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Vin Mercurey blanc


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Le Mercurey blanc est un vin blanc sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.

Le Mercurey blanc est produit dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France et plus précisément dans la région viticole de la Côte chalonnaise. Administrativement, le Mercurey blanc peut être produit dans les communes de Mercurey et de Saint-Martin-sous-Montaigu. Son terroir bénéficie d'un climat tempéré à influence continentale et d'un sol argilo-calcaires.

Le vin Mercurey blanc ne peut être produit qu'avec un seul cépage principal: "le Chardonnay B". Cependant des cépages complémentaires ou accessoires peuvent être utilisés.

Le Mercurey blanc possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ce vin relève de l'appellation générique Mercurey. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Mercurey.



Mercurey blanc: Achat des meilleurs vins


Mercurey blanc: les meilleurs vins de chez WineAndCo
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez WineAndCo, les meilleures bouteilles de Mercurey blanc ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
DOMAINE BRUNO LORENZON MERCUREY 1ER CRU PIÈCE 15 BLANC 2012
DOMAINE BRUNO LORENZON MERCUREY 1ER CRU PIÈCE 15 BLANC 2012
(Mercurey 1er cru)

La cuvée Pièce 15 Blanc est composée de Chardonnay à 100%.Il privilégie un travail très rigoureux à la vigne, de ce fait, les vinifications sont très peu interventionnistes. Les vins sont élaborés selon la méthode traditionnelle Bourguignonne, plutôt...
Livraison possible en 24H
(Prix par bouteille)

43,00 €
+ 8,90 € Frais de port

DOMAINE BRUNO LORENZON MERCUREY 1ER CRU PIÈCE 15 BLANC 2010
DOMAINE BRUNO LORENZON MERCUREY 1ER CRU PIÈCE 15 BLANC 2010
(Mercurey 1er cru)

Après avoir parcouru les vignobles d’Afrique du Sud et de Nouvelle-Zélande en tant que consultant, c’est en 1997 que Bruno Lorenzon reprend le domaine familial de 4,5 hectares situé à Mercurey.Il s'efforce de respecter au mieux son terroir en appliqu...
Livraison possible en 24H
(Prix par bouteille)

42,00 €
+ 8,90 € Frais de port

DOMAINE BRUNO LORENZON MERCUREY 1ER CRU CHAMPS MARTIN BLANC 2012
DOMAINE BRUNO LORENZON MERCUREY 1ER CRU CHAMPS MARTIN BLANC 2012
(Mercurey 1er cru)

La cuvée Champs Martin Blanc est composée de Chardonnay à 100%.Les raisins sont vendangés en petites caissette puis transporté en camion réfrigéré. La récolte est pressée en grappe entière. Il privilégie un travail très rigoureux à la vigne, de ce fa...
Livraison possible en 24H
(Prix par bouteille)

33,00 €
+ 8,90 € Frais de port

DOMAINE BRUNO LORENZON MERCUREY 1ER CRU CHAMPS MARTIN 2010
DOMAINE BRUNO LORENZON MERCUREY 1ER CRU CHAMPS MARTIN 2010
(Mercurey 1er cru)

Après avoir parcouru les vignobles d’Afrique du Sud et de Nouvelle-Zélande en tant que consultant, c’est en 1997 que Bruno Lorenzon reprend le domaine familial de 4,5 hectares situé à Mercurey.Il s'efforce de respecter au mieux son terroir en appliqu...
Livraison possible en 24H
(Prix par bouteille)

31,00 €
+ 8,90 € Frais de port


Mercurey blanc: acheter votre vin au meilleur prix chez Vinatis !
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Vinatis, les meilleures bouteilles de Mercurey blanc au meilleur prix ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées chez Vinatis peuvent être livrées le lendemain de la commande avant 13h00 !
BLANC - MERCUREY 1ER CRU LES BARRAULTS 2011 - DOMAINE MICHEL JUILLOT (France - Vin Bourgogne - Mercurey AOC - Vin Blanc - 0,75 L)


