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Bleu Noir


Vin Minervois rouge


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Vignoble

Le Minervois rouge est un vin rouge sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.

Le Minervois rouge est produit dans le vignoble du Languedoc-roussillon, vignoble au sud-ouest de la France et plus précisément dans la région viticole du Languedoc. Administrativement, le Minervois rouge peut être produit dans les départements de l'Hérault et de l'Aude. Son terroir bénéficie d'un climat méditerranéen et de sols schistes, marnes, calcaires et molasses.

Les cépages principaux qui rentrent dans la composition du vin Minervois rouge sont : le Grenache N, la Syrah N, le Mourvèdre N, le Lledoner Pelut N.

Le Minervois rouge possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ce vin relève de l'appellation générique Minervois. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Minervois.



Minervois rouge: Achat des meilleurs vins


Minervois rouge: les meilleurs vins de chez WineAndCo
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez WineAndCo, les meilleures bouteilles de Minervois rouge ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
DOMAINE ANNE GROS ET JEAN-PAUL TOLLOT LA CIAUDE 2011
DOMAINE ANNE GROS ET JEAN-PAUL TOLLOT LA CIAUDE 2011
(Minervois)

Ce vin est composé uniquement de Cinsault, un cépage oublié du Languedoc sur des terres de grès et de marnes. L'âge des vignes est de 50 ans environ. Les vendanges sont réalisées manuellement, et la vinification est faites de manière traditionnelle à...
Livraison possible en 24H
(Prix par bouteille)

24,00 €
+ 8,90 € Frais de port

DOMAINE ANNE GROS ET JEAN-PAUL TOLLOT LA CIAUDE 2012
DOMAINE ANNE GROS ET JEAN-PAUL TOLLOT LA CIAUDE 2012
(Minervois)

Les vignes de Grenache, de Syrah et de vieux Carignan composant cette cuvée sont plantées sur des sols argilo-calcaires du lieu-dit La Ciaude. L'âge des vignes est respectivement de 12, 25 et 50 à 110 ans.Les vendanges sont manuelles. Dès réception, ...
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(Prix par bouteille)

22,00 €
+ 8,90 € Frais de port

DOMAINE ANNE GROS ET JEAN-PAUL TOLLOT LES FONTANILLES 2012
DOMAINE ANNE GROS ET JEAN-PAUL TOLLOT LES FONTANILLES 2012
(Minervois)

DOMAINE ANNE GROS ET JEAN-PAUL TOLLOT LES FONTANILLES est un assemblage de plusieurs cépages : Syrah, Carignan, Cinsault, Grenache. L'âge des vignes est de 20 à 50 ans. Au niveau des vendanges, elles sont faites manuellement et un égrappage total es...
Livraison possible en 24H
(Prix par bouteille)

18,00 €
+ 8,90 € Frais de port

DOMAINE DES 3 POINTES 2012
DOMAINE DES 3 POINTES 2012
(Minervois)

Le vignoble du Domaine des 3 pointes, situé au cœur de l’appellation Minervois, est cultivé entièrement en agriculture biologique par un couple de vignerons respectueux de la nature et soucieux d’optimiser la qualité du fruit. Abrité par la Montagne ...
Livraison possible en 24H
(Prix par bouteille)

11,50 €
+ 8,90 € Frais de port


Minervois rouge: acheter votre vin au meilleur prix chez Vinatis !
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Vinatis, les meilleures bouteilles de Minervois rouge au meilleur prix ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées chez Vinatis peuvent être livrées le lendemain de la commande avant 13h00 !
LES FONTANILLES 2012 - DOMAINE ANNE GROS ET JEAN-PAUL TOLLOT (France - Vin Languedoc - Minervois AOC - Vin Rouge - 0,75 L)


Magnifique par son équilibre, cette cuvée gourmande et harmonieuse n’est pas sans rappeler la Bourgogne…Les Fontanilles, véritable Minervois classique, rend parfaitement compte de l'envie d'Anne Gros et de Jean-Paul Tollot de valoriser les typicités ...
Livraison le lendemain de la commande avant 13h00 !


