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Vin Côtes de Bordeaux Francs liquoreux


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Vignoble

Le Côtes de Bordeaux Francs liquoreux est un vin blanc doux. Il rentre dans la catégorie du vin de triees successives.

Il est produit dans le vignoble de Bordeaux, vignoble du sud-ouest de la France et plus précisément dans les régions viticoles du Médoc, de Graves, d'Entre-deux-mers, de Sauternes, de Libourne et de Blaye-bourg. Administrativement, il peut être produit dans les communes de Francs, de Saint-Cibard et de Tayac. Son vignoble bénéficie d'un climat océanique et d'un terroir fait de sols calcaires, graves et sables.

Les cépages principaux qui rentrent dans la composition du vin Côtes de Bordeaux Francs liquoreux sont : la Muscadelle B, le Sauvignon G, le Sémillon B, le Sauvignon B.

Le Côtes de Bordeaux Francs liquoreux possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée).

Ce vin relève de l'appellation générique Côtes de Bordeaux et de la dénomination viticole Côtes de Bordeaux Francs. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Côtes de Bordeaux.



Côtes de Bordeaux: Achat des meilleurs vins


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Les Charmes Godard, Le Sémillon, 2015
Les Charmes Godard, Le Sémillon, 2015
(Bordeaux Côtes de Francs)

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Les Charmes Godard, Le Sémillon, 2014
Les Charmes Godard, Le Sémillon, 2014
(Bordeaux Côtes de Francs)

"Très bonne affaire" (3 étoiles) - La Revue du Vin de FranceDes arômes de fruits confits relevés par de fines notes boisées. La chair, grasse, dénote des saveurs de fruits blancs, d’agrumes. Be...
(Prix par bouteille)

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Les Charmes Godard, Le Sémillon, 2013
Les Charmes Godard, Le Sémillon, 2013
(Francs côtes de Bordeaux)

Ce Château Les Charmes Godard cuvée "Le Sémillon" est expressif et structuré Des arômes de fruits confits relevées par de fines notes boisées. La chair, grasse, dénote des saveurs de fruits blancs...
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Côtes de Bordeaux: Achat au meilleur prix


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Château Maine Blanc Blaye Côtes de Bordeaux Grand Vin de Bordeaux 2015 - Vin rouge


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CHÂTEAU MARTET CUVÉE BONDUT Premières Côtes de Bordeaux 2016 - Vin blanc mŒlleux - 75 cl


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CHÂTEAU PAILLET LABRèDE Côtes de Bourg 2015 - Vin de Bordeaux - Blanc - 75 cl x 6


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Côtes de Bordeaux Francs: Enchères et petites annonces


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Côtes de Bordeaux Francs : enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay
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Château Puygueraud 2016 Francs Côtes de Bordeaux - Vin rouge de Bordeaux
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Millésimes


Les meilleurs millésimes pour le Côtes de Bordeaux Francs liquoreux ont été les années : 2009, 2010.
A noter que l'année 2009 est considérée comme étant une année particulièrement exceptionnelle.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Côtes de Bordeaux Francs liquoreux classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique !
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !


Millésimes des vins "Côtes de Bordeaux Francs liquoreux"
Millésime exceptionnel 2009
Excellent millésime 2010
Bon millésime 2011, 2013
Millésime médiocre 2012




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Côtes de Bordeaux Francs liquoreux :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Côtes de Bordeaux Francs liquoreux
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Muscadelle B France (Bergerac)
Sauvignon G France (Sud-Ouest)
Sémillon B Cépage célèbre ! France (Bordeaux)
Sauvignon B Cépage célèbre ! France (Sud-Ouest)

Liste des cepages accessoires du vin Côtes de Bordeaux Francs liquoreux
(Autres cépages autorisés dans l'encépagement du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Colombard B France (Charentes)
Ugni B Cépage célèbre ! Roussan, Rossola Italie




Service du vin


La température de service recquise pour le Côtes de Bordeaux Francs liquoreux est comprise entre 10°C et 13°C. On sert une quantité de 7 cl dans un verre à vin blanc ou verre à vin blanc de type " bordeaux " en privilégiant une cheminée resserrée, ou un verre i.n.a.o.