Un Mercurey Blanc de grande classeLe sens du détail du Domaine Michel Juillot a produit ce Premier Cru de grande qualité. Avec ses volutes minérales et son boisé qui fait toute sa personnalité, le Mercurey Premier Cru marque par son charisme et son é...
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23,50 €
+ 10,00 € Frais de port

BLANC MERCUREY 2012 - DOMAINE MICHEL JUILLOT (France - Vin Bourgogne - Mercurey AOC - Vin Blanc - 0,75 L)


Un Mercurey de caractère, fruité et élégantTout le caractère de ce Mercurey s’exprime d’abord dans un nez puissant, avant de rejoindre une bouche ample, embellie d’une jolie minéralité. Avec ses arômes de fruits blancs et de citronnelle, ce 100% Char...
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18,90 €
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Mercurey blanc: les meilleurs vins de chez Vin Malin
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Vin Malin, les meilleures bouteilles de Mercurey blanc ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 24 à 48 heures.
Domaine Michel Juillot Mercurey 2012 Blanc
Domaine Michel Juillot Mercurey 2012 Blanc
(Mercurey)

Ce Mercurey 2012 Blanc possède une robe jaune pâle, lumineuse. Son nez se montre riche en minéralité, et exhale des arômes très frais d'agrumes, agrémentés d'une discrète touche florale. Il...
(Prix par bouteille)

18,90 €
+ 12,00 € Frais de port





Mercurey: Achat au meilleur prix


Mercurey blanc: les meilleurs vins de chez Auchan !
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Auchan, les meilleures bouteilles de Mercurey blanc ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
Château de Santenay Mercurey Blanc 2011
Château de Santenay Mercurey Blanc 2011
(Mercurey)

Mercurey
Délais de livraison: 4 jours
(Prix par bouteille)

11,99 €
+ 8,00 € Frais de port





Mercurey: Enchères et petites annonces


Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Mercurey ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Le nombre de résultats à été limité à 7: Voir toutes les enchères et petites annonces...

Mercurey : enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay
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 mercurey 99+ cote de castillon 88 chateau montpezat+ hautes cotes de nuits 88
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Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 58 200 Alligny Cosne, France
Date de début : le 20/11/2014 à 17:07:33
Date de fin : le 25/11/2014 à 17:07:33


13,00 €
+ 15,00 € Frais de port

MERCUREY 1995 Mise A.Ligeret
MERCUREY 1995 Mise A.Ligeret


Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 67 340 Bischholtz, France
Date de début : le 12/10/2014 à 18:44:06
Date de fin : le 11/12/2014 à 18:49:06
Achat Immédiat !

11,50 €
+ 10,90 € Frais de port

Louis Jadot - Mercurey 2012 - Carton de 6 bouteilles
Louis Jadot - Mercurey 2012 - Carton de 6 bouteilles


Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 92 400 Courbevoie, France
Date de début : le 13/11/2014 à 03:26:57
Date de fin : le 12/12/2014 à 15:31:47
Achat Immédiat !

94,80 €
+ 12,00 € Frais de port

3 bouteilles de Mercurey 1988 J.Raquillet Capsules abimées niveaux bas
3 bouteilles de Mercurey 1988 J.Raquillet Capsules abimées niveaux bas


Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Rouges
Adresse du vendeur : 1 150 Belgique
Date de début : le 19/11/2014 à 21:02:29
Date de fin : le 26/11/2014 à 21:02:29


1,00 €
+ 19,00 € Frais de port

Château de Santenay Mercurey 1er Cru 2008 x6
Château de Santenay Mercurey 1er Cru 2008 x6


Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : France
Date de début : le 23/10/2014 à 14:46:14
Date de fin : le 22/12/2014 à 14:51:14
Achat Immédiat !