17,00 €
+ 10,00 € Frais de port

LA CIAUDE 2012 - DOMAINE ANNE GROS ET JEAN-PAUL TOLLOT (France - Vin Languedoc - Minervois AOC - Vin Rouge - 0,75 L)


''(…) énergique et élégant, il aura une décennie de longévité.''- Robert ParkerSur ce terroir argilo-calcaire à la clarté aveuglante, l’alliance magique entre la chaleur du soleil et la fraîcheur du sol donne un vin d’une énergie superbe. Un assembla...
Livraison le lendemain de la commande avant 13h00 !


19,90 €
+ 10,00 € Frais de port

ESTIBALS 2012 - DOMAINE L OSTAL CAZES (France - Vin Languedoc - Minervois AOC - Vin Rouge - 0,75 L)


Un vin gourmand qui retranscrit à merveille toutes les saveurs du Sud !Ce minervois à la robe rubis intense séduit par son élégance, son équilibre et la justesse de son fruit. Son nez envoutant exhale des notes gourmandes de fruits rouges, et de régl...
Livraison le lendemain de la commande avant 13h00 !


12,00 €
+ 10,00 € Frais de port


Minervois rouge: les meilleurs vins de chez Lavinia
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Lavinia, les meilleures bouteilles de Minervois rouge ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles peuvent être livrées en mode normal (5 jours), express (48 heures) voir même super express sous certaines conditions (3h pour Paris) à partir de 9,90 €
Domaine Jean Baptiste Senat, L´Ours Bleu, 2012
Domaine Jean Baptiste Senat, L´Ours Bleu, 2012
(Minervois)

L'Ours Bleu du domaine Jean-Baptiste Sénat est un vin qui sait montrer le meilleur visage de Minervois : une chair tendre et épicé, un fruit croquant mais ferme qui évoque une salade de fruits rouges, et une allonge veloutée du meilleur effet. Ce rou...
Livraison: normale (5j) - rapide (48h) - super express (3h)
(Prix par bouteille)

17,00 €
+ 9,90 € Frais de port

Domaine Jean Baptiste Senat, La Nine, 2012
Domaine Jean Baptiste Senat, La Nine, 2012
(Minervois)

15/20 (Guide Bettane & Desseauve 2014) Le Minervois est capable du meilleur. Pour preuve, La Nine du domaine Jean-Baptiste Sénat, un très beau rouge expressif et résolument méditérranéen, qui associe maturité de fruit et fraîcheur. Il est bâti sur de...
Livraison: normale (5j) - rapide (48h) - super express (3h)
(Prix par bouteille)

14,00 €
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Minervois: Achat au meilleur prix


Minervois rouge: les meilleurs vins de chez Auchan !
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Auchan, les meilleures bouteilles de Minervois rouge ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
Promo , Domaine Combe Blanche La Galine Minervois La Livinière Rouge 2010 Minervois La Livinière
Promo , Domaine Combe Blanche La Galine Minervois La Livinière Rouge 2010 Minervois La Livinière
(Minervois)

Cette Galine est pleine de douceur et montre beaucoup délégance en bouche. Une belle harmonie qui exprime bien tout le talent du vigneron.
Délais de livraison: 2 jours
(Prix par bouteille)
12,90 €
10,79 €
+ 8,00 € Frais de port

Château de Bagnoles Les Combes Minervois Rouge 2011
Château de Bagnoles Les Combes Minervois Rouge 2011
(Minervois)

Minervois
Délais de livraison: 2 jours
(Prix par bouteille)

6,99 €
+ 8,00 € Frais de port





Minervois: Enchères et petites annonces


Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Minervois ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Le nombre de résultats à été limité à 7: Voir toutes les enchères et petites annonces...

