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Quel vin choisir avec une brandade de crevettes grises ?




« Un très bon plat réclame un très bon vin comme la brandade de crevettes grises avec un Chablis ! »




La brandade de crevettes grises


Bien sûr ce n'est pas la brandade que faisait ma grand-mère tous les vendredis (morue,purée). Chez Roellinger elle est faite avec des crevettes grises, des salicornes, de l'oseille et des pommes de terre nouvelles. Ma grand-mère, la pôvre, elle est vraiment trés loin. N'empêche, j'ai toujours le souvenir de sa brandade sur les papilles. Chacun a la madeleine qu'il peut !

La brandade de crevettes grises est un plat originaire de France et plus particulièrement de la région de la Bretagne. C'est une grande spécialité française !
C'est un plat que l'on consomme de préférence de mai à septembre mais il n'est pas rare de le voir dans nos assiettes le reste de l'année.

Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Brandade à base de poisson - Brandade à base de crustacés.



Liste des meilleurs accords : plat / Vin


Vin-Vigne à sélectionné les meilleurs vins pouvant s'accorder avec la brandade de crevettes grises.

La brandade de crevettes grises se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Muscadet Sèvre et Maine sur lie, un Bourgogne Vézelay, un Chablis, un Fiefs Vendéens Chantonnay blanc ou encore un Graves blanc.

Dans le tableau ci-dessous vous trouverez la liste des meilleurs vins français que nous vous conseillons de boire avec la brandade de crevettes grises.

Liste des meilleurs accords met vin pour la brandade de crevettes grises
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Muscadet Sèvre et Maine sur lie Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin sur lie Sec Loire
Bourgogne Vézelay Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chablis Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Fiefs Vendéens Chantonnay blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Graves blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bordeaux
Petit Chablis Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Muscadet Coteaux de la Loire sur lie Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin sur lie Sec Loire
Entre-deux-Mers Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bordeaux
Cour-Cheverny Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Muscadet Côtes de Grandlieu sur lie AOC/AOP Blanc Vin sur lie Sec Loire
Buzet blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Sud-ouest
Muscadet sur lie Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin sur lie Sec Loire
Tursan blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Sud-ouest
Anjou blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Loire
Bouzeron Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Saint-Péray Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Rhône
Bourgogne aligoté nouveau Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin primeur Sec Bourgogne
Gros Plant du Pays nantais sur lie Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin sur lie Sec Loire
Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bordeaux
Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bordeaux
Côtes de Bordeaux Blaye blanc Appellation viticole recherchée ! AOC Blanc Vin tranquille Sec Bordeaux
Côtes de Blaye Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bordeaux
Bordeaux blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bordeaux
Alsace blanc Chasselas Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Agenais blanc IGP Blanc Vin tranquille Sud-ouest
Bourgogne Tonnerre Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Fiefs Vendéens Mareuil blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Fiefs Vendéens Brem blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Fiefs Vendéens Pissotte blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Entre-deux-Mers Haut-Benauge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bordeaux
Bourgogne nouveau Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin primeur Sec Bourgogne
Bourgogne Chitry blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Muscadet Sèvre et Maine Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Fiefs Vendéens Vix blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Bourgogne Montrecul blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne La Chapelle Notre-Dame blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Le Chapitre blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne



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