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Region viticole de la Côte de beaune


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Alors que la côte de nuits est essentiellement une terre de vins rouges (en règle générale), la région viticole de la côte de Beaune offre un panel de couleurs plus divers. En effet si les vins blancs sont bien représentés avec puligny-montrachet, meursault, corton-charlemagne et bien d’autres; les rouges sont bien là aussi avec les côtes de beaune, pommard, musigny, volnay… La route des vins des grands crus passe fort heureusement par la Côte de Beaune, c’est une magnifique région sur tous les points de vue, gastronomique, culturel et historique. Les Hospices de Beaune doivent impérativement être visités, ils constituent un très beau témoignage de l’architecture bourguignonne.

Grâce au menu de gauche, découvrez la spécificité de la région viticole de la côte de beaune à travers son terroir, cépages, histoire et carte des vins interactive.

Pour aller plus loin, voici la liste des 16 grands vignobles français :
 


Cliquez sur ces liens pour découvrir la spécificité et les informations détaillées de chacun d'eux.




La région viticole de la Côte de beaune en bref


Situation du vignoble de la Côte de Beaune
La région se situe dans le département de la Côte d’Or(21) et de la Saône-et-Loire (71).
Terroir de la région de la Côte de Beaune, sol et sous sol
Les vignes sont plantées sur des sols calcaires marneux et de marnes.
Cépages des vins de la Côte de Beaune
Les principaux cépages qui composent le vignoble sont pour le vin rouge, le pinot noir et le gamay. Pour le vin blanc, le chardonnay et l'aligoté.
Rendement moyen des vignes de la Côte de Beaune
Le rendement moyen diffère d'une appellation à l'autre, de 45 hl/ha pour le Meursault à 40hl/ha pour le Chassagne-Montrachet.
Climat du vignoble de la Côte de Beaune
La vigne bénéficie d'un climat de type océanique à influence semi-continentale.
Vins produits dans le vignoble de la Côte de Beaune
La production de la région est surtout composée de vins blancs et de vins rouges.
Domaines et châteaux
Vin-Vigne.com à eu un coup de cœur pour les domaines d’Auvenay, Bonneau du Martray, des Comtes Laffon, Leflaive, Simon Bize et Fils, Jean-Marc Boillot, Bouchard Père et Fils, Jean-François Coche-Dury à Meursault, Joseph Drouhin.
Le bon vin de la Côte de Beaune vient des communes
Les bons vins viennent de Volnay, Monthélie, Pommard, Saint-Aubin, Saint-Romain, Meursault, Chassagne-Montrachet.
Les plus grandes années pour le vin de la Côte de Beaune
Les meilleurs vins datent des années 1947, 1961, 1969, 1986, 1996, 1999, 2009.
Guide du vin Côte de Beaune
Le meilleur guide est celui de Christophe Tupinier.
Routes des vins de la Côte de Beaune
La route s'étend de Ladoix jusqu’à Cheilly-lès-Maranges sur 30km.
Les vins bio de la Côte de Beaune
Il existe des vins biologiques aux domaines Jean-Claude Rateau, Montchovet, Jean François Coche Dury.
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Carte de la côte de beaune
Localisation de la région viticole de la Côte de beaune




Liste des vins de la région viticole de la Côte de beaune



Liste des appellations AOC / AOP


La région viticole de la côte de beaune possède 35 appellations viticoles AOC. Cliquez sur les liens du tableau ci-dessous pour découvrir ce qui fait la spécificité de chacune de ces appellations à travers leurs terroirs, cépages, histoires et cartes des vins interactives...

