Il
est
produit dans le vignoble du Languedoc-roussillon, vignoble au sud-ouest de la France
et plus précisément dans la région viticole du Roussillon.
Administrativement,
il
peut être produit dans
le département des Pyrénées-Orientales.
Son terroir bénéficie d'un climat
méditerranéen et de sols schistes et marnes.
Le Côtes du Roussillon Les Aspres possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Côtes du Roussillon: les meilleurs vins de chez WineAndCo
Aucune bouteille de Côtes du Roussillon Les Aspres n'a été trouvée, la recherche à été étendue aux vins de l'appellation: Côtes du Roussillon ainsi qu'à d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez WineAndCo, les meilleurs vins de cette appellation.
Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
DOMAINE DU CLOS DES FÉES Le Clos des Fées 2009 Rouge
(Côtes du Roussillon)
Perdu dans un désert de garrigues, entouré de murets de pierres sèches savamment empilées par des vignerons d'un aure temps, le Clos des Fées ressemble à une image de carte postale. Les vignes ont été...
Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)
52,00 €
+ 9,90 €
Domaine Olivier Pithon ''Laïs'' rouge 2009 Rouge
(Côtes du Roussillon)
Grande réussite pour la RVF"Souple et charnu, assez tendre, une pointe d'amertume en finale évoque les agrumes." En moins de dix ans, Olivier Pithon vigneron originaire d'Anjou, s'est imposé parmi les...
Grande réussite pour la RVF"Souple et charnu, assez tendre, une pointe d'amertume en finale évoque les agrumes." En moins de dix ans, Olivier Pithon vigneron originaire d'Anjou, s'est imposé parmi les...
Livraison sous 2 ans
(Prix par bouteille)
12,40 €
+ 9,90 €
DOMAINE GAUBY MUNTADA 2011 Primeur Rouge
(Côtes du Roussillon Villages)
Le domaine Gauby ne se présente plus tant il hisse le Roussillon parmi les meilleurs vins de France.La cuvée Muntada est la grande cuvée emblématique du domaine sur un terroir de marnes calcaires.Ass...
Livraison sous 2 ans
(Prix par bouteille)
60,00 €
+ 9,90 €
DOMAINE GAUBY ''Muntada'' 2012 Primeur Rouge
(Côtes du Roussillon Villages)
Le domaine Gauby ne se présente plus tant il hisse le Roussillon parmi les meilleurs vins de France.La cuvée Muntada est la grande cuvée emblématique du domaine sur un terroir de marnes calcaires.Ass...
Livraison sous 2 ans
(Prix par bouteille)
52,00 €
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DOMAINE DU CLOS DES FÉES Le Clos des Fées 2006 rouge
Le domaine Gauby ne se présente plus tant il hisse le Roussillon parmi les meilleurs vins de France.La cuvée vieilles vignes représente bien l'esprit du domaine sur un sol de calcaire sédimentaires et...
Côtes du Roussillon: acheter votre vin au meilleur prix sur Cdiscount !
Aucune bouteille de Côtes du Roussillon Les Aspres n'a été trouvée, la recherche à été étendue aux vins de l'appellation: Côtes du Roussillon ainsi qu'à d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Cdiscount, les vins de cette appellation au meilleur prix.
