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Le Faugères rouge est un vin rouge sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.
Le Faugères rouge est
produit dans le vignoble du Languedoc-roussillon, vignoble au sud-ouest de la France
et plus précisément dans la région viticole du Languedoc.
Administrativement,
le Faugères rouge peut être produit dans
les communes de Faugères, de Laurens, d'Autignac, de Cabrerolles, de Roquessels, de Caussiniojouls et de Fos.
Son terroir bénéficie d'un climat
méditerranéen et de sols schistes, marnes, calcaires et molasses.
Les cépages principaux qui rentrent dans la composition du vin Faugères rouge sont : le Grenache N, la Syrah N, le Mourvèdre N, le Lledoner Pelut N.
Le Faugères rouge possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ce vin relève de l'appellation générique Faugères.
Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Faugères.
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Faugères rouge: Achat des meilleurs vins
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Domaine de l'Ancienne Mercerie, Esquisse, 2015 (Faugères)
RVF ;Affaire exceptionnelle; Nathalie et Francois Caumette exploitent ce beau domaine en agriculture biologique depuis 2006. Ils y produisent des vins artisanaux et authentiques : leurs vieilles vignes en gobelet n'ont jamais connu ni désherbant ni ... |
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Domaine de l'Ancienne Mercerie, Petites Mains, 2016 (Faugères)
Petites Mains |
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DOMAINE ALQUIER Réserve Les Bastides 2012 (Faugères)
Grande réussite pour la RVF "Grande finesse, fruit net et vigoureux, trame ferme, tanins soyeux. A laisser vieillir"Dominé par la Syrah, la réserve Les Bastides impose sa carrure tout en faisant preuve de beaucoup de distinction et d'équilibre.2012 e...
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DOMAINE ALQUIER LES BASTIDES ROUGE 2015 (Faugères)
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DOMAINE LÉON BARRAL VALINIÈRE ROUGE 2013 (Faugères)
Un véritable coup de cur pour le millésime 2013 Coup de cur de la Revue du Vin de France, le millésime Valinière Rouge 2013 est un Mourvèdre de haut vol à l'équilibre remarquable. Il présente une robe intense et profonde, teintée de reflets viol...
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DOMAINE ALQUIER LES BASTIDES ROUGE 2016 (Faugères)
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DOMAINE ALQUIER LA MAISON JAUNE 2015 (Faugères)
Un terroir magnifiéCette cuvée est issue de parcelles implantées sur des sols de schistes gris, sur des coteaux orientés Sud-Est. Le raisin est récolté à la main sur des vignes âgées dune soixantaine dannées. En mettant à lhonneur une culture rais...
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DOMAINE ALQUIER FAUGÈRES LA MAISON JAUNE ROUGE 2014 (Faugères)
Une grande cuvéeSa robe est sombre avec des reflets violets. Au nez, cest toute la finesse de cette cuvée qui est mise à lhonneur. Des arômes de fruits rouges et noires se dévoilent et après aération ce sont des notes dépices et de cuir qui se r...
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DOMAINE LÉON BARRAL ROUGE 2013 (Faugères)
Le vignoble du Domaine de Leon Barral , appartenant depuis 1990 à Didier Barral est situé sur le hameau de Lentheric, au pied d'une colline entourée d'arbres. Ce vignoble familial de 25 hectares est entretenu avec un respect de l'écosystème. Ce vigne...
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DOMAINE DE CÉBÈNE FAUGÈRES BELLE LURETTE 2015 (Faugères)
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PIERRE GAILLARD DOMAINE COTTEBRUNE FAUGÈRES LES MOULINS ROUGE 2013 (Faugères)
Faugères Les Moulins Rouge 2013 : puissant et harmonieuxFraîche et équilibrée, la cuvée rouge Les Moulins du Domaine de Cottebrune de Pierre Gaillard bénéficie dun micro-climat tempéré idéal pour la vigne. Harmonieux assemblage de syrah (55%), grena...
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DOMAINE LÉON BARRAL VALINIÈRE ROUGE 2010 (Faugères)
Il nest pas rare en arrivant au Domaine de tomber nez à nez avec des vaches jersiaises qui pâturent entre les rangs de vignes doctobre à avril, ou encore des porcs, des alouettes
Didier Barral veut renouer avec lagriculture paysanne : une polycul...
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Faugères rouge: Achat au meilleur prix
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Faugères: Enchères et petites annonces
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Aucune enchère ou petite annonce en cours trouvée.
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Millésimes
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Les meilleurs millésimes pour le Faugères rouge ont été les années : 1988, 2001, 2005.
Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Faugères rouge classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les notes proposées sont une vue d'ensemble des vins produits sur l'ensemble du vignoble ou de la région viticole dont fait parti le vin traité.
