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Quel vin choisir avec une civelle ?




« Un très bon mets réclame un très bon vin comme la civelle avec un Fiefs Vendéens Chantonnay blanc ! »




La civelle


La civelle ou pibale est l'alevin de l'anguille (prés de 3000 au kilog). Un corps transparent et diaphane, de grands yeux noirs charbonneux, elle risque de disparaître à tout jamais si des mesures drastiques, pour une pêche règlementée, ne sont pas prises au plus tôt.

On peut trouver la civelle sous différents noms: Civelle ou Pibale.
La civelle est un mets originaire de France et plus particulièrement de la région de la Bretagne. C'est un grand mets de la gastronomie française !
Ce mets est généralement consommé de juin à septembre.

Afin de faciliter votre recherche sur les mets de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Poisson.



Liste des meilleurs accords : Vin / Civelle


Vin-Vigne à sélectionné les meilleurs vins pouvant s'accorder avec la civelle.

La civelle se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Muscadet Sèvre et Maine sur lie, un Fiefs Vendéens Chantonnay blanc, un Petit Chablis, un Muscadet Coteaux de la Loire sur lie ou encore un Entre-deux-Mers.

N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les meilleurs vins français s'accordant avec la civelle !

Liste des meilleurs accords met vin pour la civelle
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Muscadet Sèvre et Maine sur lie Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin sur lie Sec Loire
Fiefs Vendéens Chantonnay blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Petit Chablis Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Muscadet Coteaux de la Loire sur lie Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin sur lie Sec Loire
Entre-deux-Mers Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bordeaux
Cour-Cheverny Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Muscadet Côtes de Grandlieu sur lie AOC/AOP Blanc Vin sur lie Sec Loire
Côtes de Duras blanc sec AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Sud-ouest
Buzet blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Sud-ouest
Muscadet sur lie Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin sur lie Sec Loire
Tursan blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Sud-ouest
Menetou-Salon blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Gros Plant du Pays nantais sur lie Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin sur lie Sec Loire
Pouilly-sur-Loire Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Côtes du Lot blanc IGP Blanc Vin tranquille Sud-ouest
Bordeaux blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bordeaux
Alsace blanc Pinot blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Comté Tolosan blanc Appellation viticole recherchée ! IGP Blanc Vin tranquille Armagnac
Cheverny blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Fiefs Vendéens Mareuil blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Fiefs Vendéens Brem blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Fiefs Vendéens Pissotte blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Entre-deux-Mers Haut-Benauge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bordeaux
Muscadet primeur Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin primeur Sec Loire
Muscadet Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Muscadet Sèvre et Maine Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Fiefs Vendéens Vix blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Gros Plant du Pays nantais Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Muscadet Coteaux de la Loire Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Muscadet Côtes de Grandlieu AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Bordeaux Haut-Benauge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bordeaux
Alsace blanc Pinot Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace blanc Pinot Gris Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace blanc Sylvaner Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace blanc Riesling Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace



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