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Vin Valençay rosé


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Vignoble

Le Valençay rosé est un vin rosé sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.

Le Valençay rosé est produit dans le vignoble de la Loire, vignoble à l'ouest de la France et plus précisément dans la région viticole du Centre. Administrativement, le Valençay rosé peut être produit dans les départements du Loir-et-Cher et de l'Indre. Son terroir bénéficie d'un climat océanique dégradé et de sols galets siliceux, limon sableux, galets de silex, grés et calcaire.

Les cépages principaux qui rentrent dans la composition du vin Valençay rosé sont : le Gamay N, le Pinot N, le Cot N.

Le Valençay rosé possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ce vin relève de l'appellation générique Valençay. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Valençay.



Valençay: Enchères et petites annonces


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Valençay : enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay
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Catégorie : Vins
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Millésimes


Les meilleurs millésimes pour le Valençay rosé ont été les années : 1971, 1976, 1985, 1989, 1995, 2002.
A noter tout particulièrement l'année 1989 qui est considérée comme la meilleure par dessus toutes. On parle de cru du millénaire.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Valençay rosé classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Ces notes, offrent une tendance générale de la qualité d'une année sur l'ensemble de l'appellation, du vignoble ou de la région viticole.
Les années du début du siècle (XXème), ont une valeur historique considérable quand bien même les vins ne seraient plus à boire. Il est donc vivement conseillé de se renseigner sur leurs valeurs avant de les jeter, de les vendre ou de les acheter.


Millésimes des vins "Valençay rosé"
Millésime du millénaire 1989
Excellent millésime 1971, 1976, 1985, 1995, 2002
Très grand millésime 1970, 1973, 1978, 1988, 1997, 2005
Grand millésime 1981, 1986, 1990, 1996, 2000, 2001, 2003, 2004, 2010
Très bon millésime 1975, 1979, 1980, 1982, 1987, 1998, 1999, 2009
Bon millésime 1974, 1983, 1992, 1993, 1994, 2006, 2007, 2008, 2011, 2012
Millésime moyen 1972, 1991, 2013
Millésime médiocre 1977, 1984




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Valençay rosé :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Valençay rosé
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Gamay N Cépage célèbre ! Gamay Noir à jus blanc France (Bourgogne)
Pinot N Cépage célèbre ! France (Bourgogne)
Cot N Cépage célèbre ! Malbec N France (Sud-Ouest)

Liste des cepages accessoires du vin Valençay rosé
(Autres cépages autorisés dans l'encépagement du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Cabernet-Franc N Cépage célèbre ! France (Sud-Ouest)
Pineau d'Aunis N France (Loire)




Service du vin


La température de service recquise pour le Valençay rosé est comprise entre 8°C et 11°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin blanc ou rouge de type "bordeaux" ou "bourgogne".

En fonction du type de rosé, la température peut être plus basse ou plus haute. Prenez soin de bien régler votre armoire à vin de service entre 14° et 16°C.



Conservation du vin


L'armoire à vin de vieillissement doit être réglée à une température comprise entre 11°C et 13°C. Le bon vin se conserve dans une bonne cave ! En effet, celle-ci doit avoir une température stable comprise entre 12° et 14°C et un taux d'humidité se situant entre 70% et 75%. La conservation moyenne du vin Valençay rosé est de 2 à 3 ans.



Caractéristiques des vins Valençay


Attention ce vin porte à la fois le nom d’un fromage AOC et du magnifique château de Valençay. Splendide demeure Renaissance qui fut entre autres la propriété du Prince de Tallleyrand. Ce dernier contribua fortement à faire connaître les vins de Valençay. Cependant, la vigne est présente à Valençay depuis le 10ème siècle, comme partout ailleurs dans la Loire, implantée d’abord par les romains puis développée par les abbayes et plus spécialement par le Prieuré de Valencay. Ce vignoble se situe au nord de l’Indre et au sud du Loir-et-Cher. Les vignes croissent sur des sols d’argiles à silex (les perruches), sablo-graveleux et d’argiles à cosses (éléments sablo-limoneux et caillouteux). Le gamay le pinot noir le côt et les cabernets servent aux vins rouges et aux rosés, le vin blanc est issu du sauvignon, de l’arbois blanc, du sauvignon rose et du chardonnay. Le vin valençay rouge se pare d’une teinte rouge pâle aux reflets violets. Le nez est typé, sur des notes de fruits rouges et d’épi...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Valençay)



Aire géographique


Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Valençay rosé", son aire géographique est composée aujourd’hui de 14 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.

Pour l'appellation Valençay rosé, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
    - l'aire géographique
    - la zone de production du raisin

Ces zones géographiques s'étendent sur 2 départements :
    - le département du Loir-et-Cher (41).
    - le département de l'Indre (36).


Liste des communes viticoles de l'aire géographique


Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Valençay rosé" regroupées par type de zone et par département.

