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Vin Côtes de Bordeaux Castillon


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Vignoble

Le Côtes de Bordeaux Castillon est un vin rouge sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.

Il est produit dans le vignoble de Bordeaux, vignoble du sud-ouest de la France et plus précisément dans les régions viticoles du Médoc, de Graves, d'Entre-deux-mers, de Sauternes, de Libourne et de Blaye-bourg. Administrativement, il peut être produit dans les communes de Castillon-la-Bataille, de Saint-Magne-de-Castillon, de Saint-Philippe-d'Aiguille, de Sainte-Colombe, de Saint-Genès-de-Castillon, de Les Salles-de-Castillon, de Belvès-de-Castillon et de Gardegan-et-Tourtirac. Son vignoble bénéficie d'un climat océanique et d'un terroir fait de sols calcaires, graves et sables.

Les cépages principaux qui rentrent dans la composition du vin Côtes de Bordeaux Castillon sont : le Merlot N, le Cot N, le Cabernet-Franc N, le Cabernet-Sauvignon N.

Le Côtes de Bordeaux Castillon possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée).

Ce vin relève de l'appellation générique Côtes de Bordeaux et de la dénomination viticole Côtes de Bordeaux Castillon. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Côtes de Bordeaux.



Côtes de Bordeaux: Achat au meilleur prix



Côtes de Bordeaux Castillon: les meilleurs vins de chez Auchan !
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Auchan, les meilleures bouteilles de Côtes de Bordeaux Castillon ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
Château Joanin Becot Côtes-de-Castillon Rouge 2012  Côtes-de-Castillon
Château Joanin Becot Côtes-de-Castillon Rouge 2012 Côtes-de-Castillon
(Castillon Côtes de Bordeaux)

Dune très belle robe grenat le Château Joanin Bécot 2012 offre un bouquet aux arômes boisés, balsamique et fruités. Lattaque est dense et boisée, veloutée, avec un bel équilibre.

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Château Joanin Bécot Castillon Côtes de Bordeaux Rouge 2011  Castillon Côtes de Bordeaux
Château Joanin Bécot Castillon Côtes de Bordeaux Rouge 2011 Castillon Côtes de Bordeaux
(Sélection Robert Parker)

Produit par la main experte de Juliette bécot, ce délicat et savoureux 2011 présente une texture ronde et veloutée, il nous montre une parfaite harmonie entre les arômes pressentis au nez et ceux perç...

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Côtes de Bordeaux Castillon: Enchères et petites annonces


Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Côtes de Bordeaux Castillon ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Le nombre de résultats à été limité à 7: Voir toutes les enchères et petites annonces...

Côtes de Bordeaux Castillon : enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay
Voir toutes les enchères et annonces
BOUTEILLE DE VIN CHATEAU CAFOL BORDEAUX COTE DE CASTILLON 1997
BOUTEILLE DE VIN CHATEAU CAFOL BORDEAUX COTE DE CASTILLON 1997
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 80 800 Aubigny, France
Date de début : le 21/10/2014 à 16:47:24
Date de fin : le 28/10/2014 à 16:47:24


10,00 €
+ 9,00 € Frais de port

Une bouteille de Chateau Bel air 1982 ! cotes de Castillon ,Bordeaux supérieur
Une bouteille de Chateau Bel air 1982 ! cotes de Castillon ,Bordeaux supérieur
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Appellation Bordeaux
Adresse du vendeur : 1 150 Belgique
Date de début : le 22/10/2014 à 08:04:01
Date de fin : le 21/11/2014 à 08:04:01
Achat Immédiat !

8,99 €
+ 17,00 € Frais de port

lot 3 bouteilles château des platanes cotes de castillon 2000 grand vin bordeaux
lot 3 bouteilles château des platanes cotes de castillon 2000 grand vin bordeaux
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 61 000 Alençon, France
Date de début : le 23/10/2014 à 17:57:14
Date de fin : le 30/10/2014 à 17:57:14


39,00 €
+ 12,00 € Frais de port

 1967 BORDEAUX CHATEAU LA FOURQUERIE.COTES DE CASTILLON.
1967 BORDEAUX CHATEAU LA FOURQUERIE.COTES DE CASTILLON.
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 78 330 Fontenay le Fleury, France
Date de début : le 29/06/2012 à 17:01:48
Date de fin : le 16/11/2014 à 17:06:48
Achat Immédiat !

