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Appellation viticole Saint-Chinian


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Le Saint-Chinian est une appellation viticole dont les vins sont produits dans le vignoble du Languedoc-roussillon, vignoble au sud-ouest de la France et plus précisément dans la région viticole du Languedoc. Son terroir bénéficie d'un climat méditerranéen et de sols schistes, marnes, calcaires et molasses.

Le Saint-Chinian possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "Saint-Chinian".



Caractéristiques de l'appellation Saint-Chinian


C’est au 8ème siècle que le vignoble de cette appellation fut fondé. On doit cette initiative au moine Saint Anhan du monastère de Saint-Laurent. Il a donné son nom au vignoble Saint-Chinian. Les vignes s’étendent sur plus de 3 000 hectares, plantées sur des coteaux qui peuvent atteindre 400 mètres d’altitude, au nord ouest de Béziers, dans le Languedoc. Les Monts du Caroux et la vallée de l’Orb constituent, avec le climat méditerranéen et les sols de schistes, un terroir unique qui fournit des vins rouges, rosés et blancs d’une grande qualité. Deux dénominations géographiques peuvent être adjointes à l’appellation Saint-Chinian : Berlou et Roquebrun. Les cépages languedociens sont éminemment présents, syrah, grenache, roussanne, marsanne, vermentino...

Le vin saint chinian rouge est drapé d’une robe rouge profond, très intense. Le nez s’ouvre sur des notes de fruits rouges intenses comme la framboise et la groseille, les notes d’épices sont présentes, avec le cacao et des notes de torréfaction, surtout sur les terroirs à forte proportion en schistes. En bouche, l’attaque est franche, la matière est souple, dense et profonde, très caressante et d’un fruité extraordinairement fin et frais, en revanche, sur les terroirs à dominante calcaire, la matière sera plus puissante et les tanins plus fermes (ce sont des vins destinés à la garde). Pour les saint chinian rouges issus des terroirs schisteux, la garde n’est pas conseillée, en revanche, pour ceux issus des terroirs calcaires la garde pourra dépasser les 5 ans facilement. On peut accorder ces vins avec des gibiers rôtis ou en daube. La température de service est de 16°C.

Le vin saint chinian rosé est moins présent que les rouges, cependant c’est un vin à la robe pétale de rose, au nez sur les petits fruits rouges et le bonbon anglais. La bouche est plutôt généreuse et puissante avec une belle trame acide et fruitée. Il peut être accordé sur des plats relevés, ou des charcuteries. On le déguste frais à une température de 10°C.

Le vin saint chinian blanc revêt une robe jaune soutenu. Le nez est très gourmand, sur des arômes de fruits à chair blanche et exotiques comme la pêche et l’ananas; la palette des agrumes est présente aussi, ainsi que des notes florales apportées par le grenache blanc, et des notes vanillées. En bouche, l’attaque est douce, la matière est dense, ronde et ample, très bien équilibrée et fruitée, avec fraîcheur. Il est à boire jeune et frais (à 8°C) sur des poissons poêlés.



Saint-Chinian: Achat des meilleurs vins

Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Lavinia, les meilleurs vins de l'appellation Saint-Chinian ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 24 heures à 5 jours ouvrés.

Saint-Chinian: les meilleurs vins de chez Lavinia
Domaine Navarre, Cuvée Olivier, 2015
Domaine Navarre, Cuvée Olivier, 2015
(Saint-Chinian)

De vieilles vignes de plus de soixante ans, plantées sur des coteaux schisteux et pentus, sont à l'origine de ce vin couleur pourpre. Une large palette d'arômes accompagne la dégustation: cassis, poivre, thym, olive noire. ...


16,70 €

Domaine Rimbert, Les Travers de Marceau, 2016
Domaine Rimbert, Les Travers de Marceau, 2016
(Saint-Chinian Berlou)

Un mas, des sols de schistes : l'authenticité et le terroir sont deux valeurs essentielles. Les Travers de Marceau, c'est aussi un vin sur le fruit, aux tanins fondus, qui se déguste déjà très bien dans sa jeunesse ...


9,50 €

Yannick Pelletier, Coccigrues, 2011
Yannick Pelletier, Coccigrues, 2011
(Saint-Chinian)

Le terme Coccigrues fait référence à la littrature rabelaisienne. Ce vin de Yannick Pelletier se distingue par son bouquet d'épices, de poivre et de fruit frais, qui précède une matière suave et m&ucir...


