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Vin Malepère rosé


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Le Malepère rosé est un vin rosé sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.

Le Malepère rosé est produit dans le vignoble du Languedoc-roussillon, vignoble au sud-ouest de la France et plus précisément dans la région viticole du Languedoc. Administrativement, le Malepère rosé peut être produit dans le département de l'Aude. Son terroir bénéficie d'un climat méditerranéen et de sols schistes, marnes, calcaires et molasses.

Le vin Malepère rosé ne peut être produit qu'avec un seul et unique cépage: "le Cabernet-Franc N".

Le Malepère rosé possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ce vin relève de l'appellation générique Malepère. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Malepère.



Malepère: Enchères et petites annonces


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Malepère : enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay
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Collection 1927 IGP Cité de Carcassonne blanc 75cl / Malepère
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Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 31 220 Cazères, France
Date de début : le 20/09/2014 à 16:02:53
Date de fin : le 20/10/2014 à 16:02:53
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SerreS 2012 IGP Cité de Carcassonne rouge 75cl   / Malepère
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Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 31 220 Cazères, France
Date de début : le 20/09/2014 à 15:34:45
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Château de SerreS 2010 - AOP Malepère rouge 75cl Languedoc Roussillon
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Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 31 220 Cazères, France
Date de début : le 23/09/2014 à 08:40:58
Date de fin : le 23/10/2014 à 08:40:58
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BOUTEILLES X 6 AOP MALEPERE 13° 2011 DOMAINE  ROSE ET PAUL
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Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 63 430 Les Martres d'Artière, France
Date de début : le 27/01/2014 à 14:05:31
Date de fin : le 24/10/2014 à 14:10:31
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Millésimes


Le meilleur millésime pour le Malepère rosé a été l'année 1988.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Malepère rosé classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Attention, il ne faut pas oublier que les notes exposées sont une appréciation générale de l'appellation, d'une région viticole ou du vignoble. En effet, les micro-climats, les talents des vignerons peuvent influer sur la qualité d'un millésime d'un domaine à l'autre.
Les années du début du siècle (XXème), ont une valeur historique considérable quand bien même les vins ne seraient plus à boire. Il est donc vivement conseillé de se renseigner sur leurs valeurs avant de les jeter, de les vendre ou de les acheter.


Millésimes des vins "Malepère rosé"
Excellent millésime 1988
Très grand millésime 2005, 2006, 2007
Grand millésime 1985, 1986, 1989, 1998, 2001, 2003, 2004
Très bon millésime 1984, 1987, 1990, 1995, 1999, 2000, 2012
Bon millésime 1993, 2008, 2009, 2010, 2011, 2013
Millésime moyen 1991, 1994, 1996
Millésime médiocre 1992, 1997, 2002




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Malepère rosé :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Malepère rosé
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Cabernet-Franc N Cépage célèbre ! France (Sud-Ouest)

Liste des cepages complémentaires du vin Malepère rosé
(Cépages secondaires autorisés pour la production du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Cinsaut N Cépage célèbre ! Cinsault N France (Provence)
Grenache N Cépage célèbre ! Espagne
Merlot N Cépage célèbre ! France (Bordeaux)
Cot N Cépage célèbre ! Malbec N France (Sud-Ouest)
Cabernet-Sauvignon N Cépage célèbre ! France (Bordeaux)




Service du vin


La température de service recquise pour le Malepère rosé est comprise entre 8°C et 11°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin rosé de Provence.

Certains vins rosés présentant une matière concentrée peuvent être servis entre 10°C et 13°C. Si au cours de la dégustation vous remarquez que l'oxygène n'altère en rien la qualité du vin, vous pouvez toujours le passer en carafe. Prenez soin de bien régler votre armoire à vin de service entre 14° et 16°C.



Conservation du vin


L'armoire à vin de vieillissement doit être réglée à une température comprise entre 12° et 14°C. Le bon vin se conserve dans une bonne cave ! En effet, celle-ci doit avoir une température stable comprise entre 10°C et 13°C et un taux d'humidité se situant entre 70%. La conservation moyenne du vin Malepère rosé est de 2 à 4 ans.



Caractéristiques des vins Malepère


Cette appellation du vignoble du Languedoc tire son nom de l’occitan « male peyre » qui veut dire « la mauvaise pierre ». Cela vient du fait que les vignes sont plantées sur un terroir gréseux, donc poreux. Les vignes sont plantées sur des terrasses et des coteaux à 440 mètres d’altitude sur les versants du massif de la Malepère situé au sud ouest de la merveilleuse cité de Carcassonne. Ce vignoble est étonnant, car c’est comme s’il se retrouvait au carrefour des vignobles du sud ouest atlantique et du sud ouest méditerranéen, comme en témoigne ces cépages à la fois bordelais et languedocien (merlot, cabernets, grenache, cinsault..). Mais attention, cette appellation ne peut être produite qu’en rouge et en rosé. Le vin malepère rouge présente une très belle robe violette, soutenue et brillante. Le premier nez est très expressif, explosif, avec netteté et intensité, on y décèle aisément des notes primaires de fruits rouges et noirs (cassis surtout), groseilles, framboises, ainsi que de ...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Malepère)



Aire géographique


Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Malepère rosé", son aire géographique est composée aujourd’hui de 39 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.

Pour l'appellation Malepère rosé, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
    - l'aire géographique
    - la zone de production du raisin

Ces zones géographiques s'étendent uniquement sur le département de l'Aude (11).


Liste des communes viticoles de l'aire géographique


Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Malepère rosé" regroupées par type de zone.