AIRE GEOGRAPHIQUE
Département du Loir-et-Cher (41) 1707 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département du Loir-et-Cher est de 1707 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 1) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Selles-sur-Cher 41130 4 633 68 78 104 25.74
Département de l'Indre (36) 1837 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de l'Indre est de 1837 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 13) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Chabris 36210 2 749 72 90 134 41.22
Valençay 36600 2 665 91 120 154 41.59
Luçay-le-Mâle 36360 1 531 97 140 182 68.08
Poulaines 36210 877 87 114 156 46.32
Lye 36600 829 76 90 136 24.77
La Vernelle 36600 786 71 83 114 17.08
Varennes-sur-Fouzon 36210 699 77 85 132 22.85
Villentrois 36600 623 85 100 151 32.38
Veuil 36600 367 97 120 158 18.84
Faverolles 36360 346 91 120 154 41.41
Parpeçay 36210 248 82 91 118 14.55
Fontguenand 36600 242 86 110 141 18.24
Menetou-sur-Nahon 36210 108 79 90 116 6.98


ZONE DE PRODUCTION DU RAISIN
Département du Loir-et-Cher (41) 1707 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département du Loir-et-Cher est de 1707 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 1) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Selles-sur-Cher 41130 4 633 68 78 104 25.74
Département de l'Indre (36) 1837 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de l'Indre est de 1837 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 13) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Chabris 36210 2 749 72 90 134 41.22
Valençay 36600 2 665 91 120 154 41.59
Luçay-le-Mâle 36360 1 531 97 140 182 68.08
Poulaines 36210 877 87 114 156 46.32
Lye 36600 829 76 90 136 24.77
La Vernelle 36600 786 71 83 114 17.08
Varennes-sur-Fouzon 36210 699 77 85 132 22.85
Villentrois 36600 623 85 100 151 32.38
Veuil 36600 367 97 120 158 18.84
Faverolles 36360 346 91 120 154 41.41
Parpeçay 36210 248 82 91 118 14.55
Fontguenand 36600 242 86 110 141 18.24
Menetou-sur-Nahon 36210 108 79 90 116 6.98



Photos des plus grandes communes de l'aire géographique



Photos proches de Selles-sur-Cher


  La bonde et la brume La bonde et la brume
Photo du 15/05/2007
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Castillo de Seller-sur-Cher by G76 Castillo de Seller-sur-Cher by G76
Le 08 Août 2007
De : Gabijm76

  Voie ferrée de campagne ( Indre ) Voie ferrée de campagne ( Indre )
Cliché du 30/08/2009
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Camping du Ch'ti mi - LA VERNELLE Camping du Ch'ti mi - LA VERNELLE
Image du 21/11/2009
De : JBonamour

  Chateau de Quincay, Loir-et-Cher Chateau de Quincay, Loir-et-Cher
Le 13 Juillet 2010
De : Paul HART

Le super U de Selles-sur-Cher -  Loir-et-Cher Le super U de Selles-sur-Cher - Loir-et-Cher
Le 11 Juillet 2010
De : Paul HART



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  La bonde et la brume La bonde et la brume
Photo du 15/05/2007
De : Phil©

Voie ferrée de campagne ( Indre ) Voie ferrée de campagne ( Indre )
Le 30 Août 2009
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  Chabris Chabris
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Varennes sur Fouzon Varennes sur Fouzon
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  Voie ferrée de campagne ( Indre ) Voie ferrée de campagne ( Indre )
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De : Didier Simonnet

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De : rapazao

Valençay Valençay
Le 17 Février 2013
De : rapazao



Photos proches de Luçay-le-Mâle


  Voie ferrée en campagne Voie ferrée en campagne
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De : rapazao

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Le 17 Février 2013
De : rapazao

La Cave La Cave
Le 28 Juin 2007
De : peter maarschalkerweerd

Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 





Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Valençay rosé. Le décret d'application de l'appellation Valençay date du 10 août 1970.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Valençay rosé.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Valençay rosé.



Autres appellations du vignoble de la Loire


Le vignoble de la Loire est un vignoble situé à l'ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble de la Loire
Appellation (Nombre: 60) Label français Label européen Nombre de vins
Anjou Appellation viticole recherché ! AOC AOP 6
Anjou Villages AOC AOP 1
Anjou Villages Brissac AOC AOP 1
Anjou-Coteaux de la Loire AOC AOP 1
Bonnezeaux Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Bourgueil Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Cabernet d'Anjou Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Cabernet de Saumur Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Calvados Appellation viticole recherché ! IGP 3
Châteaumeillant Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Cheverny AOC AOP 3
Chinon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Comtés Rhodaniens IGP 3
Côte roannaise AOC AOP 2
Coteaux d'Ancenis AOC AOP 4
Coteaux de l'Aubance AOC AOP 2
Coteaux de Saumur AOC AOP 1
Coteaux du Cher et de l'Arnon IGP 3
Coteaux du Giennois AOC AOP 3
Coteaux du Layon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 15
Coteaux du Loir AOC AOP 3
Coteaux du Vendômois Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Côtes d'Auvergne AOC AOP 8
Côtes de la Charité IGP 3
Côtes du Forez AOC AOP 2
Cour-Cheverny AOC AOP 1
Crémant de Loire Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Fiefs Vendéens Appellation viticole recherché ! AOC AOP 15
Gros Plant du Pays Nantais AOC AOP 2
Haut-Poitou AOC AOP 3
Haute-Vienne IGP 3
Jasnières Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Menetou-Salon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Montlouis-sur-Loire AOC AOP 3
Muscadet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Muscadet Coteaux de la Loire AOC AOP 2
Muscadet Côtes de Grandlieu AOC AOP 2
Muscadet Sèvre et Maine Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Orléans AOC AOP 3
Orléans-Cléry AOC AOP 1
Pouilly-Fumé Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Pouilly-sur-Loire AOC AOP 1
Puy-de-Dôme IGP 3
Quarts de Chaume AOC AOP 1
Quincy Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Reuilly Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Rosé d'Anjou Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Rosé de Loire Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saint-Nicolas-de-Bourgueil Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Saint-Pourçain Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Sancerre Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Saumur Appellation viticole recherché ! AOC AOP 5
Saumur-Champigny Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Savennières Appellation viticole recherché ! AOC AOP 7
Touraine Appellation viticole recherché ! AOC AOP 18
Touraine Noble Joué AOC AOP 1
Urfé IGP 3
Val de Loire Appellation viticole recherché ! IGP 3
Valençay Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Vouvray Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3



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