Le Côtes Catalanes possède le label européen IGP (Indication Géographique Protégée). A noter que le label IGP remplace le label VDP (Vin De Pays) depuis 2009.
Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "Côtes Catalanes".
Cette IGP du Roussillon a gagné en notoriété depuis plus de 15 ans, grâce au travail acharné de vignerons talentueux qui offrent à nos papilles de délicieux nectars. On ne compte plus les avis élogieux des connaisseurs des vins du Roussillon.
Le vin côtes catalanes rouge peut être élaboré en monocépage ou bicépage ou assemblage, dans les trois cas nos avis sont favorables. Le « carrignan » présente une jolie couleur pourpre avec des reflets violets. Le nez est ouvert sur des arômes primaires de fruits rouges comme la groseille et la framboise, ces parfums laissent la place à des notes distinguées d’épices, de réglisse et des notes florales comme le bourgeon de cassis. En bouche c’est un vin puissant, un vin de mâle, robuste et fort, la matière est dense, profonde avec des tannins fermes et fins à la fois, les fruits rouges ressortent en finale avec une tonalité très mûrs. Ce type de vin mérite d’être attendu en cave pendant 5 ans. Il sera excellent sur des viandes grillées, de l’agneau de préférence. On le déguste à une température de 16°C.
Le vin côtes catalanes blanc, quand il est fait avec du muscat (d’alexandrie) et un petite touche de grenache blanc, est un véritable régal. Il offre une robe jaune pâle, très pâle. Le nez est une gourmandise; selon notre avis, si l’on commence à mettre le nez dedans on finit par y perdre la tête. Des notes fraîches et fines d’agrumes comme le pamplemousse et l’orange, de jolies petites touches de garrigue et d’écorce de pin enchantent ce nez très bien fait. La bouche est généreuse, dense, l’équilibre et parfaitement réalisé, le bouquet du nez termine très bien cette dégustation. Il accompagnera à merveille les fruits de mer. On cherchera à le boire dans sa jeunesse afin de profiter de son côté fruité, juteux, croquant. On le boit frais à 8°C.
Le vin côtes catalanes rosé, est simple sur le fruit et rafraîchissant; avec une bouche toute en rondeur et amplitude, marquée par un fruité intense et gourmand. Idéal pour les apéritifs, les grillades et les soirées à... rosé !
Ci-dessous, vous trouverez à la vente, les meilleurs vins de l'appellation Côtes Catalanes ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
Le Domaine Olivier Pithon est situé à Calce dans les Pyrénées-Orientales. Frère de Jo Pithon, vigneron reconnu de l'Anjou, Olivier Pithon a aussi fait ses armes. Saint-Emilion avec de Derenoncourt, ma...
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Livraison sous 3 à 5 jours
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DOMAINE GAUBY ''Muntada'' 2009 Rouge
(Vin de Pays des Côtes Catalanes)
Situé près de Perpignan et au centre du Roussillon, le domaine de 40 hectares est implanté sur un terroir composé de calcaires, de marnes et de schistes. Le millésime 2009 est caractérisé par une subt...
Le domaine Gauby ne se présente plus tant il hisse le Roussillon parmi les meilleurs vins de France.Coume Gineste est une cuvée de vieux grenaches blanc et gris à parts égales sur un terroir de schist...
Livraison sous 2 ans
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DOMAINE GAUBY 'Vieilles Vignes'' 2009 Blanc
(Vin de Pays des Côtes Catalanes)
Les vins du Domaine des Gauby sont de véritables joyaux, issus de la biodynamie et d'un travail de forcenés. Dans la lignée des ''Vins de Pays'' qui n'ont de ''Vins de Pays'' que le nom, ce grand blan...
Cuvée composée exclusivement de Carignan, cépage roi dans le Roussillon. Ces vieux ceps, de 100 ans sur un plateau calcaire, sont bichonnés avec amour pour en extraire les plus beaux raisins : du cous...
100% Agly, 100% conquis !Une des plus belles aventures de la décennie !! Domaine acquis par Gérard Gauby et deux amis : Roy Richards & Mark Walford, les vinifications se veulent le moins interventionn...
Ci-dessous, vous trouverez à la vente les vins de l'appellation: Côtes Catalanes ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser au meilleur prix.
Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 48 à 72 heures.
Côtes Catalanes: acheter votre vin au meilleur prix.
Fruité catalan blanc
Fruité catalan blanc - Vin blanc - Languedoc-Roussillon - Vin de pays des côtes catalanes - Médaillé d'Argent au Concours régional de la coopération 2008 et au Berliner Wein Trophy 2008 En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Vin Blanc \ Languedoc & Corse
5,00 €
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Pack Fruité Catalan 6 bouteilles
Pack Fruité Catalan : 2 bouteilles de Fruité Catalan blanc VDP des Côtes Catalanes + 2 bouteilles de Fruité Catalan rosé AOC Côtes du Roussillon + 2 bouteilles de Fruité Catalan rouge AOC Côtes du Roussillon - 6 x 75cl - En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Vin Rouge \ Languedoc Roussillon \ Côtes du Roussillon
Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru.
La seule dénomination viticole de l'appellation Côtes Catalanes est la dénomination du même nom: Côtes Catalanes
En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...
Avant de produire un vin d'appellation Côtes Catalanes, le vigneron doit suivre plusieurs textes prévus par la loi. Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis, consultable en ligne sur le site du ministère de l'agriculture : voir le cahier des charges de l'appellation Côtes Catalanes.
Attention: Ce document contient également les cahiers des charges d'autres appellations que le Côtes Catalanes. Le décret d'application date du 16 novembre 1981.
Le vignoble du Languedoc-roussillon est un vignoble au sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.
Liste des appellations viticoles du vignoble du Languedoc-roussillon
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