30,00 €
+ 10,00 € Frais de port

BOUTEILLE DE VIN DE BORDEAUX COTES DE CASTILLON CHATEAU ROQUEVIEILLE 1996
BOUTEILLE DE VIN DE BORDEAUX COTES DE CASTILLON CHATEAU ROQUEVIEILLE 1996
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 49 100 Angers, France
Date de début : le 18/10/2014 à 10:55:48
Date de fin : le 25/10/2014 à 10:55:48


10,90 €
+ 5,50 € Frais de port

 une bouteille de Chateau Bel air 1982! cotes de Castillon Bordeaux supérieur
une bouteille de Chateau Bel air 1982! cotes de Castillon Bordeaux supérieur
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Appellation Bordeaux
Adresse du vendeur : 1 150 Belgique
Date de début : le 22/10/2014 à 18:33:12
Date de fin : le 21/11/2014 à 18:33:12
Achat Immédiat !

10,99 €
+ 17,00 € Frais de port

BOUTEILLE GRAND VIN  DE BORDEAUX ROUGE MAZIERES AUBERT COTES DE CASTILLON 1998
BOUTEILLE GRAND VIN DE BORDEAUX ROUGE MAZIERES AUBERT COTES DE CASTILLON 1998
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 49 100 Angers, France
Date de début : le 18/10/2014 à 10:56:41
Date de fin : le 25/10/2014 à 10:56:41


10,00 €
+ 5,50 € Frais de port

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Millésimes


Le meilleur millésime pour le Côtes de Bordeaux Castillon a été l'année 2009.
L'année 2009 a été particulièrement exceptionnelle, elle est considérée comme le millésime du siècle.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Côtes de Bordeaux Castillon classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique !
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !


Millésimes des vins "Côtes de Bordeaux Castillon"
Millésime du siècle 2009
Grand millésime 2010
Très bon millésime 2011
Bon millésime 2012
Millésime moyen 2013




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Côtes de Bordeaux Castillon :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Côtes de Bordeaux Castillon
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Merlot N Cépage célèbre ! France (Bordeaux)
Cot N Cépage célèbre ! Malbec N France (Sud-Ouest)
Cabernet-Franc N Cépage célèbre ! France (Sud-Ouest)
Cabernet-Sauvignon N Cépage célèbre ! France (Bordeaux)

Liste des cepages accessoires du vin Côtes de Bordeaux Castillon
(Autres cépages autorisés dans l'encépagement du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Petit Verdot N France (Sud-Ouest)
Carmenère N France (Bordeaux)




Service du vin


Le Côtes de Bordeaux Castillon se sert à une température de 15°C, dans un verre à vin rouge de type "bordeaux". La quantité idéale est de 15 cl.

Pour les vins n'ayant pas subi d'élevage en barriques, le carafage n'est pas nécessaire. L'aération en carafe est recommandée, lorsque le vin est jeune et qu'il a subi un élevage en fûts de chêne. Pour les vins plus âgés, il est préfèrable de les décanter quelques heures avant de les servir, cela peut s'appliquer aussi aux jeunes vins dans le cadre d'une aération. Le temps d'ouverture à l'avance sera determiné au moment de la dégustation, selon la façon dont le vin évolue dans le verre. Lors de la décantation, prenez garde de pas laisser tomber le dépôt dans la carafe, il n'est jamais agréable d'avoir des petits morceaux dans la bouche lors de la dégustation. Pour ce faire, restez concentré sur l'épaule de la bouteille et stopez le mouvement dès que vous voyez apparaître les premières particules de dépot, la lumière de la bougie vous sera d'une grande utilité! Si vous sentez que le vin s'affaiblit au bout de quelques heures en carafe, dans ce cas il faut boucher la carafe! C'est pour cela qu'il est très important de toujours acheter une carafe avec un bouchon! Si votre vin est conservé en armoire à vin de service, celle-ci peut être réglée à 14° et 16°C.

Pour contrôler la température du vin vous pouvez utiliser un thermomètre à vin. Il suffit de le plonger dans un verre rempli à 1/3 du vin à servir.



Conservation du vin


Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 12° et 14°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 10°C et 13°C, et un taux d'humidité compris entre 70% et 75%. Le potentiel de garde moyen pour le Côtes de Bordeaux Castillon est de 5 ans à 15 ans.

Attention, les vins "bordeaux" génériques rouges peuvent se garder entre 3 et 5 ans mais cela dépendra de leurs structures! Les grands appellations comme Margaux, Pauillac, Saint-Emilion...auront des capacités de garde bien supérieures! Elles peuvent atteindre les 50 années! C'est souvent le cas sur les grands millésimes des crus classés.