Minervois : enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay
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Muscat St Jean-de-Minervois Domaine Perna-Batut 2012
Muscat St Jean-de-Minervois Domaine Perna-Batut 2012


Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 34 000 Montpellier, France
Date de début : le 22/11/2014 à 16:57:07
Date de fin : le 29/11/2014 à 16:57:07


15,00 €
+ 7,50 € Frais de port

Pierre Cros Vieilles Vignes 2013 Minervois rouge 75cl
Pierre Cros Vieilles Vignes 2013 Minervois rouge 75cl


Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 31 220 Cazères, France
Date de début : le 18/11/2014 à 16:51:52
Date de fin : le 18/12/2014 à 16:51:52
Achat Immédiat !

15,15 €
+ 9,00 € Frais de port

Muscat St Jean-de-Minervois Domaine Perna-Batut 2012
Muscat St Jean-de-Minervois Domaine Perna-Batut 2012


Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 34 000 Montpellier, France
Date de début : le 23/11/2014 à 11:17:54
Date de fin : le 30/11/2014 à 11:17:54


15,00 €
+ 7,50 € Frais de port

Lot Bouteille De Vin, Languedoc 1999, Cocumont 2001, Sanglier Minervois 1998
Lot Bouteille De Vin, Languedoc 1999, Cocumont 2001, Sanglier Minervois 1998


Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 31 290 Avignonet Lauragais, France
Date de début : le 10/08/2014 à 19:53:58
Date de fin : le 08/12/2014 à 19:58:58
Achat Immédiat !

25,99 €
+ 0,00 € Frais de port

Lot de 2 Btes  ( 1 Languedoc 2008 et 1 Minervois 2009 )
Lot de 2 Btes ( 1 Languedoc 2008 et 1 Minervois 2009 )


Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 7 200 Ailhon, France
Date de début : le 23/11/2014 à 13:56:59
Date de fin : le 30/11/2014 à 13:56:59


18,00 €
+ 14,50 € Frais de port

Tradition Pierre Cros 2012 Minervois rouge 75cl
Tradition Pierre Cros 2012 Minervois rouge 75cl


Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 31 220 Cazères, France
Date de début : le 06/11/2014 à 08:09:42
Date de fin : le 06/12/2014 à 08:09:42
Achat Immédiat !

8,60 €
+ 9,00 € Frais de port

 BOUTEILLE DE DOMAINE LA CAPELLE MINERVOIS ROUGE 2013
BOUTEILLE DE DOMAINE LA CAPELLE MINERVOIS ROUGE 2013


Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 63 430 Les Martres d'Artière, France
Date de début : le 19/11/2014 à 21:12:39
Date de fin : le 26/11/2014 à 21:12:39


2,50 €
+ 12,00 € Frais de port

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Millésimes


Le meilleur millésime pour le Minervois rouge a été l'année 2001.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Minervois rouge classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Attention, il ne faut pas oublier que les notes exposées sont une appréciation générale de l'appellation, d'une région viticole ou du vignoble. En effet, les micro-climats, les talents des vignerons peuvent influer sur la qualité d'un millésime d'un domaine à l'autre.
Les années du début du siècle (XXème), ont une valeur historique considérable quand bien même les vins ne seraient plus à boire. Il est donc vivement conseillé de se renseigner sur leurs valeurs avant de les jeter, de les vendre ou de les acheter.


