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Vin Bordeaux Haut-Benauge avec sucres


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Vignoble

Le Bordeaux Haut-Benauge avec sucres est un vin blanc moelleux. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.

Il est produit dans le vignoble de Bordeaux, vignoble du sud-ouest de la France et plus précisément dans les régions viticoles du Médoc, de Graves, d'Entre-deux-mers, de Sauternes, de Libourne et de Blaye-bourg. Administrativement, il peut être produit dans les communes de Targon, de Soulignac, de Mourens, de Gornac, de Saint-Pierre-de-Bat, d'Arbis, d'Escoussans, de Cantois et de Ladaux. Son vignoble bénéficie d'un climat océanique et d'un terroir fait de sols calcaires, graves et sables.

Les cépages principaux qui rentrent dans la composition du vin Bordeaux Haut-Benauge avec sucres sont : la Muscadelle B, le Sauvignon G, le Sémillon B, le Sauvignon B.

Le Bordeaux Haut-Benauge avec sucres possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ce vin relève de l'appellation générique Bordeaux et de la dénomination viticole Bordeaux Haut-Benauge. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Bordeaux.



Bordeaux: Achat des meilleurs vins


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Des arômes de fruits confits relevés par de fines notes boisées. La chair, grasse, dénote des saveurs de fruits blancs, d’agrumes. Belle minéralité, avec une structure ronde, suave et vive...
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Les Charmes Godard, Le Sémillon, 2014
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(Bordeaux Côtes de Francs)

"Très bonne affaire" (3 étoiles) - La Revue du Vin de FranceDes arômes de fruits confits relevés par de fines notes boisées. La chair, grasse, dénote des saveurs de fruits blancs, d’agrumes. Be...
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Les Charmes Godard, Le Sémillon, 2013
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(Francs côtes de Bordeaux)

Ce Château Les Charmes Godard cuvée "Le Sémillon" est expressif et structuré Des arômes de fruits confits relevées par de fines notes boisées. La chair, grasse, dénote des saveurs de fruits blancs...
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LES ARUMS DE LAGRANGE 2015
LES ARUMS DE LAGRANGE 2015
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R de Rieussec : Une vinification minutieuse Le R de Rieussec est produit sur le domaine de Château Rieussec, 1er Cru Classé en Sauternes. Composé des cépages Sémillon et Sauvignon, il est en partie issu des mêmes vignes qui vont donner le fameux Saut...
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LES ARUMS DE LAGRANGE 2016
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(Bordeaux)


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Y d'Yquem 2005
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Le Y d'Yquem est un des plus grands vins blancs secs et ce parce qu'il dispose d'un élevage de première classe. Ce vin a été produit en 2005 car c'est un millésime exceptionnel, riche et savoureux.La robe du millésime 2005 est assez pâle couleur or a...
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Bordeaux: Enchères et petites annonces

Aucune enchère ou petite annonce en cours trouvée.



Millésimes


Les meilleurs millésimes pour le Bordeaux Haut-Benauge avec sucres ont été les années : 1937, 1945, 1947, 1949, 1953, 1955, 1959, 1967, 1970, 1971, 1976, 1983, 1986, 1988, 1989, 1990, 1995, 1997, 2001, 2003, 2005, 2007, 2009, 2010.
Les années 1970, 1986, 1995, 2009 ont fourni des millésimes exceptionnels.
Les années 1947, 1949, 1959, 1988, 2001 sont considérées comme particulièrement exceptionnelles, on parle de millésimes du siècle.
Les années 1937, 1945, 1955, 1989, 1990 sont considérées comme les meilleures par dessus toutes. Pour ces années on parle de crus du millénaire.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Bordeaux Haut-Benauge avec sucres classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique !
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !


Millésimes des vins "Bordeaux Haut-Benauge avec sucres"
Millésime du millénaire 1937, 1945, 1955, 1989, 1990
Millésime du siècle 1947, 1949, 1959, 1988, 2001
Millésime exceptionnel 1970, 1986, 1995, 2009
Excellent millésime 1953, 1967, 1971, 1976, 1983, 1997, 2003, 2005, 2007, 2010
Très grand millésime 1948, 1950, 1952, 1962, 1975, 1996
Grand millésime 1942, 1961, 1979, 1980, 1985, 1998, 2006
Très bon millésime 1957, 1978, 1982, 1984, 1999, 2002
Bon millésime 1939, 1940, 1943, 1958, 1966, 1987, 1994, 2004, 2011, 2013
Millésime moyen 1936, 1938, 1941, 1944, 1956, 1960, 1963, 1964, 1965, 1968, 1969, 1974, 1991, 2008, 2012
Millésime médiocre 1946, 1951, 1954, 1972, 1973, 1977, 1981, 1992, 1993, 2000




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Bordeaux Haut-Benauge avec sucres :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Bordeaux Haut-Benauge avec sucres
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Muscadelle B France (Bergerac)
Sauvignon G France (Sud-Ouest)
Sémillon B Cépage célèbre ! France (Bordeaux)
Sauvignon B Cépage célèbre ! France (Sud-Ouest)




Service du vin


La température de service recquise pour le Bordeaux Haut-Benauge avec sucres est comprise entre 10°C et 13°C. On sert une quantité de 7 cl dans un verre à vin blanc ou verre à vin blanc de type " bordeaux " en privilégiant une cheminée resserrée, ou un verre i.n.a.o.

Il est tout à fait possible de passer ce type de vin en carafe. Ce sont généralement des vins solides, mais veillez tout de même à vérifier s'ils supportent bien le contact avec l'oxygène lors de la dégustation! Avec l'âge ces vins prennent des teintes "vieil or" qui font sensation en carafe! Nous rappelons qu'il n'est pas rare de trouver un dépôt dans les bouteilles de vins blancs doux. Ce dépôt n'est pas un défaut, c'est ce que l'on appel de la "gravelle" qui est une cristallisation de l'acide tartrique. Il faut éviter de laisser se dépôt tomber dans le verre ou dans la carafe lors du service, car cela perturberait le confort gustatif. L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 13°C et 15°C.

Le rafraîchissement de la bouteille peut se faire dans un seau à glace avec trois bonnes poignées de glaçons. La quantité de glaçons et la durée du rafraîchissement sont à adapter en fonction de la température voulue. Pensez à bien vérifier la température en plongeant le thermomètre à vin dans un verre rempli à 1/3 du vin à servir



Conservation du vin


Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 12° et 14°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et 75% et la température entre 10°C et 13°C. Le Bordeaux Haut-Benauge avec sucres peut se garder en moyenne de 5 ans à 15 ans.

Certains vins moelleux de Bordeaux peuvent dépasser les 15 ans de garde. Tout dépendra de la qualité du millésime et du talent du vigneron.

Les vins blancs moelleux doivent être conservès dans les casiers du bas de votre cave. Si celle-ci est très humide, vous pouvez recouvrir les étiquettes des bouteilles avec du film alimentaire pour éviter qu'elles ne moisissent.



Caractéristiques des vins Bordeaux


Dans cette appellation sont regroupés les vins AOC Bordeaux rouge, Bordeaux rosé, Bordeaux Clairet et Bordeaux blanc. Le vignoble de l’AOC Bordeaux est considéré comme le plus grand du monde pour une seule appellation pouvant produire des vins fins. Des vins de Bordeaux se sont les plus consommés du vignoble. Environ 800 bouteilles de vins AOC Bordeaux sont consommés dans le monde chaque minute. Les vins AOC Bordeaux, sont des vins simples, faciles à boire qui n’atteignent pas la complexité des grands crus ou des appellations locales de Bordeaux.Les vins rouges Bordeaux. sont délicats, souples, fruités, avec une structure tannique fine et bien intégrée. Ils s’accommodent très bien sur des viandes rouges, à servir à une température de 16°C.Les vins blancs Bordeaux. sont vifs, aromatiques, et très bien équilibrés, très agréables, à boire bien frais, ils sont excellents sur les fruits de mer, les crustacés, les poissons grillés. Ils se boivent frais à 8°C.Le clairet est un vin emblémati...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Bordeaux)



Aire géographique


Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Bordeaux Haut-Benauge avec sucres", son aire géographique est composée aujourd’hui de 9 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.