82,28 €
+ 7,80 € Frais de port

MERCUREY 2008
MERCUREY 2008


Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 49 000 Angers, France
Date de début : le 21/11/2014 à 12:09:04
Date de fin : le 28/11/2014 à 12:09:04


15,00 €
+ 6,00 € Frais de port

1 BOUTEILLE DE Clos Paradis Mercurey 1 er cru 2004 fruits rouges cuir gibier O
1 BOUTEILLE DE Clos Paradis Mercurey 1 er cru 2004 fruits rouges cuir gibier O


Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 33 500 Arveyres, France
Date de début : le 18/11/2014 à 00:52:29
Date de fin : le 18/12/2014 à 00:57:29
Achat Immédiat !

24,29 €
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Millésimes


Les meilleurs millésimes pour le Mercurey blanc ont été les années : 1928, 1929, 1937, 1945, 1947, 1949, 1950, 1952, 1953, 1959, 1961, 1962, 1964, 1966, 1969, 1971, 1978, 1996, 1999.
Les années 1929, 1937, 1945, 1950, 1952, 1953, 1962, 1966 sont considérées comme étant des années d'exception.
Les années 1928, 1947, 1961, 1969 ont été particulièrement exceptionnelles. On parle de crus du siècle.
Les années 1949, 1959 sont considérées comme les meilleures par dessus toutes. Pour ces années on parle de crus du millénaire.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Mercurey blanc classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Attention, il ne faut pas oublier que les notes exposées sont une appréciation générale de l'appellation, d'une région viticole ou du vignoble. En effet, les micro-climats, les talents des vignerons peuvent influer sur la qualité d'un millésime d'un domaine à l'autre.
Les années du début du siècle (XXème), ont une valeur historique considérable quand bien même les vins ne seraient plus à boire. Il est donc vivement conseillé de se renseigner sur leurs valeurs avant de les jeter, de les vendre ou de les acheter.


Millésimes des vins "Mercurey blanc"
Millésime du millénaire 1949, 1959
Millésime du siècle 1928, 1947, 1961, 1969
Millésime exceptionnel 1929, 1937, 1945, 1950, 1952, 1953, 1962, 1966
Excellent millésime 1964, 1971, 1978, 1996, 1999
Très grand millésime 1926, 1933, 1935, 1948, 1976, 1989, 1990, 1995, 2001, 2002, 2005, 2009, 2010
Grand millésime 1934, 1938, 1943, 1954, 1967, 1974, 1981, 1983, 1985, 1992, 1994, 1998, 2000, 2004, 2006
Très bon millésime 1955, 1970, 1972, 1973, 1979, 1982, 1986, 1988, 1997, 2003, 2007, 2008, 2012
Bon millésime 1942, 1946, 1960, 1975, 1977, 1991, 1993, 2011
Millésime moyen 1930, 1932, 1939, 1940, 1951, 1957, 1963, 1980, 2013
Millésime médiocre 1927, 1931, 1936, 1941, 1944, 1956, 1958, 1965, 1968, 1984, 1987




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Mercurey blanc :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Mercurey blanc
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Chardonnay B Cépage célèbre ! France (Bourgogne)

Liste des cepages accessoires du vin Mercurey blanc
(Autres cépages autorisés dans l'encépagement du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Pinot G France (Bourgogne)




Service du vin


La température idéale de service pour le Mercurey blanc est de 13°C. On peut utiliser un verre à vin blanc de Bourgogne que l'on remplira à hauteur de 10 cl. Pour les vieux vins la décantation en carafe "aiguière" est recommandée, tandis que pour les vins jeunes l'aération en carafe "capitaine" peut s'avérer utile.

L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 13°C et 15°C.

Le rafraîchissement de la bouteille se fait dans un seau à glace avec une petite poignée de glaçons (4 au plus). Pensez à contrôler la température en plongeant le thermomètre à vin dans un verre rempli de 4 cl du vin à servir.



Conservation du vin


Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 12° et 14°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 75% et la température entre 11°C et 14°C. Le Mercurey blanc peut se garder en moyenne de 5 à 15 ans.