Millésimes des vins "Minervois rouge"
Excellent millésime 2001
Très grand millésime 1988, 1998, 2005
Grand millésime 1985, 1990, 1995, 2003, 2006
Très bon millésime 1986, 1987, 1989, 2004, 2007, 2010, 2013
Bon millésime 1993, 1999, 2000, 2011, 2012
Millésime moyen 1984, 1992, 1994, 2008, 2009
Millésime médiocre 1991, 1996, 1997, 2002




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Minervois rouge :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Minervois rouge
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Grenache N Cépage célèbre ! Espagne
Syrah N Cépage célèbre ! Shiraz N, Serine N France (Rhône)
Mourvèdre N Balzac noir Espagne
Lledoner Pelut N Espagne

Liste des cepages accessoires du vin Minervois rouge
(Autres cépages autorisés dans l'encépagement du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Carignan N Cépage célèbre ! Espagne
Cinsaut N Cépage célèbre ! Cinsault N France (Provence)
Piquepoul N France (Languedoc)
Rivairenc N Aspiran N France (Languedoc)
Terret N France (Languedoc)




Service du vin


Le Minervois rouge peut être servi à une température comprise entre 14°C et 16°C. On utilise un verre à vin rouge de Provence, Rhône, ou de type " syrah "; la quantité doit être de 15 cl.

Les vins jeunes, ayant été élevés en fûts de chêne, nécessitent un passage en carafe pour leur permettre de bien s'ouvrir. Cette opération peut s'effectuer plus ou moins une heure avant le service. Tout dépendra du vin et de sa réaction à l'air! Sur les vieux vins une décantation est souvent indispensable. Si la température du lieu de stockage de votre vin est en dessous de la température de service, il suffit de sortir la bouteille quelques minutes avant le service afin qu'elle remonte progressivement à la température souhaitée. Si votre vin est conservé en armoire à vin de service, celle-ci peut être réglée à 14° et 16°C.



Conservation du vin


Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 12° et 14°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 10°C et 13°C, et un taux d'humidité compris entre 70%. Le potentiel de garde moyen pour le Minervois rouge est de 5 à 10 ans.

Certains vins rouges du Languedoc et du Roussillon peuvent atteindre des temps de garde supérieurs à la moyenne citée ci-dessus. Nous pensons plus particulièrement, par exemple, aux domaines Gauby, de la Grange des Pères et Daumas Gassac. Ces bouteilles peuvent être conservées dans les casiers placés en haut de la cave.

Si vous investissez dans du vin, il est fondamental de possèder un lieu de stockage réunissant toutes les conditions nécessaires pour une bonne conservation du vin. La cave est un endroit rêvé. Mais attention, il ne suffit pas d'avoir une cave, celle-ci doit être à la bonne température, sans odeur néfaste pour le vin, sans lumière et avec un taux d'humidité compris entre 70 et 75%. Si vous n'avez pas de cave, l'armoire à vin de vieillissement est un bon investissement. Mais prenez garde de bien choisir votre matériel. Verifiez bien la solidité de l'armature, des clayettes, et si l'armoire à vin que vous voulez acheter réunie bien toutes les conditions pour une bonne conservation du vin (humidité, luminosité, température, vibrations...).



Caractéristiques des vins Minervois


Le vignoble du Minervois est un des plus grands du Languedoc (avec l’AOC Coteaux du Languedoc), sa superficie s’étend sur presque 15 000 hectares mais seulement 5000 hectares sur l’AOC Minervois. Ici les vignes croissent dans un paysage magnifique bordé par le fameux Canal du Midi. La vigne est présente depuis très longtemps, probablement avant l’invasion romaine. Des AOC du Minervois, cette appellation est la seule qui peut être produite sous les trois couleurs, rouge, blanc et rosé. Le vin minervois rouge est souvent d’une teinte très profonde, style encre noire, parée de reflets violets. Le nez est explosif, très expressif sur des notes de fruits rouges et noirs mûrs comme le cassis, la framboise et la myrtille, le deuxième nez révèle des arômes légèrement épicés avec des notes de torréfaction comme le cacao et des pointes florales avec la violette. En bouche c’est un vin dense, rond, fruité et équilibré; sur certaines cuvées il pourra être plus en puissance et charpenté. Il sera ex...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Minervois)



Aire géographique


Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Minervois rouge", son aire géographique est composée aujourd’hui de 61 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.