Pour l'appellation Bordeaux Haut-Benauge avec sucres, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
    - l'aire géographique
    - la zone de production du raisin

Ces zones géographiques s'étendent uniquement sur le département de la Gironde (33).


Liste des communes viticoles de l'aire géographique


Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Bordeaux Haut-Benauge avec sucres" regroupées par type de zone.

AIRE GEOGRAPHIQUE
Département de la Gironde (33) 1994 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Gironde est de 1994 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 9) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Targon 33760 1 888 37 70 118 25.88
Soulignac 33760 455 34 70 111 11.49
Mourens 33410 392 47 110 116 10.63
Gornac 33540 368 54 106 113 8.35
Saint-Pierre-de-Bat 33760 306 38 40 101 8.95
Arbis 33760 282 23 39 107 8.74
Escoussans 33760 270 23 51 97 5.11
Cantois 33760 215 44 56 106 8.00
Ladaux 33760 192 33 50 87 4.29


ZONE DE PRODUCTION DU RAISIN
Département de la Gironde (33) 1994 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Gironde est de 1994 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 9) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Targon 33760 1 888 37 70 118 25.88
Soulignac 33760 455 34 70 111 11.49
Mourens 33410 392 47 110 116 10.63
Gornac 33540 368 54 106 113 8.35
Saint-Pierre-de-Bat 33760 306 38 40 101 8.95
Arbis 33760 282 23 39 107 8.74
Escoussans 33760 270 23 51 97 5.11
Cantois 33760 215 44 56 106 8.00
Ladaux 33760 192 33 50 87 4.29



Photos des plus grandes communes de l'aire géographique



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Le 09 Février 2012
De : Joël Baijard

Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 





Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Bordeaux Haut-Benauge avec sucres. Le décret d'application de l'appellation Bordeaux date du 14 novembre 1936.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Bordeaux Haut-Benauge avec sucres.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Bordeaux Haut-Benauge avec sucres.



Autres appellations du vignoble de Bordeaux


Le vignoble de Bordeaux est un vignoble situé du sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble de Bordeaux
Appellation (Nombre: 42) Label français Label européen Nombre de vins
Atlantique IGP 3
Barsac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Blaye AOC AOP 1
Bordeaux Appellation viticole recherché ! AOC AOP 7
Bordeaux supérieur Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Cadillac AOC AOP 1
Canon Fronsac AOC AOP 1
Cérons AOC AOP 1
Côtes de Blaye AOC AOP 1
Côtes de Bordeaux AOC 8
Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire AOC AOP 3
Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais AOC AOP 2
Crémant de Bordeaux AOC AOP 2
Entre-deux-Mers AOC AOP 2
Fronsac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Graves Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Graves de Vayres AOC AOP 3
Graves supérieures AOC AOP 1
Haut-Médoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Lalande-de-Pomerol Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Listrac-Médoc AOC AOP 1
Loupiac AOC AOP 1
Lussac-Saint-Emilion AOC AOP 1
Margaux Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Médoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Montagne-Saint-Emilion AOC AOP 1
Moulis AOC AOP 1
Neac AOC AOP 1
Pauillac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Périgord IGP 6
Pessac-Léognan Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Pomerol Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Premières Côtes de Bordeaux AOC AOP 1
Puisseguin-Saint-Emilion AOC AOP 1
Saint-Emilion Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saint-Emilion grand cru Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Saint-Estèphe Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saint-Georges-Saint-Emilion AOC AOP 1
Saint-Julien Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Sainte-Croix-du-Mont Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Sainte-Foy-Bordeaux AOC AOP 4
Sauternes Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1



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