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Vin Haute Vallée de l'Orb rouge


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L'Haute Vallée de l'Orb rouge est un vin rouge tranquille produit dans le vignoble du Languedoc-roussillon, vignoble au sud-ouest de la France et plus précisément dans la région viticole du Languedoc. Administrativement, il peut être produit dans le département de l'Hérault. Son terroir bénéficie d'un climat méditerranéen et de sols schistes, marnes, calcaires et molasses.

Le vin Haute Vallée de l'Orb rouge peut être élaboré avec les cépages principaux suivants : le Carignan N, le Chardonnay B, le Chasan B, le Cinsaut N, le Grenache B, le Grenache G... (Voir tous les cépages)

L'Haute Vallée de l'Orb rouge possède le label européen IGP (Indication Géographique Protégée). Le statut IGP remplace désormais le label VDP (Vin De Pays), ce dernier a été remplacé au 31 décembre 2011. Il possède également la mention "zone". La mention "Zone" signifie que l'aire d’appellation s’étend en règle générale sur une zone plus petite que l’IGP de département, regroupant par exemple la surface d’une entité administrative d'un canton.

Ce vin relève de l'appellation générique Haute Vallée de l'Orb. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Haute Vallée de l'Orb.



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Haute Vallée de l'Orb: Enchères et petites annonces

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Millésimes


Le meilleur millésime pour l'Haute Vallée de l'Orb rouge a été l'année 1988.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour l'Haute Vallée de l'Orb rouge classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les notes proposées sont une vue d'ensemble des vins produits sur l'ensemble du vignoble ou de la région viticole dont fait parti le vin traité.
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !


Millésimes des vins "Haute Vallée de l'Orb rouge"
Excellent millésime 1988
Grand millésime 1987, 1989, 1998, 2001, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007
Très bon millésime 1985, 1986, 1990, 1995, 1999, 2000, 2012, 2013
Bon millésime 1984, 2010, 2011
Millésime moyen 1991, 1993, 1994, 2002, 2008, 2009
Millésime médiocre 1992, 1996, 1997




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Haute Vallée de l'Orb rouge :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages indissociés du vin Haute Vallée de l'Orb rouge
(Ensemble des cépages pouvant être utilisés pour l'élaboration du vin Haute Vallée de l'Orb rouge)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Carignan N Cépage célèbre ! Espagne
Chardonnay B Cépage célèbre ! France (Bourgogne)
Chasan B France (Languedoc)
Cinsaut N Cépage célèbre ! Cinsault N France (Provence)
Grenache B Cépage célèbre ! Espagne
Grenache G Cépage célèbre ! Espagne
Grenache N Cépage célèbre ! Espagne
Marsanne B France (Rhône)
Merlot N Cépage célèbre ! France (Bordeaux)
Muscat à petits grains rouges N Grèce
Roussanne B Cépage célèbre ! France (Rhône)
Syrah N Cépage célèbre ! Shiraz N, Serine N France (Rhône)
Viognier B Cépage célèbre ! France (Rhône)
Pinot N Cépage célèbre ! France (Bourgogne)
Bourboulenc B Doucillon blanc France (Provence)
Carignan B
Macabeu B Espagne
Terret B France (Languedoc)
Vermentino B Rolle, Malvoisie de Corse, Garbesso B Italie
Cot N Cépage célèbre ! Malbec N France (Sud-Ouest)
Marselan N France (Languedoc)
Morrastel N Minustello Espagne
Mourvèdre N Balzac noir Espagne
Petit Verdot N France (Sud-Ouest)
Tempranillo N Espagne
Terret N France (Languedoc)
Sauvignon B Cépage célèbre ! France (Sud-Ouest)
Cabernet-Franc N Cépage célèbre ! France (Sud-Ouest)
Cabernet-Sauvignon N Cépage célèbre ! France (Bordeaux)
Clairette B France (Provence)
Muscat à petits grains B Cépage célèbre ! Grèce
Terret G Terret bourret France (Languedoc)




Service du vin


L'Haute Vallée de l'Orb rouge peut être servi à une température comprise entre 14°C et 16°C. On utilise un verre à vin rouge de Provence, Rhône, ou de type "syrah"; la quantité doit être de 15 cl.

Les vins jeunes, ayant été élevés en fûts de chêne, nécessitent un passage en carafe pour leur permettre de bien s'ouvrir. Cette opération peut s'effectuer plus ou moins une heure avant le service. Tout dépendra du vin et de sa réaction à l'air! Sur les vieux vins une décantation est souvent indispensable. Si la température du lieu de stockage de votre vin est en dessous de la température de service, il suffit de sortir la bouteille quelques minutes avant le service afin qu'elle remonte progressivement à la température souhaitée. Si votre vin est conservé en armoire à vin de service, celle-ci peut être réglée à 13°C et 15°C.



Conservation du vin


Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 12° et 14°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 10°C et 13°C, et un taux d'humidité compris entre 70%. Le potentiel de garde moyen pour l'Haute Vallée de l'Orb rouge est de 5 ans à 15 ans.

