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Quel vin choisir avec une semoule à la champenoise ?
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« La semoule à la champenoise est un plat simple à accorder avec des vins de copains, vins d'amis, vins de plaisirs; vins de soifs comme un bon Sable de Camargue blanc mousseux. »
« Si vous souhaitez boire un vin prestigieux avec ce plat, Vin-Vigne vous conseille de choisir un Champagne blanc. »
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La semoule à la champenoise
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Il n'y a qu'à Reims que l'on peut faire cette recette. La semoule est cuite dans de l'eau et du… Champagne. Ajouts de sucre, beurre, oeufs, blancs en neige. Cette préparation une fois cuite au four, est nappée d'un coulis de myrtilles.
La semoule à la champenoise est un plat originaire de France et plus particulièrement de la région Champagne-Ardenne. C'est une spécialité gastronomique française !
C'est un plat que l'on consomme de préférence de septembre à janvier mais il n'est pas rare de le voir dans nos assiettes le reste de l'année.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Semoule - Gâteau de semoule.
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Liste des meilleurs accords : Vin / Semoule à la champenoise
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Voici notre sélection des meilleurs vins pouvant s'accorder avec la semoule à la champenoise.
La semoule à la champenoise se marie parfaitement avec du vin blanc plutôt « jeune » comme un bon Agenais Blanc Mousseux, un Bugey Montagnieu mousseux, un Touraine mousseux blanc, un Sable de Camargue blanc mousseux ou encore un Crémant d'Alsace blanc.
Découvrez les vins français pouvant se boire avec la semoule à la champenoise dans le tableau ci-dessous.
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Carte des vignobles de France |
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