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Dénomination viticole Vallée du Paradis


Dénomination
Vins
Vignoble
Le Vallée du Paradis est une dénomination viticole dont les vins sont produits dans le vignoble du Languedoc-roussillon, vignoble au sud-ouest de la France et plus précisément dans la région viticole du Languedoc. Son terroir bénéficie d'un climat méditerranéen et de sols schistes, marnes, calcaires et molasses.

Le Vallée du Paradis possède le label européen IGP (Indication Géographique Protégée). A noter que le label IGP remplace le label VDP (Vin De Pays) depuis 2009.

Ce vin relève de l'appellation générique Vallée du Paradis. Vous trouverez ci-dessous les caractéristiques des vins de cette appellation Vallée du Paradis.



Liste des vins Vallée du Paradis


Voici ci-dessous la liste officielle des vins portant la dénomination Vallée du Paradis :

Liste des vins de la dénomination Vallée du Paradis
Vins (Nombre: 3) Couleur Categorie Saveur
Vallée du Paradis blanc Vin recherché ! Blanc Vin tranquille
Vallée du Paradis rosé Rosé Vin tranquille
Vallée du Paradis rouge Rouge Vin tranquille

En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...



Caractéristiques des vins Vallée du Paradis


C’est à la frontière entre le Languedoc et le Roussillon que se situe le vignoble de cette IGP au nom improbable, Vallée du Paradis. Et pourtant, lorsque l’on s’y rend on découvre une région superbe, un paysage magnifique situé dans le Haut Fitou, non loin des Corbières, des Gorges du Torgan et du Mont Tauch. Les vignes réservées à cette IGP sont plantées sur des sols de galets, de schistes et de calcaires. Le vin vallée du paradis rouge « merlot » est habillé d’une robe grenat profond, le nez s’ouvre sur des notes primaires de fruits noirs et rouges comme la groseille, la framboise et le cassis; le deuxième nez peut évoquer des notes épicées et grillées si le vin a subi un élevage en barriques. En bouche il est rond, la matière est riche, le fruit est croquant et gourmand. On le consommera sur des charcuteries locales ou des viandes rouges grillées. La température de service conseillée est de 16°C. Le vin vallée du paradis rosé est un vin simple, léger, bien rond et désaltérant, avec des arômes de petits fruits rouges. Idéal pour l’apéritif, servi à 8°C. Le vin vallée du paradis blanc « muscat » est un vin original et étonnant, il présente des notes d’agrumes et de fruits exotiques. En bouche il est bien sec, tendu et vif, avec une jolie finale minérale. Il est excellent sur les...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Vallée du Paradis)



Autres appellations du vignoble du Languedoc-roussillon


Le vignoble du Languedoc-roussillon est un vignoble situé au sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble du Languedoc-roussillon
Appellation (Nombre: 52) Label français Label européen Nombre de vins
Ariège IGP 3
Aude IGP 3
Banyuls Appellation viticole recherché ! AOC AOP 11
Banyuls grand cru AOC AOP 4
Cabardès AOC AOP 2
Cévennes IGP 3
Cité de Carcassonne IGP 3
Clairette du Languedoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 36
Collioure Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Corbières Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Corbières-Boutenac AOC 1
Côte Vermeille IGP 3
Coteaux d'Ensérune IGP 3
Coteaux de Narbonne IGP 3
Coteaux de Peyriac IGP 3
Coteaux du Libron IGP 3
Coteaux du Pont du Gard IGP 3
Côtes Catalanes IGP 3
Côtes de Thau IGP 3
Côtes de Thongue IGP 3
Côtes du Brian IGP 3
Côtes du Roussillon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 7
Côtes du Roussillon Villages AOC AOP 5
Crémant de Limoux AOC AOP 2
Duché d'Uzès IGP 3
Faugères Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Fitou Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Gard IGP 3
Grand Roussillon AOC AOP 4
Haute Vallée de l'Aude IGP 3
Haute Vallée de l'Orb IGP 3
Languedoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 30
Le Pays Cathare IGP 3
Limoux AOC AOP 4
Malepère AOC AOP 2
Maury Appellation viticole recherché ! AOC AOP 11
Minervois Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Minervois-La Livinière AOC AOP 1
Muscat de Frontignan Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Muscat de Lunel AOC AOP 1
Muscat de Mireval AOC AOP 1
Muscat de Rivesaltes Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Muscat de Saint-Jean-de-Minervois AOC AOP 1
Pays d'Hérault IGP 3
Pays d'Oc Appellation viticole recherché ! IGP 20
Rivesaltes Appellation viticole recherché ! AOC AOP 6
Sable de Camargue IGP 17
Saint-Chinian Appellation viticole recherché ! AOC AOP 5
Saint-Guilhem-le-Désert IGP 3
Vallée du Paradis IGP 3
Vallée du Torgan IGP 3
Vicomté d'Aumelas IGP 3



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