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Appellation viticole Aude


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L'Aude est une appellation viticole dont les vins sont produits dans le vignoble du Languedoc-roussillon, vignoble au sud-ouest de la France et plus précisément dans la région viticole du Languedoc. Son terroir bénéficie d'un climat méditerranéen et de sols schistes, marnes, calcaires et molasses.

L'Aude possède le label européen IGP (Indication Géographique Protégée). A noter que le label IGP remplace le label VDP (Vin De Pays) depuis 2009.

Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "Aude".



Caractéristiques de l'appellation Aude


Le vin de pays de l’Aude peut être produit en blanc, rouge et rosé. Ce ne sont pas des vins très connus mais qui pourtant valent le coup d’être dégustés. Ils sont produits sur la zone des Corbières autour de la cité de Carcassonne la belle !

Les vins de pays de l’Aude rouges, sont très marqués par le soleil du sud. La robe des ces vins est profonde et soutenue. Le nez est généreux, un véritable bouquet de fruits rouges, mûres, cassis, groseille...La bouche est gourmande et fraîche, les tannins sont discrets, mais le fruité de ce vin est opulent. C’est un vin de gourmandise, friand à déguster autour d’un barbecue, à une température de 16°C.

Le vin blanc de l’Aude, possède une magnifique robe claire aux reflets verts. Le nez est marqué par des notes d’agrumes et de fleurs blanche, très attrayant. En bouche le vin est dense, avec une attaque franche, il est bien équilibré avec une belle persistance aromatique. C’est un vin rafraichissant et plaisant qui accompagne très bien les plats à base de poisson et les viandes blanche. Il faut le servir à 8°C.

Le vin rosé de pays de l’Aude est très charmeur, avec une robe pétale de rose, un nez fruité porté par des notes de fruits rouges et d’aubépine et d’agrumes. La bouche est puissante, nerveuse et dense, elle est fine et délicate avec une bonne longueur. Il est très intéressant sur les plats exotiques, épicés, mais aussi à l’apéritif. A servir frais. Les vins de pays de l’Aude, toutes couleurs confondues ne sont pas des vins de garde, ils doivent être consommés dans leur jeunesse, c’est là qu’ils sont les meilleurs.



Aude: Achat des meilleurs vins

Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Lavinia, les meilleurs vins de l'appellation Aude ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 24 heures à 5 jours ouvrés.

Aude: les meilleurs vins de chez Lavinia
Domaine Fond Cyprès, Simple Grenache, 2016
Domaine Fond Cyprès, Simple Grenache, 2016
(Vin de Pays de l'Aude)

Pour la petite histoire… Une rencontre qui a tout changé. C’est avec Fred Cossard, en 2004, que l'aventure a commencé. « Ne mettez en bouteille que des vins droits ». L’idée est de pr&eacut...


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Aude: Achat au meilleur prix


Ci-dessous, vous trouverez à la vente les vins de l'appellation: Aude ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser au meilleur prix. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 48 à 72 heures.

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Jeff Carrel Morillon Blanc 2016 Pays d'Aude - Vin blanc du Languedoc
Jeff Carrel Morillon Blanc 2016 Pays d'Aude - Vin blanc du Languedoc

IGP Pays d'Aude - 75 cl - Médaille Or VIN BLANC

Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours


8,90 €

Jeff Carrel Morillon Blanc 2016 Pays d'Aude - Vin blanc du Languedoc
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IGP Pays d'Aude - 75 cl - Médaille Or VIN BLANC

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50,94 €

Coffret  Vin Vacuvin La dégustation facile
Coffret Vin Vacuvin La dégustation facile

Coffret Vacuvin La dégustation facile - Caisse Bois noire couvercle Plexi avec 1 set de glass marker+ 1 sommelier Iroquois Ligne W - 1x75cl Ch. Florie Aude 2012 Aoc Bordeaux Rouge Méd de bronze à Bruxelles COFFRET CADEAU VIN


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Coffret Vacuvin essentiels sommelier
Coffret Vacuvin essentiels sommelier

Coffret Vacuvin essentiels sommelier - Caisse Bois noire couvercle Plexi avec 1 aérateur Vacuvin + 1 sommelier Iroquois Ligne W - 1x75cl Ch. Florie Aude 2012 Aoc Bordeaux Rouge Médaillé de bronze à Bruxelles COFFRET CADEAU VIN

