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Vin Minervois rosé


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Le Minervois rosé est un vin rosé sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.

Le Minervois rosé est produit dans le vignoble du Languedoc-roussillon, vignoble au sud-ouest de la France et plus précisément dans la région viticole du Languedoc. Administrativement, le Minervois rosé peut être produit dans les départements de l'Hérault et de l'Aude. Son terroir bénéficie d'un climat méditerranéen et de sols schistes, marnes, calcaires et molasses.

Les cépages principaux qui rentrent dans la composition du vin Minervois rosé sont : le Grenache N, la Syrah N, le Mourvèdre N, le Lledoner Pelut N.

Le Minervois rosé possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ce vin relève de l'appellation générique Minervois. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Minervois.



Minervois: Enchères et petites annonces


Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Minervois ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Le nombre de résultats à été limité à 7: Voir toutes les enchères et petites annonces...

Minervois : enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay
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BOUTEILLE DE VIN DOMAINE DE SANCORDO MINERVOIS 1997
BOUTEILLE DE VIN DOMAINE DE SANCORDO MINERVOIS 1997
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 80 800 Aubigny, France
Date de début : le 21/10/2014 à 16:47:24
Date de fin : le 28/10/2014 à 16:47:24


10,00 €
+ 9,00 € Frais de port

Pierre Cros Vieilles Vignes 2013 Minervois rouge 75cl
Pierre Cros Vieilles Vignes 2013 Minervois rouge 75cl
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 31 220 Cazères, France
Date de début : le 07/10/2014 à 08:05:43
Date de fin : le 06/11/2014 à 08:05:43
Achat Immédiat !

14,15 €
+ 9,00 € Frais de port

Domaine Roda Minervois 2007
Domaine Roda Minervois 2007
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 59 000 Lille, France
Date de début : le 08/10/2014 à 14:47:34
Date de fin : le 07/11/2014 à 14:52:34
Achat Immédiat !

7,98 €
+ 8,00 € Frais de port

DOMUS MAXIMUS 2001 AOC Minervois La Livinière
DOMUS MAXIMUS 2001 AOC Minervois La Livinière
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 31 290 Avignonet Lauragais, France
Date de début : le 24/10/2014 à 18:56:33
Date de fin : le 03/11/2014 à 18:55:32


100,00 €
+ 10,00 € Frais de port

Minervois Bonnières 2005
Minervois Bonnières 2005
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 59 000 Lille, France
Date de début : le 08/10/2014 à 14:48:00
Date de fin : le 07/11/2014 à 14:53:00
Achat Immédiat !

7,98 €
+ 8,00 € Frais de port

MINERVOIS 2000 Cuvée Marielle et Frédérique - Chateau Tour Boisée
MINERVOIS 2000 Cuvée Marielle et Frédérique - Chateau Tour Boisée
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 67 340 Bischholtz, France
Date de début : le 15/09/2013 à 18:28:54
Date de fin : le 09/11/2014 à 18:33:54
Achat Immédiat !

8,95 €
+ 10,90 € Frais de port

6 BOUTEILLES DE DOMAINE LA CAPELLE MINERVOIS ROUGE 2013
6 BOUTEILLES DE DOMAINE LA CAPELLE MINERVOIS ROUGE 2013
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 63 430 Les Martres d'Artière, France
Date de début : le 19/10/2014 à 19:36:28
Date de fin : le 26/10/2014 à 19:36:28


12,50 €
+ 20,00 € Frais de port

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Millésimes


Aucun millésime d'exception n'a été recensé pour le Minervois rosé. Mais n'oublions pas les années 1985, 2005 qui ont été de très grands millésimes.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Minervois rosé classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Attention, il ne faut pas oublier que les notes exposées sont une appréciation générale de l'appellation, d'une région viticole ou du vignoble. En effet, les micro-climats, les talents des vignerons peuvent influer sur la qualité d'un millésime d'un domaine à l'autre.
Les années du début du siècle (XXème), ont une valeur historique considérable quand bien même les vins ne seraient plus à boire. Il est donc vivement conseillé de se renseigner sur leurs valeurs avant de les jeter, de les vendre ou de les acheter.