23,20 €

Yannick Pelletier, Coccigrues, 2013
Yannick Pelletier, Coccigrues, 2013
(Saint-Chinian)

Le terme Coccigrues fait référence à la littrature rabelaisienne. Ce vin de Yannick Pelletier se distingue par son bouquet d'épices, de poivre et de fruit frais, qui précède une matière suave et m&ucir...


25,00 €




Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Wine and Co, les meilleurs vins de l'appellation Saint-Chinian ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.

Saint-Chinian: les meilleurs vins de chez Wine and Co
MAS CHAMPART SAINT-CHINIAN CLOS DE LA SIMONETTE ROUGE 2014
MAS CHAMPART SAINT-CHINIAN CLOS DE LA SIMONETTE ROUGE 2014
(Saint-Chinian)



Livraison sous 3 à 5 jours


66,00 €
+ 9,90 € Frais de port

CANET VALETTE MAGHANI ROUGE 2015
CANET VALETTE MAGHANI ROUGE 2015
(Saint-Chinian)



Livraison sous 2 ans


60,00 €
+ 9,90 € Frais de port

DOMAINE CANET VALETTE IVRESSES ROUGE 2014
DOMAINE CANET VALETTE IVRESSES ROUGE 2014
(Saint-Chinian)

LES SAINT-CHINIAN LES PLUS EXALTANTS DU MOMENT ! A travers ses vins, Marc Valette veut exprimer toute la typicité de son terroir mais aussi ses propres valeurs : sincérité, partage, authenticité. C’es...

Livraison sous 3 à 5 jours


54,00 €
+ 9,90 € Frais de port

DOMAINE CANET VALETTE ANTONYME ROUGE 2015
DOMAINE CANET VALETTE ANTONYME ROUGE 2015
(Saint-Chinian)

AUTHENTICITÉ, AMITIÉ ET PARTAGE Le vignoble du Domaine Canet Valette s’étend sur 22 hectares sur l’appellation Saint-Chinian. Depuis 1999, il est conduit en agriculture biologique, certifié Écocert. P...

Livraison sous 3 à 5 jours


49,20 €
+ 9,90 € Frais de port

DOMAINE CANET VALETTE MAGHANI ROUGE 2016
DOMAINE CANET VALETTE MAGHANI ROUGE 2016
(Saint-Chinian)



Livraison sous 2 ans


96,00 €
+ 9,90 € Frais de port

MAS CHAMPART SAINT-CHINIAN CAUSSE DU BOUSQUET ROUGE 2014
MAS CHAMPART SAINT-CHINIAN CAUSSE DU BOUSQUET ROUGE 2014
(Saint-Chinian)



Livraison sous 3 à 5 jours


84,00 €
+ 9,90 € Frais de port

MAS CHAMPART SAINT-CHINIAN BLANC 2015
MAS CHAMPART SAINT-CHINIAN BLANC 2015
(Saint-Chinian)

La cuvée Mas Champart Saint-Chinian Blanc 2015 : un vin blanc à la fois gourmand et fruitéLe Mas Champart – Saint-Chinian Blanc millésime 2015, révèle à la fois une touche fruitée et une touche d’herb...

Livraison sous 3 à 5 jours
83,40 €
77,40 €
+ 9,90 € Frais de port

DOMAINE CANET VALETTE UNE ET MILLE NUITS ROUGE 2015
DOMAINE CANET VALETTE UNE ET MILLE NUITS ROUGE 2015
(Saint-Chinian)



Livraison sous 3 à 5 jours


77,40 €
+ 9,90 € Frais de port

DOMAINE CANET VALETTE UNE ET MILLE NUITS ROUGE 2013
DOMAINE CANET VALETTE UNE ET MILLE NUITS ROUGE 2013
(Saint-Chinian)

DES CUVÉES QUI EXPRIMENT LA TYPICITÉ DU TERROIR À travers ses vins, Marc Valette veut exprimer toute la typicité de son terroir mais aussi ses propres valeurs : sincérité, partage, authenticité. Humbl...

