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Appellation viticole Côtes de Thau


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Le Côtes de Thau est une appellation viticole dont les vins sont produits dans le vignoble du Languedoc-roussillon, vignoble au sud-ouest de la France et plus précisément dans la région viticole du Languedoc. Son terroir bénéficie d'un climat méditerranéen et de sols schistes, marnes, calcaires et molasses.

Le Côtes de Thau possède le label européen IGP (Indication Géographique Protégée). A noter que le label IGP remplace le label VDP (Vin De Pays) depuis 2009.

Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "Côtes de Thau".



Caractéristiques de l'appellation Côtes de Thau


Le vignoble de cette IGP du Languedoc s’étend autour de la ville de Sète. C’est une appellation complète, car elle regroupe des vins blanc, rouge, rosé tranquille, qui peuvent être commercialisés ou non en tant que vin nouveau ou primeur. Sont présents aussi des vins mousseux pour les trois couleurs et une dénomination géographique « cap d’agde ».

Le vin côtes de thau rouge est la plupart du temps élaboré avec du merlot assemblé à de la syrah, du cabernet sauvignon ou autres. C’est un vin à la robe rouge profond et aux reflets mauves. Le nez est intense et net, assez puissant sur des notes de fruits rouges et noirs mûrs, complétés par des notes de l’élevage (si élevage il y a) de types grillées, épicées et de sous- bois. En bouche c’est un vin à l’attaque souple mais fraîche, belle matière, dense, avec des tanins ronds et fondus. Impeccable sur une viande rouge grillée, des plats en sauce. On peut l’attendre en cave pendant 3 ans, mais il est excellent à boire l’année de sa mise en bouteille. Sa température de service est de 16°C, il supportera très bien une petite mise en carafe.

Le vin côtes de thau rosé, « syrah », belle robe rose soutenu, un nez intense et expressif de petits fruits rouges, framboise, groseille et fraise, bouche ronde avec de la matière et un fruit croquant. Excellent en apéritif, sur des salades ou des sushis. On le boit à 8°C.

Le vin côtes de thau blanc « chardonnay-viognier », est un vin à la robe jaune or, et aux reflets dorés. Nez très expressif et dense sur des notes de fruits secs, d’agrumes, de fruits confits et d’arômes tertiaires, de l’élevage sur des tonalités lactées, beurre, brioche. En bouche attaque plutôt vive, matière dense et fruit généreux, belle finale sur les épices, la vanille surtout. A déguster avec une grillade de poissons, à une température de 12°C.



Côtes de Thau: Achat au meilleur prix


Ci-dessous, vous trouverez à la vente les vins de l'appellation: Côtes de Thau ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser au meilleur prix. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 48 à 72 heures.

Côtes de Thau: acheter votre vin au meilleur prix.
Domaine des Charmettes 2016 Côtes de Thau - Vin du Languedoc Roussillon
Domaine des Charmettes 2016 Côtes de Thau - Vin du Languedoc Roussillon

IGP Côtes de Thau - 75 cl VIN ROUGE

Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours
6,65 €
5,49 €
+ 4,99 € Frais de port





Côtes de Thau: Enchères et petites annonces

Aucune enchère ou petite annonce en cours trouvée.



Dénominations viticoles de l'appellation Côtes de Thau


Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru.
La seule dénomination viticole de l'appellation Côtes de Thau est la dénomination du même nom: Côtes de Thau



Vins de l'appellation Côtes de Thau


Voici ci-dessous la liste officielle des vins portant l'appellation Côtes de Thau :

Liste des vins de l'appellation Côtes de Thau
Vins (Nombre: 3) Couleur Categorie Saveur
Côtes de Thau rouge Rouge Vin tranquille
Côtes de Thau blanc Blanc Vin tranquille
Côtes de Thau rosé Rosé Vin tranquille

En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...



Législation


Avant de produire un vin d'appellation Côtes de Thau, le vigneron doit suivre plusieurs textes prévus par la loi. Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis, consultable en ligne sur le site du ministère de l'agriculture : voir le cahier des charges de l'appellation Côtes de Thau.

Attention: Ce document contient également les cahiers des charges d'autres appellations que le Côtes de Thau. Le décret d'application date du 16 novembre 1981.



Autres appellations du vignoble du Languedoc-roussillon


Le vignoble du Languedoc-roussillon est un vignoble au sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble du Languedoc-roussillon
Appellation (Nombre: 52) Label français Label européen Nombre de vins
Ariège IGP 3
Aude IGP 3
Banyuls Appellation viticole recherché ! AOC AOP 11
Banyuls grand cru AOC AOP 4
Cabardès AOC AOP 2
Cévennes IGP 3
Cité de Carcassonne IGP 3
Clairette du Languedoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 36
Collioure Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Corbières Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Corbières-Boutenac AOC 1
Côte Vermeille IGP 3
Coteaux d'Ensérune IGP 3
Coteaux de Narbonne IGP 3
Coteaux de Peyriac IGP 3
Coteaux du Libron IGP 3
Coteaux du Pont du Gard IGP 3
Côtes Catalanes IGP 3
Côtes de Thau IGP 3
Côtes de Thongue IGP 3
Côtes du Brian IGP 3
Côtes du Roussillon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 7
Côtes du Roussillon Villages AOC AOP 5
Crémant de Limoux AOC AOP 2
Duché d'Uzès IGP 3
Faugères Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Fitou Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Gard IGP 3
Grand Roussillon AOC AOP 4
Haute Vallée de l'Aude IGP 3
Haute Vallée de l'Orb IGP 3
Languedoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 30
Le Pays Cathare IGP 3
Limoux AOC AOP 4
Malepère AOC AOP 2
Maury Appellation viticole recherché ! AOC AOP 11
Minervois Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Minervois-La Livinière AOC AOP 1
Muscat de Frontignan Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Muscat de Lunel AOC AOP 1
Muscat de Mireval AOC AOP 1
Muscat de Rivesaltes Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Muscat de Saint-Jean-de-Minervois AOC AOP 1
Pays d'Hérault IGP 3
Pays d'Oc Appellation viticole recherché ! IGP 20
Rivesaltes Appellation viticole recherché ! AOC AOP 6
Sable de Camargue IGP 17
Saint-Chinian Appellation viticole recherché ! AOC AOP 5
Saint-Guilhem-le-Désert IGP 3
Vallée du Paradis IGP 3
Vallée du Torgan IGP 3
Vicomté d'Aumelas IGP 3



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