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Le Faugères est une appellation viticole
dont les vins sont produits dans le vignoble du Languedoc-roussillon, vignoble au sud-ouest de la France
et plus précisément dans la région viticole du Languedoc.
Son terroir bénéficie d'un climat
méditerranéen et de sols schistes, marnes, calcaires et molasses.
Le Faugères possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "Faugères".
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Caractéristiques de l'appellation Faugères
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Les vins de Faugères font très certainement partie des grands vins du Languedoc. Ce vignoble produit des vins excellents et très fin, nous pensons particulièrement au travail remarquable du Domaine Jean Michel Alquier. On les trouve dans les trois couleurs, rouge, blanc et rosé. Les vins rouges supportent très bien la garde. Le vignoble est niché tout prés de la Montagne Noire au nord du département de l’Hérault. Le climat y est très sec, c’est un terroir chaud, la présence dominante du schiste renforce cette sensation de chaleur.
Le vin faugères rouge est très complet, sa robe est grenat foncé aux reflets violets dans sa jeunesse. Le nez est superbe, il s’ouvre sur des arômes primaires de fruits rouges et noirs mûrs, comme la framboise, la groseille, le deuxième nez révèle des notes grillées comme le café, épicées, et de garrigues, encens, poivre noir, thym. En évoluant le nez s’ouvrira sur des notes de venaison, de boîte à cigare, d’encense et de cuir. La bouche se révèle par une attaque puissante, une matière dense, profonde et charnue, les tanins sont présents, fermes par moment, mais nobles, ils ont du grain, la finale est longue sur des notes de réglisses, de menthe poivrée, de fruits à l’eau de vie. C’est un vin qui mérite d’être attendu en cave au moins 5 ans. On le boira volontiers sur des gibiers rôtis ou en daube. Sa température de service est de 16°C.
Le vin faugères rosé, étonnamment présente une robe rose pâle, brillante, éclatante. Le nez est très typé sur des notes florales souvent mêlées à des arômes de fruits rouges concentrés. En bouche c’est une friandise, rondeur et fruit croquant sont au rendez vous. Il sera parfait avec des charcuteries, ou seul à l’apéritif. Sa température de service est de 10°C, on le boit jeune.
Le vin faugères blanc est moins connu, il subit un peu la notoriété du rouge. Sa robe est jaune or aux reflets dorés, le nez, très marqué « marsanne-roussanne », notes primaires d’agrumes, pamplemousse, citron, de fleurs, tilleul et verveine, avec de jolie touches miellées et de cire. La bouche est racée, ample et ronde avec une très jolie fraîcheur et minéralité, la finale est plutôt longue sur des notes anisées. On l’aimera avec une daurade grillée avec du fenouil. On le sert à une température de 11°C. Il se boit jeune de préférence.
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Faugères: Achat des meilleurs vins
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Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Lavinia, les meilleurs vins de l'appellation Faugères ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 24 heures à 5 jours ouvrés.
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Domaine Binet X Jacquet, ., 2019 (Faugères)
Faugères Domaine Binet X Jacquet 2019 Rouge 0,75
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17,50 €
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Domaine de l'Ancienne Mercerie, Esquisse 2016 (Faugères)
Nathalie et Francois Caumette exploitent ce beau domaine en agriculture biologique depuis 2006. Ils y produisent des vins artisanaux et authentiques : leurs vieilles vignes en gobelet n'ont jamais connu ni désherbant ni produit chimique. Un faugères ...
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Domaine Léon Barral, Valinière, 2015 (Faugères)
Depuis 1990, Didier Barral cultive ses 36 ha de vigne avec un très grand respect pour préserver l'écosystème et exprimer au mieux un terroir unique composé majoritairement de sol de Schiste. Il cultive ainsi son vignoble en Bio et propose des vins S....
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Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Wine and Co, les meilleurs vins de l'appellation Faugères ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
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DOMAINE DE CÉBÈNE FAUGÈRES FELGARIA 2015 (Faugères)
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DOMAINE ALQUIER Réserve Les Bastides 2012 (Faugères)
Grande réussite pour la RVF "Grande finesse, fruit net et vigoureux, trame ferme, tanins soyeux. A laisser vieillir"Dominé par la Syrah, la réserve Les Bastides impose sa carrure tout en faisant preuv...