Livraison sous 3 à 5 jours


72,00 €
+ 9,90 € Frais de port

MAS CHAMPART SAINT-CHINIAN CÔTE D'ARBO ROUGE 2015
MAS CHAMPART SAINT-CHINIAN CÔTE D'ARBO ROUGE 2015
(Saint-Chinian)



Livraison sous 3 à 5 jours


60,00 €
+ 9,90 € Frais de port

M&P GUIRAUD LES CERISES ROUGE 2015
M&P GUIRAUD LES CERISES ROUGE 2015
(Saint-Chinian)

Les Cerises : Entre finesse et épices Les Cerises n’est pas un nom choisi au hasard. Cette cuvée évoque en effet la couleur et le goût de ce fruit. La robe est grenat sombre. Le nez est plein de f...

Livraison sous 3 à 5 jours


53,40 €
+ 9,90 € Frais de port





Saint-Chinian: Achat au meilleur prix


Ci-dessous, vous trouverez à la vente les vins de l'appellation: Saint-Chinian ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser au meilleur prix. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 48 à 72 heures.

Saint-Chinian: acheter votre vin au meilleur prix.
TERRASSES DE BALAUSSAN 2011 Saint Chinian Roquebrun - Vin Rouge - 75 Cl x6
TERRASSES DE BALAUSSAN 2011 Saint Chinian Roquebrun - Vin Rouge - 75 Cl x6

TERRASSES DE BALAUSSAN 2011 Saint Chinian Roquebrun - Vin Rouge - 75 Cl x6 VIN ROUGE

Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours


29,94 €
+ 5,99 € Frais de port

Mas de Cynanque  2015 Saint-Chinian - Vin rouge du Languedoc Roussillon
Mas de Cynanque 2015 Saint-Chinian - Vin rouge du Languedoc Roussillon

AOP Saint-Chinian - 75 cl VIN ROUGE

Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours
11,80 €
9,99 €
+ 4,99 € Frais de port

"Plein Grès" Mas de Cynanque BIO 2015 AOP Saint-Chinian - Vin rouge

"Plein Grès" Mas de Cynanque - BIO - 2015 - AOP Saint-Chinian - Vin rouge VIN ROUGE

Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours
70,80 €
56,94 €
+ 5,99 € Frais de port

Cave de Roquebrun AOC Saint-Chinian Les Fiefs d'Aupenac 2015 - Vin blanc
Cave de Roquebrun AOC Saint-Chinian Les Fiefs d'Aupenac 2015 - Vin blanc

Cave de Roquebrun - AOC Saint-Chinian - Les Fiefs d'Aupenac - 2015 - Vin blanc VIN BLANC

Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours
13,50 €
12,99 €
+ 4,99 € Frais de port

Cave de Roquebrun AOC Saint-Chinian Les Fiefs d'Aupenac 2015 - Vin blanc
Cave de Roquebrun AOC Saint-Chinian Les Fiefs d'Aupenac 2015 - Vin blanc

Cave de Roquebrun - AOC Saint-Chinian - Les Fiefs d'Aupenac - 2015 - Vin blanc VIN BLANC

Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours
81,00 €
71,94 €
+ 7,99 € Frais de port

En silence 2016 Saint-Chinian - Vin rouge du Languedoc Roussillon
En silence 2016 Saint-Chinian - Vin rouge du Languedoc Roussillon

Saint-Chinian - 75 cl VIN ROUGE
7,90 €
3,99 €

BERNARD MAGREZ
BERNARD MAGREZ "En silence" Saint-Chinian - 2016 - Vin Rouge - 75 cl x6

BERNARD MAGREZ "En silence" Saint-Chinian - 2016 - Vin Rouge - 75 cl x6 VIN ROUGE

Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours
47,40 €
23,94 €

Les Fiefs d'Aupenac 2014 Saint-Chinian-Roquebrun - Vin rouge du Languedoc Roussillon
Les Fiefs d'Aupenac 2014 Saint-Chinian-Roquebrun - Vin rouge du Languedoc Roussillon

AOC Saint-Chinian-Roquebrun - 75 cl VIN ROUGE
13,50 €
12,99 €
+ 4,99 € Frais de port

Cave de Roquebrun AOC Saint-Chinian-Roquebrun Les Fiefs d'Aupenac 2014 - Vin rouge
Cave de Roquebrun AOC Saint-Chinian-Roquebrun Les Fiefs d'Aupenac 2014 - Vin rouge

Cave de Roquebrun - AOC Saint-Chinian-Roquebrun - Les Fiefs d'Aupenac - 2014 - Vin rouge VIN ROUGE

Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours
81,00 €
71,94 €
+ 7,99 € Frais de port

Apogée 2013 Saint Chinian - Vin rouge du Languedoc
Apogée 2013 Saint Chinian - Vin rouge du Languedoc

AOP Saint Chinian - 75 cl VIN ROUGE

Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours
19,95 €
13,99 €
+ 5,99 € Frais de port





Saint-Chinian: Enchères et petites annonces

Aucune enchère ou petite annonce en cours trouvée.



