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Vin Saumur-Champigny


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Caractéristiques
Aire géographique
Législation
Vignoble

Le Saumur-Champigny est un vin rouge sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.

Le Saumur-Champigny est produit dans le vignoble de la Loire, vignoble à l'ouest de la France et plus précisément dans la région viticole d'Anjou-saumur. Administrativement, le Saumur-Champigny peut être produit dans les communes de Saumur, de Chacé, de Varrains, de Saint-Cyr-en-Bourg, de Souzay-Champigny, de Turquant, de Montsoreau et de Parnay. Son terroir bénéficie d'un climat océanique à influences continentales et de sols craie, tuffeau, sableux, argileux et siliceux.

Le vin Saumur-Champigny ne peut être produit qu'avec un seul cépage principal: "le Cabernet-Franc N". Cependant des cépages complémentaires ou accessoires peuvent être utilisés.

Le Saumur-Champigny possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Saumur-Champigny.



Saumur-Champigny: Achat des meilleurs vins


Saumur-Champigny: les meilleurs vins de chez WineAndCo
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez WineAndCo, les meilleures bouteilles de Saumur-Champigny ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
CHÂTEAU DU HUREAU LISAGATHE 2011
CHÂTEAU DU HUREAU LISAGATHE 2011
(Saumur-Champigny)

Le Château du Hureau est une propriété familiale de 20 hectares située à Dampierre sur Loire. Phillipe Vatan à repris la direction du domaine en 1987 et n'a eu de cesse de faire progresser la qualité ...

Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)
19,90 €
18,90 €

CHÂTEAU DU HUREAU FOURS A CHAUX 2011
CHÂTEAU DU HUREAU FOURS A CHAUX 2011
(Saumur-Champigny)

Le Château du Hureau est une propriété familiale de 20 hectares située à Dampierre sur Loire. Phillipe Vatan à repris la direction du domaine en 1987 et n'a eu de cesse de faire progresser la qualité ...

Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)
15,90 €
14,90 €

CHÂTEAU DU HUREAU LES FEVETTES 2011
CHÂTEAU DU HUREAU LES FEVETTES 2011
(Saumur-Champigny)

Le Château du Hureau est une propriété familiale de 20 hectares située à Dampierre sur Loire. Phillipe Vatan à repris la direction du domaine en 1987 et n'a eu de cesse de faire progresser la qualité ...

Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)
15,90 €
14,90 €

CHÂTEAU DU HUREAU TUFFE 2011
CHÂTEAU DU HUREAU TUFFE 2011
(Saumur-Champigny)

Le Château du Hureau est une propriété familiale de 20 hectares située à Dampierre sur Loire. Phillipe Vatan à repris la direction du domaine en 1987 et n'a eu de cesse de faire progresser la qualité ...

Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)
9,90 €
9,40 €







Saumur-Champigny: Achat au meilleur prix



Saumur-Champigny: les meilleurs vins de chez Auchan !
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Auchan, les meilleures bouteilles de Saumur-Champigny ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
Château de Targé Saumur Champigny Rouge 2012  Saumur Champigny
Château de Targé Saumur Champigny Rouge 2012 Saumur Champigny
(Saumur-Champigny)

Ce Saumur-Champigny offre une belle robe rubis tirant sur le grenat, le nez est riche et plaisant sur des notes très fruitées. Cest un vin qui accompagnera à merveille le poisson comme la viande.

Délais de livraison: 2 jours
(Prix par bouteille)

9,50 €
+ 8,00 € Frais de port

Les Hauts de Rocheville Saumur Champigny Rouge 2011  Saumur Champigny
Les Hauts de Rocheville Saumur Champigny Rouge 2011 Saumur Champigny
(Saumur-Champigny)

Les Hauts de Rocheville est un Saumur Champigny à la robe rouge brillante, aux arômes de framboise, dépices et de menthe et à la bouche ample et onctueuse. Le compagnon idéal des repas simples entre a...

Délais de livraison: 2 jours
(Prix par bouteille)

8,90 €
+ 8,00 € Frais de port

Les Terroirs Celestes Saumur Champigny Rouge 2013  Saumur Champigny
Les Terroirs Celestes Saumur Champigny Rouge 2013 Saumur Champigny
(Saumur-Champigny)

Lnologue François Xavier Barc, créateur du négociant artisanal « Complices de Loire », nous épate encore avec ce formidable Saumur Champigny. Ce 2013 dévoile un bouquet envoutant de griottes et une bo...