Le vignoble du Languedoc-Rousillon s'est énormément diversifié dans la production des vins IGP. En effet, certains domaines produisent des vins IGP d'une très grande classe. Ce sont des vins dont la capacité de garde peut parfois dépasser les 10 ans!

Pour bien conserver votre vin, veillez à maintenir les bouteilles couchées dans votre cave. Sortez les bouteilles des emballages en carton et des caisses en bois. Prenez le temps d'inscrire sur une ardoise, le nom du vin, son millésime et le potentiel de garde. Les vins à boire doivent être placés dans des casiers facilement accessibles. Les vins rouges de garde peuvent être placés dans les casiers du milieu de la cave. Les vieux vins rouges trouveront leur place dans les casiers du haut. Les vins blancs de garde, les champagnes grands crus millésimés doivent toujours être stockés dans les casiers du bas. Si votre cave manque de fraîcheur (la température doit être comprise entre 10°et 14°C) investissez dans un climatiseur de cave à vin. Cet appareil vous permettra, en plus, de maintenir une température et une hygrométrie constante. Au moment de votre achat, vérifier bien la consommation en éléctricité de l'appareil.



Caractéristiques des vins Haute Vallée de l'Orb


Ce vignoble n’est pas connu par les communs des mortels mais chez nous les dieux du vin il fait parti de ces vignobles français qui nous fournissent nos délicieux élixirs d’immortalités. C’est à croire que c’est Bacchus lui-même qui créa ce magnifique vignoble enclavé dans le Haut Languedoc prés des stations thermales d’Avène et Lamalou-les-Bains. Situé au nord-ouest de l’Hérault en pleine Cévennes méridionales, nous découvrons paysage de monts et vallées : les vallées de la Mare, le Jaur et l’Orb est les monts de la Montagne Noire, les Monts du Caroux et l’Escandorgue. Les cépages plantés et les plus utilisés sont la syrah, le merlot, le chardonnay, le carignan, le cinsault et le grenache. Le vignoble de l’Orb offre une belle palette de vins : vins nouveaux, vins mousseux et vins issus de raisin surmuris (vins moelleux). Le vin haute vallée de l'orb rouge, présentes une robe rubis soutenu et des reflets violets, le nez exhale des notes primaires de fruits rouges et noirs, comme la fra...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Haute Vallée de l'Orb)



Aire géographique


Un label IGP est par essence, rattaché à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne le label "Haute Vallée de l'Orb rouge", son aire géographique est composée aujourd’hui de 33 communes.
Ces 33 communes font toutes partie du département de l'Hérault (34).


Liste des communes viticoles de l'aire géographique


Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique du label "Haute Vallée de l'Orb rouge".

Le nombre de communes à été limité dans le tableau suivant aux 20 communes les plus peuplées.
Voir la liste complète des communes ici : aire géographique viticole du le label Haute Vallée de l'Orb rouge

AIRE GEOGRAPHIQUE
Département de l'Hérault (34) 2620 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de l'Hérault est de 2620 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 33) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Faugères 34600 467 170 260 544 26.06
Bédarieux 34600 6 576 184 201 520 27.82
Lamalou-les-Bains 34240 2 256 175 200 458 6.18
Le Bousquet-d'Orb 34260 1 584 236 250 787 11.83
Hérépian 34600 1 458 178 184 520 8.77
La Tour-sur-Orb 34260 1 170 204 230 745 30.65
Le Poujol-sur-Orb 34600 1 045 162 180 380 4.58
Saint-Gervais-sur-Mare 34610 803 280 340 940 24.29
Graissessac 34260 682 270 350 1 001 10.03
Lunas 34650 644 234 280 768 44.89
Olargues 34390 598 148 190 760 18.60
Les Aires 34600 559 149 179 640 20.54
Mons 34390 555 117 240 1 054 22.32
Roquebrun 34460 540 56 100 731 39.64
Prémian 34390 494 218 240 1 111 16.69
Colombières-sur-Orb 34390 448 132 240 1 008 8.11
Villemagne-l'Argentière 34600 426 187 193 481 8.06
Taussac-la-Billière 34600 423 199 240 700 14.62
Saint-Vincent-d'Olargues 34390 325 180 380 1 085 15.84
Combes 34240 303 200 500 783 10.97
Voir la liste complète des communes de
l'aire géographique viticole du le label Haute Vallée de l'Orb rouge



Photos des plus grandes communes de l'aire géographique



Photos proches de Faugères


  À la recherche du temps perdu À la recherche du temps perdu
Photo du 24/10/2008
De : Filip Kotrly

Orange argile route Orange argile route
Le 21 Septembre 2008
De : Filip Kotrly

  FOUZILHON 34 FOUZILHON 34
Cliché du 20/12/2008
De : (graniotte) J GRANIER

Roquessels Roquessels
Image du 09/02/2007
De : Dick Heuff

  Villemagne l'Argentière, l'Eglise St Majan Villemagne l'Argentière, l'Eglise St Majan
Le 25 Avril 2009
De : nicolethiemonge