Liste des appellations viticoles AOC de la région viticole de la côte de beaune Tendances des derniers millésimes des appellations viticoles AOC de la région viticole de la côte de beaune
Appellations (Nombre: 35) Label français Label européen Nombre
de vins
2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004
Aloxe-Corton Appellation viticole recherchée ! AOC AOP 32 Très bon millésime Très bon millésime Grand millésime Excellent millésime Très bon millésime Grand millésime Très grand millésime Millésime exceptionnel Très grand millésime
Auxey-Duresses AOC AOP 22 Grand millésime Très bon millésime Grand millésime Très grand millésime Très bon millésime Grand millésime Très grand millésime Millésime exceptionnel Très grand millésime
Bâtard-Montrachet AOC AOP 1 Bon millésime Bon millésime Très grand millésime Très grand millésime Grand millésime Grand millésime Très grand millésime Excellent millésime Très grand millésime
Beaune Appellation viticole recherchée ! AOC AOP 88 Grand millésime Très bon millésime Grand millésime Excellent millésime Grand millésime Grand millésime Très grand millésime Millésime exceptionnel Grand millésime
Bienvenues-Bâtard-Montrachet AOC AOP 1 Grand millésime Bon millésime Très grand millésime Très grand millésime Grand millésime Grand millésime Très grand millésime Excellent millésime Très grand millésime
Blagny AOC AOP 9 Très bon millésime Très bon millésime Très bon millésime Excellent millésime Très bon millésime Très bon millésime Très grand millésime Millésime du siècle Grand millésime
Bourgogne Appellation viticole recherchée ! AOC AOP 41 Très bon millésime Très bon millésime Grand millésime Très grand millésime Très bon millésime Très bon millésime Très grand millésime Millésime exceptionnel Grand millésime
Bourgogne aligoté AOC AOP 2 Grand millésime Très bon millésime Très grand millésime Grand millésime Grand millésime Grand millésime Très grand millésime Millésime exceptionnel Très grand millésime
Bourgogne mousseux AOC AOP 1 Bon millésime Bon millésime Très bon millésime Très grand millésime Bon millésime Très bon millésime Très bon millésime Excellent millésime Grand millésime
Bourgogne Passe-tout-grains AOC AOP 2 Très bon millésime Très bon millésime Grand millésime Excellent millésime Très bon millésime Bon millésime Grand millésime Millésime exceptionnel Grand millésime
Charlemagne Appellation viticole recherchée ! AOC AOP 1 Grand millésime Bon millésime Très grand millésime Très grand millésime Grand millésime Grand millésime Très grand millésime Excellent millésime Très grand millésime
Chassagne-Montrachet AOC AOP 114 Grand millésime Très bon millésime Grand millésime Très grand millésime Grand millésime Grand millésime Très grand millésime Millésime exceptionnel Très grand millésime
Chevalier-Montrachet AOC AOP 1 Grand millésime Bon millésime Très grand millésime Grand millésime Très bon millésime Très bon millésime Très grand millésime Très grand millésime Très grand millésime
Chorey-lès-Beaune AOC AOP 2 Grand millésime Très bon millésime Grand millésime Très grand millésime Très bon millésime Grand millésime Très grand millésime Millésime exceptionnel Grand millésime
Corton AOC AOP 2 Grand millésime Très bon millésime Grand millésime Excellent millésime Grand millésime Grand millésime Très grand millésime Millésime du siècle Très grand millésime
Corton-Charlemagne Appellation viticole recherchée ! AOC AOP 1 Très bon millésime Bon millésime Très grand millésime Très grand millésime Grand millésime Grand millésime Très grand millésime Excellent millésime Très grand millésime
Côte de Beaune AOC AOP 2 Très bon millésime Très bon millésime Grand millésime Très grand millésime Très bon millésime Très bon millésime Grand millésime Excellent millésime Très grand millésime