Le nombre de communes à été limité dans le tableau suivant aux 20 communes les plus peuplées.
Voir la liste complète des communes ici : aire géographique viticole de l'appellation Malepère rosé

AIRE GEOGRAPHIQUE
Département de l'Aude (11) 2108 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de l'Aude est de 2108 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 39) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Carcassonne 11000 47 620 81 110 250 65.08
Montréal 11290 1 933 117 243 443 55.03
Lavalette 11290 1 224 134 180 241 6.55
Alairac 11290 1 193 158 220 422 16.37
Arzens 11290 1 126 125 180 425 21.11
Villesèquelande 11170 800 104 120 160 5.35
Belvèze-du-Razès 11240 797 219 234 344 4.52
Fanjeaux 11270 771 155 330 395 25.49
Caux-et-Sauzens 11170 770 103 150 177 9.00
Couffoulens 11250 568 116 126 260 9.47
Lauraguel 11300 515 166 193 286 7.01
Preixan 11250 509 122 160 341 8.56
Roullens 11290 473 132 220 400 7.89
Malviès 11300 348 169 200 280 7.22
Alaigne 11240 337 244 320 444 13.86
Saint-Martin-de-Villereglan 11300 325 149 180 309 9.38
Villesiscle 11150 323 137 160 193 5.46
Routier 11240 259 190 260 304 11.27
Cailhau 11240 248 195 260 346 9.76
Brugairolles 11300 242 184 191 386 8.47
Voir la liste complète des communes de
l'aire géographique viticole de l'appellation Malepère rosé


ZONE DE PRODUCTION DU RAISIN
Département de l'Aude (11) 2108 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de l'Aude est de 2108 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 31) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Carcassonne 11000 47 620 81 110 250 65.08
Montréal 11290 1 933 117 243 443 55.03
Lavalette 11290 1 224 134 180 241 6.55
Alairac 11290 1 193 158 220 422 16.37
Arzens 11290 1 126 125 180 425 21.11
Belvèze-du-Razès 11240 797 219 234 344 4.52
Caux-et-Sauzens 11170 770 103 150 177 9.00
Couffoulens 11250 568 116 126 260 9.47
Lauraguel 11300 515 166 193 286 7.01
Preixan 11250 509 122 160 341 8.56
Roullens 11290 473 132 220 400 7.89
Malviès 11300 348 169 200 280 7.22
Alaigne 11240 337 244 320 444 13.86
Saint-Martin-de-Villereglan 11300 325 149 180 309 9.38
Villesiscle 11150 323 137 160 193 5.46
Routier 11240 259 190 260 304 11.27
Cailhau 11240 248 195 260 346 9.76
Brugairolles 11300 242 184 191 386 8.47
Cambieure 11240 234 188 200 283 3.20
Lasserre-de-Prouille 11270 224 197 240 302 4.16
Voir la liste complète des communes de
l'aire géographique viticole de l'appellation Malepère rosé



Photos des plus grandes communes de l'aire géographique



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De : Trudi

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Le 28 Avril 2008
De : nicolethiemonge

Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 





Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Malepère rosé. Le décret d'application de l'appellation Malepère date du 2 mai 2007.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Malepère rosé.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Malepère rosé.



Autres appellations du vignoble du Languedoc-roussillon


Le vignoble du Languedoc-roussillon est un vignoble situé au sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble du Languedoc-roussillon
Appellation (Nombre: 54) Label français Label européen Nombre de vins
Ariège IGP 3
Aude IGP 3
Banyuls Appellation viticole recherché ! AOC AOP 11
Banyuls grand cru AOC AOP 4
Cabardès AOC AOP 2
Cévennes IGP 3
Cité de Carcassonne IGP 3
Clairette de Bellegarde AOC AOP 1
Clairette du Languedoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 36
Collioure Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Corbières Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Corbières-Boutenac AOC 1
Costières de Nîmes Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Côte Vermeille IGP 3
Coteaux d'Ensérune IGP 3
Coteaux de Narbonne IGP 3
Coteaux de Peyriac IGP 3
Coteaux du Libron IGP 3
Coteaux du Pont du Gard IGP 3
Côtes Catalanes IGP 3
Côtes de Thau IGP 3
Côtes de Thongue IGP 3
Côtes du Brian IGP 3
Côtes du Roussillon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 7
Côtes du Roussillon Villages AOC AOP 5
Crémant de Limoux AOC AOP 2
Duché d'Uzès IGP 3
Faugères Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Fitou Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Gard IGP 3
Grand Roussillon AOC AOP 4
Haute Vallée de l'Aude IGP 3
Haute Vallée de l'Orb IGP 3
Languedoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 30
Le Pays Cathare IGP 3
Limoux AOC AOP 4
Malepère AOC AOP 2
Maury Appellation viticole recherché ! AOC AOP 11
Minervois Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Minervois-La Livinière AOC AOP 1
Muscat de Frontignan Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Muscat de Lunel AOC AOP 1
Muscat de Mireval AOC AOP 1
Muscat de Rivesaltes Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Muscat de Saint-Jean-de-Minervois AOC AOP 1
Pays d'Hérault IGP 3
Pays d'Oc Appellation viticole recherché ! IGP 20
Rivesaltes Appellation viticole recherché ! AOC AOP 6
Sable de Camargue IGP 17
Saint-Chinian Appellation viticole recherché ! AOC AOP 5
Saint-Guilhem-le-Désert IGP 3
Vallée du Paradis IGP 3
Vallée du Torgan IGP 3
Vicomté d'Aumelas IGP 3



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