Si vous investissez dans du vin, il est fondamental de possèder un lieu de stockage réunissant toutes les conditions nécessaires pour une bonne conservation du vin. La cave est un endroit rêvé. Mais attention, il ne suffit pas d'avoir une cave, celle-ci doit être à la bonne température, sans odeur néfaste pour le vin, sans lumière et avec un taux d'humidité compris entre 70 et 75%. Si vous n'avez pas de cave, l'armoire à vin de vieillissement est un bon investissement. Mais prenez garde de bien choisir votre matériel. Verifiez bien la solidité de l'armature, des clayettes, et si l'armoire à vin que vous voulez acheter réunie bien toutes les conditions pour une bonne conservation du vin (humidité, luminosité, température, vibrations...).



Caractéristiques des vins Côtes de Bordeaux


L’appellation vin Côtes de Bordeaux regroupe quatre autres appellations Côtes de Bordeaux sur les zones de Blaye, Castillon, Francs et Cadillac. Ces quatre appellations réunies produisent des vins rouges, des vins blancs secs et moelleux. Mais lorsque l’appellation générique Côtes de Bordeaux est utilisée sans dénominations géographiques seul le vin rouge est autorisé. Les sols de cette appellation vont du terroir graveleux aux terroirs sableux et argilo-calcaires de Cadillac. Le vignoble des Côtes de Bordeaux s’étend sur une surface de 10 300 hectares, sa production avoisine les 635 500 hectolitres soit 85 000 000 de bouteilles de vins côtes de Bordeaux, tous confondus ! Jetons un coup d’oeil rapide sur la répartition de la surface et de la production, en fonction de chaque zone citée précédemment. A Castillon, la superficie est de 300 ha pour 160 000 hl de production avec un rendement minimum autorisé de 50 hl/ha. A Blaye, 6 490 ha pour 335 000 hl avec un rendement de 60hl/ha. A Cad...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Côtes de Bordeaux)



Aire géographique


Une appellation AOC est par essence, rattachée à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Côtes de Bordeaux Castillon", son aire géographique est composée aujourd’hui de 8 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.

Pour l'appellation Côtes de Bordeaux Castillon, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
    - l'aire géographique
    - la zone de production du raisin

Ces zones géographiques s'étendent uniquement sur le département de la Gironde (33).


Liste des communes viticoles de l'aire géographique


Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Côtes de Bordeaux Castillon" regroupées par type de zone.

AIRE GEOGRAPHIQUE
Département de la Gironde (33) 1994 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Gironde est de 1994 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 8) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Castillon-la-Bataille 33350 3 181 2 20 104 5.68
Saint-Magne-de-Castillon 33350 1 787 1 21 96 13.87
Saint-Philippe-d'Aiguille 33350 425 38 107 117 5.87
Sainte-Colombe 33350 392 24 40 96 4.06
Saint-Genès-de-Castillon 33350 385 32 70 98 6.80
Les Salles-de-Castillon 33350 357 18 80 100 10.81
Belvès-de-Castillon 33350 327 13 100 102 6.61
Gardegan-et-Tourtirac 33350 303 12 90 107 9.58


ZONE DE PRODUCTION DU RAISIN
Département de la Gironde (33) 1994 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Gironde est de 1994 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 8) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Castillon-la-Bataille 33350 3 181 2 20 104 5.68
Saint-Magne-de-Castillon 33350 1 787 1 21 96 13.87
Saint-Philippe-d'Aiguille 33350 425 38 107 117 5.87
Sainte-Colombe 33350 392 24 40 96 4.06
Saint-Genès-de-Castillon 33350 385 32 70 98 6.80
Les Salles-de-Castillon 33350 357 18 80 100 10.81
Belvès-de-Castillon 33350 327 13 100 102 6.61
Gardegan-et-Tourtirac 33350 303 12 90 107 9.58



Photos des plus grandes communes de l'aire géographique



Photos proches de Castillon-la-Bataille


  Sainte-Radegonde, Gironde Sainte-Radegonde, Gironde
Photo du 07/11/2011
De : Pom-Panoramio? YES !

église de Pujols (Gironde) église de Pujols (Gironde)
Le 12 Décembre 2007
De : plonevez

  tour de Montaigne tour de Montaigne
Cliché du 10/03/2008
De : fred banchet

Vignoble du Bordelais Vignoble du Bordelais
Image du 08/11/2011
De : pom²Panoramio?YES!

  Vignoble du Bordelais Vignoble du Bordelais
Le 07 Novembre 2011
De : pom²Panoramio?YES!

