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« Le sainte-maure-de-touraine est un très bon fromage réclamant un vin à sa hauteur comme un très bon Montlouis-sur-Loire. »
« Si vous souhaitez boire un vin prestigieux avec ce fromage, Vin-Vigne vous conseille de choisir un Jurançon sec. »
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Le sainte-maure-de-touraine
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Le sainte-maure-de-touraine est un fromage originaire de France, de la région du Centre et plus particulièrement des départements de l'Indre, de l'Indre-et-Loire, du Loir-et-Cher et de la Vienne. C'est une spécialité gastronomique française !
Le sainte-maure-de-touraine est un fromage de chèvre qui se caractérise par une croûte naturelle et cendrée.
Il possède les signes de qualité : AOC depuis le 29 juin 1990 et AOP depuis le 12 juin 1996.
Afin de faciliter votre recherche sur les fromages de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Pâte fraîche.
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Accords régionaux : Vin / Sainte-Maure-de-Touraine
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Les fromages de France s’accordent généralement très bien avec les vins des régions dont ils sont issus ! Ce sont les meilleurs accords possibles, ceux qu’il faut au maximum privilégier pour réaliser de très beaux mariages !
Pour accorder le sainte-maure-de-touraine avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blanc sec du vignoble de la Loire comme un bon Sancerre blanc, un Cour-Cheverny, un Menetou-Salon blanc, un Jasnières ou encore un Montlouis-sur-Loire.
Découvrez les vins régionaux que nous conseillons de boire avec le sainte-maure-de-touraine dans le tableau ci-dessous.
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Liste des accords secondaires : Vin / Sainte-Maure-de-Touraine
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Outre des vins de la même région, d'autres vins français peuvent très bien s'accorder avec le sainte-maure-de-touraine.
Le sainte-maure-de-touraine se marie parfaitement avec du vin blanc sec comme un bon Pouilly-Fuissé la maréchaude, un Crozes-Hermitage blanc, un Jurançon sec, un Bourgogne Vézelay ou encore un Pacherenc du Vic-Bilh sec.
Découvrez les vins français pouvant se boire avec le sainte-maure-de-touraine dans le tableau ci-dessous.
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Carte des vignobles de France |
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AOC/AOP