Le potentiel de garde cité précédemment est une moyenne sur l'ensemble du vignoble de Bourgogne. Bien évidemment, les Grands Crus blancs de Bourgogne comme Meursault, Montrachet, Puligny-Montrachet ont des potentiels de garde bien plus élevés. A l'instar des rouges certains peuvent atteindre les 50 ans!

Ces bouteilles doivent être conservées dans les casiers du bas de votre cave. Si vous craignez que dans le temps l'humidité abîme les étiquettes, recouvrez celles-ci de film alimentaire. Si vous investissez dans du vin, il est fondamental de possèder un lieu de stockage réunissant toutes les conditions nécessaires pour une bonne conservation du vin. La cave est un endroit rêvé. Mais attention, il ne suffit pas d'avoir une cave, celle-ci doit être à la bonne température, sans odeur néfaste pour le vin, sans lumière et avec un taux d'humidité compris entre 70 et 75%. Si vous n'avez pas de cave, l'armoire à vin de vieillissement est un bon investissement. Mais prenez garde de bien choisir votre matériel. Verifiez bien la solidité de l'armature, des clayettes, et si l'armoire à vin que vous voulez acheter réunie bien toutes les conditions pour une bonne conservation du vin (humidité, luminosité, température, vibrations...).



Caractéristiques des vins Mercurey


Avec Givry, le vignoble de Mercurey est un des plus important de la côte Chalonnaise mais aussi de Bourgogne. Les vignes qui offrent les résultats plus qualitatifs sont situées à une altitude de 260 mètres. Ce sont sur ces coteaux que se situent les premiers crus de Mercurey, ils sont produits en blanc et en rouge, les cépages sont ceux de Bourgogne (pinot noir, chardonnay). Ce sont des vins qualitatifs et aux caractères bien trempés. Voici quelques noms des premiers crus les plus connus : Le Clos du Roy, Clos l'Évêque, Sazenay, Les Puillets, Les Montaigus, Les Naugues, Les Velley, Les Saumonts...Le vin mercurey rouge présente une robe profonde, rouge. Au nez, on perçoit des arômes primaires de fruits rouges avec netteté, comme la framboise et surtout la cerise; le deuxième nez exhale des notes fines d’épices. En bouche c’est un vin droit, très bien structuré, la matière est dense avec du grain, les tanins sont fermes mais permettront au vin de patienter en cave pour qu’il puisse offre...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Mercurey)



Aire géographique


Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Mercurey blanc", son aire géographique est composée aujourd’hui de 2 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.

Pour l'appellation Mercurey blanc, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
    - l'aire géographique
    - la zone de production du raisin

Ces zones géographiques s'étendent uniquement sur le département de la Saône-et-Loire (71).


Liste des communes viticoles de l'aire géographique


Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Mercurey blanc" regroupées par type de zone.

AIRE GEOGRAPHIQUE
Département de la Saône-et-Loire (71) 1830 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Saône-et-Loire est de 1830 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 2) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Mercurey 71640 1 313 206 260 391 15.44
Saint-Martin-sous-Montaigu 71640 342 214 240 397 3.65


ZONE DE PRODUCTION DU RAISIN
Département de la Saône-et-Loire (71) 1830 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Saône-et-Loire est de 1830 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 2) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Mercurey 71640 1 313 206 260 391 15.44
Saint-Martin-sous-Montaigu 71640 342 214 240 397 3.65



Photos de l'aire géographique



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Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 





Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Mercurey blanc. Le décret d'application de l'appellation Mercurey date du 11 septembre 1936.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Mercurey blanc.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Mercurey blanc.