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''Jamais Renoncer'' Côtes du Roussillon 2011
''Jamais Renoncer'' - AOC Côtes du Roussillon - Millésime 2011 - Vin rouge - Vendu à l'unité - 75cl En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Vin Rouge \ Languedoc Roussillon \ Côtes du Roussillon
11,00 €
3,99 €
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Carton de 6 ''Jamais Renoncer'' 2011
Carton de 6 ''Jamais Renoncer'' - AOC Côtes du Roussillon - Millésime 2011 - Vin rouge - Vendu en lot - 6 x 75cl En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Vin Rouge \ Languedoc Roussillon \ Côtes du Roussillon
66,00 €
23,99 €
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''Passion d'une Vie'' Côtes du Roussillon 2010
''Passion d'une Vie'' - AOC Côtes du Roussillon - Millésime 2010 - Vin rouge - Vendu à l'unité - 75cl En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Vin Rouge \ Languedoc Roussillon \ Côtes du Roussillon
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Les Vignes de Bila-Haut Côtes du Roussillon 2011
Maison Chapoutier - Les Vignes de Bila Haut - AOC Côtes du Roussillon Villages - Millésime 2011 - Vin rouge - Vendu à l'unité - 75cl En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Vin Rouge \ Languedoc Roussillon \ Côtes du Roussillon
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Fruité catalan rouge
Fruité catalan rouge - Vin rouge - Languedoc-Roussillon - Côtes du roussillon - Médaillé d'Argent aux Concours régional de la coopération 2008, China wine spirits competition 2008 et Mondial de Bruxelles 2010 - 2 étoiles au Guide Hachette en 2008 En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Vin Rouge \ Languedoc Roussillon \ Côtes du Roussillon
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''Si Mon Père Savait'' Côtes du Roussillon 2011
Si Mon Père Savait - Bernard Magrez - AOC Côtes du Roussillon - Millésime 2011 - Vin rouge - Vendu à l'unité - 75cl En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Vin Rouge \ Languedoc Roussillon \ Côtes du Roussillon
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Carton de 6 ''Si Mon Père Savait'' 2011
Carton de 6 ''Si Mon Père Savait'' - Bernard Magrez - AOC Côtes du Roussillon - Millésime 2011 - Vin rouge - Vendu en lot - 6 x 75cl En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Vin Rouge \ Languedoc Roussillon \ Côtes du Roussillon
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Côtes du Roussillon: les meilleurs vins de chez Auchan !
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Promo , M. Chapoutier Domaine De Bila-haut L´esquerda Côtes Du Roussillon Villages Rouge 2009
(Côtes du Roussillon Villages)
Issu d´un terroir unique d´arènes granitiques, les vignes, majoritaires en syrah , sont situées à 350m d´altitude. Ce vin, très colorés offre au nez des notes de fruits noirs et d´épices douces. Les ...
Aucune enchère ou petite annonce pour le vin Côtes du Roussillon Les Aspres n'a été trouvé. La recherche à été étendue aux vins d'appellation: Côtes du Roussillon et aux autres vins susceptibles de vous intéresser.
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Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 39 700 Amange, France Date de début : le 16/06/2013 à 07:57:46 Date de fin : le 19/06/2013 à 07:57:46
26,00 €
+ 12,00 €
Domaine DU CLOS DES FEES * Vieilles Vignes * Côtes du Roussillon * 2003
Type d'annonce : Achat Immédiat ! Catégorie : Vins Adresse du vendeur : France Date de début : le 18/06/2013 à 12:02:03 Date de fin : le 28/06/2013 à 12:02:03
20,00 €
+ 10,90 €
★★ Domaine Gauby Muntada 2002 Cotes du Roussillon Villages Très grand Domaine ★★
Type d'annonce : Achat Immédiat ! Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 94 140 Alfortville, France Date de début : le 17/06/2013 à 21:10:29 Date de fin : le 17/07/2013 à 21:10:29
Type d'annonce : Achat Immédiat ! Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 7 200 Ailhon, France Date de début : le 11/05/2012 à 08:55:34 Date de fin : le 05/07/2013 à 09:00:34
9,00 €
+ 10,00 €
2 DOMAINE DE MARCEVOL COTES DU ROUSSILLON 2000 PRESTIGE
Type d'annonce : Achat Immédiat ! Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 33 000 Bordeaux, France Date de début : le 20/09/2009 à 21:06:27 Date de fin : le 01/07/2013 à 21:11:27
18,00 €
+ 10,00 €
★★ Domaine Gauby Muntada 2004 Cotes du Roussillon Villages Grand Domaine ★★
Type d'annonce : Achat Immédiat ! Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 94 140 Alfortville, France Date de début : le 02/06/2013 à 21:35:34 Date de fin : le 02/07/2013 à 21:35:34
59,00 €
+ 11,00 €
★★ Domaine Gauby Muntada 2008 Côtes du Roussillon Villages Très Grand Domaine ★★
Type d'annonce : Achat Immédiat ! Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 94 140 Alfortville, France Date de début : le 22/05/2013 à 21:52:55 Date de fin : le 21/06/2013 à 21:52:55
Les meilleurs millésimes pour le Côtes du Roussillon Les Aspres ont été les années : 1988, 1998, 2011. A noter tout particulièrement l'année 2011 qui est considérée comme la meilleure par dessus toutes. On parle de cru du millénaire. Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Côtes du Roussillon Les Aspres classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique ! Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères ! (Lire la suite des millésimes du vin Côtes du Roussillon Les Aspres)
Millésimes des vins "Côtes du Roussillon Les Aspres"
Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Côtes du Roussillon Les Aspres :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge
Liste des cepages principaux du vin Côtes du Roussillon Les Aspres (Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Le Côtes du Roussillon Les Aspres peut être servi à une température comprise entre 14°C et 16°C. On utilise un verre à vin rouge de Provence, Rhône, ou de type " syrah "; la quantité doit être de 15 cl.