Bédarieux Bédarieux
Le 08 Octobre 2008
De : Filip Kotrly



Photos proches de Bédarieux


  À la recherche du temps perdu À la recherche du temps perdu
Photo du 24/10/2008
De : Filip Kotrly

Orange argile route Orange argile route
Le 21 Septembre 2008
De : Filip Kotrly

  Boussagues, place du village Boussagues, place du village
Cliché du 28/04/2009
De : nicolethiemonge

lamalou, toi ? ... l'a bobo là, moi ! lamalou, toi ? ... l'a bobo là, moi !
Image du 24/07/2008
De : ohao

  Villemagne l'Argentière, l'Eglise St Majan Villemagne l'Argentière, l'Eglise St Majan
Le 25 Avril 2009
De : nicolethiemonge

Bédarieux Bédarieux
Le 08 Octobre 2008
De : Filip Kotrly



Photos proches de Lamalou-les-Bains


  Orange argile route Orange argile route
Photo du 21/09/2008
De : Filip Kotrly

Boussagues, place du village Boussagues, place du village
Le 28 Avril 2009
De : nicolethiemonge

  lamalou, toi ? ... l'a bobo là, moi ! lamalou, toi ? ... l'a bobo là, moi !
Cliché du 24/07/2008
De : ohao

Lamalou les Bains, Hommage au Dr Grasset Lamalou les Bains, Hommage au Dr Grasset
Image du 27/04/2009
De : nicolethiemonge

  Villemagne l'Argentière, l'Eglise St Majan Villemagne l'Argentière, l'Eglise St Majan
Le 25 Avril 2009
De : nicolethiemonge

Bédarieux Bédarieux
Le 08 Octobre 2008
De : Filip Kotrly



Photos proches de Le Bousquet-d'Orb


  Orange argile route Orange argile route
Photo du 21/09/2008
De : Filip Kotrly

le CHATEAU le CHATEAU
Le 04 Mars 2008
De : (graniotte) J GRANIER

  Boussagues, place du village Boussagues, place du village
Cliché du 28/04/2009
De : nicolethiemonge

Avene Avene
Image du 24/03/2007
De : Paco_Mendoza

  Avene Avene
Le 24 Mars 2007
De : Paco_Mendoza

Aérodrome Bédarieux Aérodrome Bédarieux
Le 30 Novembre 2008
De : Filip Kotrly

Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 





Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire le label Haute Vallée de l'Orb rouge. Le décret d'application de l'appellation Haute Vallée de l'Orb date du 5 avril 1982.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Haute Vallée de l'Orb rouge.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que l'Haute Vallée de l'Orb rouge.



Autres appellations du vignoble du Languedoc-roussillon


Le vignoble du Languedoc-roussillon est un vignoble situé au sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble du Languedoc-roussillon
Appellation (Nombre: 52) Label français Label européen Nombre de vins
Ariège IGP 3
Aude IGP 3
Banyuls Appellation viticole recherché ! AOC AOP 11
Banyuls grand cru AOC AOP 4
Cabardès AOC AOP 2
Cévennes IGP 3
Cité de Carcassonne IGP 3
Clairette du Languedoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 36
Collioure Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Corbières Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Corbières-Boutenac AOC 1
Côte Vermeille IGP 3
Coteaux d'Ensérune IGP 3
Coteaux de Narbonne IGP 3
Coteaux de Peyriac IGP 3
Coteaux du Libron IGP 3
Coteaux du Pont du Gard IGP 3
Côtes Catalanes IGP 3
Côtes de Thau IGP 3
Côtes de Thongue IGP 3
Côtes du Brian IGP 3
Côtes du Roussillon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 7
Côtes du Roussillon Villages AOC AOP 5
Crémant de Limoux AOC AOP 2
Duché d'Uzès IGP 3
Faugères Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Fitou Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Gard IGP 3
Grand Roussillon AOC AOP 4
Haute Vallée de l'Aude IGP 3
Haute Vallée de l'Orb IGP 3
Languedoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 30
Le Pays Cathare IGP 3
Limoux AOC AOP 4
Malepère AOC AOP 2
Maury Appellation viticole recherché ! AOC AOP 11
Minervois Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Minervois-La Livinière AOC AOP 1
Muscat de Frontignan Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Muscat de Lunel AOC AOP 1
Muscat de Mireval AOC AOP 1
Muscat de Rivesaltes Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Muscat de Saint-Jean-de-Minervois AOC AOP 1
Pays d'Hérault IGP 3
Pays d'Oc Appellation viticole recherché ! IGP 20
Rivesaltes Appellation viticole recherché ! AOC AOP 6
Sable de Camargue IGP 17
Saint-Chinian Appellation viticole recherché ! AOC AOP 5
Saint-Guilhem-le-Désert IGP 3
Vallée du Paradis IGP 3
Vallée du Torgan IGP 3
Vicomté d'Aumelas IGP 3



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