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Appellation viticole Crémant de Limoux


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Le Crémant de Limoux est une appellation viticole dont les vins sont produits dans le vignoble du Languedoc-roussillon, vignoble au sud-ouest de la France et plus précisément dans la région viticole du Languedoc. Son terroir bénéficie d'un climat méditerranéen et de sols schistes, marnes, calcaires et molasses.

Le Crémant de Limoux possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "Crémant de Limoux".



Caractéristiques de l'appellation Crémant de Limoux


Cette région du Languedoc est fort probablement le berceau des vins effervescents de France. En effet avant que le champagne devient le roi de ces vins, à Limoux, bien avant le 17ème siècle on élaboré des vins mousseux selon la méthode traditionnelle de la prise de mousse en bouteille. C’est à Limoux au cours d’une retraite spirituelle que Dom Pérignon appris, grâce aux moines de l’abbaye de saint Hilaire, la technique de la prise de mousse. Nous savons qu’au 16ème les moines de cette abbaye élaborés déjà un vin pétillant ! Malgré ce fait historique, l’appellation crémant de limoux ne sera reconnue qu’au 20ème siècle en 1990. Les cépages utilisés confèrent à ce vin une grande part de sa personnalité : chenin, chardonnay, mauzac et pinot noir.

A la dégustation, le vin crémant de limoux offre une robe jaune pâle aux reflets dorés, les bulles sont fines, régulière et forment des beaux cordons, la mousse et dense, aérienne et retombe paisiblement. Au nez, le bouquet est marqué par des notes délicates d’agrumes, pamplemousse, citron et fruits à chair blanche comme la pomme (mauzac et chenin), on perçoit des arômes floraux, de fleurs blanche, fleurs de citronnier, de tilleul. En bouche, la texture est fine et complète avec une bonne sensation caressante de la mousse, le fruit est très présent. Il sera excellent en apéritif ou bien sur des volailles, viandes blanche et poissons. On le déguste jeune, dans les trois ans, à une température de 8°C.

Le vin crémant de limoux rosé est élaboré avec du pinot noir et du chardonnay, c’est un vin intéressant, à la robe rose saumon soutenu, sa mousse est crémeuse. Le nez est sur les petits fruits rouges avec des touches d’agrumes. En bouche c’est une petite friandise, avec une mousse crémeuse, gourmande et douce, et une persistance aromatique sur la framboise, la cerise et la fraise. Très belle fraîcheur. Excellent sur un gratin de fruits rouges frais.



Crémant de Limoux: Achat au meilleur prix


Ci-dessous, vous trouverez à la vente les vins de l'appellation: Crémant de Limoux ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser au meilleur prix. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 48 à 72 heures.

Crémant de Limoux: acheter votre vin au meilleur prix.
Crémant de Limoux Aguila - Brut x6
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Crémant de Limoux Aguila - Brut - 75cl PETILLANT - MOUSSEUX

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Crémant de Limoux Aguila Brut 75cl
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Paul Mas Prima Perla AOP Crémant de Limoux - Vi...
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Paul Mas - Prima Perla - AOP Crémant de Limoux - Vin rosé VIN ROSE

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Paul Mas - Prima Perla - AOP Crémant de Limoux - Vin rosé VIN ROSE

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Paul Mas - Prima Perla - AOP Crémant de Limoux - Vin blanc VIN BLANC

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Paul Mas - Prima Perla - AOP Crémant de Limoux - Vin blanc VIN BLANC

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CHÂTEAU MARTINOLLES - Vin Grande Réserve - Blanc de Blancs - AOP Crémant de Limoux  - 75 cl
CHÂTEAU MARTINOLLES - Vin Grande Réserve - Blanc de Blancs - AOP Crémant de Limoux - 75 cl

CHÂTEAU MARTINOLLES - Vin Grande Réserve - Blanc de Blancs - AOP Crémant de Limoux - 75 cl CHAMPAGNE