Millésimes des vins "Minervois rosé"
Très grand millésime 1985, 2005
Grand millésime 1988, 1989, 1990, 1998, 2001, 2003, 2006, 2007
Très bon millésime 1986, 1987, 1995, 2000, 2004, 2012, 2013
Bon millésime 1993, 1994, 1999, 2009, 2010, 2011
Millésime moyen 1984, 1992, 1997, 2008
Millésime médiocre 1991, 1996, 2002




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Minervois rosé :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Minervois rosé
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Grenache N Cépage célèbre ! Espagne
Syrah N Cépage célèbre ! Shiraz N, Serine N France (Rhône)
Mourvèdre N Balzac noir Espagne
Lledoner Pelut N Espagne

Liste des cepages accessoires du vin Minervois rosé
(Autres cépages autorisés dans l'encépagement du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Carignan N Cépage célèbre ! Espagne
Cinsaut N Cépage célèbre ! Cinsault N France (Provence)
Grenache B Cépage célèbre ! Espagne
Marsanne B France (Rhône)
Roussanne B Cépage célèbre ! France (Rhône)
Bourboulenc B Doucillon blanc France (Provence)
Macabeu B Espagne
Piquepoul B France (Sud-Est)
Terret B France (Languedoc)
Vermentino B Rolle, Malvoisie de Corse, Garbesso B Italie
Piquepoul N France (Languedoc)
Rivairenc N Aspiran N France (Languedoc)
Terret N France (Languedoc)
Clairette B France (Provence)




Service du vin


La température de service recquise pour le Minervois rosé est comprise entre 8°C et 11°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin rosé de Provence.

Certains vins rosés présentant une matière concentrée peuvent être servis entre 10°C et 13°C. Si au cours de la dégustation vous remarquez que l'oxygène n'altère en rien la qualité du vin, vous pouvez toujours le passer en carafe. Prenez soin de bien régler votre armoire à vin de service entre 14° et 16°C.



Conservation du vin


L'armoire à vin de vieillissement doit être réglée à une température comprise entre 12° et 14°C. Le bon vin se conserve dans une bonne cave ! En effet, celle-ci doit avoir une température stable comprise entre 10°C et 13°C et un taux d'humidité se situant entre 70%. La conservation moyenne du vin Minervois rosé est de 2 à 4 ans.



Caractéristiques des vins Minervois


Le vignoble du Minervois est un des plus grands du Languedoc (avec l’AOC Coteaux du Languedoc), sa superficie s’étend sur presque 15 000 hectares mais seulement 5000 hectares sur l’AOC Minervois. Ici les vignes croissent dans un paysage magnifique bordé par le fameux Canal du Midi. La vigne est présente depuis très longtemps, probablement avant l’invasion romaine. Des AOC du Minervois, cette appellation est la seule qui peut être produite sous les trois couleurs, rouge, blanc et rosé. Le vin minervois rouge est souvent d’une teinte très profonde, style encre noire, parée de reflets violets. Le nez est explosif, très expressif sur des notes de fruits rouges et noirs mûrs comme le cassis, la framboise et la myrtille, le deuxième nez révèle des arômes légèrement épicés avec des notes de torréfaction comme le cacao et des pointes florales avec la violette. En bouche c’est un vin dense, rond, fruité et équilibré; sur certaines cuvées il pourra être plus en puissance et charpenté. Il sera ex...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Minervois)



Aire géographique


Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Minervois rosé", son aire géographique est composée aujourd’hui de 61 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.

Pour l'appellation Minervois rosé, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
    - l'aire géographique
    - la zone de production du raisin

Ces zones géographiques s'étendent sur 2 départements :
    - le département de l'Hérault (34).
    - le département de l'Aude (11).