Autres appellations du vignoble de la Bourgogne


Le vignoble de la Bourgogne est un vignoble situé à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble de la Bourgogne
Appellation (Nombre: 88) Label français Label européen Nombre de vins
Aloxe-Corton Appellation viticole recherché ! AOC AOP 32
Auxey-Duresses AOC AOP 22
Bâtard-Montrachet AOC AOP 1
Beaune Appellation viticole recherché ! AOC AOP 88
Bienvenues-Bâtard-Montrachet AOC AOP 1
Blagny AOC AOP 9
Bonnes-Mares AOC AOP 1
Bourgogne Appellation viticole recherché ! AOC AOP 41
Bourgogne aligoté AOC AOP 2
Bourgogne mousseux AOC AOP 1
Bourgogne Passe-tout-grains AOC AOP 2
Bouzeron AOC AOP 1
Chablis Appellation viticole recherché ! AOC AOP 42
Chablis Grand Cru Appellation viticole recherché ! AOC AOP 8
Chambertin Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Chambertin-Clos de Bèze AOC AOP 1
Chambolle-Musigny Appellation viticole recherché ! AOC AOP 26
Chapelle-Chambertin AOC AOP 1
Charlemagne Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Charmes-Chambertin AOC AOP 1
Chassagne-Montrachet AOC AOP 114
Chevalier-Montrachet AOC AOP 1
Chorey-lès-Beaune AOC AOP 2
Clos de la Roche AOC AOP 1
Clos de Tart AOC AOP 1
Clos de Vougeot AOC AOP 1
Clos des Lambrays AOC AOP 1
Clos Saint-Denis AOC AOP 1
Corton AOC AOP 2
Corton-Charlemagne Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Côte de Beaune AOC AOP 2
Côte de Beaune-Villages AOC AOP 1
Côte de Nuits-Villages AOC AOP 2
Coteaux Bourguignons AOC AOP 4
Coteaux de l'Auxois IGP 3
Coteaux de Tannay IGP 3
Crémant de Bourgogne AOC AOP 2
Criots-Bâtard-Montrachet AOC AOP 1
Echezeaux AOC AOP 1
Fixin AOC AOP 14
Gevrey-Chambertin AOC AOP 28
Givry AOC AOP 80
Grands-Echezeaux AOC AOP 1
Griotte-Chambertin AOC AOP 1
Irancy AOC AOP 1
La Grande Rue AOC AOP 1
La Romanée AOC AOP 1
La Tâche Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Ladoix AOC AOP 26
Latricières-Chambertin AOC AOP 1
Mâcon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 99
Maranges AOC AOP 18
Marsannay AOC AOP 3
Mazis-Chambertin AOC AOP 1
Mazoyères-Chambertin AOC AOP 1
Mercurey AOC AOP 64
Meursault Appellation viticole recherché ! AOC AOP 40
Montagny AOC AOP 51
Monthélie AOC AOP 34
Montrachet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Morey-Saint-Denis AOC AOP 44
Musigny AOC AOP 2
Nuits-Saint-Georges Appellation viticole recherché ! AOC AOP 86
Pernand-Vergelesses AOC AOP 20
Petit Chablis AOC AOP 1
Pommard AOC AOP 30
Pouilly-Fuissé AOC AOP 20
Pouilly-Loché AOC AOP 6
Pouilly-Vinzelles AOC AOP 6
Puligny-Montrachet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 35
Richebourg AOC AOP 1
Romanée-Conti Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Romanée-Saint-Vivant AOC AOP 1
Ruchottes-Chambertin AOC AOP 1
Rully AOC AOP 50
Saint-Aubin AOC AOP 64
Saint-Bris AOC AOP 1
Saint-Romain AOC AOP 2
Saint-Véran Appellation viticole recherché ! AOC AOP 10
Sainte-Marie-la-Blanche IGP 3
Santenay Appellation viticole recherché ! AOC AOP 28
Saône-et-Loire IGP 3
Savigny-lès-Beaune AOC AOP 48
Viré-Clessé AOC AOP 10
Volnay Appellation viticole recherché ! AOC AOP 31
Vosne-Romanée AOC AOP 16
Vougeot Appellation viticole recherché ! AOC AOP 12
Yonne IGP 3



J'aime le Mercurey !
 
 
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