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !
(Lire la suite des millésimes du vin Faugères rouge)
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Excellent millésime
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1988, 2001, 2005 |
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Très grand millésime
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1998 |
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Grand millésime
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1986, 1987, 1989, 1990, 2006, 2007 |
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Très bon millésime
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1985, 1995, 1999, 2000, 2003, 2004, 2010, 2012, 2013 |
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Bon millésime
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1984, 2002, 2009, 2011 |
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Millésime moyen
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1991, 1993, 1994, 1996, 1997, 2008 |
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Millésime médiocre
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1992 |
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Cépages
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Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Faugères rouge :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge
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Cépage
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Synonymes / Autres noms
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Origine
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Carignan N  |
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Espagne |
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Cépage
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Synonymes / Autres noms
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Origine
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Cinsaut N |
Cinsault N |
France (Provence) |
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Service du vin
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Le Faugères rouge peut être servi à une température comprise entre 14°C et 16°C. On utilise un verre à vin rouge de Provence, Rhône, ou de type " syrah "; la quantité doit être de 15 cl.
Les vins jeunes, ayant été élevés en fûts de chêne, nécessitent un passage en carafe pour leur permettre de bien s'ouvrir. Cette opération peut s'effectuer plus ou moins une heure avant le service. Tout dépendra du vin et de sa réaction à l'air! Sur les vieux vins une décantation est souvent indispensable. Si la température du lieu de stockage de votre vin est en dessous de la température de service, il suffit de sortir la bouteille quelques minutes avant le service afin qu'elle remonte progressivement à la température souhaitée. Si votre vin est conservé en armoire à vin de service, celle-ci peut être réglée à 14° et 16°C.
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Conservation du vin
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Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 12° et 14°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 10°C et 13°C, et un taux d'humidité compris entre 70%. Le potentiel de garde moyen pour le Faugères rouge est de 5 à 10 ans.
Certains vins rouges du Languedoc et du Roussillon peuvent atteindre des temps de garde supérieurs à la moyenne citée ci-dessus. Nous pensons plus particulièrement, par exemple, aux domaines Gauby, de la Grange des Pères et Daumas Gassac. Ces bouteilles peuvent être conservées dans les casiers placés en haut de la cave.
Si vous investissez dans du vin, il est fondamental de possèder un lieu de stockage réunissant toutes les conditions nécessaires pour une bonne conservation du vin. La cave est un endroit rêvé. Mais attention, il ne suffit pas d'avoir une cave, celle-ci doit être à la bonne température, sans odeur néfaste pour le vin, sans lumière et avec un taux d'humidité compris entre 70 et 75%. Si vous n'avez pas de cave, l'armoire à vin de vieillissement est un bon investissement. Mais prenez garde de bien choisir votre matériel. Verifiez bien la solidité de l'armature, des clayettes, et si l'armoire à vin que vous voulez acheter réunie bien toutes les conditions pour une bonne conservation du vin (humidité, luminosité, température, vibrations...).
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Caractéristiques des vins Faugères
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Les vins de Faugères font très certainement partie des grands vins du Languedoc. Ce vignoble produit des vins excellents et très fin, nous pensons particulièrement au travail remarquable du Domaine Jean Michel Alquier. On les trouve dans les trois couleurs, rouge, blanc et rosé. Les vins rouges supportent très bien la garde. Le vignoble est niché tout prés de la Montagne Noire au nord du département de l’Hérault. Le climat y est très sec, c’est un terroir chaud, la présence dominante du schiste renforce cette sensation de chaleur. Le vin faugères rouge est très complet, sa robe est grenat foncé aux reflets violets dans sa jeunesse. Le nez est superbe, il s’ouvre sur des arômes primaires de fruits rouges et noirs mûrs, comme la framboise, la groseille, le deuxième nez révèle des notes grillées comme le café, épicées, et de garrigues, encens, poivre noir, thym. En évoluant le nez s’ouvrira sur des notes de venaison, de boîte à cigare, d’encense et de cuir. La bouche se révèle par une att...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Faugères)
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Aire géographique
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Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir.
Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique.
En ce qui concerne
l'appellation
"Faugères rouge",
son aire géographique est composée aujourd’hui de 7 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.
Pour l'appellation Faugères rouge, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
- l'aire géographique
- la zone de production du raisin
Ces zones géographiques s'étendent uniquement sur le département de l'Hérault (34).
Liste des communes viticoles de l'aire géographique
Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Faugères rouge" regroupées par type de zone.
