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Bleu Noir


Appellation viticole Collioure


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Le Collioure est une appellation viticole dont les vins sont produits dans le vignoble du Languedoc-roussillon, vignoble au sud-ouest de la France et plus précisément dans la région viticole du Roussillon. Son terroir bénéficie d'un climat méditerranéen et de sols schistes et marnes.

Le Collioure possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "Collioure".



Caractéristiques de l'appellation Collioure


Le Collioure, dont l’aire d’appellation se situe sur la Côte Vermeille dans le Roussillon, peut exister en rouge, blanc et rosé. Ce sont des vins très qualitatifs et très typés « Roussillon ».

Le Collioure rouge est un vin à la robe grenat foncé, profonde et aux reflets violets. Au nez c’est un vin très dense, intense et profond, très fruité sur des notes fruits rouges framboise et groseille, fruits noirs, cassis, mûre et myrtille, des notes épicés et de garrigues, des arômes de vanille, c’est un nez qui allie finesse et fraîcheur. En bouche, l’attaque est franche, le milieu de bouche est généreux et puissant mais très velouté, concentré en fruits. Les tannins sont distingués et fins, la finale est longue sur des notes de fruits noirs. Ce vin peut supporter la garde plus de 5 ans voire 10 ans facilement, il offrira une belle robe tuilée et offrira un nez musqué et épicé. On le sert à 16°C en carafe.

Le Collioure blanc, possède une très belle robe jaune clair aux reflets verts, elle est limpide et brillante, son disque est très épais et ses larmes nombreuses et grasses. Le nez est fruité, intense et net, sur des notes d’agrumes, pamplemousse, de fruits à chair blanche, poire, pêche. Très jolie note florale, de fenouil et d’épices. C’est un nez très marqué par le grenache gris. En bouche c’est un vin opulent à la matière profonde, possédant une très belle vivacité, sur une finale longue et minérale. On pourra l’attendre en cave plus de 5 ans. Excellent sur des poissons à la plancha ou au grill. A servir frais, 12°C.

Le Collioure rosé est une véritable gourmandise, sa robe est rose saumon pâle, très brillante. Le nez est sur les fruits rouges, groseille, fraise des bois. La bouche est délicate, la matière est celle d’un rosé vineux très fruité avec une acidité rafraîchissante. Il est idéal à l’apéritif ou sur un barbecue de fin de journée d’été. Il doit être servi à 10°C, à boire dans sa jeunesse.



Collioure: Enchères et petites annonces


Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Collioure ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Voir toutes les enchères et petites annonces...

Collioure : enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay
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2 bouteilles de Madeloc Collioure 2008
2 bouteilles de Madeloc Collioure 2008
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 31 500 Toulouse, France
Date de début : le 13/12/2014 à 11:25:53
Date de fin : le 23/12/2014 à 11:25:53


7,00 €
+ 9,50 € Frais de port

Cellier des templiers - Abbaye de Valbonne Collioure 2003
Cellier des templiers - Abbaye de Valbonne Collioure 2003
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 35 130 Arbrissel, France
Date de début : le 10/12/2014 à 19:44:12
Date de fin : le 09/01/2015 à 19:49:12
Achat Immédiat !

9,99 €
+ 10,50 € Frais de port

Les Canadells 2013 Domaine La Tour Vieille Collioure blanc 75cl
Les Canadells 2013 Domaine La Tour Vieille Collioure blanc 75cl
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 31 220 Cazères, France
Date de début : le 20/12/2014 à 13:47:30
Date de fin : le 19/01/2015 à 13:47:30
Achat Immédiat !

13,80 €
+ 9,00 € Frais de port

Deux Domaine du Mas Blanc Collioure La Llose, 2003,
Deux Domaine du Mas Blanc Collioure La Llose, 2003,
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 63 160 Billom, France
Date de début : le 18/12/2014 à 20:25:53
Date de fin : le 28/12/2014 à 20:25:53


1,00 €
+ 15,00 € Frais de port

Collioure Domaine Pietri Géraud 2011
Collioure Domaine Pietri Géraud 2011
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : France
Date de début : le 02/08/2014 à 09:42:15
Date de fin : le 30/12/2014 à 09:47:15
Achat Immédiat !

15,00 €
+ 4,00 € Frais de port

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Dénominations viticoles de l'appellation Collioure


Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru.
La seule dénomination viticole de l'appellation Collioure est la dénomination du même nom: Collioure



Vins de l'appellation Collioure


Voici ci-dessous la liste officielle des vins portant l'appellation Collioure :

Liste des vins de l'appellation Collioure
Vins (Nombre: 3) Couleur Categorie Saveur
Collioure blanc Vin recherché ! Blanc Vin tranquille Sec
Collioure rouge Vin recherché ! Rouge Vin tranquille Doux
Collioure rosé Vin recherché ! Rosé Vin tranquille Doux

En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...



Législation


Avant de produire un vin d'appellation Collioure, le vigneron doit suivre plusieurs textes prévus par la loi. Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis, consultable en ligne sur le site du ministère de l'agriculture : voir le cahier des charges de l'appellation Collioure.

Attention: Ce document contient également les cahiers des charges d'autres appellations que le Collioure. Le décret d'application date du 3 décembre 1971.



Autres appellations du vignoble du Languedoc-roussillon


Le vignoble du Languedoc-roussillon est un vignoble au sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble du Languedoc-roussillon
Appellation (Nombre: 54) Label français Label européen Nombre de vins
Ariège IGP 3
Aude IGP 3
Banyuls Appellation viticole recherché ! AOC AOP 11
Banyuls grand cru AOC AOP 4
Cabardès AOC AOP 2
Cévennes IGP 3
Cité de Carcassonne IGP 3
Clairette de Bellegarde AOC AOP 1
Clairette du Languedoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 36
Collioure Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Corbières Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Corbières-Boutenac AOC 1
Costières de Nîmes Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Côte Vermeille IGP 3
Coteaux d'Ensérune IGP 3
Coteaux de Narbonne IGP 3
Coteaux de Peyriac IGP 3
Coteaux du Libron IGP 3
Coteaux du Pont du Gard IGP 3
Côtes Catalanes IGP 3
Côtes de Thau IGP 3
Côtes de Thongue IGP 3
Côtes du Brian IGP 3
Côtes du Roussillon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 7
Côtes du Roussillon Villages AOC AOP 5
Crémant de Limoux AOC AOP 2
Duché d'Uzès IGP 3
Faugères Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Fitou Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Gard IGP 3
Grand Roussillon AOC AOP 4
Haute Vallée de l'Aude IGP 3
Haute Vallée de l'Orb IGP 3
Languedoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 30
Le Pays Cathare IGP 3
Limoux AOC AOP 4
Malepère AOC AOP 2
Maury Appellation viticole recherché ! AOC AOP 11
Minervois Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Minervois-La Livinière AOC AOP 1
Muscat de Frontignan Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Muscat de Lunel AOC AOP 1
Muscat de Mireval AOC AOP 1
Muscat de Rivesaltes Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Muscat de Saint-Jean-de-Minervois AOC AOP 1
Pays d'Hérault IGP 3
Pays d'Oc Appellation viticole recherché ! IGP 20
Rivesaltes Appellation viticole recherché ! AOC AOP 6
Sable de Camargue IGP 17
Saint-Chinian Appellation viticole recherché ! AOC AOP 5
Saint-Guilhem-le-Désert IGP 3
Vallée du Paradis IGP 3
Vallée du Torgan IGP 3
Vicomté d'Aumelas IGP 3



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