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CHÂTEAU MARTINOLLES - Vin Grande Réserve - Blanc de Blancs - AOP Crémant de Limoux  - 75 cl x6
CHÂTEAU MARTINOLLES - Vin Grande Réserve - Blanc de Blancs - AOP Crémant de Limoux - 75 cl x6

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Aguila AOC Crémant de Limoux Habillage Luxe Brut Millésimé
Aguila AOC Crémant de Limoux Habillage Luxe Brut Millésimé

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Jean Babou AOC Crémant de Limoux Elégance Brut
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Crémant de Limoux: Enchères et petites annonces

Aucune enchère ou petite annonce en cours trouvée.



Dénominations viticoles de l'appellation Crémant de Limoux


Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru.
La seule dénomination viticole de l'appellation Crémant de Limoux est la dénomination du même nom: Crémant de Limoux



Vins de l'appellation Crémant de Limoux


Voici ci-dessous la liste officielle des vins portant l'appellation Crémant de Limoux :

Liste des vins de l'appellation Crémant de Limoux
Vins (Nombre: 2) Couleur Categorie Saveur
Crémant de Limoux rosé Vin recherché ! Rosé Vin mousseux "Crémant"
Crémant de Limoux blanc Blanc Vin mousseux "Crémant"

En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...



Législation


Avant de produire un vin d'appellation Crémant de Limoux, le vigneron doit suivre plusieurs textes prévus par la loi. Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis, consultable en ligne sur le site du ministère de l'agriculture : voir le cahier des charges de l'appellation Crémant de Limoux.

Attention: Ce document contient également les cahiers des charges d'autres appellations que le Crémant de Limoux. Le décret d'application date du 21 août 1990.



Autres appellations du vignoble du Languedoc-roussillon


Le vignoble du Languedoc-roussillon est un vignoble au sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble du Languedoc-roussillon
Appellation (Nombre: 52) Label français Label européen Nombre de vins
Ariège IGP 3
Aude IGP 3
Banyuls Appellation viticole recherché ! AOC AOP 11
Banyuls grand cru AOC AOP 4
Cabardès AOC AOP 2
Cévennes IGP 3
Cité de Carcassonne IGP 3
Clairette du Languedoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 36
Collioure Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Corbières Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Corbières-Boutenac AOC 1
Côte Vermeille IGP 3
Coteaux d'Ensérune IGP 3
Coteaux de Narbonne IGP 3
Coteaux de Peyriac IGP 3
Coteaux du Libron IGP 3
Coteaux du Pont du Gard IGP 3
Côtes Catalanes IGP 3
Côtes de Thau IGP 3
Côtes de Thongue IGP 3
Côtes du Brian IGP 3
Côtes du Roussillon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 7
Côtes du Roussillon Villages AOC AOP 5
Crémant de Limoux AOC AOP 2
Duché d'Uzès IGP 3
Faugères Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Fitou Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Gard IGP 3
Grand Roussillon AOC AOP 4
Haute Vallée de l'Aude IGP 3
Haute Vallée de l'Orb IGP 3
Languedoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 30
Le Pays Cathare IGP 3
Limoux AOC AOP 4
Malepère AOC AOP 2
Maury Appellation viticole recherché ! AOC AOP 11
Minervois Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Minervois-La Livinière AOC AOP 1
Muscat de Frontignan Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Muscat de Lunel AOC AOP 1
Muscat de Mireval AOC AOP 1
Muscat de Rivesaltes Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Muscat de Saint-Jean-de-Minervois AOC AOP 1
Pays d'Hérault IGP 3
Pays d'Oc Appellation viticole recherché ! IGP 20
Rivesaltes Appellation viticole recherché ! AOC AOP 6
Sable de Camargue IGP 17
Saint-Chinian Appellation viticole recherché ! AOC AOP 5
Saint-Guilhem-le-Désert IGP 3
Vallée du Paradis IGP 3
Vallée du Torgan IGP 3
Vicomté d'Aumelas IGP 3



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