Le passage en carafe n'est pas nécessaire, mais il peut être effectué pour des raisons esthétiques, ou, lors des dégustations à l'aveugle. Toutefois, votre décision devra être prise au moment de la dégustation lorsque vous aérerez le vin lors de l'examen olfactif. Si vous constatez que l'oxygène ne nuit pas au vin, alors le carafage n'altérera pas la qualité du vin. Certains vins blancs doux peuvent se garder très longtemps! Ils se parrent alors de teintes "ambrée" qui sont un régal pour les yeux lorsque ces vins sont passés en carafe! Nous rappelons qu'il n'est pas rare de trouver un dépôt dans les bouteilles de vins blancs doux. Ce dépôt n'est pas un défaut, c'est ce que l'on appel de la "gravelle" qui est une cristallisation de l'acide tartrique. Il faut éviter de laisser se dépôt tomber dans le verre ou dans la carafe lors du service, car cela perturberait le confort gustatif. L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 13°C et 15°C.

Le rafraîchissement de la bouteille se fait dans un seau à glace avec deux ou trois poignées de glaçons. Pour contrôler la température on utilise un thermomètre à vin que l’on immerge dans un verre rempli à 1/3 du vin à servir.



Conservation du vin


Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 12° et 14°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et 75% et la température entre 10°C et 13°C. Le Côtes de Bordeaux Francs liquoreux peut se garder en moyenne de 5 ans à 50 ans.

Certains grands vins doux de Bordeaux comme Sauternes et Barsac peuvent dépasser les 50 années de garde. Ils peuvent même atteindre facilement, sur les millésimes exceptionnels, le siècle de garde!

Voici quelques astuces pour vous aider à conserver votre vin dans les meilleures conditions. Pour maintenir votre cave à une température constante, privilégiez une cave enterrée au sol, recouverte de graviers ou gravillons. Si l'humidité est trop élevée, investissez dans un déshumidificateur; à l'inverse si elle n'est pas suffisante vous pouvez disposer des bassines d'eau dans la cave. Pour bien contrôler toutes ces données, munissez vous d'un thermomètre et d'un hygromètre.



Caractéristiques des vins Côtes de Bordeaux


L’appellation vin Côtes de Bordeaux regroupe quatre autres appellations Côtes de Bordeaux sur les zones de Blaye, Castillon, Francs et Cadillac. Ces quatre appellations réunies produisent des vins rouges, des vins blancs secs et moelleux. Mais lorsque l’appellation générique Côtes de Bordeaux est utilisée sans dénominations géographiques seul le vin rouge est autorisé. Les sols de cette appellation vont du terroir graveleux aux terroirs sableux et argilo-calcaires de Cadillac. Le vignoble des Côtes de Bordeaux s’étend sur une surface de 10 300 hectares, sa production avoisine les 635 500 hectolitres soit 85 000 000 de bouteilles de vins côtes de Bordeaux, tous confondus ! Jetons un coup d’oeil rapide sur la répartition de la surface et de la production, en fonction de chaque zone citée précédemment. A Castillon, la superficie est de 300 ha pour 160 000 hl de production avec un rendement minimum autorisé de 50 hl/ha. A Blaye, 6 490 ha pour 335 000 hl avec un rendement de 60hl/ha. A Cad...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Côtes de Bordeaux)



Aire géographique


Une appellation AOC est par essence, rattachée à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Côtes de Bordeaux Francs liquoreux", son aire géographique est composée aujourd’hui de 3 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.

Pour l'appellation Côtes de Bordeaux Francs liquoreux, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
    - l'aire géographique
    - la zone de production du raisin

Ces zones géographiques s'étendent uniquement sur le département de la Gironde (33).


Liste des communes viticoles de l'aire géographique


Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Côtes de Bordeaux Francs liquoreux" regroupées par type de zone.

