Il
est
produit dans le vignoble de Bordeaux, vignoble du sud-ouest de la France
et plus précisément dans les régions viticoles du Médoc, de Graves, d'Entre-deux-mers, de Sauternes, de Libourne et de Blaye-bourg.
Administrativement,
il
peut être produit dans
les communes de Castillon-la-Bataille, de Saint-Magne-de-Castillon, de Saint-Philippe-d'Aiguille, de Sainte-Colombe, de Saint-Genès-de-Castillon, de Les Salles-de-Castillon, de Belvès-de-Castillon et de Gardegan-et-Tourtirac.
Son vignoble bénéficie d'un climat
océanique et d'un terroir fait de sols calcaires, graves et sables.
Côtes de Bordeaux Castillon: acheter votre vin au meilleur prix sur Cdiscount !
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Château Lartigue Castillon Côtes de Bordeaux 2011
Château Lartigue - AOC Castillon Côtes de Bordeaux - Millésime 2011 - Vin rouge - Vendu à l'unité - 75cl En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Vin Rouge \ Bordeaux \ Côtes de Bordeaux & Bourg
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Château de Laussac Côtes de Castillon 2004
Château de Laussac - AOC Côtes de Castillon - Bordeaux - Millésime 2004 - Vin rouge - Vendu à l'uinité - 75cl En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Vin Rouge \ Bordeaux \ Côtes de Bordeaux & Bourg
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Ch Perreau Bel Air Castillon Côtes de Bordeaux 11
Château Perreau Bel Air - AOC Castillon Côtes de Bordeaux - Millésime 2011 - Vin rouge - Vendu à l'unité - 75cl. En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Vin Rouge \ Bordeaux \ Côtes de Bordeaux & Bourg
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Château Lartigue Castillon Côtes de Bordeaux 2012
Château Lartigue - AOC Castillon Côtes de Bordeaux - Millésime 2012 - Vin rouge- Vendu à l'unité - 75cl. En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Vin Rouge \ Bordeaux \ Côtes de Bordeaux & Bourg
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Côtes de Bordeaux Castillon: les meilleurs vins de chez Auchan !
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Promo , Côtes De Castillon Château Joanin-bécot Côtes De Castillon Rouge 2009
(Castillon Côtes de Bordeaux)
Joanin Bécot , est vinifié par Juliette Bécot avec la męme attention que Chateau Beau Séjour Bécot Premier grand cru de saint Emilion. Le 2009 évolue sur une texture pleine et veloutée s'épanouissent ...
Délais de livraison: 1 jour
(Prix par bouteille)
26,00 €
22,99 €
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Promo , Château Joanin-bécot Côtes De Castillon Rouge 2007 Magnum
(Castillon Côtes de Bordeaux)
Véritable vin de plaisir Château Joanin Bécot 2007 est un Côtes de Castillon conduit avec brio par Juliette Bécot dont la famille détient notamment le célèbre Beau-Séjour Bécot. Sur 2007 le bouquet de...
Délais de livraison: 6 jours
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Promo , Château Joanin-bécot Côtes De Castillon Rouge 2009
(Castillon Côtes de Bordeaux)
Joanin Bécot , est vinifié par Juliette Bécot avec la męme attention que Chateau Beau Séjour Bécot Premier grand cru de saint Emilion. Le 2009 évolue sur une texture pleine et veloutée s'épanouissent ...
