Le Premières Côtes de Bordeaux est un vin blanc tranquille produit dans le vignoble de Bordeaux, vignoble du sud-ouest de la France
et plus précisément dans la région viticole d'Entre-deux-mers.
Administrativement,
il
peut être produit dans
le département de la Gironde.
Son terroir bénéficie d'un climat
océanique tempéré et d'un sol argilo-calcaires dit molasse du fronsadais.
Le Premières Côtes de Bordeaux possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Premières Côtes de Bordeaux.
Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour le vin Premières Côtes de Bordeaux ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
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CHATEAU DE COR-BUGEAUD PREMIERES COTES DE BLAYE 2008
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 84 000 Avignon, France Date de début : le 15/05/2013 à 19:02:28 Date de fin : le 22/05/2013 à 19:02:28
1,00 €
+ 13,50 €
Château du Grand Moueys - Premières côtes de Bordeaux - 2006
Type d'annonce : Achat Immédiat ! Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 46 100 Béduer, France Date de début : le 11/10/2012 à 07:35:55 Date de fin : le 08/06/2013 à 07:40:55
41,70 €
+ 13,50 €
Premières Côtes de Blaye - Chapelle de Tutiac - 2000
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 59 650 Villeneuve d'Ascq, France Date de début : le 13/05/2013 à 19:59:45 Date de fin : le 20/05/2013 à 19:59:45
3,90 €
+ 9,00 €
BORDEAUX PREMIERES COTES DE BLAYE CHATEAU LE GRAND MOULIN CUVEE COLLECTION 2008
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 49 100 Angers, France Date de début : le 17/05/2013 à 19:15:13 Date de fin : le 22/05/2013 à 19:15:13
10,90 €
+ 10,00 €
CHATEAU COUTEAU 1982 Premières Côtes de Bordeaux
Type d'annonce : Achat Immédiat ! Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 67 340 Bischholtz, France Date de début : le 14/04/2013 à 11:41:08 Date de fin : le 13/06/2013 à 11:46:08
12,50 €
+ 10,90 €
1 BOUTEILLE CHATEAU ROQUEBERT PREMIERES COTES DE BORDEAUX 1994
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 91 800 Boussy St Antoine, France Date de début : le 13/05/2013 à 08:29:22 Date de fin : le 23/05/2013 à 08:29:22
12,00 €
+ 9,00 €
1 PREMIERES CÔTES DE BORDEAUX: Château du Piras 1993 - 12,5%
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 67 110 Dambach, France Date de début : le 19/05/2013 à 16:06:19 Date de fin : le 29/05/2013 à 16:06:19
Les meilleurs millésimes pour le Premières Côtes de Bordeaux ont été les années : 1976, 1986, 1988, 1989, 1990, 1995, 1996, 2001, 2005, 2007, 2009, 2010. Les années 1989, 2001, 2009 ont été particulièrement exceptionnelles. On parle de crus du siècle.Les années 1988, 1990 sont considérées comme les meilleures par dessus toutes. Pour ces années on parle de crus du millénaire. Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Premières Côtes de Bordeaux classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Attention, il ne faut pas oublier que les notes exposées sont une appréciation générale de l'appellation, d'une région viticole ou du vignoble. En effet, les micro-climats, les talents des vignerons peuvent influer sur la qualité d'un millésime d'un domaine à l'autre. Les années du début du siècle (XXème), ont une valeur historique considérable quand bien même les vins ne seraient plus à boire. Il est donc vivement conseillé de se renseigner sur leurs valeurs avant de les jeter, de les vendre ou de les acheter. (Lire la suite des millésimes du vin Premières Côtes de Bordeaux)
La température de service recquise pour le Premières Côtes de Bordeaux est comprise entre 8°C et 11°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin blanc de type "bordeaux".