Délais de livraison: 2 jours
(Prix par bouteille)

6,99 €
+ 8,00 € Frais de port





Saumur-Champigny: Enchères et petites annonces


Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Saumur-Champigny ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Le nombre de résultats à été limité à 7: Voir toutes les enchères et petites annonces...

Saumur-Champigny : enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay
Voir toutes les enchères et annonces
1 Saumur -Champigny FOUCAULT CLOS ROUGEARD
1 Saumur -Champigny FOUCAULT CLOS ROUGEARD "Le Bourg" 2003 PK91 RVF18,5 B&D18,5
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 29 000 Quimper, France
Date de début : le 25/10/2014 à 10:40:26
Date de fin : le 04/11/2014 à 10:40:26


174,99 €
+ 11,00 € Frais de port

Saumur Champigny Albert Besombes 1993
Saumur Champigny Albert Besombes 1993
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 59 000 Lille, France
Date de début : le 08/10/2014 à 14:59:25
Date de fin : le 07/11/2014 à 15:04:25
Achat Immédiat !

11,55 €
+ 8,00 € Frais de port

1 CLOS DES CORDELIERS PRESTIGE 1996 SAUMUR CHAMPIGNY
1 CLOS DES CORDELIERS PRESTIGE 1996 SAUMUR CHAMPIGNY
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 33 000 Bordeaux, France
Date de début : le 17/12/2012 à 11:49:24
Date de fin : le 07/11/2014 à 11:54:24
Achat Immédiat !

15,00 €
+ 10,00 € Frais de port

1 Saumur -Champigny FOUCAULT CLOS ROUGEARD
1 Saumur -Champigny FOUCAULT CLOS ROUGEARD "Le Bourg" 2004 B&D18
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 29 000 Quimper, France
Date de début : le 25/10/2014 à 10:40:26
Date de fin : le 04/11/2014 à 10:40:26


144,99 €
+ 11,00 € Frais de port

Saumur Champigny Cité des Dulles 2006
Saumur Champigny Cité des Dulles 2006
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 59 000 Lille, France
Date de début : le 08/10/2014 à 15:14:49
Date de fin : le 07/11/2014 à 15:19:49
Achat Immédiat !

9,45 €
+ 8,00 € Frais de port

Domaine des Bonneveaux Saumur Champigny 2013
Domaine des Bonneveaux Saumur Champigny 2013
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : France
Date de début : le 23/10/2014 à 14:33:39
Date de fin : le 22/11/2014 à 14:38:39
Achat Immédiat !

8,24 €
+ 7,80 € Frais de port

LA BRETONNIERE 1992 - SAUMUR CHAMPIGNY P156
LA BRETONNIERE 1992 - SAUMUR CHAMPIGNY P156
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 79 180 Chauray, France
Date de début : le 30/10/2014 à 12:44:38
Date de fin : le 06/11/2014 à 12:44:38


8,00 €
+ 7,50 € Frais de port

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Millésimes


Les meilleurs millésimes pour le Saumur-Champigny ont été les années : 1929, 1945, 1947, 1949, 1959, 1971, 1989, 1995, 1996, 2002.
Les années 1945, 1947 ont fourni des millésimes exceptionnels.
L'année 1989 a été particulièrement exceptionnelle, elle est considérée comme le millésime du siècle.
A noter tout particulièrement l'année 1959 qui est considérée comme la meilleure par dessus toutes. On parle de cru du millénaire.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Saumur-Champigny classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Attention, les résultats d'un millésime sur une appellation sont souvent hétérogènes. Tout peut dépendre du micro-climat ou du savoir faire d'un domaine. Ainsi, l'échelle de valeur proposée, offre un panorama, une tendance, de la qualité de l'année analysée.
Les millésimes du début du xxème siècle ne sont plus à boire, ils sont présentés à titre historique, hormis les grands crus et les crus exceptionnels. Cependant, ces millésimes historiques sont un véritable patrimoine et peuvent posséder une grande valeur dans les ventes aux enchères, il ne faut en aucun les sous estimer !