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Coffret Vin KIFF MY WINE + 2 bouteilles de vin
Coffret Vin KIFF MY WINE + 2 bouteilles de vin

Coffret Vin KIFF MY WINE + 2 bouteilles de vin -1x75cl Ch. Florie Aude 2012 AOC Bordeaux Rouge médaille d'Or + 1x75cl Ch. Haute Combe 2013 AOC Côtes de Bourg COFFRET CADEAU VIN

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CLOCHER DE VILLELONGUE D'AUDE - Limoux - 2010 - Vin Blanc - 75 cl
CLOCHER DE VILLELONGUE D'AUDE - Limoux - 2010 - Vin Blanc - 75 cl

CLOCHER DE VILLELONGUE D'AUDE - Limoux - 2010 - Vin Blanc - 75 cl VIN BLANC

Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours


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Coffret Vin Trio  Dégustation avec verres INAO
Coffret Vin Trio Dégustation avec verres INAO

Coffret trio Château Florie Aude 2012 Bordeaux rouge médaille Or x - Livré dans un valise tradition accompagné de troisverres à dégustation - Vin rouge - 3 x 75cl COFFRET CADEAU VIN


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Aude: Enchères et petites annonces

Aucune enchère ou petite annonce en cours trouvée.



Dénominations viticoles de l'appellation Aude


Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru.
La seule dénomination viticole de l'appellation Aude est la dénomination du même nom: Aude



Vins de l'appellation Aude


Voici ci-dessous la liste officielle des vins portant l'appellation Aude :

Liste des vins de l'appellation Aude
Vins (Nombre: 3) Couleur Categorie Saveur
Aude blanc Vin recherché ! Blanc Vin tranquille
Aude rosé Rosé Vin tranquille
Aude rouge Vin recherché ! Rouge Vin tranquille

En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...



Législation


Avant de produire un vin d'appellation Aude, le vigneron doit suivre plusieurs textes prévus par la loi. Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis, consultable en ligne sur le site du ministère de l'agriculture : voir le cahier des charges de l'appellation Aude.

Attention: Ce document contient également les cahiers des charges d'autres appellations que l'Aude. Le décret d'application date du 4 septembre 1979.



Autres appellations du vignoble du Languedoc-roussillon


Le vignoble du Languedoc-roussillon est un vignoble au sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble du Languedoc-roussillon
Appellation (Nombre: 52) Label français Label européen Nombre de vins
Ariège IGP 3
Aude IGP 3
Banyuls Appellation viticole recherché ! AOC AOP 11
Banyuls grand cru AOC AOP 4
Cabardès AOC AOP 2
Cévennes IGP 3
Cité de Carcassonne IGP 3
Clairette du Languedoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 36
Collioure Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Corbières Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Corbières-Boutenac AOC 1
Côte Vermeille IGP 3
Coteaux d'Ensérune IGP 3
Coteaux de Narbonne IGP 3
Coteaux de Peyriac IGP 3
Coteaux du Libron IGP 3
Coteaux du Pont du Gard IGP 3
Côtes Catalanes IGP 3
Côtes de Thau IGP 3
Côtes de Thongue IGP 3
Côtes du Brian IGP 3
Côtes du Roussillon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 7
Côtes du Roussillon Villages AOC AOP 5
Crémant de Limoux AOC AOP 2
Duché d'Uzès IGP 3
Faugères Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Fitou Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Gard IGP 3
Grand Roussillon AOC AOP 4
Haute Vallée de l'Aude IGP 3
Haute Vallée de l'Orb IGP 3
Languedoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 30
Le Pays Cathare IGP 3
Limoux AOC AOP 4
Malepère AOC AOP 2
Maury Appellation viticole recherché ! AOC AOP 11
Minervois Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Minervois-La Livinière AOC AOP 1
Muscat de Frontignan Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Muscat de Lunel AOC AOP 1
Muscat de Mireval AOC AOP 1
Muscat de Rivesaltes Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Muscat de Saint-Jean-de-Minervois AOC AOP 1
Pays d'Hérault IGP 3
Pays d'Oc Appellation viticole recherché ! IGP 20
Rivesaltes Appellation viticole recherché ! AOC AOP 6
Sable de Camargue IGP 17
Saint-Chinian Appellation viticole recherché ! AOC AOP 5
Saint-Guilhem-le-Désert IGP 3
Vallée du Paradis IGP 3
Vallée du Torgan IGP 3
Vicomté d'Aumelas IGP 3



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