Liste des communes viticoles de l'aire géographique


Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Minervois rosé" regroupées par type de zone et par département.

Le nombre de communes à été limité dans le tableau suivant aux 20 communes les plus peuplées.
Voir la liste complète des communes ici : aire géographique viticole de l'appellation Minervois rosé

AIRE GEOGRAPHIQUE
Département de l'Hérault (34) 2620 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de l'Hérault est de 2620 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 16) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Saint-Jean-de-Minervois 34360 137 159 270 778 32.70
Olonzac 34210 1 647 29 52 182 18.95
Siran 34210 634 77 100 491 21.25
La Livinière 34210 554 90 150 598 31.56
Cesseras 34210 431 54 84 417 15.07
Aigues-Vives 34210 410 90 120 251 12.81
Azillanet 34210 398 62 100 279 14.40
Félines-Minervois 34210 377 143 160 922 29.87
La Caunette 34210 324 112 150 483 21.78
Oupia 34210 287 50 84 295 9.04
Aigne 34210 258 79 148 273 10.94
Montouliers 34310 222 43 100 223 7.70
Agel 34210 201 70 100 257 12.54
Beaufort 34210 170 53 86 220 6.09
Minerve 34210 119 137 200 604 27.89
Cassagnoles 34210 80 280 420 1 005 24.54
Département de l'Aude (11) 2108 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de l'Aude est de 2108 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 45) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Trèbes 11800 5 643 67 90 161 16.36
Rieux-Minervois 11160 2 042 55 112 180 21.19
Saint-Nazaire-d'Aude 11120 1 703 14 25 62 8.63
Caunes-Minervois 11160 1 582 144 190 861 27.84
Argeliers 11120 1 546 26 40 220 10.79
Ginestas 11120 1 328 30 60 115 9.50
La Redorte 11700 1 131 39 56 111 13.49
Azille 11700 1 116 39 86 120 23.33
Laure-Minervois 11800 1 050 60 83 243 39.23
Bize-Minervois 11120 1 050 34 61 323 20.80
Peyriac-Minervois 11160 1 048 105 122 221 10.19
Puichéric 11700 1 014 48 53 106 13.21
Pépieux 11700 975 48 80 102 9.85
Villegly 11600 860 128 140 283 9.83
Villeneuve-Minervois 11160 844 166 200 760 23.85
Villalier 11600 819 87 110 151 7.70
Badens 11800 756 61 82 160 9.60
Malves-en-Minervois 11600 746 100 130 194 4.88
Mirepeisset 11120 738 26 40 47 5.19
Marseillette 11800 706 52 84 118 11.17
Voir la liste complète des communes de
l'aire géographique viticole de l'appellation Minervois rosé