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Promo , Château Joanin-bécot Côtes De Castillon Rouge 2010
(Castillon Côtes de Bordeaux)
Château Joanin Bécot Côtes de Castillon Rouge 2010 Château Joanin-Bécot Côtes de Castillon Rouge 2010
Délais de livraison: 6 jours
(Prix par bouteille)
21,70 €
19,00 €
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Promo , Château Joanin-bécot Côtes De Castillon Rouge 2008
(Castillon Côtes de Bordeaux)
Château Joanin Bécot Côtes de Castillon Rouge 2008 Château Joanin-Bécot Côtes de Castillon Rouge 2008
Délais de livraison: 6 jours
(Prix par bouteille)
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Promo , Château Lalande Du Genęt Côtes De Castillon Rouge 2008
(Castillon Côtes de Bordeaux)
Lalande du Genęt Côtes Castillon Rouge 2008 Château Lalande du Genęt Côtes de Castillon Rouge 2008
Délais de livraison: 6 jours
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Promo , Château D´aiguilhe Côtes De Castillon Rouge 2006
(Castillon Côtes de Bordeaux)
D´Aiguilhe Côtes de Castillon Rouge 2006 Château d´Aiguilhe Côtes de Castillon Rouge 2006
Délais de livraison: 6 jours
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Château Lagrave-Aubert Côtes de Castillon Rouge 2006
(Castillon Côtes de Bordeaux)
Château Lagrave-Aubert Côtes de Castillon 2006 Château Lagrave-Aubert Côtes de Castillon Rouge 2006
Délais de livraison: 6 jours
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Château Lalande du Genęt Côtes de Castillon Rouge 2006
(Castillon Côtes de Bordeaux)
Lalande du Genęt Côtes Castillon Rouge 2006 Château Lalande du Genęt Côtes de Castillon Rouge 2006
Délais de livraison: 6 jours
(Prix par bouteille)
9,93 €
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Promo , Domaine De L´a Côtes De Castillon Rouge 2010
(Castillon Côtes de Bordeaux)
Le 2010, comme le 2009 été particulièrement réussi au domaine de l´A, pour autant, les vins ne s´abordent pas de la męme façon. 2010, plus classique est moins facilement abordable que son prédécesseu...
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Château d'Aiguilhe 2006 Côtes de Castillon lot de 2 bouteilles
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : France Date de début : le 19/06/2013 à 17:56:15 Date de fin : le 24/06/2013 à 17:56:15
29,00 €
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3 * Château Cadet 2005 - Côtes de Castillon
Type d'annonce : Achat Immédiat ! Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 94 410 St Maurice, France Date de début : le 10/04/2013 à 14:29:12 Date de fin : le 09/07/2013 à 14:34:12
36,00 €
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BOUTEILLE 75 cl CH BEAUSEJOUR 1998 COTES DE CASTILLON GD VIN DE BX
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 33 260 La Teste de Buch, France Date de début : le 12/06/2013 à 15:00:52 Date de fin : le 22/06/2013 à 15:00:52
9,90 €
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Château Cadet 2005 - Côtes de Castillon
Type d'annonce : Achat Immédiat ! Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 94 410 St Maurice, France Date de début : le 10/04/2013 à 14:19:43 Date de fin : le 09/07/2013 à 14:24:43
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vin rouge red wine chateau longues réges cotes de castillon 2000 bordeaux
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 56 470 La Trinité sur Mer, France Date de début : le 14/06/2013 à 21:09:05 Date de fin : le 24/06/2013 à 21:09:05
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1 VALMY DUBOURDIEU LANGE 1999 COTES DE CASTILLON
Type d'annonce : Achat Immédiat ! Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 33 000 Bordeaux, France Date de début : le 27/07/2010 à 19:22:45 Date de fin : le 11/07/2013 à 19:27:45
18,00 €
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BOUTEILLE DE BORDEAUX ROUGE COTES DE CASTILLON MAZIERES-AUBERT 1998
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 49 100 Angers, France Date de début : le 15/06/2013 à 18:47:09 Date de fin : le 22/06/2013 à 18:47:09
Le meilleur millésime pour le Côtes de Bordeaux Castillon a été l'année 2009. L'année 2009 a été particulièrement exceptionnelle, elle est considérée comme le millésime du siècle. Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Côtes de Bordeaux Castillon classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique ! Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères ! (Lire la suite des millésimes du vin Côtes de Bordeaux Castillon)
Le Côtes de Bordeaux Castillon se sert à une température de 15°C, dans un verre à vin rouge de type "bordeaux". La quantité idéale est de 15 cl.
Pour les vins n'ayant pas subi d'élevage en barriques, le carafage n'est pas nécessaire. L'aération en carafe est recommandée, lorsque le vin est jeune et qu'il a subi un élevage en fûts de chêne. Pour les vins plus âgés, il est préfèrable de les décanter quelques heures avant de les servir, cela peut s'appliquer aussi aux jeunes vins dans le cadre d'une aération. Le temps d'ouverture à l'avance sera determiné au moment de la dégustation, selon la façon dont le vin évolue dans le verre. Lors de la décantation, prenez garde de pas laisser tomber le dépôt dans la carafe, il n'est jamais agréable d'avoir des petits morceaux dans la bouche lors de la dégustation. Pour ce faire, restez concentré sur l'épaule de la bouteille et stopez le mouvement dès que vous voyez apparaître les premières particules de dépot, la lumière de la bougie vous sera d'une grande utilité! Si vous sentez que le vin s'affaiblit au bout de quelques heures en carafe, dans ce cas il faut boucher la carafe! C'est pour cela qu'il est très important de toujours acheter une carafe avec un bouchon! Si votre vin est conservé en armoire à vin de service, celle-ci peut être réglée à 14° et 16°C.