Dénominations viticoles de l'appellation Saint-Chinian


Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru. Voici la liste des dénominations officielles de l'appellation Saint-Chinian :

Liste des dénominations de l'appellation Saint-Chinian
Dénomination viticole Nombre de vins Couleurs des vins produits
Saint-Chinian 3 Rosé, Rouge, Blanc
Saint-Chinian Berlou Dénomination viticole recherché ! 1 Rouge
Saint-Chinian Roquebrun Dénomination viticole recherché ! 1 Rouge




Vins de l'appellation Saint-Chinian


Voici la liste officielle des vins portant l'appellation Saint-Chinian, regroupés par dénominations.
En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...

Liste des vins de l'appellation Saint-Chinian
Vins (Nombre: 5) Couleur Categorie Saveur
Dénomination Saint-Chinian
Saint-Chinian rosé Vin recherché ! Rosé Vin tranquille Sec
Saint-Chinian rouge Vin recherché ! Rouge Vin tranquille Sec
Saint-Chinian blanc Vin recherché ! Blanc Vin tranquille Sec
Dénomination Saint-Chinian Berlou
Berlou Vin recherché ! Rouge Vin tranquille Sec
Dénomination Saint-Chinian Roquebrun
Roquebrun Vin recherché ! Rouge Vin tranquille Sec




Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire un vin d'appellation Saint-Chinian. Le décret d'application date du 5 mai 1982.
Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis et consultable en ligne sur légifrance : voir le cahier des charges de l'appellation Saint-Chinian.



Autres appellations du vignoble du Languedoc-roussillon


Le vignoble du Languedoc-roussillon est un vignoble au sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble du Languedoc-roussillon
Appellation (Nombre: 52) Label français Label européen Nombre de vins
Ariège IGP 3
Aude IGP 3
Banyuls Appellation viticole recherché ! AOC AOP 11
Banyuls grand cru AOC AOP 4
Cabardès AOC AOP 2
Cévennes IGP 3
Cité de Carcassonne IGP 3
Clairette du Languedoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 36
Collioure Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Corbières Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Corbières-Boutenac AOC 1
Côte Vermeille IGP 3
Coteaux d'Ensérune IGP 3
Coteaux de Narbonne IGP 3
Coteaux de Peyriac IGP 3
Coteaux du Libron IGP 3
Coteaux du Pont du Gard IGP 3
Côtes Catalanes IGP 3
Côtes de Thau IGP 3
Côtes de Thongue IGP 3
Côtes du Brian IGP 3
Côtes du Roussillon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 7
Côtes du Roussillon Villages AOC AOP 5
Crémant de Limoux AOC AOP 2
Duché d'Uzès IGP 3
Faugères Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Fitou Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Gard IGP 3
Grand Roussillon AOC AOP 4
Haute Vallée de l'Aude IGP 3
Haute Vallée de l'Orb IGP 3
Languedoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 30
Le Pays Cathare IGP 3
Limoux AOC AOP 4
Malepère AOC AOP 2
Maury Appellation viticole recherché ! AOC AOP 11
Minervois Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Minervois-La Livinière AOC AOP 1
Muscat de Frontignan Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Muscat de Lunel AOC AOP 1
Muscat de Mireval AOC AOP 1
Muscat de Rivesaltes Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Muscat de Saint-Jean-de-Minervois AOC AOP 1
Pays d'Hérault IGP 3
Pays d'Oc Appellation viticole recherché ! IGP 20
Rivesaltes Appellation viticole recherché ! AOC AOP 6
Sable de Camargue IGP 17
Saint-Chinian Appellation viticole recherché ! AOC AOP 5
Saint-Guilhem-le-Désert IGP 3
Vallée du Paradis IGP 3
Vallée du Torgan IGP 3
Vicomté d'Aumelas IGP 3



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