Millésimes des vins "Saumur-Champigny"
Millésime du millénaire 1959
Millésime du siècle 1989
Millésime exceptionnel 1945, 1947
Excellent millésime 1929, 1949, 1971, 1995, 1996, 2002
Très grand millésime 1928, 1933, 1969, 1970, 1973, 1976, 1985, 1990, 2000, 2005
Grand millésime 1934, 1935, 1937, 1952, 1953, 1961, 1962, 1964, 1966, 1975, 1978, 1981, 1988, 1997, 2001, 2004, 2006, 2010
Très bon millésime 1926, 1943, 1946, 1955, 1979, 1980, 1986, 1987, 1999, 2003, 2009
Bon millésime 1938, 1948, 1950, 1956, 1957, 1958, 1967, 1982, 1983, 1992, 1993, 1994, 1998, 2007, 2008, 2011, 2012, 2013
Millésime moyen 1927, 1930, 1936, 1942, 1963, 1965, 1968, 1972, 1974, 1984, 1991
Millésime médiocre 1931, 1932, 1939, 1940, 1941, 1944, 1951, 1954, 1960, 1977




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Saumur-Champigny :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Saumur-Champigny
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Cabernet-Franc N Cépage célèbre ! France (Sud-Ouest)

Liste des cepages accessoires du vin Saumur-Champigny
(Autres cépages autorisés dans l'encépagement du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Cabernet-Sauvignon N Cépage célèbre ! France (Bordeaux)
Pineau d'Aunis N France (Loire)




Service du vin


Le Saumur-Champigny se sert à une température de 15°C, dans un verre à vin rouge de type "bordeaux" ou de type "bourgogne". La quantité idéale est de 15 cl. L'aération et la décantation en carafe est possible pour ce vin.

Si votre vin est conservé en armoire à vin de service, celle-ci peut être réglée à 14° et 16°C.



Conservation du vin


Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 11°C et 13°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 12° et 14°C, et un taux d'humidité compris entre 70%. Le potentiel de garde moyen pour le Saumur-Champigny est de 3 à 10 ans.

Le Saumur Champigny est certainement le vin de Loire qui se garde le plus longtemps. Sa capacité de garde peut dépasser les 15 ans. Bourgueil et St Nicolas de Bourgueil dépasseront rarement les 10 ans. Les Sancerre se gardent entre 3 et 5 ans. Dans tous les cas, vous pouvez conserver ces bouteilles dans les casiers du milieu de votre cave

Les bouteilles de vin doivent être conservées couchées. Pour qu'elles puissent livrer le meilleur d'elles-mêmes après des années de vieillissement, il est indispensable de les conserver avec le plus grand soin. Cela se fait, entre autres, en respectant la température, le taux d'humidité, et le calme, c'est à dire sans agitation, ni vibration. Si vous voulez limiter au maximum les vibrations, vous pouvez placer des patins de caoutchouc anti-vibration sous les casiers, ou bien sous votre armoire à vin. Dans votre cave, prenez soin de bien ordonner vos casiers: en inscrivant les appellations, les années et les temps de garde estimés, sur des petites ardoises.



Caractéristiques des vins Saumur-Champigny


Voici le grand frère rouge de Saumur. Tout comme cette dernière appellation, Saumur Champigny figure parmi les grands vins rouges de la Loire, non loin de Chinon et Bourgueil. Le nom de Champigny viendrait du latin campus igni, ce qui veut dire « champ de feu ». En effet, cette zone précise du vignoble à la particularité de devenir très chaude en été. D’ailleurs un vigneron de renom, Thierry Germain, a nommé une de ces cuvées « les terres chaudes ». Le cabernet franc (dit le breton) et le cabernet sauvignon donnent des résultats impressionnants dans ce magnifique vignoble d’njou-Saumur. Les sols sablo graveleux et sablo-argileux reposent sur un socle de tuffeau. Cela confère aux vins rouges un grain tout à fait particulier. Le vin saumur-champigny, présente une robe rubis intense aux reflets violets, elle est brillante, chatoyante. Au nez c’est un régal, des notes de fruits rouges et noirs sont présentes avec netteté, framboise, fraise, groseille, mûre...Viennent des arômes floraux ave...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Saumur-Champigny)



Aire géographique


Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Saumur-Champigny", son aire géographique est composée aujourd’hui de 8 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.

Pour l'appellation Saumur-Champigny, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
    - l'aire géographique
    - la zone de production du raisin

Ces zones géographiques s'étendent uniquement sur le département du Maine-et-Loire (49).


Liste des communes viticoles de l'aire géographique


Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Saumur-Champigny" regroupées par type de zone.

