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Le Gros Plant du Pays nantais sur lie est un vin blanc sec. Il rentre dans la catégorie du vin sur lie.
Il
est
produit dans le vignoble de la Loire, vignoble à l'ouest de la France
et plus précisément dans la région viticole de Nantes.
Administrativement,
il
peut être produit dans
les communes .
Son terroir bénéficie d'un climat
tempéré océanique et de sols schisteux, granitiques et limoneux.
Le cépage "Folle Blanche B" est le seul cépage principal qui peut être utilisé pour faire du vin Gros Plant du Pays nantais sur lie. A noter que des cépages complémentaires ou accessoires peuvent être utilisés.
Le Gros Plant du Pays nantais sur lie possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ce vin relève de l'appellation générique Gros Plant du Pays Nantais.
Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Gros Plant du Pays Nantais.
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Millésimes
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Les meilleurs millésimes pour le Gros Plant du Pays nantais sur lie ont été les années : 1959, 1976, 1989, 1990, 2002.
L'année 1976 est considérée comme étant une année exceptionnelle.Les années 1959, 1989 sont considérées comme les meilleures par dessus toutes. Pour ces années on parle de crus du millénaire.
Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Gros Plant du Pays nantais sur lie classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les notes proposées sont une vue d'ensemble des vins produits sur l'ensemble du vignoble ou de la région viticole dont fait parti le vin traité.
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !
(Lire la suite des millésimes du vin Gros Plant du Pays nantais sur lie)
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Millésime du millénaire
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1959, 1989 |
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Millésime exceptionnel
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1976 |
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Excellent millésime
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1990, 2002 |
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Très grand millésime
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1962, 1964, 1969, 1971, 1978, 1985, 1988, 1996, 1997, 2000, 2001, 2005, 2006 |
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Grand millésime
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1955, 1966, 1992, 1994, 1995, 2004, 2007 |
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Très bon millésime
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1957, 1958, 1961, 1967, 1970, 1973, 1975, 1979, 1981, 1982, 1986, 1987, 1991, 1993, 1998, 1999, 2010, 2012 |
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Bon millésime
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1956, 1960, 1980, 1983, 2003, 2008, 2009, 2011 |
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Millésime moyen
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1963, 1965, 1974, 2013 |
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Millésime médiocre
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1954, 1968, 1972, 1977, 1984 |
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Cépages
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Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Gros Plant du Pays nantais sur lie :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge
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Service du vin
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La température idéale de service pour le Gros Plant du Pays nantais sur lie est de 8°C. On peut utiliser un verre à vin blanc de type "bordeaux" que l'on remplira à hauteur de 10 cl. L'aération en carafe "capitaine" est envisageable.
Il est important de bien rafraîchir ce type de vin parce que cela l'aidera à calmer l'ardeur de sa jeunesse! L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 14° et 16°C.
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Conservation du vin
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Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 11°C et 13°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et la température entre 12° et 14°C. Le Gros Plant du Pays nantais sur lie peut se garder en moyenne de 3 à 5 ans.
Les vins sur lie comme le Muscadet Sèvre et Maine peuvent éventuellement se garder plus longtemps. Cela dépendra des domaines et de la qualité des millésimes.
Le vin est un produit vivant qui a besoin des meilleures conditions pour bien vieillir. Ainsi avant de commencer à constituer votre cave à vin, veillez à ce qu'il n'y ait pas de vibration, que le taux d'humidité et la température soient respectés. Attention aux odeurs nocives pour le vin comme la peinture, les dissolvants, les produits d'entretien, la pourriture, les champignons...
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Caractéristiques des vins Gros Plant du Pays Nantais
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Comme son nom l’indique le vignoble de cette appellation se situe autour de la ville de Nantes. Se vin produit uniquement en blanc se distingue nettement des autres vins du vignoble de la Loire, du fait que le cépage utilisé est propre à lui et à aucun autre dans cette région. La folle blanche rentre à 100% dans l’élaboration de ce vin. Le consommateur pourra trouver du gros plant du pays nantais mais aussi du gros plant du pays nantais sur lie. Cette dernière appellation signifie que le vin a été élevé en barriques pendant un certains temps en contact avec le dépôt de cellules mortes des levures. Cette technique d’élevage apporte au vin une plus grande complexité aromatique ainsi qu’une plus grande sensation de rondeur et de fraîcheur en bouche. Le vin gros plant du pays nantais offre une robe jaune pâle avec des reflets verts soutenus. Au nez on distingue des notes d’agrumes comme le citron et la pamplemousse et des notes florales discrètes. La bouche est nerveuse et vive, très sèche...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Gros Plant du Pays Nantais)
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Législation
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La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Gros Plant du Pays nantais sur lie. Le décret d'application de l'appellation Gros Plant du Pays Nantais date du 26 novembre 1954.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Gros Plant du Pays nantais sur lie.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Gros Plant du Pays nantais sur lie.
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Autres appellations du vignoble de la Loire
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Le vignoble de la Loire est un vignoble situé à l'ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
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Carte de la région viticole |
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