Côte de Beaune-Villages AOC AOP 1 Bon millésime Très bon millésime Bon millésime Excellent millésime Bon millésime Très bon millésime Très bon millésime Millésime exceptionnel Très bon millésime
Coteaux Bourguignons AOC AOP 4 Très bon millésime Très bon millésime Grand millésime Très grand millésime Très bon millésime Très bon millésime Très grand millésime Millésime exceptionnel Grand millésime
Crémant de Bourgogne AOC AOP 2 Grand millésime Très bon millésime Grand millésime Très grand millésime Très bon millésime Très bon millésime Grand millésime Millésime exceptionnel Très grand millésime
Criots-Bâtard-Montrachet AOC AOP 1 Grand millésime Bon millésime Très grand millésime Très grand millésime Grand millésime Grand millésime Très grand millésime Excellent millésime Très grand millésime
Ladoix AOC AOP 26 Grand millésime Très bon millésime Grand millésime Très grand millésime Grand millésime Très bon millésime Très grand millésime Millésime exceptionnel Grand millésime
Maranges AOC AOP 18 Grand millésime Très bon millésime Grand millésime Très grand millésime Très bon millésime Très bon millésime Très grand millésime Millésime exceptionnel Très grand millésime
Meursault Appellation viticole recherchée ! AOC AOP 40 Grand millésime Très bon millésime Grand millésime Très grand millésime Très bon millésime Très bon millésime Très grand millésime Millésime exceptionnel Très grand millésime
Monthélie AOC AOP 34 Grand millésime Très bon millésime Grand millésime Très grand millésime Grand millésime Grand millésime Très grand millésime Millésime exceptionnel Grand millésime
Montrachet Appellation viticole recherchée ! AOC AOP 1 Très bon millésime Très bon millésime Très grand millésime Très grand millésime Grand millésime Grand millésime Très grand millésime Excellent millésime Très grand millésime
Musigny AOC AOP 2 Grand millésime Bon millésime Grand millésime Excellent millésime Grand millésime Grand millésime Très grand millésime Millésime du siècle Très grand millésime
Pernand-Vergelesses AOC AOP 20 Grand millésime Très bon millésime Grand millésime Très grand millésime Très bon millésime Grand millésime Très grand millésime Millésime exceptionnel Grand millésime
Pommard AOC AOP 30 Grand millésime Très bon millésime Très bon millésime Excellent millésime Très bon millésime Très bon millésime Très grand millésime Millésime du siècle Grand millésime
Puligny-Montrachet Appellation viticole recherchée ! AOC AOP 35 Grand millésime Très bon millésime Grand millésime Excellent millésime Grand millésime Grand millésime Très grand millésime Millésime exceptionnel Très grand millésime
Saint-Aubin AOC AOP 64 Grand millésime Très bon millésime Grand millésime Très grand millésime Grand millésime Très bon millésime Très grand millésime Millésime exceptionnel Très grand millésime
Saint-Romain AOC AOP 2 Grand millésime Très bon millésime Très bon millésime Excellent millésime Grand millésime Très bon millésime Grand millésime Excellent millésime Grand millésime
Santenay Appellation viticole recherchée ! AOC AOP 28 Grand millésime Très bon millésime Grand millésime Très grand millésime Grand millésime Grand millésime Très grand millésime Millésime exceptionnel Très grand millésime
Savigny-lès-Beaune AOC AOP 48 Grand millésime Très bon millésime Grand millésime Très grand millésime Très bon millésime Très bon millésime Très grand millésime Millésime exceptionnel Très grand millésime
Volnay Appellation viticole recherchée ! AOC AOP 31 Grand millésime Très bon millésime Très bon millésime Excellent millésime Très bon millésime Très bon millésime Très grand millésime Millésime du siècle Grand millésime