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Département de l'Hérault (34)
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2620 heures d'ensoleillement
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Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de l'Hérault est de 2620 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
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|
Communes (Nombre: 7)
|
Code postal
|
Population
(habs)
|
Altitude
minimum
(mètres)
|
Altitude
moyenne
(mètres)
|
Altitude
maximum
(mètres)
|
Superficie
(km²)
|
|
Faugères |
34600 |
467 |
170 |
260 |
544 |
26.06 |
|
Laurens |
34480 |
1 263 |
117 |
147 |
228 |
16.39 |
|
Autignac |
34480 |
798 |
79 |
160 |
205 |
11.55 |
|
Cabrerolles |
34480 |
334 |
134 |
307 |
705 |
28.68 |
|
Roquessels |
34320 |
131 |
138 |
250 |
440 |
8.98 |
|
Caussiniojouls |
34600 |
121 |
178 |
310 |
547 |
10.50 |
|
Fos |
34320 |
95 |
171 |
250 |
464 |
6.58 |
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Département de l'Hérault (34)
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2620 heures d'ensoleillement
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Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de l'Hérault est de 2620 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
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Communes (Nombre: 7)
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Code postal
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Population
(habs)
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Altitude
minimum
(mètres)
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Altitude
moyenne
(mètres)
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Altitude
maximum
(mètres)
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Superficie
(km²)
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Faugères |
34600 |
467 |
170 |
260 |
544 |
26.06 |
|
Laurens |
34480 |
1 263 |
117 |
147 |
228 |
16.39 |
|
Autignac |
34480 |
798 |
79 |
160 |
205 |
11.55 |
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Cabrerolles |
34480 |
334 |
134 |
307 |
705 |
28.68 |
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Roquessels |
34320 |
131 |
138 |
250 |
440 |
8.98 |
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Caussiniojouls |
34600 |
121 |
178 |
310 |
547 |
10.50 |
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Fos |
34320 |
95 |
171 |
250 |
464 |
6.58 |
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Photos des plus grandes communes de l'aire géographique
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Photos proches de Faugères
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À la recherche du temps perdu 
Photo du 24/10/2008
De : Filip Kotrly
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Orange argile route
Le 21 Septembre 2008
De : Filip Kotrly
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FOUZILHON 34
Cliché du 20/12/2008
De : (graniotte) J GRANIER
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Roquessels
Image du 09/02/2007
De : Dick Heuff
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Villemagne l'Argentière, l'Eglise St Majan
Le 25 Avril 2009
De : nicolethiemonge
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Bédarieux
Le 08 Octobre 2008
De : Filip Kotrly
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Photos proches de Laurens
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St Laurent
Photo du 25/01/2007
De : Michel Casadamont
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FOUZILHON 34
Le 20 Décembre 2008
De : (graniotte) J GRANIER
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Roquessels
Cliché du 09/02/2007
De : Dick Heuff
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Borne d'angle Michelin sur 1937, Pézènes les Mines, Hérau...
Image du 18/10/2009
De : Marcel Musil
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les capitelles
Le 29 Juillet 2009
De : felipeche
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Wijngaard
Le 23 Décembre 2006
De : Jasper Fidder
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Photos proches d'Autignac
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St Laurent
Photo du 25/01/2007
De : Michel Casadamont
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FOUZILHON 34
Le 20 Décembre 2008
De : (graniotte) J GRANIER
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Roquessels
Cliché du 09/02/2007
De : Dick Heuff
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Domaine Saint Martin des Champs
Image du 25/10/2007
De : Gilles06
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les capitelles
Le 29 Juillet 2009
De : felipeche
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Wijngaard
Le 23 Décembre 2006
De : Jasper Fidder
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Photos proches de Cabrerolles
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À la recherche du temps perdu
Photo du 24/10/2008
De : Filip Kotrly
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lamalou, toi ? ... l'a bobo là, moi !
Le 24 Juillet 2008
De : ohao
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Lamalou les Bains, Hommage au Dr Grasset
Cliché du 27/04/2009
De : nicolethiemonge
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Villemagne l'Argentière, l'Eglise St Majan
Image du 25/04/2009
De : nicolethiemonge
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Bédarieux
Le 08 Octobre 2008
De : Filip Kotrly
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Sur un rond-point à Bédarieux...
Le 25 Avril 2009
De : nicolethiemonge
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Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 
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Législation
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La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Faugères rouge. Le décret d'application de l'appellation Faugères date du 5 mai 1982.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Faugères rouge.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Faugères rouge.
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Autres appellations du vignoble du Languedoc-roussillon
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Le vignoble du Languedoc-roussillon est un vignoble situé au sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
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Carte de la région viticole |
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.jpg?1561024983 "Domaine de l'Ancienne Mercerie, Petites Mains, 2016")