Pour l'appellation Minervois rouge, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
    - l'aire géographique
    - la zone de production du raisin

Ces zones géographiques s'étendent sur 2 départements :
    - le département de l'Hérault (34).
    - le département de l'Aude (11).


Liste des communes viticoles de l'aire géographique


Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Minervois rouge" regroupées par type de zone et par département.

Le nombre de communes à été limité dans le tableau suivant aux 20 communes les plus peuplées.
Voir la liste complète des communes ici : aire géographique viticole de l'appellation Minervois rouge

AIRE GEOGRAPHIQUE
Département de l'Hérault (34) 2620 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de l'Hérault est de 2620 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 16) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Saint-Jean-de-Minervois 34360 137 159 270 778 32.70
Olonzac 34210 1 647 29 52 182 18.95
Siran 34210 634 77 100 491 21.25
La Livinière 34210 554 90 150 598 31.56
Cesseras 34210 431 54 84 417 15.07
Aigues-Vives 34210 410 90 120 251 12.81
Azillanet 34210 398 62 100 279 14.40
Félines-Minervois 34210 377 143 160 922 29.87
La Caunette 34210 324 112 150 483 21.78
Oupia 34210 287 50 84 295 9.04
Aigne 34210 258 79 148 273 10.94
Montouliers 34310 222 43 100 223 7.70
Agel 34210 201 70 100 257 12.54
Beaufort 34210 170 53 86 220 6.09
Minerve 34210 119 137 200 604 27.89
Cassagnoles 34210 80 280 420 1 005 24.54
Département de l'Aude (11) 2108 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de l'Aude est de 2108 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 45) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Trèbes 11800 5 643 67 90 161 16.36
Rieux-Minervois 11160 2 042 55 112 180 21.19
Saint-Nazaire-d'Aude 11120 1 703 14 25 62 8.63
Caunes-Minervois 11160 1 582 144 190 861 27.84
Argeliers 11120 1 546 26 40 220 10.79
Ginestas 11120 1 328 30 60 115 9.50
La Redorte 11700 1 131 39 56 111 13.49
Azille 11700 1 116 39 86 120 23.33
Bize-Minervois 11120 1 050 34 61 323 20.80
Laure-Minervois 11800 1 050 60 83 243 39.23
Peyriac-Minervois 11160 1 048 105 122 221 10.19
Puichéric 11700 1 014 48 53 106 13.21
Pépieux 11700 975 48 80 102 9.85
Villegly 11600 860 128 140 283 9.83
Villeneuve-Minervois 11160 844 166 200 760 23.85
Villalier 11600 819 87 110 151 7.70
Badens 11800 756 61 82 160 9.60
Malves-en-Minervois 11600 746 100 130 194 4.88
Mirepeisset 11120 738 26 40 47 5.19
Marseillette 11800 706 52 84 118 11.17
Voir la liste complète des communes de
l'aire géographique viticole de l'appellation Minervois rouge