Liste des appellations IGP


La région viticole de la côte de beaune possède 3 appellations viticoles IGP. Cliquez sur les liens du tableau ci-dessous pour découvrir ce qui fait la spécificité de chacune de ces appellations à travers leurs terroirs, cépages, histoires et cartes des vins interactives...

Liste des appellations viticoles IGP de la région viticole de la côte de beaune Tendances des derniers millésimes des appellations viticoles IGP de la région viticole de la côte de beaune
Appellations (Nombre: 3) Label français Label européen Nombre
de vins
2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004
Coteaux de l'Auxois IGP 3 Grand millésime Très bon millésime Grand millésime Très grand millésime Très bon millésime Très bon millésime Très grand millésime Millésime exceptionnel Grand millésime
Sainte-Marie-la-Blanche IGP 3 Grand millésime Très bon millésime Grand millésime Excellent millésime Très bon millésime Très bon millésime Grand millésime Excellent millésime Grand millésime
Saône-et-Loire IGP 3 Très bon millésime Très grand millésime Très grand millésime Millésime exceptionnel Bon millésime Bon millésime Très bon millésime Millésime exceptionnel Millésime moyen





Cartes des vins de la côte de beaune


carte des vins de la côte de beaune





Localisation de la région de la côte de beaune


Région viticole de la côte de beaune

La Côte de Beaune est une région viticole de Bourgogne. La Côte de Beaune se situe à l’est de la France entre les villes de Ladoix-Serrigny au nord et Cheilly-lès-Maranges au sud. Le vignoble longe la Côte. Il s’étend sur 30 km. C’est une région qui produit les vins blancs les plus prestigieux du monde, comme le Montrachet ! Les vignes sont exposées au sud-est alors que dans la côte de Nuits, elles sont exposées à l’est. A Beaune le vignoble est planté sur le pli géologique de type synclinal de Volnay est sur des roches-mères plus récentes alors qu’à Nuits-Saint-Georges il est planté sur l'anticlinal de Gevrey.




Terroir de la région viticole de la côte de beaune


Les vignes sont plantées sur les combes conséquences de la surrection des Alpes et de l’effondrement de la plaine de la Saône. Le sous-sol de la Côte date du Jurassique supérieur, il y a 150 millions d'années. Le vignoble est planté sur des coteaux calcaires essentiellement. A Corton, calcaires de l'Oxfordien et marnes pour le Corton-Charlemagne. A Chassagne-Montrachet, calcaires du Bathonien dits «pierre de Chassagne» et « pierre de Premeaux » à Montrachet. Notons la présence de marnes à Savigny, Pommard et Meursault. Cette diversité des terroirs contribue à la typicité du vin de la Côte de Beaune.




Climat de la région de la côte de beaune


Le climat est un facteur important car il favorise la croissance de la vigne et donc la qualité du vin. Le climat du vignoble du de la Côte de Beaune est de type océanique à influence semi-continentale. L’amplitude thermique dans la région est élevée. Les hivers sont rigoureux la température moyenne est de 10,76°C. L’ensoleillement moyen est de 1800heures/an. Les pluies sont fréquentes en automne et sur l’ensemble de l’année, on note une baisse en été. Les précipitations moyennes annuelles sont de 675,85 mm/an.




Paysage de la région de la côte de beaune


Il n'y a rien de plus agréable que de boire un bon verre de vin de Meursault dans les vignes ! Le paysage de la côte de Beaune est un patrimoine à lui seul. Les vignes découpées en une multitude de petites parcelles forment une sorte de marqueterie, situées sur les cônes de déjection et sur les flancs de côtes, elles se mêlent aux magnifiques demeurent qui soulignent le caractère historique et prestigieux de ce vignoble. L’Abbaye de Cîteaux est un de ces monuments incontournable qui fait parti du paysage de la région. Bien sûr les Hospices de Beaune contribue à la typicité de la côte de Beaune.




Route des vins dans la région viticole de la côte de beaune


Le vignoble de Bourgogne et donc la région de la Côte de Beaune, possède une très belle route des vins, appelée la route des Grands Crus. Elle commence au nord à Ladoix et s’étend jusqu’à Cheilly-lès-Maranges. Elle s’étend sur 30km. Les passionnés de vin pourront découvrir tous les meilleurs vins de la région grâce à un itinéraire fourni par le Comité interprofessionnel des vins de Bourgogne.


Carte de la route des vins de Bourgogne Côte de Beaune - Itinéraire : Pernand-Vergelesses - Sampigny-lès-Maranges


Voici la route des vins des Côte de Beaune suggérée par Vin-Vigne.com. Avant votre départ, veillez à bien préparer votre ballade dans les vignes en prenant soin de contacter les vignerons. Attention ! Le choix des vignerons et des itinéraires sont présentés à titre de suggestions, ils n'engagent donc en aucun cas notre responsabilité.





Tourisme dans la région de la côte de beaune


En même temps que la route des vins, la région Côte de Beaune possède d’autres atouts culturels et naturels. Comme les fameux Hospices de Beaune fondé en 1443 par Nicolas Rollin, chancelier de Bourgogne. Aujourd’hui les vins de Bourgogne sont toujours vendus aux enchères. A voir l’Eglise Sainte Baudèle qui date du 5ème siècle. De nombreuses ballades sont possibles dans les parcs et jardin ainsi que dans les forêts communales.




Autres régions viticoles françaises





Grands vignobles de France


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