AIRE GEOGRAPHIQUE
Département de la Gironde (33) 1994 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Gironde est de 1994 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 3) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Francs 33570 207 28 80 96 6.59
Saint-Cibard 33570 197 38 60 108 3.54
Tayac 33570 160 37 80 87 7.22


ZONE DE PRODUCTION DU RAISIN
Département de la Gironde (33) 1994 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Gironde est de 1994 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 3) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Francs 33570 207 28 80 96 6.59
Saint-Cibard 33570 197 38 60 108 3.54
Tayac 33570 160 37 80 87 7.22



Photos de l'aire géographique



Photos proches de Francs


  PUISSEGUIN [33] - Chateau de Monbadon (2011). PUISSEGUIN [33] - Chateau de Monbadon (2011).
Photo du 30/05/2011
De : Michel Chanaud

tour de Montaigne tour de Montaigne
Le 10 Mars 2008
De : fred banchet

  église de Moulin-Neuf (Dordogne) église de Moulin-Neuf (Dordogne)
Cliché du 12/12/2007
De : plonevez

Mile upon mile of vineyards Mile upon mile of vineyards
Image du 12/10/2010
De : keepclicking

  SAINT-CIBARD [33] - Pigeonnier du chateau Puyfromage à Pimpine (2011). SAINT-CIBARD [33] - Pigeonnier du chateau Puyfromage à Pi...
Le 30 Mai 2011
De : Michel Chanaud

PUISSEGUIN [33]  - Moulin de Longues Règes (2011). PUISSEGUIN [33] - Moulin de Longues Règes (2011).
Le 30 Mai 2011
De : Michel Chanaud

  Petit-Palais-et-Cornemps Petit-Palais-et-Cornemps
Photo du 28/05/2011
De : Wim Schut

24..Yesteryear..Villefrance de Lonchat..24 24..Yesteryear..Villefrance de Lonchat..24
Le 07 Octobre 2011
De : 7gargoyle



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Photo du 30/05/2011
De : Michel Chanaud

tour de Montaigne tour de Montaigne
Le 10 Mars 2008
De : fred banchet

  SAINT-CIBARD [33] - Pigeonnier du chateau Puyfromage à Pimpine (2011). SAINT-CIBARD [33] - Pigeonnier du chateau Puyfromage à Pi...
Cliché du 30/05/2011
De : Michel Chanaud

PUISSEGUIN [33]  - Moulin de Longues Règes (2011). PUISSEGUIN [33] - Moulin de Longues Règes (2011).
Image du 30/05/2011
De : Michel Chanaud

  Petit-Palais-et-Cornemps Petit-Palais-et-Cornemps
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Le 10 Novembre 2012
De : Michel Chanaud



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De : Michel Chanaud

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De : fred banchet

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De : plonevez

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Petit-Palais-et-Cornemps Petit-Palais-et-Cornemps
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De : 7gargoyle

Montpeyroux : l'église Saint Pierre Montpeyroux : l'église Saint Pierre
Le 28 Juillet 2012
De : JGS25

Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 





Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Côtes de Bordeaux Francs liquoreux. Le décret d'application de l'appellation Côtes de Bordeaux date du 29 octobre 2009.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Côtes de Bordeaux Francs liquoreux.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Côtes de Bordeaux Francs liquoreux.



Autres appellations du vignoble de Bordeaux


Le vignoble de Bordeaux est un vignoble situé du sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble de Bordeaux
Appellation (Nombre: 42) Label français Label européen Nombre de vins
Atlantique IGP 3
Barsac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Blaye AOC AOP 1
Bordeaux Appellation viticole recherché ! AOC AOP 7
Bordeaux supérieur Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Cadillac AOC AOP 1
Canon Fronsac AOC AOP 1
Cérons AOC AOP 1
Côtes de Blaye AOC AOP 1
Côtes de Bordeaux AOC 8
Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire AOC AOP 3
Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais AOC AOP 2
Crémant de Bordeaux AOC AOP 2
Entre-deux-Mers AOC AOP 2
Fronsac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Graves Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Graves de Vayres AOC AOP 3
Graves supérieures AOC AOP 1
Haut-Médoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Lalande-de-Pomerol Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Listrac-Médoc AOC AOP 1
Loupiac AOC AOP 1
Lussac-Saint-Emilion AOC AOP 1
Margaux Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Médoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Montagne-Saint-Emilion AOC AOP 1
Moulis AOC AOP 1
Neac AOC AOP 1
Pauillac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Périgord IGP 6
Pessac-Léognan Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Pomerol Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Premières Côtes de Bordeaux AOC AOP 1
Puisseguin-Saint-Emilion AOC AOP 1
Saint-Emilion Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saint-Emilion grand cru Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Saint-Estèphe Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saint-Georges-Saint-Emilion AOC AOP 1
Saint-Julien Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Sainte-Croix-du-Mont Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Sainte-Foy-Bordeaux AOC AOP 4
Sauternes Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1



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