Les vins jeunes, ayant été élevés en fûts de chêne, nécessitent un passage en carafe pour leur permettre de bien s'ouvrir. Cette opération peut s'effectuer plus ou moins une heure avant le service. Tout dépendra du vin et de sa réaction à l'air! Sur les vieux vins une décantation est souvent indispensable. Si la température du lieu de stockage de votre vin est en dessous de la température de service, il suffit de sortir la bouteille quelques minutes avant le service afin qu'elle remonte progressivement à la température souhaitée. Si votre vin est conservé en armoire à vin de service, celle-ci peut être réglée à 14° et 16°C.
Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 12° et 14°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 10°C et 13°C, et un taux d'humidité compris entre 70%. Le potentiel de garde moyen pour le Côtes du Roussillon Les Aspres est de 5 à 10 ans.
Certains vins rouges du Languedoc et du Roussillon peuvent atteindre des temps de garde supérieurs à la moyenne citée ci-dessus. Nous pensons plus particulièrement, par exemple, aux domaines Gauby, de la Grange des Pères et Daumas Gassac. Ces bouteilles peuvent être conservées dans les casiers placés en haut de la cave.
Si vous investissez dans du vin, il est fondamental de possèder un lieu de stockage réunissant toutes les conditions nécessaires pour une bonne conservation du vin. La cave est un endroit rêvé. Mais attention, il ne suffit pas d'avoir une cave, celle-ci doit être à la bonne température, sans odeur néfaste pour le vin, sans lumière et avec un taux d'humidité compris entre 70 et 75%. Si vous n'avez pas de cave, l'armoire à vin de vieillissement est un bon investissement. Mais prenez garde de bien choisir votre matériel. Verifiez bien la solidité de l'armature, des clayettes, et si l'armoire à vin que vous voulez acheter réunie bien toutes les conditions pour une bonne conservation du vin (humidité, luminosité, température, vibrations...).
Cette appellation du Roussillon est un bon compromis et permet à l’amateur de pénétrer facilement dans le vignoble et de se familiariser avec les cépages, les styles des vins et les terroirs. Les trois couleurs peuvent être produites, mais attention ce sont des vins secs. Généralement, lorsque l’on évoque les vins rouges du roussillon on s’imagine que ce sont toujours des vins lourds, capiteux, mais ce sont des préjugés car sur le terrain ce n’est pas du tout cela. Des vignerons de talents élaborent des vins d’une grande finesse et d’un équilibre incroyable, très loin de l’image que l’on s’en fait. En effet le vin côtes du roussillon rouge est un vin toute en délicatesse et en fruit, sa robe est rubis grenat aux reflets violets. Le nez s’ouvre sur des notes fines et fraîches de fruits rouges comme la groseille, la framboise, belles notes de fruits noirs aussi, au deuxième nez ils laissent la place aux notes épicées, douces. En bouche c’est un vin à l’attaque douce avec une matière dens... (Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Côtes du Roussillon)
Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir.
Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique.
En ce qui concerne
l'appellation
"Côtes du Roussillon Les Aspres",
son aire géographique est composée aujourd’hui de 37 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.
Pour l'appellation Côtes du Roussillon Les Aspres, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones : - l'aire géographique - la zone de production du raisin
Ces zones géographiques s'étendent uniquement sur le département des Pyrénées-Orientales (66).
Liste des communes viticoles de l'aire géographique
Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Côtes du Roussillon Les Aspres" regroupées par type de zone.
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département des Pyrénées-Orientales est de 2394 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département des Pyrénées-Orientales est de 2394 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Côtes du Roussillon Les Aspres. Le décret d'application de l'appellation Côtes du Roussillon date du 28 mars 1977. Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Côtes du Roussillon Les Aspres.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Côtes du Roussillon Les Aspres.
Le vignoble du Languedoc-roussillon est un vignoble situé au sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
Liste des appellations viticoles du vignoble du Languedoc-roussillon
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