La température peut varier en fonction du vin. Les vieux vins blancs secs sont excellents à servir entre 11°C et 14°C. S'ils sont servis trop froids, cela pourrait totalement les inhiber! Il est utile de passer les vins jeunes en carafe de type "capitaine" pour les aérer. Les vins plus âgés peuvent être passer en carafe de type "aiguière". Mais attention, ce n'est pas une règle générale! Prenez le temps de déguster le vin avant de vous décider à le passer en carafe. Pour vous aider dans votre décision, il est utile de bien agiter le vin dans le verre afin de voir quel effet un apport d'oxygène produira sur le vin. Si le vin révèle un bouquet plus complexe alors le passage en carafe lui fera du bien. Tandis que si son bouquet se fane ou s'éteind totalement après agitation dans le verre, alors le passage en carafe est à proscrire! Si vous sentez que le vin s'affaiblit au bout de quelques heures en carafe, malgré toutes les précautions prises, dans ce cas il faut boucher la carafe! C'est pour cela qu'il est très important de toujours acheter une carafe avec un bouchon! L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 14° et 16°C.
Le rafraîchissement de la bouteille peut se faire dans un seau à glace avec trois bonnes poignées de glaçons. La quantité de glaçons et la durée du rafraîchissement sont à adapter en fonction de la température voulue. Pensez à bien vérifier la température en plongeant le thermomètre à vin dans un verre rempli à 1/3 du vin à servir.
Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 12° et 14°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et 75% et la température entre 10°C et 13°C. Le Premières Côtes de Bordeaux peut se garder en moyenne de 5 ans à 15 ans.
Les vins blancs secs "bordeaux" génériques ont, en général, une capacité de garde de 3 à 5 ans. Les grands vins blancs de Bordeaux, comme Pessac-Léognan, Graves de Vayres et Sainte-Foy-Bordeaux peuvent atteindre des capacités de garde bien plus grandes, jusqu'à 15 voire 20 ans.
Pour bien conserver votre vin, veillez à maintenir les bouteilles couchées dans votre cave. Sortez les bouteilles des emballages en carton et des caisses en bois. Prenez le temps d'inscrire sur une ardoise, le nom du vin, son millésime et le potentiel de garde. Les vins à boire doivent être placés dans des casiers facilement accessibles. Les vins rouges de garde peuvent être placés dans les casiers du milieu de la cave. Les vieux vins rouges trouveront leur place dans les casiers du haut. Les vins blancs de garde, les champagnes grands crus millésimés doivent toujours être stockés dans les casiers du bas. Si votre cave manque de fraîcheur (la température doit être comprise entre 10°et 14°C) investissez dans un climatiseur de cave à vin. Cet appareil vous permettra, en plus, de maintenir une température et une hygrométrie constante. Au moment de votre achat, vérifier bien la consommation en éléctricité de l'appareil.
Le vin premières côtes de Bordeaux est un vin sec moelleux uniquement ! D’une certaine manière on peut dire qu’il regroupe le savoir faire et la culture viti-vinicole de toute la partie du vignoble de Bordeaux qui s’étend sur une soixantaine de kilomètres sur cinq de large, entre le sud de Bordeaux et le nord de la ville de Langon, sur la rive droite de la Garonne, dans la région de l’Entre deux mers. Ce vignoble s’étend sur 200 hectares répartis sur trente neuf communes. Les sols sont faits de graves et d’ensembles argilo-calcaires et argilo-graveleux. Le cépage le plus utilisé est le sémillon à hauteur de 75%, il est suivi par le sauvignon pour 25% et du sémillon et de la muscadelle pour 5%. Le vignoble produit environ 8 860 hectolitres soit environ 1 181 330 bouteilles ! Les vins sont obtenus par la pourriture noble provoquée par le champignon Botrytis cinerea. Ce champignon à la particularité de dessécher le raisin, ce qui a pour effet de concentrer la matière et donc les arômes.... (Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Premières Côtes de Bordeaux)
Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir.
Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique.
En ce qui concerne
l'appellation
"Premières Côtes de Bordeaux",
son aire géographique est composée aujourd’hui de 39 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.
Pour l'appellation Premières Côtes de Bordeaux, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones : - l'aire géographique - la zone de production du raisin
Ces zones géographiques s'étendent uniquement sur le département de la Gironde (33).
Liste des communes viticoles de l'aire géographique
Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Premières Côtes de Bordeaux" regroupées par type de zone.
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Gironde est de 1994 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Gironde est de 1994 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Premières Côtes de Bordeaux. Le décret d'application de l'appellation Premières Côtes de Bordeaux date du 10 août 1973. Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Premières Côtes de Bordeaux.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Premières Côtes de Bordeaux.
Le vignoble de Bordeaux est un vignoble situé du sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
Liste des appellations viticoles du vignoble de Bordeaux
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