AIRE GEOGRAPHIQUE
Département du Maine-et-Loire (49) 1692 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département du Maine-et-Loire est de 1692 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 8) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Saumur 49400 28 113 20 40 95 66.25
Chacé 49400 1 239 25 40 73 6.42
Varrains 49400 1 192 25 51 81 3.40
Saint-Cyr-en-Bourg 49260 995 30 50 104 8.63
Souzay-Champigny 49400 713 26 32 93 8.92
Turquant 49730 526 26 40 103 7.86
Montsoreau 49730 493 27 33 88 5.19
Parnay 49730 481 26 32 101 6.54


ZONE DE PRODUCTION DU RAISIN
Département du Maine-et-Loire (49) 1692 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département du Maine-et-Loire est de 1692 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 8) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Saumur 49400 28 113 20 40 95 66.25
Chacé 49400 1 239 25 40 73 6.42
Varrains 49400 1 192 25 51 81 3.40
Saint-Cyr-en-Bourg 49260 995 30 50 104 8.63
Souzay-Champigny 49400 713 26 32 93 8.92
Turquant 49730 526 26 40 103 7.86
Montsoreau 49730 493 27 33 88 5.19
Parnay 49730 481 26 32 101 6.54



Photos des plus grandes communes de l'aire géographique



Photos proches de Saumur


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Soleil couchant sur la Loire à Saumur Soleil couchant sur la Loire à Saumur
Le 29 Mars 2011
De : apjjoly

  Odorico : Piscine de Marson Odorico : Piscine de Marson
Cliché du 22/09/2010
De : Pom-Panoramio? YES !

Le château de Saumur en hiver Le château de Saumur en hiver
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De : Armagnac

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Le 10 Juillet 2009
De : Naru Kenji

Flusslandschaft Thouet la Motte Pays de la Loire  Frankreich-moni quayle Flusslandschaft Thouet la Motte Pays de la Loire Frankre...
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Soleil couchant sur la Loire à Saumur Soleil couchant sur la Loire à Saumur
Le 29 Mars 2011
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Cliché du 15/02/2012
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Le château de Saumur en hiver Le château de Saumur en hiver
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Soleil couchant sur la Loire à Saumur Soleil couchant sur la Loire à Saumur
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  Schloss Breze, Anjou France  -moni quayle Schloss Breze, Anjou France -moni quayle
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Le 06 Janvier 2012
De : Moni Quayle

Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 





Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Saumur-Champigny. Le décret d'application de l'appellation Saumur-Champigny date du 31 décembre 1957.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur légifrance : Cahier des charges Saumur-Champigny.



Autres appellations du vignoble de la Loire


Le vignoble de la Loire est un vignoble situé à l'ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble de la Loire
Appellation (Nombre: 60) Label français Label européen Nombre de vins
Anjou Appellation viticole recherché ! AOC AOP 6
Anjou Villages AOC AOP 1
Anjou Villages Brissac AOC AOP 1
Anjou-Coteaux de la Loire AOC AOP 1
Bonnezeaux Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Bourgueil Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Cabernet d'Anjou Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Cabernet de Saumur Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Calvados Appellation viticole recherché ! IGP 3
Châteaumeillant Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Cheverny AOC AOP 3
Chinon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Comtés Rhodaniens IGP 3
Côte roannaise AOC AOP 2
Coteaux d'Ancenis AOC AOP 4
Coteaux de l'Aubance AOC AOP 2
Coteaux de Saumur AOC AOP 1
Coteaux du Cher et de l'Arnon IGP 3
Coteaux du Giennois AOC AOP 3
Coteaux du Layon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 15
Coteaux du Loir AOC AOP 3
Coteaux du Vendômois Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Côtes d'Auvergne AOC AOP 8
Côtes de la Charité IGP 3
Côtes du Forez AOC AOP 2
Cour-Cheverny AOC AOP 1
Crémant de Loire Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Fiefs Vendéens Appellation viticole recherché ! AOC AOP 15
Gros Plant du Pays Nantais AOC AOP 2
Haut-Poitou AOC AOP 3
Haute-Vienne IGP 3
Jasnières Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Menetou-Salon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Montlouis-sur-Loire AOC AOP 3
Muscadet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Muscadet Coteaux de la Loire AOC AOP 2
Muscadet Côtes de Grandlieu AOC AOP 2
Muscadet Sèvre et Maine Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Orléans AOC AOP 3
Orléans-Cléry AOC AOP 1
Pouilly-Fumé Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Pouilly-sur-Loire AOC AOP 1
Puy-de-Dôme IGP 3
Quarts de Chaume AOC AOP 1
Quincy Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Reuilly Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Rosé d'Anjou Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Rosé de Loire Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saint-Nicolas-de-Bourgueil Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Saint-Pourçain Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Sancerre Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Saumur Appellation viticole recherché ! AOC AOP 5
Saumur-Champigny Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Savennières Appellation viticole recherché ! AOC AOP 7
Touraine Appellation viticole recherché ! AOC AOP 18
Touraine Noble Joué AOC AOP 1
Urfé IGP 3
Val de Loire Appellation viticole recherché ! IGP 3
Valençay Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Vouvray Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3



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