vecchio rouge ou encore un Vin de Corse Sartène rouge.
Découvrez les vins régionaux que nous conseillons de boire avec les pommes de terre au patrimonio dans le tableau ci-dessous.
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Liste des meilleurs accords : plat / Vin
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Outre des vins de la même région, d'autres vins français peuvent très bien s'accorder avec les pommes de terre au patrimonio.
Les pommes de terre au patrimonio se marient parfaitement avec du vin rouge plutôt « jeune » comme un bon Collines Rhodaniennes rouge, un Bouches-du-Rhone rouge, un Ardèche rouge, un Comtés Rhodaniens rouge ou encore un Languedoc La Clape rouge.
Découvrez les meilleurs vins français pouvant se boire avec les pommes de terre au patrimonio dans le tableau ci-dessous.
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Carte des vignobles de France |
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