ZONE DE PRODUCTION DU RAISIN
Département de l'Hérault (34) 2620 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de l'Hérault est de 2620 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 16) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Saint-Jean-de-Minervois 34360 137 159 270 778 32.70
Olonzac 34210 1 647 29 52 182 18.95
Siran 34210 634 77 100 491 21.25
La Livinière 34210 554 90 150 598 31.56
Cesseras 34210 431 54 84 417 15.07
Aigues-Vives 34210 410 90 120 251 12.81
Azillanet 34210 398 62 100 279 14.40
Félines-Minervois 34210 377 143 160 922 29.87
La Caunette 34210 324 112 150 483 21.78
Oupia 34210 287 50 84 295 9.04
Aigne 34210 258 79 148 273 10.94
Montouliers 34310 222 43 100 223 7.70
Agel 34210 201 70 100 257 12.54
Beaufort 34210 170 53 86 220 6.09
Minerve 34210 119 137 200 604 27.89
Cassagnoles 34210 80 280 420 1 005 24.54
Département de l'Aude (11) 2108 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de l'Aude est de 2108 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 45) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Trèbes 11800 5 643 67 90 161 16.36
Rieux-Minervois 11160 2 042 55 112 180 21.19
Saint-Nazaire-d'Aude 11120 1 703 14 25 62 8.63
Caunes-Minervois 11160 1 582 144 190 861 27.84
Argeliers 11120 1 546 26 40 220 10.79
Ginestas 11120 1 328 30 60 115 9.50
La Redorte 11700 1 131 39 56 111 13.49
Azille 11700 1 116 39 86 120 23.33
Laure-Minervois 11800 1 050 60 83 243 39.23
Bize-Minervois 11120 1 050 34 61 323 20.80
Peyriac-Minervois 11160 1 048 105 122 221 10.19
Puichéric 11700 1 014 48 53 106 13.21
Pépieux 11700 975 48 80 102 9.85
Villegly 11600 860 128 140 283 9.83
Villeneuve-Minervois 11160 844 166 200 760 23.85
Villalier 11600 819 87 110 151 7.70
Badens 11800 756 61 82 160 9.60
Malves-en-Minervois 11600 746 100 130 194 4.88
Mirepeisset 11120 738 26 40 47 5.19
Marseillette 11800 706 52 84 118 11.17
Voir la liste complète des communes de
l'aire géographique viticole de l'appellation Minervois rosé



Photos des plus grandes communes de l'aire géographique



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Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 





Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Minervois rosé. Le décret d'application de l'appellation Minervois date du 15 février 1985.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Minervois rosé.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Minervois rosé.



Autres appellations du vignoble du Languedoc-roussillon


Le vignoble du Languedoc-roussillon est un vignoble situé au sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble du Languedoc-roussillon
Appellation (Nombre: 54) Label français Label européen Nombre de vins
Ariège IGP 3
Aude IGP 3
Banyuls Appellation viticole recherché ! AOC AOP 11
Banyuls grand cru AOC AOP 4
Cabardès AOC AOP 2
Cévennes IGP 3
Cité de Carcassonne IGP 3
Clairette de Bellegarde AOC AOP 1
Clairette du Languedoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 36
Collioure Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Corbières Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Corbières-Boutenac AOC 1
Costières de Nîmes Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Côte Vermeille IGP 3
Coteaux d'Ensérune IGP 3
Coteaux de Narbonne IGP 3
Coteaux de Peyriac IGP 3
Coteaux du Libron IGP 3
Coteaux du Pont du Gard IGP 3
Côtes Catalanes IGP 3
Côtes de Thau IGP 3
Côtes de Thongue IGP 3
Côtes du Brian IGP 3
Côtes du Roussillon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 7
Côtes du Roussillon Villages AOC AOP 5
Crémant de Limoux AOC AOP 2
Duché d'Uzès IGP 3
Faugères Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Fitou Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Gard IGP 3
Grand Roussillon AOC AOP 4
Haute Vallée de l'Aude IGP 3
Haute Vallée de l'Orb IGP 3
Languedoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 30
Le Pays Cathare IGP 3
Limoux AOC AOP 4
Malepère AOC AOP 2
Maury Appellation viticole recherché ! AOC AOP 11
Minervois Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Minervois-La Livinière AOC AOP 1
Muscat de Frontignan Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Muscat de Lunel AOC AOP 1
Muscat de Mireval AOC AOP 1
Muscat de Rivesaltes Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Muscat de Saint-Jean-de-Minervois AOC AOP 1
Pays d'Hérault IGP 3
Pays d'Oc Appellation viticole recherché ! IGP 20
Rivesaltes Appellation viticole recherché ! AOC AOP 6
Sable de Camargue IGP 17
Saint-Chinian Appellation viticole recherché ! AOC AOP 5
Saint-Guilhem-le-Désert IGP 3
Vallée du Paradis IGP 3
Vallée du Torgan IGP 3
Vicomté d'Aumelas IGP 3



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