Pour contrôler la température du vin vous pouvez utiliser un thermomètre à vin. Il suffit de le plonger dans un verre rempli à 1/3 du vin à servir.
Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 12° et 14°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 10°C et 13°C, et un taux d'humidité compris entre 70% et 75%. Le potentiel de garde moyen pour le Côtes de Bordeaux Castillon est de 5 ans à 15 ans.
Attention, les vins "bordeaux" génériques rouges peuvent se garder entre 3 et 5 ans mais cela dépendra de leurs structures! Les grands appellations comme Margaux, Pauillac, Saint-Emilion...auront des capacités de garde bien supérieures! Elles peuvent atteindre les 50 années! C'est souvent le cas sur les grands millésimes des crus classés.
Si vous investissez dans du vin, il est fondamental de possèder un lieu de stockage réunissant toutes les conditions nécessaires pour une bonne conservation du vin. La cave est un endroit rêvé. Mais attention, il ne suffit pas d'avoir une cave, celle-ci doit être à la bonne température, sans odeur néfaste pour le vin, sans lumière et avec un taux d'humidité compris entre 70 et 75%. Si vous n'avez pas de cave, l'armoire à vin de vieillissement est un bon investissement. Mais prenez garde de bien choisir votre matériel. Verifiez bien la solidité de l'armature, des clayettes, et si l'armoire à vin que vous voulez acheter réunie bien toutes les conditions pour une bonne conservation du vin (humidité, luminosité, température, vibrations...).
L’appellation vin Côtes de Bordeaux regroupe quatre autres appellations Côtes de Bordeaux sur les zones de Blaye, Castillon, Francs et Cadillac. Ces quatre appellations réunies produisent des vins rouges, des vins blancs secs et moelleux. Mais lorsque l’appellation générique Côtes de Bordeaux est utilisée sans dénominations géographiques seul le vin rouge est autorisé. Les sols de cette appellation vont du terroir graveleux aux terroirs sableux et argilo-calcaires de Cadillac. Le vignoble des Côtes de Bordeaux s’étend sur une surface de 10 300 hectares, sa production avoisine les 635 500 hectolitres soit 85 000 000 de bouteilles de vins côtes de Bordeaux, tous confondus ! Jetons un coup d’oeil rapide sur la répartition de la surface et de la production, en fonction de chaque zone citée précédemment. A Castillon, la superficie est de 300 ha pour 160 000 hl de production avec un rendement minimum autorisé de 50 hl/ha. A Blaye, 6 490 ha pour 335 000 hl avec un rendement de 60hl/ha. A Cad... (Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Côtes de Bordeaux)
Une appellation AOC est par essence, rattachée à un terroir.
Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique.
En ce qui concerne
l'appellation
"Côtes de Bordeaux Castillon",
son aire géographique est composée aujourd’hui de 8 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.
Pour l'appellation Côtes de Bordeaux Castillon, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones : - l'aire géographique - la zone de production du raisin
Ces zones géographiques s'étendent uniquement sur le département de la Gironde (33).
Liste des communes viticoles de l'aire géographique
Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Côtes de Bordeaux Castillon" regroupées par type de zone.
AIRE GEOGRAPHIQUE
Département de la Gironde (33)
1994 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Gironde est de 1994 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Gironde est de 1994 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Côtes de Bordeaux Castillon. Le décret d'application de l'appellation Côtes de Bordeaux date du 29 octobre 2009. Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Côtes de Bordeaux Castillon.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Côtes de Bordeaux Castillon.
Le vignoble de Bordeaux est un vignoble situé du sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
Liste des appellations viticoles du vignoble de Bordeaux
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.
![PUISSEGUIN [33] - Chateau de Monbadon (2011).](http://mw2.google.com/mw-panoramio/photos/medium/53468416.jpg)
![PUISSEGUIN [33] - Moulin de Longues Règes (2011).](http://mw2.google.com/mw-panoramio/photos/medium/53468396.jpg)
![SAINT-CIBARD [33] - Pigeonnier du chateau Puyfromage à Pimpine (2011).](http://mw2.google.com/mw-panoramio/photos/medium/53468426.jpg)