ZONE DE PRODUCTION DU RAISIN
Département de l'Hérault (34) 2620 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de l'Hérault est de 2620 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 16) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Saint-Jean-de-Minervois 34360 137 159 270 778 32.70
Olonzac 34210 1 647 29 52 182 18.95
Siran 34210 634 77 100 491 21.25
La Livinière 34210 554 90 150 598 31.56
Cesseras 34210 431 54 84 417 15.07
Aigues-Vives 34210 410 90 120 251 12.81
Azillanet 34210 398 62 100 279 14.40
Félines-Minervois 34210 377 143 160 922 29.87
La Caunette 34210 324 112 150 483 21.78
Oupia 34210 287 50 84 295 9.04
Aigne 34210 258 79 148 273 10.94
Montouliers 34310 222 43 100 223 7.70
Agel 34210 201 70 100 257 12.54
Beaufort 34210 170 53 86 220 6.09
Minerve 34210 119 137 200 604 27.89
Cassagnoles 34210 80 280 420 1 005 24.54
Département de l'Aude (11) 2108 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de l'Aude est de 2108 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 45) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Trèbes 11800 5 643 67 90 161 16.36
Rieux-Minervois 11160 2 042 55 112 180 21.19
Saint-Nazaire-d'Aude 11120 1 703 14 25 62 8.63
Caunes-Minervois 11160 1 582 144 190 861 27.84
Argeliers 11120 1 546 26 40 220 10.79
Ginestas 11120 1 328 30 60 115 9.50
La Redorte 11700 1 131 39 56 111 13.49
Azille 11700 1 116 39 86 120 23.33
Laure-Minervois 11800 1 050 60 83 243 39.23
Bize-Minervois 11120 1 050 34 61 323 20.80
Peyriac-Minervois 11160 1 048 105 122 221 10.19
Puichéric 11700 1 014 48 53 106 13.21
Pépieux 11700 975 48 80 102 9.85
Villegly 11600 860 128 140 283 9.83
Villeneuve-Minervois 11160 844 166 200 760 23.85
Villalier 11600 819 87 110 151 7.70
Badens 11800 756 61 82 160 9.60
Malves-en-Minervois 11600 746 100 130 194 4.88
Mirepeisset 11120 738 26 40 47 5.19
Marseillette 11800 706 52 84 118 11.17
Voir la liste complète des communes de
l'aire géographique viticole de l'appellation Minervois rouge



Photos des plus grandes communes de l'aire géographique



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Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 





Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Minervois rouge. Le décret d'application de l'appellation Minervois date du 15 février 1985.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Minervois rouge.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Minervois rouge.



Autres appellations du vignoble du Languedoc-roussillon


Le vignoble du Languedoc-roussillon est un vignoble situé au sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble du Languedoc-roussillon
Appellation (Nombre: 54) Label français Label européen Nombre de vins
Ariège IGP 3
Aude IGP 3
Banyuls Appellation viticole recherché ! AOC AOP 11
Banyuls grand cru AOC AOP 4
Cabardès AOC AOP 2
Cévennes IGP 3
Cité de Carcassonne IGP 3
Clairette de Bellegarde AOC AOP 1
Clairette du Languedoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 36
Collioure Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Corbières Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Corbières-Boutenac AOC 1
Costières de Nîmes Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Côte Vermeille IGP 3
Coteaux d'Ensérune IGP 3
Coteaux de Narbonne IGP 3
Coteaux de Peyriac IGP 3
Coteaux du Libron IGP 3
Coteaux du Pont du Gard IGP 3
Côtes Catalanes IGP 3
Côtes de Thau IGP 3
Côtes de Thongue IGP 3
Côtes du Brian IGP 3
Côtes du Roussillon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 7
Côtes du Roussillon Villages AOC AOP 5
Crémant de Limoux AOC AOP 2
Duché d'Uzès IGP 3
Faugères Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Fitou Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Gard IGP 3
Grand Roussillon AOC AOP 4
Haute Vallée de l'Aude IGP 3
Haute Vallée de l'Orb IGP 3
Languedoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 30
Le Pays Cathare IGP 3
Limoux AOC AOP 4
Malepère AOC AOP 2
Maury Appellation viticole recherché ! AOC AOP 11
Minervois Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Minervois-La Livinière AOC AOP 1
Muscat de Frontignan Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Muscat de Lunel AOC AOP 1
Muscat de Mireval AOC AOP 1
Muscat de Rivesaltes Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Muscat de Saint-Jean-de-Minervois AOC AOP 1
Pays d'Hérault IGP 3
Pays d'Oc Appellation viticole recherché ! IGP 20
Rivesaltes Appellation viticole recherché ! AOC AOP 6
Sable de Camargue IGP 17
Saint-Chinian Appellation viticole recherché ! AOC AOP 5
Saint-Guilhem-le-Désert IGP 3
Vallée du Paradis IGP 3
Vallée du Torgan IGP 3
Vicomté d'Aumelas IGP 3



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