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Dénomination viticole Côtes du Roussillon Les Aspres


Dénomination
Vins
Vignoble
Le Côtes du Roussillon Les Aspres est une dénomination viticole dont les vins sont produits dans le vignoble du Languedoc-roussillon, vignoble au sud-ouest de la France et plus précisément dans la région viticole du Roussillon. Son terroir bénéficie d'un climat méditerranéen et de sols schistes et marnes.

Le Côtes du Roussillon Les Aspres possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ce vin relève de l'appellation générique Côtes du Roussillon. Vous trouverez ci-dessous les caractéristiques des vins de cette appellation Côtes du Roussillon.



Liste des vins Côtes du Roussillon Les Aspres


Le seul vin portant la dénomination Côtes du Roussillon Les Aspres est le vin du même nom: le Côtes du Roussillon Les Aspres

En suivant ce lien vous trouverez de nombreuses informations sur ce vin : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ce vin...



Caractéristiques des vins Côtes du Roussillon


Cette appellation du Roussillon est un bon compromis et permet à l’amateur de pénétrer facilement dans le vignoble et de se familiariser avec les cépages, les styles des vins et les terroirs. Les trois couleurs peuvent être produites, mais attention ce sont des vins secs. Généralement, lorsque l’on évoque les vins rouges du roussillon on s’imagine que ce sont toujours des vins lourds, capiteux, mais ce sont des préjugés car sur le terrain ce n’est pas du tout cela. Des vignerons de talents élaborent des vins d’une grande finesse et d’un équilibre incroyable, très loin de l’image que l’on s’en fait. En effet le vin côtes du roussillon rouge est un vin toute en délicatesse et en fruit, sa robe est rubis grenat aux reflets violets. Le nez s’ouvre sur des notes fines et fraîches de fruits rouges comme la groseille, la framboise, belles notes de fruits noirs aussi, au deuxième nez ils laissent la place aux notes épicées, douces. En bouche c’est un vin à l’attaque douce avec une matière dense et généreuse en milieu de bouche, il y a de la puissance mais pas de lourdeur car l’ensemble est rond avec un très bel équilibre. Ce vin est idéal sur une grillade de viandes, un canard à l’orange. On le sert à 16°C. Certaines cuvées peuvent attendre 4 ans en cave. Le vin côtes du roussillon rosé ...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Côtes du Roussillon)



Autres appellations du vignoble du Languedoc-roussillon


Le vignoble du Languedoc-roussillon est un vignoble situé au sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble du Languedoc-roussillon
Appellation (Nombre: 52) Label français Label européen Nombre de vins
Ariège IGP 3
Aude IGP 3
Banyuls Appellation viticole recherché ! AOC AOP 11
Banyuls grand cru AOC AOP 4
Cabardès AOC AOP 2
Cévennes IGP 3
Cité de Carcassonne IGP 3
Clairette du Languedoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 36
Collioure Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Corbières Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Corbières-Boutenac AOC 1
Côte Vermeille IGP 3
Coteaux d'Ensérune IGP 3
Coteaux de Narbonne IGP 3
Coteaux de Peyriac IGP 3
Coteaux du Libron IGP 3
Coteaux du Pont du Gard IGP 3
Côtes Catalanes IGP 3
Côtes de Thau IGP 3
Côtes de Thongue IGP 3
Côtes du Brian IGP 3
Côtes du Roussillon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 7
Côtes du Roussillon Villages AOC AOP 5
Crémant de Limoux AOC AOP 2
Duché d'Uzès IGP 3
Faugères Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Fitou Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Gard IGP 3
Grand Roussillon AOC AOP 4
Haute Vallée de l'Aude IGP 3
Haute Vallée de l'Orb IGP 3
Languedoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 30
Le Pays Cathare IGP 3
Limoux AOC AOP 4
Malepère AOC AOP 2
Maury Appellation viticole recherché ! AOC AOP 11
Minervois Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Minervois-La Livinière AOC AOP 1
Muscat de Frontignan Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Muscat de Lunel AOC AOP 1
Muscat de Mireval AOC AOP 1
Muscat de Rivesaltes Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Muscat de Saint-Jean-de-Minervois AOC AOP 1
Pays d'Hérault IGP 3
Pays d'Oc Appellation viticole recherché ! IGP 20
Rivesaltes Appellation viticole recherché ! AOC AOP 6
Sable de Camargue IGP 17
Saint-Chinian Appellation viticole recherché ! AOC AOP 5
Saint-Guilhem-le-Désert IGP 3
Vallée du Paradis IGP 3
Vallée du Torgan IGP 3
Vicomté d'Aumelas IGP 3



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