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DOMAINE ALQUIER LES BASTIDES ROUGE 2015 (Faugères)
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DOMAINE LÉON BARRAL VALINIÈRE ROUGE 2013 (Faugères)
Un véritable coup de cur pour le millésime 2013 Coup de cur de la Revue du Vin de France, le millésime Valinière Rouge 2013 est un Mourvèdre de haut vol à l'équilibre remarquable. Il présente une...
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DOMAINE ALQUIER LES BASTIDES ROUGE 2016 (Faugères)
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DOMAINE ALQUIER LA MAISON JAUNE 2015 (Faugères)
Un terroir magnifiéCette cuvée est issue de parcelles implantées sur des sols de schistes gris, sur des coteaux orientés Sud-Est. Le raisin est récolté à la main sur des vignes âgées dune soixantaine...
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DOMAINE ALQUIER FAUGÈRES LA MAISON JAUNE ROUGE 2014 (Faugères)
Une grande cuvéeSa robe est sombre avec des reflets violets. Au nez, cest toute la finesse de cette cuvée qui est mise à lhonneur. Des arômes de fruits rouges et noires se dévoilent et après aérat...
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DOMAINE LÉON BARRAL ROUGE 2013 (Faugères)
Le vignoble du Domaine de Leon Barral , appartenant depuis 1990 à Didier Barral est situé sur le hameau de Lentheric, au pied d'une colline entourée d'arbres. Ce vignoble familial de 25 hectares est e...
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DOMAINE ALQUIER FAUGÈRES LES VIGNES DU PUITS BLANC 2016 (Faugères)
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DOMAINE ALQUIER FAUGÈRES LES VIGNES DU PUITS BLANC 2014 (Faugères)
Une cuvée singulièreSa robe est jaune brillant. Au nez, des arômes typiquement méditerranéens se dévoilent mettant à lhonneur le camphre et lanis. En bouche, la minéralité et lacidité viennent se m...
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DOMAINE DE CÉBÈNE FAUGÈRES BELLE LURETTE 2015 (Faugères)
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DOMAINE ALQUIER ROSÉ 2015 (Faugères)
Le Faugères rosé de Jean-Michel Alquier une robe pâle qui cache bien son jeuÀ première vue, le Faugères rosé de Jean-Michel Alquier nous frappe par la translucidité de sa robe quasi-totale. Ce rosé, a...
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Faugères: Achat au meilleur prix
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Ci-dessous, vous trouverez à la vente les vins de l'appellation: Faugères ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser au meilleur prix.
Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 48 à 72 heures.
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Faugères - 75 cl VIN ROUGE
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Domaine Quantessies 2014 Faugères Vin de Bordeaux - Rouge - 75 cl x 6
AOP Faugères - Domaine Quantessies - Vin rouge - Millésime 2014 x 6 VIN ROUGE
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Bernard Magrez Ma douce sérénité 2015 Faugères - Vin rouge du Languedoc Roussillon
Faugères - 75 cl VIN ROUGE
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DOMAINE DE CAUVY 2015 Vin du Languedoc Roussillon - Rouge - 0,75 cl - AOP Faugères
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DOMAINE DE CAUVY 2015 Vin du Languedoc Roussillon - Rouge - 0,75 cl - AOP Faugères x 6
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Faugères: Enchères et petites annonces
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Aucune enchère ou petite annonce en cours trouvée.
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Dénominations viticoles de l'appellation Faugères
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Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru.
La seule dénomination viticole de l'appellation Faugères est la dénomination du même nom: Faugères
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Vins de l'appellation Faugères
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Voici ci-dessous la liste officielle des vins portant l'appellation Faugères :
En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...
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Législation
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Avant de produire un vin d'appellation Faugères, le vigneron doit suivre plusieurs textes prévus par la loi. Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis, consultable en ligne sur le site du ministère de l'agriculture : voir le cahier des charges de l'appellation Faugères.
Attention: Ce document contient également les cahiers des charges d'autres appellations que le Faugères. Le décret d'application date du 5 mai 1982.
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Autres appellations du vignoble du Languedoc-roussillon
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Le vignoble du Languedoc-roussillon est un vignoble au sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.
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Carte de la région viticole |
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