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Quel vin choisir avec des fritons de canard ?




« Un très bon plat réclame un très bon vin comme les fritons de canard avec un Vosne-Romanée premier cru En Orveaux ! »

« Pour une grande occasion, les fritons de canard s'accorderont également très bien avec un vin prestigieux comme le Pommard premier cru Les Jarolières. »


Les fritons de canard


Frittons, gratons, gretons, tout dépend de la région du Sud-Ouest où l'on se trouve. Une fois la cuisine du canard terminée, on récupère les restes de viande pour en faire un pâté. Et voilà : frifri, gragra, gregre… miam-miam !

Les fritons de canard sont un plat originaire de France et plus particulièrement de la région de la Bourgogne. C'est une grande spécialité française !
Ce plat est généralement consommé de novembre à mars.

Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Viande rouge frite - Beignet de viande rouge.



Accords régionaux : Vin / Fritons de canard


Il n'est pas rare que les plats régionaux s'accordent avec des vins produits sur des zones géographiques proches ou identiques. Pour accorder les fritons de canard avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin rouge sec plutôt « jeune » du vignoble de la Bourgogne comme un bon Chassagne-Montrachet premier cru Morgeot rouge, un Vosne-Romanée premier cru En Orveaux, un Gevrey-Chambertin premier cru Les Cazetiers, un Pommard ou encore un Aloxe-Corton premier cru Les Vercots rouge.

Ci-dessous vous trouverez la liste des vins régionaux que nous vous conseillons de boire avec les fritons de canard.

Liste des accords régionaux: Vin / Fritons de canard
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Chassagne-Montrachet premier cru Morgeot rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Vosne-Romanée premier cru En Orveaux Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Gevrey-Chambertin premier cru Les Cazetiers Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Pommard Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Aloxe-Corton premier cru Les Vercots rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Beaune premier cru Les Perrières rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Chorey-lès-Beaune rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru Blanchot dessus rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru Les Macherelles rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Vosne-Romanée premier cru Les Chaumes Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Vosne-Romanée premier cru Les Gaudichots Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Vosne-Romanée premier cru Les Petis Monts Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru La Maltroie rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Gevrey-Chambertin premier cru La Romanée Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Gevrey-Chambertin premier cru Champeaux Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru Chassagne du Clos Chareau rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru Les Pasquelles rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru Les Petits Clos rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru Tête du Clos rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru Tonton Marcel rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru Vide Bourse rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru Vigne Blanche rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru Vigne Derrière rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru Bois de Chassagne rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru Cailleret rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru Champs Jendreau rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru Chassagne du Clos Saint-Jean rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru Chassagne rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru Clos Pitois rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru Clos Saint-Jean rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru Dent de Chien rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru En Cailleret rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru En Remilly rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru En Virondot rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru Ez Crets rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru Ez Crottes rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru Francemont rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru Guerchère rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru La Boudriotte rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne




Liste des meilleurs accords : Vin / Fritons de canard


Après les accords régionaux, voici une sélection des meilleurs vins français pouvant s'accorder avec les fritons de canard.

Les fritons de canard se marient parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Cahors, un Coteaux du Quercy, un Madiran, un Languedoc Pic-Saint-Loup rouge ou encore un Gaillac rouge.

Dans le tableau ci-dessous vous trouverez la liste des meilleurs vins français que nous vous conseillons de boire avec les fritons de canard.

Liste des meilleurs accords met vin pour les fritons de canard
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Cahors Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Sud-ouest
Coteaux du Quercy Appellation viticole recherchée ! AOC Rouge Vin tranquille Sec Sud-ouest
Madiran Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Sud-ouest
Languedoc Pic-Saint-Loup rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Gaillac rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Sud-ouest
Saint-Chinian Roquebrun Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Fronton rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Sud-ouest
Buzet rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Sud-ouest
Faugères rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Bergerac rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Sud-ouest
Côtes du Roussillon Villages Tautavel Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Minervois-La Livinière Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Béarn rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Sud-ouest
Côtes de Duras rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Sud-ouest
Côtes de Bergerac rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Sud-ouest
Côtes du Marmandais rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Sud-ouest
Côtes du Roussillon Les Aspres Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Minervois rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Corbières rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Malepère rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Limoux rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Corbières-Boutenac Appellation viticole recherchée ! AOC Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Brulhois rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Sud-ouest
Côtes Catalanes rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Languedoc Quatourze rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Languedoc Sommières Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Languedoc Grès de Montpellier Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Saint-Chinian Berlou Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Languedoc Terrasses du Larzac AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Languedoc Saint-Christol rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Côtes du Roussillon Villages Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Saint-Chinian rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Languedoc rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Languedoc La Clape rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Côtes du Roussillon rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Languedoc Cabrières rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Languedoc Pézenas AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Languedoc Saint-Saturnin rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Languedoc Montpeyroux rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Languedoc Saint-Drézéry rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon



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