33 Sainte-Radegonde - Pigeonnier Martinau 33 Sainte-Radegonde - Pigeonnier Martinau
Le 17 Décembre 2010
De : H. Rebours



Photos proches de Saint-Magne-de-Castillon


  Vignes d'Automne Vignes d'Automne
Photo du 24/09/2007
De : Phil©

PUISSEGUIN [33] - Chateau de Monbadon (2011). PUISSEGUIN [33] - Chateau de Monbadon (2011).
Le 30 Mai 2011
De : michel chanaud

  église de Pujols (Gironde) église de Pujols (Gironde)
Cliché du 12/12/2007
De : plonevez

St-Jean-de-Blaignac- Eglise St-Jean St-Jean-de-Blaignac- Eglise St-Jean
Image du 23/12/2012
De : Spaniel 33

  PUISSEGUIN [33]  - Moulin de Longues Règes (2011). PUISSEGUIN [33] - Moulin de Longues Règes (2011).
Le 30 Mai 2011
De : michel chanaud

Vignoble du Bordelais Vignoble du Bordelais
Le 07 Novembre 2011
De : pom²Panoramio?YES!



Photos proches de Saint-Philippe-d'Aiguille


  PUISSEGUIN [33] - Chateau de Monbadon (2011). PUISSEGUIN [33] - Chateau de Monbadon (2011).
Photo du 30/05/2011
De : michel chanaud

tour de Montaigne tour de Montaigne
Le 10 Mars 2008
De : fred banchet

  SAINT-CIBARD [33] - Pigeonnier du chateau Puyfromage à Pimpine (2011). SAINT-CIBARD [33] - Pigeonnier du chateau Puyfromage à Pi...
Cliché du 30/05/2011
De : michel chanaud

PUISSEGUIN [33]  - Moulin de Longues Règes (2011). PUISSEGUIN [33] - Moulin de Longues Règes (2011).
Image du 30/05/2011
De : michel chanaud

  Castillon la bataille Castillon la bataille
Le 01 Février 2011
De : Blottiaux. pascal

Petit-Palais-et-Cornemps Petit-Palais-et-Cornemps
Le 28 Mai 2011
De : Wim Schut



Photos proches de Sainte-Colombe


  Vignes d'Automne Vignes d'Automne
Photo du 24/09/2007
De : Phil©

PUISSEGUIN [33] - Chateau de Monbadon (2011). PUISSEGUIN [33] - Chateau de Monbadon (2011).
Le 30 Mai 2011
De : michel chanaud

  église de Pujols (Gironde) église de Pujols (Gironde)
Cliché du 12/12/2007
De : plonevez

St-Jean-de-Blaignac- Eglise St-Jean St-Jean-de-Blaignac- Eglise St-Jean
Image du 23/12/2012
De : Spaniel 33

  SAINT-CIBARD [33] - Pigeonnier du chateau Puyfromage à Pimpine (2011). SAINT-CIBARD [33] - Pigeonnier du chateau Puyfromage à Pi...
Le 30 Mai 2011
De : michel chanaud

PUISSEGUIN [33]  - Moulin de Longues Règes (2011). PUISSEGUIN [33] - Moulin de Longues Règes (2011).
Le 30 Mai 2011
De : michel chanaud

Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 





Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Côtes de Bordeaux Castillon. Le décret d'application de l'appellation Côtes de Bordeaux date du 29 octobre 2009.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Côtes de Bordeaux Castillon.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Côtes de Bordeaux Castillon.



Autres appellations du vignoble de Bordeaux


Le vignoble de Bordeaux est un vignoble situé du sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble de Bordeaux
Appellation (Nombre: 42) Label français Label européen Nombre de vins
Atlantique IGP 3
Barsac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Blaye AOC AOP 1
Bordeaux Appellation viticole recherché ! AOC AOP 7
Bordeaux supérieur Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Cadillac AOC AOP 1
Canon Fronsac AOC AOP 1
Cérons AOC AOP 1
Côtes de Blaye AOC AOP 1
Côtes de Bordeaux AOC 8
Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire AOC AOP 3
Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais AOC AOP 2
Crémant de Bordeaux AOC AOP 2
Entre-deux-Mers AOC AOP 2
Fronsac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Graves Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Graves de Vayres AOC AOP 3
Graves supérieures AOC AOP 1
Haut-Médoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Lalande-de-Pomerol Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Listrac-Médoc AOC AOP 1
Loupiac AOC AOP 1
Lussac-Saint-Emilion AOC AOP 1
Margaux Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Médoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Montagne-Saint-Emilion AOC AOP 1
Moulis AOC AOP 1
Neac AOC AOP 1
Pauillac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Périgord IGP 6
Pessac-Léognan Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Pomerol Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Premières Côtes de Bordeaux AOC AOP 1
Puisseguin-Saint-Emilion AOC AOP 1
Saint-Emilion Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saint-Emilion grand cru Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Saint-Estèphe Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saint-Georges-Saint-Emilion AOC AOP 1
Saint-Julien Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Sainte-Croix-du-Mont Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Sainte-Foy-Bordeaux AOC AOP 4
Sauternes Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1



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